Tomo さん プロフィール

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Tomoさん: Tomofumiのグルメ日誌
ハンドル名Tomo さん
ブログタイトルTomofumiのグルメ日誌
ブログURLhttp://fanblogs.jp/tomofumiyajima/
サイト紹介文食に関する物事をレポートしていきます。自分の感性に響く旨い物しか紹介しませんが、お付き合いください。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供35回 / 37日(平均6.6回/週) - 参加 2017/08/19 01:17

Tomo さんのブログ記事

  • 湖池屋 スゴーン 海老がスゴーン
  • 皆さん、こんにちは。今日は、運動会でした。なので、あまり色々出来ず申し訳ない。昨今、運動会はテントやら椅子やら装備が盛りだくさんで子供より大人が大変。昔は、桜の木の下でシートをひいて、お弁当を囲むってのが一般的でしたが・・。どんどんエスカレートしていっております。夜な夜な場所取りも大変。何しとるんだろう。親の苦労、子知らず。自分たちの代も何かと苦労はあったのだろうけど。親の苦労を、我が身をもって感 [続きを読む]
  • 名残の万願寺唐辛子
  • 皆さん、こんにちは。朝晩、だいぶ涼しくなりましたね。寒いぐらいです。夏野菜も殆ど終わりです。名残の万願寺唐辛子を食べました。フライパンで炒めて、鰹節と生醤油だけ。これが、一番シンプルで旨いです。レシピ載せる程でもないので、写真だけ。でも、終わりがけは、思いっきり口から火が出そうなくらい辛いヤツが混じりますが・・。何でか知ってる方いましたら教えてください。名残惜しいですが、また来年までお預けですね。 [続きを読む]
  • 宮崎紅のさつまいもこ セブンイレブン
  • 皆さん、こんにちは。今日は、立ち寄ったセブンイレブンで、季節感のある美味しいスイーツがあったので紹介しておきます。宮崎紅というさつまいもを使用したシュークリームです。さつまりこらしいです。モナカっぽい変わったシュー生地の中にさつまいものクリームが入っていて、そのクリームも甘さが丁度よく、さつまいもの香ばしい香りでとても美味しかったです。宮崎紅という芋は別名「真っ赤なダイヤ」と呼ばれ、宮崎県串間市の [続きを読む]
  • U-NEXT の無料会員登録告知(再)
  • こんにちは偶に、偶にの動画サイトU-NEXT のアフィリエイト告知です。確かに、胡散臭いっすよね。未だに誰も登録して頂けてませんが、記念すべき第1号になっていただけませんか?バッチリ解約手順を載せておきますので安心下さい!無料登録して視聴をオススメします!映画から、ドラマ(海外、国内、韓流、アジア)、アニメ、キッズ、音楽、釣りなどの趣味の番組まで見れます。無料登録後、解約して頂ければ全然OKですよ携帯のリ [続きを読む]
  • 今日は大作 基本のロールケーキ ふわふわマジ旨
  • 皆さん、こんにちは今ブログを書いてますが・・。台風が接近中で、メチャメチャ風が強いです。モロ暴風域・・。いつもは思った以上に通過しないので、予想外でビビッてます。バキバキって外が唸っているんで、明日の朝が怖い。さて、昨晩は、久しぶりの大作、ロールケーキを初めて作りました。初回にしては良く出来たので紹介します。以前から作ろうと思っていて、型を買っていたんですが、そのままでした。一時ブームでしたよね、 [続きを読む]
  • バターナッツのポタージュ
  • 皆さん、こんにちは先日の、南瓜バターナッツですが、ポタージュスープにしてみましたよ。分量は下記です。<分量の目安(4人分)> ・バターナッツ 400g(約半分)サイズによって変わってきます。 ・玉ねぎ 1個 ・水 300cc ・牛乳 200cc ・ローリエの葉 1枚 ・固形スープ 1個 ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量①バターナッツは皮をピーラーでむき、幅2cm厚み5?程度でカット。玉ねぎは薄く [続きを読む]
  • バターナッツ
  • 皆さん、こんにちは早速ですが、バターナッツって知ってます?瓢箪(ヒョウタン)のような形で皮は薄い色、美味しいと聞いておりましたが、食べた事がなかったので、先日のロロンカボチャに引き続きカボチャシリーズです。欧米では一般的らしいのですが、名前からして美味しそうですよね。バタピーみたいな。次回、料理した状況をレポートしたいと思います。切った断面は鮮やかで、メロン系の甘い香りで、期待十分です。では、また [続きを読む]
  • 夏の定番 ラタトゥイユ
  • 皆さん、こんにちは今日は、パンの付け合わせにラタトゥイユを作りましたので載せておきます。<分量の目安(4人分)> ・茄子 1本 ・玉ねぎ 2個 ・トマト缶 カットタイプ1缶 ・ズッキーニ  1本 ・ローリエの葉 1枚 ・固形スープ 1個 ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量①茄子、玉ねぎ、ズッキーニを全て、1cm角程度に揃えてカットしておく。②鍋を熱し、オリーブオイルを入れ玉ねぎとローリエを炒める。 [続きを読む]
  • 茄子のミートソースグラタン
  • 皆さん、こんにちは昨日は、サボってしまいました。ら・・。アクセス数がガックリ・・。秋茄子は嫁に食わすなと言いますが、美味しい茄子ももうすぐ終わりですね。畑の茄子も大分無くなりました。気候がおかしいせいもあるのかな。朝晩は涼しくなりましたので、ミートソースグラタンにしてみました。茄子は、身が締まって味が濃くなりました。<分量の目安(4人分)> ・茄子 4本 ・玉ねぎ 1個 ・ニンニク 1かけ ・トマ [続きを読む]
