melany さん プロフィール

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melanyさん: 美味しいごはんはここにある! ごはん365日
ハンドル名melany さん
ブログタイトル美味しいごはんはここにある! ごはん365日
ブログURLhttp://oishiigohan365.seesaa.net/
サイト紹介文美味しいごはんは人を幸せをしてくれる! 人間のつきない食べ物への探求心を追及するレシピサイトです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 2日(平均56.0回/週) - 参加 2017/07/17 12:56

melany さんのブログ記事

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  • 豚肉 ポーク 夏レシピ
  • 昨日よりは すこーし 涼しく感じた3連休の最終日。火を使ってお料理しよう!という意欲も出たので今日は これ!豚肉キムチ炒めこれも 冷蔵庫にあったもので作ってみました。味の決め手は キムチと塩麹。レシピ豚肉 好きなだけキムチ 適量塩麹 適量ニンニク 好きなだけピーマンフリルレタス 葉物だったらなんでもオッケー下ごしらえこんな風に 豚肉 キムチ 塩麹 ニンニクすったものを よく混ぜ合わせ 1時間 以上 置いておく。 [続きを読む]
  • 枝豆のカロリーと栄養
  • 夏によく食べる 元気の食材 枝豆。ビールのおつまみにはもちろん、でもそれだけではもったいない食材なんですよ♪枝豆のカロリー可食部 100gのカロリー:(生) 135kcal(ゆで) 134kcal(冷凍) 159kcal枝豆の栄養葉酸、銅、ビタミンK、食物繊維総量、マグネシウム、鉄、たんぱく質が多く含まれている万能野菜。ゆでた枝豆の可食部 50g (さや付きで100g、約40さや)で、1日の推奨量に対し、以下の栄養を摂取することができます。栄養 [続きを読む]
  • 小粋な枝豆ディップ ちょっとイタリアの風
  • この時期 茹でた枝豆がパックになって お惣菜コーナーに並んでますよね。よく見る光景です。昨夜 1パック 129円の茹枝豆が 30%オフだった。私を買って〜っと 私にアピールしてきた。売れ残ったら 捨てられてしまっていたはず。。10個99円だった 卵。茹で枝豆とゆで卵、フードプロセッサーで ガーッとして、ピンク粗塩、マヨネーズ、パセリ、コショー、レモン汁のアクセサリーを。ちゃら〜ん! 見事に夏デイップに変身してくれま [続きを読む]
  • たまには贅沢グルメごはんを♪
  • お中元をすでに受け取った人も多いかと思います。今年はどんなおいしいものをもらいましたか?今年は酷暑なので、アイスクリームや100%ストレートジュース、ゼリーをお中元ギフトでもらった人が多いと思います。お中元でもらわなくても、たまには有名百貨店で自宅用で極上グルメを買うのもいいですよね!頑張っている自分と家族へのご褒美です♪私が大好きなグルメを集めたサイトです。ぜひ 見て頂けたら嬉しいです。よろしくお願 [続きを読む]
  • モロヘイヤ&トマト 夏シチュー
  • 昨日モロヘイヤのカロリーと栄養を書きました。今日はモロヘイヤを使ったお料理のことを書きます。モロヘイヤとトマト水煮でこんな風にお料理してみました。家にあったもので作ったので、モロヘイヤとトマト以外は材料はなんでもミックスしてもおいしく作れると思います。材料モロヘイヤ 1束トマト水煮缶 1缶ニンニク 3かけ豚のハツ 小さいの1パック (お肉だったらなんでもオッケー)皮無し豆 (これはインドの友人からもらっ [続きを読む]
  • めかぶ冷ややっこ 夏スイーツ?
  • 今日は酷暑、、とてもキッチンに立ってお料理できるような日ではありませんでした。。キッチンは夏の熱波がもわ〜っという感じ。火をつけたらひ、、、へこみました、お料理は。でも食べないわけにはいかないのできょうはこんなものを作ってみました。材料はこれだけ。京都の夏スイーツをイメージして。トッピングは 韓国のり。 ごま風味のポン酢をちょっとかけて頂きました。熱帯夜の今日、 皆さんはどんなご飯を食べられました [続きを読む]
  • モロヘイヤ
  • 7月15日、3連休の初日ですね。しかし 今年2017年は暑い、暑い、暑い!ですね、、体が参ってしまいます。。体にしっかり栄養を入れてあげたいですよね。夏野菜で体に栄養バッチり入れてくれる モロヘイヤ。モロヘイヤの歴史は古く、古代エジプトではすでに食べられていた野菜です。10年程まえから日本のスーパーでも売られるようになり、今では 夏ごはんで大活躍しているモロヘイヤです。さっとゆでて、切り刻むと ネバネバしま [続きを読む]
  • オーガニック みそパウダー! ミランダカー
