KYO さん プロフィール

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KYOさん: ものぐさ日記
ハンドル名KYO さん
ブログタイトルものぐさ日記
ブログURLhttps://mono-diary.com/
サイト紹介文日々の食事と暮らしの備忘録。たまにペンギンとか読書とか。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供23回 / 11日(平均14.6回/週) - 参加 2017/07/14 00:47

KYO さんのブログ記事

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  • 蒲田でお寿司
  •  今日は義母のご機嫌伺いに蒲田へ。 夜は定番のお寿司など。狭いお店なので場所はご容赦のほど。 最近、体重が増えたまま減らないので、今夜の飲み物はお茶で。でもお通し出してくれました。有り難や有り難や。 赤身に中トロ大トロ。 ここのマグロは本当に美味しいです。 以降、食べたものなど。 ここでカウンターの電球が切れました。スマホの自動ホワイトバランスが働いてしまい、イカの職人技が白飛びで台無しに。。。  [続きを読む]
  • 熊谷でお蕎麦
  •  お昼は熊谷にある蕎麦 藍さんへ。 待合はこんな感じです。朝顔鉢がありました。 お昼時のピーク時間でしたが、タイミングが良かったようで、少し待っただけで店内へ。 今日のオススメお品書きはこちら。 まずは、黒はんぺんの天ぷらと桜海老のかき揚げなど。 お蕎麦はオススメから三種冷やがけを。産地違いのせいろ二種と冷がけ蕎麦のセットです。 最初のせいろは鹿児島肝付産蕎麦でした。いつも「まずお塩でどうぞ」と勧 [続きを読む]
  • ジェラートとかシャーベットとか
  •  もうほぼ夏ですねー。ということで、ジェラート屋さんでアイス盛り盛り。 12周年記念特別のミニ5種盛りを頂きました。 いつもどれにしようか悩む派としては、全種類食べられて幸せです?? 上から、桃シャーベット、いちごシャーベット、マンゴーパッションフルーツシャーベット、ミルクココアジェラート、和三盆バニラジェラートです。和三盆バニラは一番下で隠れちゃってますね。 ジェラートとシャーベットの違いは、乳製 [続きを読む]
  • 山の中のレストラン
  •  子供が遊ぶための小川を下見したいという友人に付き合って、まだ行ったことのない方面の山奥へ、ちょっとドライブを。 途中、腹ごしらえをしようかということで、山の中の一軒家レストランに立ち寄りました。 もうすぐ15周年なんだとか。 メニューはパスタ数種類とメイン料理が2種類ほどだったでしょうか。 鴨のコンフィと葱のパスタとハンバーグとで悩んだ末にハンバーグに決めて、サラダとドリンク付きのランチセットにし [続きを読む]
  • ココナッツミルクのチキンカレー
  •  友人と一緒に、この前開店した新店でランチして来ました。 今回はココナッツミルクのチキンカレーをば。殆ど辛くないマイルドなカレーでした。 私のドリンクは例によってストレートのアイスティーです。 友人はゆずソーダーにして、甘さ控えめでとお願いしていました。そんなことも出来る模様です。 この前、味見させて貰った黒糖きなこのグラノーラを買ってみました。 朝食として、豆乳ヨーグルトにトッピングして食べてい [続きを読む]
  • 外から帰って10分でご飯
  •  猛暑の中、急遽、ちょっとお使いに出かけて来たのですが、用事が済んだのが13時半過ぎ。ランチタイムも終わり頃だし、冷凍モノもあったしということで、外食せずにまっすぐ帰宅しました。が、超はらへりほー。 頂きもののカンパーニュがあったので、買い置きのハムと残り物のラタトゥイユでまずはオープンサンドを。あと、冷凍ストックのペイザンをチーズトーストにして、少し遅めのお昼ご飯をば。 水出し緑茶が美味しいです。 [続きを読む]
  • BUTTERFLY BOARD 2
  •  BUTTERFLY BOARD(バタフライボード)2 が到着しました。 以前、クラウドファンディング(Makuake)で買った、BUTTERFLY BOARD(バタフライボード)の新型モデルです。 今回も同じ Makuake で、早割10%OFFのA4セットを購入しました。今現在(2017年7月)だと、10月発送の5%OFF商品がまだ買える模様です。 公式ページはこちら。 バタフライボードは、ミニサイズのホワイトボードです。4枚セットになっていて、持ち運びが簡単と [続きを読む]
  • 夏の仕込みもの
  •  夏の常備菜いろいろ 定番のラタトゥイユ。ただいま煮込み中。 野菜の汁気だけで煮込みます。在り物の夏野菜をニンニクとオリーブオイルで炒めてから鍋へ。そこに完熟トマトを潰して種ごと投入し、塩麹大さじ2とベイリーフで煮込むという大雑把レシピですが、レシピのベースは脇雅世さんの「本格ラタトゥイユ」ですが、塩は塩麹に変更し、きのこ好きーなので、きのこ類は必ず入れるなど、適当に自分好みにアレンジして作ってい [続きを読む]
  • アイス・カフェ・オレ
  •  昼食後、家を出て車に乗ると、外気温はこんなんでした。 48度という温度は初めて見た気がします。ウチの駐車場北向きで午前中は日陰のはずだし、まだ夏本番じゃないというのに、既にトホホ状態ですね そんな中、避暑を兼ねて、お久しぶりなお店へ。 アイス・カフェ・オレなど。 そして、チョコケーキとか生チョコとか。 こちらのお店は静寂推奨で「他人の迷惑にならないこと」を謳っているので、大声での会話や、店内での電 [続きを読む]
  • ジンギスカン
  •  今週もジンギスカンでした。 今回の生ラム二人前皿。生ラムらしい生感がありありと。 北海道のお肉屋さんとの約束で、基本、冷凍はしないそうです。したとしても最終的に余った場合に1回のみと。基本、余らないらしいので殆ど冷凍しないとのこと。 ジンギスカンの漬けタレの写真をあげていなかったのでアップ。 甘めのタレに刻みニンニクと唐辛子をお好みで入れて食べます。塩気はきつくないので、しょっぱさはあまり感じま [続きを読む]
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