なるはち女将 さん プロフィール

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なるはち女将さん: 土佐の高知の『鰻屋 成八』
ハンドル名なるはち女将 さん
ブログタイトル土佐の高知の『鰻屋 成八』
ブログURLhttps://ameblo.jp/unagiya-naruhachi/
サイト紹介文土佐の高知のうなぎ料理専門店『鰻屋 成八』です。新鮮、安全な国産うなぎをじっくり炭火焼きに!
自由文焼きたてのおいしいうなぎを食べに来て下さい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 73日(平均2.0回/週) - 参加 2017/07/06 17:30

なるはち女将 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 繰り返しお伝え致します!本日より5日間、臨時休業のお知らせ!
  • 土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。台風18号の接近に伴い高知市内も雨風ともに強くなってきました。昨日もお伝えしました通り、本日17日日曜日その台風18号の影響のため臨時休業となっております。明日の定休日、予定していた臨時休業(ひと月遅れの盆休み)とあわせると今日から5連休となります。ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご了承くださいませ。なお繰り返し、お伝えしておりますが、『職人は店主1人の [続きを読む]
  • 日曜日、台風18号の接近に伴う臨時休業のお知らせ!
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。さっそくですが17日日曜日台風18号の影響による臨時休業のお知らせです。土曜日の今日、現時点では問題なく営業できておりますが、午後からはどうなるか微妙な感じの空模様ですね。状況に応じて夜の部は営業時間に変更がある可能性が高いので、できれば来店前に電話確認していただければまちがいないかと思います。17日、日曜日は完全に暴風域に入っているため営 [続きを読む]
  • 鰻屋成八、臨時休業(19日〜21日)のお知らせと気になる台風情報
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋『なるはち』の新米女将です。先日、押しの強い某業界ではありえないほど(笑)控えめ〜な営業がむしろ個人的に好印象で何かとお世話になった営業マンの方が、はるばる現在の勤務地の広島から高知に来たついでにと元仕事仲間と共に店に寄ってくださいました。お元気そうで何より(^-^)大盛りのうな重をペロリ平らげてくださっただけでもうれしいのに、お土産まで(^∇^)ありがとうございます?? [続きを読む]
  • 国産昆布と鰹節の出汁たっぷりなお吸物!化学調味料は一切使っておりません。
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはち新米女将です。高知の夏祭りを締めくくる『しなねさん』からのかえり道か、浴衣姿で食べに寄ってくれたファミリー層のお客さまや持ち帰りのお弁当のご予約をくださった方が多かった先週。週末は暑い中、開店前から待っててくださった団体さんや、はるばる県外からリピートしてくださったお客さまもいてとてもうれしかったです(^∇^)夏休み最後の今週はやや客足も落ち着いて、時間 [続きを読む]
  • 運が良ければ食べられる!?人気上昇中の幻の夜限定メニュー『肝焼き』
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋、なるはちの新米女将です。速報!今夜、数量限定ですが、脂のりのりな新仔うなぎ入荷してますよ。今夜と明日、早いもん勝ちです(笑)さて今回はうな重に日替わりでついてる1品物、また夜の限定メニューとして人気が上昇中の肝焼きのご紹介。見た目グロいから好き嫌いがあると思いますが、食べてみるとあ!おいしい〜という声が聞かれます!私も大好物です。ちなみに…個人的な意見ですが、鰻 [続きを読む]
  • よさこい祭り本番!成八駐車場近辺の通行止め情報
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋、なるはちの新米女将です。お盆休みに入られた方が多いかと思いますが、成八はいつもとかわりなく営業いたしております。さてよさこい祭り前夜祭と花火大会!昨日無事に開催されいよいよよさこい祭り本番です。成八店舗の所在地、梅ノ辻は演舞場のため朝から踊り子さんたちがうようよしてますよ(^∇^)いつもはこの梅ノ辻交差点を西へ入ってもらい曲がり角にあるお弁当のどんパッさんの北隣の [続きを読む]
  • よさこい祭り中のお知らせと台風5号への対応について
  • こんにちは。土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です。台風5号心配ですね。高知市も今後の台風の進路予想コースに入ってますので来週定休日明けの8日火曜日の営業は当日の状況しだいで臨時休業も考えております。お手数おかけしますが、当日来る前に営業か否か電話確認していただいた方がまちがいないかと!さて南国土佐の夏の風物詩、よさこい祭りを来週に控え、広場や体育館などから練習の鳴子の音が響いてきます。私 [続きを読む]
  • 鰻屋 成八のうなぎは山椒ではなくわさびで!