  • 発酵食品の代表 お味噌。そのお味噌が、パウダーに! それもオーガニックの味噌のパウダー!そして、そしてこれはミランダカーがマルコメとコラボした味噌パウダー!ミランダカー、きれいで美しく、気品あるモデルさんですよね、、ついつい見とれてしまうんですが、その彼女の美しさは体にいい食品を毎日の食事で体の中に入れていく♪これが彼女のポリシーだそうです。息子さんも一人いらっしゃるので、お子さんの成長を助ける質 [続きを読む]
  • 冷奴もこんな夏の感じで食べると・・・
  • 7月に入って暑いですね〜、、湿気もすごく、不快感マックスの毎日ですね!!暑い夏の土曜日の遅い朝ごはん、こんな感じに作ってみました♪冷蔵庫にあったあり合わせの材料で!冷ややっこをボリューム感たっぷりに食べたくて。グリーンとレッド、白、なんとも夏カラーに出来上がりました。カラーだけでなく、栄養も満点、夏バテ防止のビタミンたっぷり冷ややっこです。今日は材料に使ったパプリカを取り上げてみます。パプリカ、こ [続きを読む]
  • ピーマン 夏旬野菜
  • 夏野菜、トマトの次はピーマン!あのぴかぴかした、濃い緑色のピーマンはビタミンの宝庫。。夏に美味しいピーマンをトマトと一緒に これも積極的に取りたい夏野菜ですよね(^_-)-☆立派なサイズのピーマンを買うことができました!ピーマンのカロリー可食部 100gのカロリー: (生) 22kcalピーマンの栄養ピーマンには、ビタミンC、ビタミンKが多く含まれているんですね♪生のピーマンの可食部 100g (約2〜3個)で、1日の推奨量に [続きを読む]
  • トマト・緑豆 チキンのシチュー
  • 週末の朝はちょっと遅めに、でもがっつり食べます。平日の仕事で疲れた体が欲するのでしょうか笑家にあるなんでもない材料でちょっとおしゃれごはん。今日はこんなにおしゃれな一皿ができました。7月に入ったので、家にあったトマト水煮とドライトマト、緑豆チキンを使って夏に向かってパワーチャージシチュー。材料トマト水煮ドライトマト玉ねぎ緑豆鶏 胸肉調味料: コンソメ、塩、あらびきコショー緑豆は たまたまインド人の [続きを読む]
  • おからハンバーグ たった4つの材料で!
  • 日曜日の朝は元気に早起きしてしまうんです。朝 6時にはおきちゃいますね(^◇^)TVをつけるとQDVショッピングが。カワイさんのおからクッキーとおからパウダーが紹介されてます。今や おから=ダイエット食品で食べ方色々。私もダイエット時には、そして今でもおから、卯の花はよ〜く食べます。一人暮らしなので、卯の花は作りません。 スーパーのお惣菜で買います。おからクッキーを見ていてお、あっ、、昨日買った生おからが [続きを読む]
  • キノコ しいたけ 
  • しいたけ、よく食べますか?数年前から菌活という言葉が知られるようになって、腸内環境を整え、お通じにもすごくいい!と言われてよく食べられるようになりましたね。カロリーはゼロ!なのでとっても嬉しい食材です。私は2年前にダイエットを開始し、1年後には14Kg痩せました。その時から積極的に食べているのがしいたけ、シメジ、まいたけなどのキノコ類です。もちろん今でも食べていますよ! 色々と美味しくお料理して。キノ [続きを読む]
  • 豆乳を飲むとどんな 栄養が取れる? カロリーは?
  • 今日は甘酒豆乳ゼリーを作りました。豆乳の栄養とカロリーをその記事に書いていませんでしたので、ここで書きますね♪豆乳といえば イソフラボン!と女性は代名詞のように覚えています。もちろんイソフラボンも摂取できますが、その他にもこんなに栄養が含まれているんですよ〜〓豆乳は各社によって栄養素もカロリーも微妙に違うようです。私が今飲んでいる ふくれんの成分無調整豆乳は下のように表記されています。栄養成分表示 [続きを読む]
  • 甘酒豆乳ゼリー 美容おやつ
  • 今日は前から頭の中で いつか作ろ〜といつも思っていたゼリーを作ってみました♪私の大好きな 甘酒と豆乳作り方は簡単で、粉ゼラチン、豆乳、甘酒、これだけ!甘酒はストレートではなくて、ちょっとどろっとした濃縮タイプがいいですよ。★ 粉ゼラチン80度くらいの50ccのお湯で溶かす 粉ゼラチンは小分けにパックされたもの2袋使いました。★ 豆乳200ccを計量カップに入れて そこへ甘酒を250ccになるまで入れる。★ [続きを読む]
  • ひよこ豆 トマトと合わせてシチューにすると最高!
  • ひよこ豆、皆さんよく食べますか?別名 ガルバンゾーともいいます。たぶん毎日の食卓にはあまりあがらないかもしれないですよね。なぜなら、ひよこ豆って? どんな風に料理するの?と思われているからです。中東のお料理で フムスという名前の料理があります。最近は フムス料理で ひよこ豆という名前の知名度が上がってます♪フムスは柔らかく煮たひよこ豆をペースト状にしてオリーブオイルや調味料など加えて、野菜ディップや [続きを読む]
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