マー坊 さん プロフィール

  •  
マー坊さん: 特産品
ハンドル名マー坊 さん
ブログタイトル特産品
ブログURLhttp://oisiimono1.seesaa.net/
サイト紹介文各地で生産されている特産品。好まれているものに、どんなものがあるのでしょうか?情報を集めてみました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 15日(平均6.1回/週) - 参加 2017/08/08 14:23

マー坊 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • じゃがポックル
  • 正式な商品名は、「じゃがポックル オホーツクの焼き塩味」。北海道産生のじゃがいもを、皮つきのままスティック状にして、そのままフライにし仕立てたスナック菓子です。フライにしたものに、オホーツク地方サロマ湖産の、自然塩焼き塩をまぶして出来上がりです。じゃがいもの美味しさを、サクサクの食感と、マイルドな風味で味わえます。 カルビー千歳工場のみで生産されている、北海道限定品。カルビー じゃがポックルスナック [続きを読む]
  • じゃがいも焼酎
  • 産地は、北海道の東、知床半島の麓にあります。日本百名山の斜里岳と透明度日本一の斜里川、斜里岳山麓から湧く澄んだ水と、肥沃な大地が育んだじゃがいもを原料として、じゃがいも焼酎「北海道 清里」が誕生しました。 清里町は、日本有数のじゃがいもの産地です。このじゃがいもを使った焼酎開発が始まったのが昭和50年、昭和54年4月、「じゃがいも焼酎きよさと」が発売されました。日本初の、じゃがいもの旨味を活かした [続きを読む]
  • マルセイバターサンド
  • 北海道土産としての知名度が高い、マルセイバターサンド。明治38年に、北海道で初めて商品化したバターが、マルセイ。江戸年間に、北海道の土地を開拓した「晩成社」から、マルセイと名付けられた。「マルセイバターサンド」は、ホワイトチョコレートとフレッシュバターで作った、レーズンバターをビスケットで挟んで作ったもの。サクサクした食感は、時間が経っても味わえる。製造元・六花亭の小田社長は、「お土産屋」ではなく、 [続きを読む]
  • 網走ビール
  • 網走でしか味わえないビール。網走産麦芽と北海道産米を原材料としてできた、網走ビール「和」です。この和食に合うビールは、「スッキリとした後味と、日本酒を思わせるふくよかな香味が魅力」とは、開発元の談です。ドイツの伝統的な醸造法を用いることで、 ビールに味わい深いコクや風味を与えている、地ビールの誕生です。ビールのラインアップは、IPW(インディア ペール ヴァイツェン)・ABASHIRIホワイトエール・流氷ド [続きを読む]
  • 北海道の魅力
  • 都道府県魅力度ランキングで、連続1位。気候は、日本海側は豪雪地帯で流氷が到着する、内陸部は寒さが大変厳しい。 親潮の影響を受ける太平洋沿岸部は、夏は涼しく冬は比較的小雪。北海道の産業は、大規模農業と漁業が中心。製造業は、食料品生産の割合が高く、製造品出荷額の約3割を占める。ほか石油・石炭製品・鉄鋼製品また、紙の材料となる良質なエゾマツやトドマツが自生していることから、製紙産業が盛ん。農産物では、ニン [続きを読む]
  • オオカミの桃
  • 北海道旭川市鷹栖町は、澄んだ空気と長い日照時間、昼と夜の大きな温度差がある町です。 トマト栽培に最適な立地を活かして、酸味と甘味の調和した豊潤な味、コクのある口あたりの果実が収穫できます。トマトは、カロチンをはじめビタミンA・Cが豊富に含まれた、アルカリ性食品ですオオカミの桃」は、朝もぎされた完熟トマトを、その日のうちに瓶詰めにした、果汁100%のトマトジュースです。「オオカミの桃」、ネーミングの由来 [続きを読む]