  • こんばんは。よさこいムードが高まってきた土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です。さて…店内で食事をされたお客さまに、山椒はないのですか?とよく質問されますが、置き忘れたわけではありません。店主はタレなしでも食べられる臭みのない鰻しか食べたことがないので、生まれてこのかた、山椒をつけて食べたことがなく、だからお客さまにも当然そんな良質な鰻しか提供する気がないので、山椒で味を変えずにまず味わっ [続きを読む]
  • 鰻屋 成八のがんこ店主の経歴
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはちの新米女将です。本日は炭火の猛烈な熱さに耐えながら毎日一生懸命、うなぎを焼いている店主についてさくっと紹介します。子供の頃から養殖池のうなぎと一緒に泳いでいたと言うほど、うなぎと関わる環境で育ち、いつか自分の店を持ちたいと夢見ながら加工はもちろんのこと、高知市内の老舗割烹料理店『葉山』ではホール主任として、飲食店の接客マナーに至るまで勉強と経験を積み [続きを読む]
  • 鰻屋 成八の店主が選んだうなぎ料理にあう日本酒いろいろ!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です。今日は鰻屋 成八で現在取り扱っている冷酒についてご紹介いたします。成八のがんこ店主が厳選した高知の地酒六種と人気ブランド三種類なんですが…なるはちの新米女将、土佐の女でありながらビールすら飲めない役立たず(T^T)見た目すごく飲みそうって言われますが(笑)だから説明したくても味の事はよくわからないので、うちの売り上げから見た人気ランキングでご紹 [続きを読む]
  • 丑の日のお礼と二の丑の日の営業について
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋、なるはちの新米女将です。お客さまがブログやインスタなどにアップしてくださるおかげで、またまた出ました!満員御礼。成金チックと評された金箔入り特上、良くも悪くも受けてますし(笑)見た目がグロい肝焼きが意外と人気があったりと想像してなかった反応や、皆様がとても上手に写真を撮ることに感心しております(^∇^)先週はラストオーダーより1時間も早く、完売となった晩もありま [続きを読む]
  • 土用の丑の日、25日火曜日の営業時間について
  • こんばんは。土佐の高知のおいしい鰻屋なるはちの新米女将です(^∇^)おかげさまで、満員御礼連発のうれしい週末となりました。がんこ店主の方針でこれといった広告はいまだに出しておりませんが、毎日、リピーターさまを中心に新規のお客さまにも気軽に入っていただけるようになってきました。なかでも、女性の一人客が多いのは、よその鰻屋さんにはない現象なのではないかあとうれしく思います。ありがとうございます。ちなみに土 [続きを読む]
  • 土用の丑の日は店内での飲食お休みとさせていただきます!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはち新米女将です。暑い日が続いてますが、体調管理、皆様は大丈夫ですか?知り合いが寝てる間にまさかの熱中症で病院に行ってきたそう。後日、滋養アップにとお友だちとうな重を食べにきた際に教えてくれました。熱中症こわいですね。皆様も気を付けてくださいね。さて今年は今月25日が土用の丑の日となっております。当日は、鰻屋 成八ではお持ち帰り用の蒲焼きの予約分の引き渡し [続きを読む]
  • 早くもリピーターさん続々!クチコミされたタタキ!
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはちの新米女将です。前にも書きましたが、リピーターさんの割合がじわじわ増えている『鰻屋 成八』奇をてらった特別なメニューはない15席ほどの小さな小さな店ですが、先日は2組様がそれぞれ新しいお客さまを伴って2度目の来店、さらにはなんと早くも3度目の来店のお客さまも複数いらしたり、うちの持ち帰り用のお弁当をお土産にもらって食べたという方が、ぜひ店舗で食べたいと [続きを読む]
  • 鰻屋成八の持ち帰り弁当
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはちの新米女将です。さて鰻屋 成八ではお持ち帰り用のお弁当もご用意いたしております。うなぎ丸ごと1本入ったうなぎ弁当、2500円。うなぎ1本半入った特上うなぎ弁当、3400円。特上弁当の容器はうなぎ弁当よりやや大きめですので、ご飯の量もうなぎ弁当より多くずっしりとボリューム満天。事前の電話予約も承っております。ぜひご利用くださいませ。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 日曜日、完売御礼!
  • こんばんは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋、なるはちの新米女将です。さて平日に比べると日曜日は人通りの少ない梅ノ辻地区だからと油断しておりましたら…なんとうれしいことに満員御礼の状態となり、さらに特上の注文の連続で昼の部、注文受付時間内に鰻が完売してしまいました。ありがとうございましたm(_ _)m私をはじめ、スタッフもまだ修行が足りず混雑時はご迷惑をおかけする場面もあったかと存じますが、どうかお許しくだ [続きを読む]
  • 成八 メニュー。 他店よりうなぎが多いのに安いと好評!
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはちの新米女将です。本日はメニューの紹介を。丼小、重小はうなぎ半分うな丼、うな重は一本、特上は一本半となっており、丼、重どちらも吸い物と奈良漬がセットされてます。なお、うな重には日替わりでもう一品ついており、ごはんの大盛は無料でサービスさせていただいてます。シンプルにうなぎを食べたい人向けのメニュー、値段設定なので、よそよりうなぎが多いのに安い!とお客さ [続きを読む]
  • 成八 営業時間と定休日
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋、なるはちの新米女将です。鰻屋 成八の定休日と営業時間をご案内いたします!定休日 毎週月曜日注文受付時間昼の部火曜日〜日曜日 11時〜14時夜の部火曜日〜土曜日 17時〜20時※注(日曜日の夜の部はお休みです)ちなみに品切れの場合、受付時間内に終了する場合がございますのでご了承くださいませ。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 成八 駐車場
  • こんにちは。土佐の高知のおいしいうなぎ屋なるはちの新米女将です。今回は駐車場のご案内。店舗から離れており、わかりづらいので申し訳ないですが、『梅ノ辻』電停前、からあげ本舗さんから西へ入ると50メートルほど正面に見えます弁当屋『どんパッ』さんの隣りに6台分構えております。なお店舗北側、自転車屋さんとの間にも優先駐車場2台分ございます。ご高齢の方、足の不自由な方はどうぞご利用くださいませ。自転車屋さんか [続きを読む]
  • 『鰻屋 成八 』おかげさまで無事、新規開店いたしました!
  • はじめまして!このたび高知県高知市梅ノ辻電停、西側にオープンいたしましたうなぎ料理専門店『鰻屋 成八(なるはち)』の新米女将です(^-^)日々、女将修行のかたわら、お店に関するプチ情報を発信できればと思っております。どうぞ末長くよろしくお願いいたします。さて開店にあたり、成八店主の前勤務先でもある『フジ物産株式会社』社長様をはじめ、全国に知名度を誇る人気うなぎ料理専門店『かね春』初代店主様などなど多くの皆 [続きを読む]
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