kina-9 さん プロフィール

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kina-9さん: kina-9のブログ日記
ハンドル名kina-9 さん
ブログタイトルkina-9のブログ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/kina-9/
サイト紹介文お家ごはんやお弁当、登山やキャンプなど山に囲まれた田舎暮らしの日々を綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 22日(平均8.3回/週) - 参加 2017/07/28 20:04

kina-9 さんのブログ記事

  • かぼちゃとクルミのクリームパスタでお昼ごはん(^^♪
  • 立山登山から帰ってきて 旦那さん昨日からお仕事始まりましたが 私は、まだまだ夏休み〜 羨ましがられながら、朝からお弁当作ってます。 最近、土鍋でごはん炊くのがマイブーム(いつまで続くかわかりませんが・・・) しかし ここ2日の夕食は、いたって簡単な物ばかりです 昨日の夕食は ○ゆでモロヘイヤ○きゅうりの塩麹和え○切干大根と厚揚げの煮物○舞茸と焼き豆腐と白ネギの味噌汁○3分づき米 そして、 [続きを読む]
  • 立山 テント泊登山 二日目!
  • 立山登山1日目は、2人ともあまり調子が良くないという状態から始まりましたが 温泉に入って、タップリと睡眠をとったら回復していたので 2日目の登山は朝6時に出発しました 剱御前小屋から別山・真砂岳・大汝山から雄山へと向かうルートです。 朝のうちは少し曇ってますが、この日は晴れ予報です。 剱御前小屋に登っていくにつれてやっと晴れ間が見えてきました。 剱御前小屋に到着です 霧が晴れて、剱岳が [続きを読む]
  • 立山 テント泊登山に行ってきたよ(^^♪ 一日目
  • 待ちに待った、立山テント泊登山です 12日(土)の午後7時に立山に向けて出発で〜す 毎度のことですが、前乗りで車中泊です。 今回の立山駅の駐車場は5月の時よりも車が多くて少し離れた駐車場に何とか止めることができました 13日(日)の朝6時20分のケーブルカーに乗りました。 天気が心配でしたが13日は雨予報ではなかったので、行くことに決めました 室堂に到着し、とりあえずテント場まで向かいます [続きを読む]
  • トマトソースのパスタで晩ごはん(^^♪
  • 今日は以前、職場で知ったトマトソースの作り方でパスタを作ってみた。 作り方といっても、ただある物を入れるだけ わたしはそれを見てビックリしたのだけれど、 食べてみてこれまた驚くほど美味しかった なので、今回のトマトソースの味付けはそれを加えました 今日の夕食は 舞茸・茄子・ささげのトマトパスタ 前置きが長かったですが わたしは普段からトマトソースにコンソメなどは使わないので、 塩コショウと [続きを読む]
  • 豆腐と小松菜の炒め煮の夕食とスコーンの朝食♪
  • 今日は朝からすんごくお腹が空いていて なぜだか、とってもスコーンが食べたくて・・・ 卵もバターも使わない簡単スコーンを作っての朝食にしました 今回はそば粉を少し入れて、クルミのスコーンを焼きましたよ 甘さ控えめなのでメープルシロップをタップリかけて・・・ 食べたいものが食べれた上にお腹も満たされて、幸せな朝食でしたとさっ 昨日の夕食 ○豆腐と小松菜の炒め煮○茄子とみょうがのピリ辛和え○トマト [続きを読む]
  • じゃがいもとアボカドの豆乳マヨグラタンでひとりごはん(^^♪
  • 人間、危機迫るものがあると頑張れるものですね 昨日の夕食はひとりごはんですが ちゃんと手作りして食べました。(当たり前のことだけど・・・) 以前ならカップラーメンで済ませたり、食パン焼くだけだったりと 料理すらしなかったけどねぇ〜 まぁ〜昨日のごはんも簡単すぎますが 昨日の夕食 ○じゃがいもとアボカドの豆乳マヨグラタン○豆腐コロッケ グラタンはじゃがいも・アボカド・枝豆・プチトマトに豆乳マ [続きを読む]
  • ゴーヤのチーズ焼きの夕食と豆乳マヨを作ってみた(^^♪
  • 週に1〜2回、旦那さん仕事で夜中に家を出て行きます。 なので今日はお弁当いらない日 そして、夕食もいらないというので ちょっと楽ができてありがたいです 昨日の夕食は ○ゴーヤのチーズ焼き○人参のサブジ○クルミとこんにゃくの味噌炒め○プチトマト○モロヘイヤとナスの味噌汁○玄米 ゴーヤの肉詰めの肉のかわりに、またまた豆腐で作ってみた。 水切りした豆腐・クルミ・そば粉・砂糖・醤油を入れて混ぜたもの [続きを読む]
  • **納豆から揚げの夕食と今日のお昼ごはん**
  • 最近のお昼ごはんは、そうめんかひやむぎ そしてトマトばかり・・・ 一度気に入ると何でも飽きるまで食べてしまうのが欠点ですが・・・ なんせ性格なので仕方がありません 日曜日のお昼ごはんはマイブームのトマトそうめんです タレはニラのピリ辛ソースです。 しょうゆ・酢・ごま油・豆板醤にニラを入れて、今回はトマトジュースを少々入れました。 これがとっても美味しくて、トマトジュースは料理に使えて非常に便利 [続きを読む]
  • アユ釣り体験に行ってきたよ(^^♪とごはんいろいろ・・・
  • 気が付けば梅雨明けしていて 土曜日はカラっとした晴天のなか、近所の漁業組合のイベント アユ釣り体験教室に行ってきましたぁ いつも仕事に行くときに通っている道ですが、川に行くのは初めてです。 3人1組で、先生が付いて指導してくれました。 おとりアユ2匹つきです おとりアユの付け方を教えてもらいましたが、私にはできず付けてもらいました。 見ている以上に川の流れは速くて、風 [続きを読む]
  • 照り焼き豆腐ハンバーグの夕食♪
  • 仕事の疲れでか、旦那さんは8時には床に就きました。 明日は休みなのでビールをグビグビと飲んで満足したみたいです お野菜たっぷりの夕食でしたが、お酒も進んでいたので良かったです 今日の夕食です。 照り焼き豆腐ハンバーグブロッコリーのペペロンチーノ胡瓜の梅肉和え南瓜と玉ねぎの焼き浸しひじきと生姜の炊き込みご飯南瓜の味噌汁 冷蔵庫の中もスッキリして、日曜日にまたお野菜を沢山買いたいと思います [続きを読む]
  • ベジボールの甘酢あんかけの夕食とアイス!