  • 厚岸かき
  • 厚岸は、国内で唯一年中出荷できるかきの産地です。2つの秘密!1)海水温が低いこと  水温が低いとかきの成長が遅くなり、  長い時間、栄養を取り続けることで、  じっくり・大きく育つ。 →養殖の時期をコントロールできるので、   一年中出荷することが可能。2)海水と淡水が混じり合う  餌となるプランクトンが、豊富である。この2つの秘密によって、厚岸かきは、「身はふっくら」と育ち「甘味が濃厚」となりま [続きを読む]
  • 石狩鍋
  • 北海道の鍋料理といえば、何といってもこれ!時代は遡って江戸、石狩川河口の石狩市が発祥の地。新鮮な鮭をぶつ切りにして、昆布だしにダイコン・ニンジン・シイタケ・長ネギ・こんにゃく・ごぼうのササガキなどといっしょに、味噌を加えて煮る。いくらをのせると彩りもよく、直前にサンショウの実か粉をふりかけると、一層味わいが深くなる。石狩鍋のコツは、魚のアクを取ることと、煮すぎないこと。通販では、9月初め〜3月末の [続きを読む]
  • 小樽ビール
  • 1995年夏、小樽運河沿いの倉庫で誕生した、小樽ビール。小樽倉庫No.1は、ビアパブ兼醸造所となっており、出来たてのビールを飲めることを売りにしている。小樽ビールがなぜおいしいか?ドイツからやってきたマイスターの手によって、ドイツの純粋令に基づいた、水・ホップ・大麦・酵母のみで作られ、下面発酵方式のいわゆるラガータイプです。ドイツ・バンベルク産の有機栽培麦芽を使用しており、酵母を加熱殺菌、またはろ過してお [続きを読む]
  • 夕張メロン
  • 夕張市の名の知れた「夕張メロン」5月の初め桜の花が7分咲きの頃には、ミツバチがメロンの花にやってきて、盛んに蜜を集めています。初出荷は、5月末頃。赤肉で繊維がほとんどなく、果汁が多いのが特徴です。口に入れると、とろけてしまうんです。夕張メロンの旬は6月から8月上旬くらいで、一番出回るのが、7月です。赤肉メロンの代表格ともいえる夕張メロン、1玉3000円以上で、平均価格は4000円から5000円くら [続きを読む]
  • 白い恋人
  • 北海道の代表的なお菓子といえばこれ!ホワイトチョコレートを挟んだ「白い恋人ホワイト」と、ミルクチョコレートを挟んだ「白い恋人ブラック」です。ラングドシャークッキーは、フランスの焼き菓子で、軽く、口の中で溶けるような食感が特徴です。白い恋人は、オーブンの細かな温度調節で、あの焼き色とサクサクのクッキーができ上がります。商品名の由来は、紙箱のパッケージ裏面に記載されている、「白い恋人たちが降ってきたよ [続きを読む]
  • ジンギスカン
  • ジンギスカンは、羊肉を使った焼肉のことで、北海道を代表する郷土料理です。羊肉には、生後2年以上の成羊肉の「マトン」と、生後1年未満の仔羊肉の「ラム」があります。地元の方々は、花見といえば“ジンギスカン”というほどゆかりの深いものです。牛肉や豚肉よりも低カロリーな食材、であることもラム肉の特徴です。コレステロール値を下げる不飽和脂肪酸も多く、また、鉄分が豊富で、貧血がちの女性にオススメです。調理用ジン [続きを読む]
  • 特産品 特産物
  • 特産品とは、特定地域でのみ生産されたり、収穫される物品のこと。その地域を代表し、その土地の気候風土を生かした物品のことをいう。紛らわしい名前に、特産品・特産物があるが、特産品は、「その地域で特に盛んに生産される品物で、人の手で加工したもの」であり、一方、特産物とは、「肉・魚介類・野菜・果物・水・鉱石・樹木など自然なもので、その土地から産出された物」をいう。47都道府県には、それぞれの気候風土に適し [続きを読む]
  • 過去の記事 …