  • この前作ったベジボールと豆腐ハンバーグが残っているので 昨日の夕食はベジボールとお野菜たっぷりの甘酢あんかけにしました。 ベジボールの甘酢あんかけ大根おろし大葉入り舞茸と椎茸の味噌汁玄米 茄子・人参・玉ねぎ・Pマン・南瓜を使っての、ほぼお野菜メインのおかずです。 甘酢が野菜の甘さと絡んでとっても美味しかったです。 週末なので新たに買い物をせず、冷蔵庫にあるものでの料理なので使う野菜は同じですが [続きを読む]
  • お野菜たっぷり豆腐ハンバーグの夕食(^^♪
  • またまた昨日に引き続き 朝から流し台の下からお風呂場などを大掃除していました。 たくさんの汗をかいたので、体の中からスッキリして気持ちがいいものです 毎日ちゃんと掃除してたら、ここまでしなくてもいいのにと思いながら 掃除スイッチが入ってしまったので、明日も朝から掃除の予定です。 さて、昨日の夕食は 木綿豆腐を使っての豆腐ハンバーグです。 豆腐ハンバーグPマンのおかか炒め南瓜と人参の豆腐マヨ和えイカ [続きを読む]
  • 大豆とひじきのベジボールをサルサソースで!
  • 今日は朝から昨日の続きでカーテンを洗い、窓も掃除して汗だくですが 「夏はカーテンを洗ってそのまま戻せば自然に乾くのよっ」 と、友達に教えてもらってから 夏にカーテンを洗うことにしています。 掃除って本当に気持ちがスッキリしていいよね〜 さてさて、昨日の夕食は 初めて作った大豆とひじきのベジボールです。 ゆで大豆をつぶして、水切りした木綿豆腐にひじきを混ぜて つなぎにそば粉を使いました。 後は丸めて油 [続きを読む]
  • ゆるく玄米菜食の夕食
  • 30代後半に体質改善を理由に食生活を変えようと ガチガチの玄米菜食をしていた私ですが・・・ そんなのは長く続きません(お金もかかるし) っと言うことで 二度目の玄米菜食は、ゆるく長くやっていこうと思いますよ 昨日の夕食 じゃがいもとブロッコリーのサブジ舞茸とナスのピリ辛ネギソース人参とツナのラペゴーヤとひじきの生姜炒めプチトマト玄米 美味しいカレー粉を買ったので、それを使ってサブジにしました [続きを読む]
  • 二度目の変化
  • 突然ですが、大好きなお酒をしばらくやめることにしました。 一番の楽しみがなくなりました・・・ 悲しいです・・・・ またお酒が飲める日を夢見ながら頑張りたいと思います。 何のことやら? そうです 健康診断の結果が年齢と共に最悪なものになったのですよ 突然に・・・・ 再検査の日まで食生活を見直しながらの 最近のごはんとおやつです。 ぶっかけそうめん なす・トマト・アボカド・大葉をのせて、ピリ辛ニラソー [続きを読む]
  • 最近のお弁当事情
  • 毎日暑い日が続いていますが 大量の汗が噴き出るのさえなければ、夏は大好きです(夏でなくても大量の汗が出るお年頃なので) さてさて 私も夏休み真っ只中 仕事の時は起きられないけれど、休みになれば起きられるぅ なので最近は5時過ぎに起きて旦那さんのお弁当を作ってます 時間があってもお弁当はいつもと変わり映えしませんがね・・・ お弁当箱が大きくなって具材が詰めやすくなったのも ちょっといい感じぃ〜 カ [続きを読む]
  • 白山の花に心癒されて・・・
  • 今回の白山は日帰り登山のため 室堂周辺を散策することができなかったのですが それでも、色々な高山植物を見ることができました。 どの花もとても小さくて、美しくて、力強く生きていて この時期に登山ができて幸せでした。 どの写真も旦那さんの力作です。 オタカラコウ キバナノコマノツメ イワカガミ ミヤマイワニガナ ミヤマキンポウゲ ミヤマタンポポ クロユリ イワギキョウ ハクサンフウロ ヨツバシオガマ クルマ [続きを読む]
  • 白山 泰澄スタンプ巡り
  • 22日の土曜日は、泰澄スタンプ巡りの登山最後の山 白山に行ってきました 土日の予定でしたが日曜日が雨予報だったので、急遽日帰り登山になりました。 別当出合の最終バスが5時なので、それまでに下山できるのかが 初心者の私には結構なプレッシャーでした 朝5時半頃からの登山開始です 白山はこの日も大勢の登山者です。 土曜日はそれほど陽射しは強くなく、登りやすい天気です。 この時期は花がイキイキとしていて [続きを読む]
  • ガラガラ山キャンプ場に行ってきたよ!
  • 天気が心配でしたが 土曜日は快晴でキャンプ日和になりました 今回は今年の4月にリニューアルオープンした、ガラガラ山キャンプ場です。 ガラガラ山の中腹にあり眼下には日本海が広がる、とても綺麗なキャンプ場です。 予約はテントサイトでしたが誰もいないし、地面が少し傾斜していたので オートサイトに変更しました。 1時頃に到着して、暑さのピークに設営開始 空腹と暑さでフラフラになりながらも無事に完了しま [続きを読む]
  • ひじきのペペロンチーノの夕食と毎日のお弁当
  • 6月はちょっと気が緩んでしまって 食材と日用品などで、3万円をオーバーしてしまったよ なので7月は節約献立気味で始まりました。 6月はニンニクの収穫で、ニンニク祭が道の駅で開催されていましたが お安いのですが、2人には沢山の量で買えないという悲しさでした・・・ ニンニクはとっても新鮮で沢山食べても、次の日は臭くありません なので、ニンニクをたっぷり使ったひじきのペペロンチーノの夕食にしました ひ [続きを読む]
  • フライパンで焼きビビンパの夕食
  • 最近は少し断捨離しようと掃除スイッチが入ってしまい いろいろと捨てたり、収納を見直したりしていて ちょっと納得のいく感じになりました。 北陸は湿気が多くて、今までみたいに普通に収納していたら カビで大変な事になってしまい 見直す契機になったという感じです しかし、片付けすぎて自分でも何処にしまったかわからなくなってしまうのが悩む所ですが・・・ さて、久々に焼きビビンパが食べたくなって作ってみ [続きを読む]
  • わが家の夕食
  • 今日も朝から快晴で、風も穏やかでとても気持ちのいい日になりました。 旦那さん午前中お仕事行ってから、今はパラグライダーに行ってますよ。 相変わらず元気で驚きます 今日は風が良くて夕方の6時頃まで飛ぶそうです 旦那さん今度は気象予報士の資格を取るみたい パラグライダーには必要?らしいです(あくまで趣味です) 私と違って、毎日全力で生きてます・・・ 最近の私は肩こりからの頭痛と歯の痛みなど、体の曲がり [続きを読む]
  • ご褒美ビールとサバカレーの夕食
  • 最近は金曜日にご褒美ビールを買って帰るのが楽しみです っと言うのも職場の近くのスーパーで、ちょっと贅沢なビールが 売っているのを発見したからで ここいらではそんなビールはあまり置いてないので 見つけた時は嬉しくて、嬉しくてちょっと舞い上がってしまったよ 大げさですが・・・ 年齢的にも肝臓が気になるお年頃なので、お酒は週に1〜2回にして 好きな物を飲もうかなぁ〜て思ったので 今日はちょっと気になった [続きを読む]
  • 飯降山たいまつ登山に行ってきた!
  • 土曜日は飯降山のたいまつ登山に行ってきましたぁ 大野市と大野親岳会主催の毎年1回行われるたいまつ登山で、今回初参加です。 総勢約60名が参加しています。 大野市街地の西にそびえる飯降山は、御嶽山(おたけさん)とも呼ばれて昔から 親しまれている山です。 まんが日本昔ばなしで飯降山のお話があるよ。 にぎりめしが降ってくるお話 伝説の多い山のようで、 飯降山の神様が荒島岳より低いのを残念がって 「5月の端午の [続きを読む]
  • 日野山 泰澄スタンプ巡り
  • 越前五山 泰澄スタンプ巡りの登山 今回は日野山に登ってきましたぁ 日野山(794.5m)は約3時間コースで、結構ガチな登山となりました。 っと言うのも ほぼ急な登り坂で木々に覆われた道が延々と続く感じ 熊に遭遇したらどうしよう的な山道で、1時間以上ほかの人に出会わなかったので ちょっと不安になる感じでした 朝7時に登山開始です。 駐車場から日野神社までは徒歩で5分くらいです。 お参りしてか [続きを読む]