  • 珈琲きゃろっと ブラジル・モンテアレグレ農園ハチドリ
  • 皆さん、こんにちは珈琲豆レポート第2回目です。前回1回目は、コクウ珈琲さんでした。正直、言ってしまいますが、興味本位で今頃出遅れのアフィリエイトをやってみようかと、下心ありきで始めたブログなんですが、全く見向きもされてないのか、広告には殆ど してもらえてないのが現状で、笑ってしまいますが、書き方が悪いのか・・。興味がもたれていないのか・・。商品のレビューをするにしても買ってみて食べてもいない [続きを読む]
  • あかん今日は投稿休む
  • 皆さん、こんにちはずっと毎日更新してきましたが、色々とありまして今日は疲れてダメだす。また後日更新いたします。料理と全然関係ありませんが、涼し気なハリヨ君の写真でも載せときます。ではまた。誹謗中傷は好みませんが、是非コメント頂ければ幸いです。又、ランキング参加中です。下記 も併せてお願い致します。応援 を1日1回よろしくお願いします!グルメランキングにほんブログ村↓くだらない事つぶやき [続きを読む]
  • ベイクド ロロンカボチャ メープルシロップがけ
  • 皆さん、こんにちは先日のロロンカボチャですが、今日は、焼いてみました。てか、子供の頃は大嫌いだったんですがね、カボチャ。特にカボチャの煮物は、甘いカボチャに、出汁と醤油が入って、甘辛い。甘辛いものが嫌いでした。甘いか、辛いかどっちかにしろって。歳をとったものだと思いますよ。味覚は変わるんで、不思議なものですな。別に、甘辛くする必要もなく、お菓子感覚でスウィーツ的にしてしまえば、美味しく食べられます [続きを読む]
  • ロロンカボチャ
  • 皆さん、こんにちは早速ですが、ロロンカボチャって知ってます。ラグビー球のような形状をしています。特に良く調べずに購入しました。鑑賞用の西洋カボチャとも思いましたが、タキイ種苗株式会社が開発した品種らしいです。消費者に目線を向け、特に粉質や甘さといった食味にこだわって育成したとの事。まずは、定番の煮物で、食べてみましたが、この説明とおり、甘くて、粉質(ホクホク感?)があり、非常に滑らかでした。お菓子 [続きを読む]
  • まだ旬じゃないけど、食べたくてゴボウ
  • 皆さん、こんにちはこの間のレンコンに引き続き、根菜が食べたくなり、まだまだ旬ではありませんが、ゴボウをきんぴらにしました。ゴボウの旬は10月〜12月らしいですよ。でも地元農協の直売所へいったら、地物のゴボウが売ってたんで買いました。少し厚めのささがきにして、歯ごたえを楽しみました。上の子は、「硬えなぁ、歯が痛い」とかオーバーリアクションしてましたが・・。「硬いもの食べると頭良くなるらしいぞ」と言っ [続きを読む]
  • dancyu ザ・コーヒー・ブック
  • 皆さん、こんにちは僕は花粉症が酷く、春だけでなく、秋もダメです。最近は、イネ花粉にやられて鼻がムズムズです。あぁ辛い。それはさておき。先日やっと手に入れたコーヒー本の紹介です。dancyu っていう雑誌のコーヒー特集本です。中古でしたが、安く手に入り大満足です。これから大切に読もうと思いますが。コーヒーの淹れ方等書いてあって、大変勉強になります。写真の撮り方もいいんですよね。dancyu って雑誌自体も好きでよ [続きを読む]
  • U-NEXT 31日間無料トライアルいかがでしょうか?
  • こんにちは休日に映画鑑賞いかがでしょうか?自分で実際に試してみた結果ですので御安心下さい。前回、U-NEXT の31日間無料会員登録をしたというお話でした。→前回投稿しっかりと動画の視聴ができましたし、解約も複雑ではありませんのでレポートしておきます。本当に解約できるの?と思われるでしょう。なんでバッチリ解約手順を載せておきましょう。なので、安心して無料登録して視聴をオススメします!映画から、ドラマ(海 [続きを読む]
  • 空心菜のオイスターソース炒め
  • 皆さん、こんにちは秋近しと言いつつ、急に暑くなったり、涼しくなったり、体がついていきません。季節の変わり目は体調悪しです。今日は、特に変わった物ではありませんが、夏野菜の名残を。空心菜って知ってますか?中国野菜なんですが、茎の中が空洞である為に、この名が付いたらしいです。夏の野菜らしく、夏バテに効く栄養素が沢山含まれているので、ガツッとニンニクを効かせ、オイスターソース&醤油で中華風にして食べます [続きを読む]
  • 富山特産 呉羽梨 幸水
  • 皆さん、こんにちは秋近し今日は、富山の叔父から梨が届きましたので、紹介しときます。富山県民の方は知ってんのかな?呉羽の梨。発祥の由来は下記にて呉羽地区で梨の栽培がはじまったのは、明治30年代のことらしいです。標高80mの丘陵地帯は水の便が悪く、しかも水はけがよいためすぐに干上がってしまい、稲作には不向きでした。そこで、この地区に住む土池弥次郎(どいけやじろう)が立ち上がり、呉羽の土壌に適した作物を [続きを読む]
  • 今のところバイブル コーノ式 かなざわ珈琲
  • 皆さん、こんにちはコーヒーの淹れ方って気を使ってます?僕は以前まで全然気を使ってなくて、お湯の挿し方もダラダラ適当。全然美味しくありませんでした。コーヒー自体あまり好きでは、ありませんでした。エグ味、雑味、すっきりせず。この本を紹介してもらって、考え方がガラリと変わりました。美味しい濃い珈琲液なるものを抽出して、お湯で割るんですが、嫌いだった雑味がなくなり。大変美味しい淹れ方ができるようになったん [続きを読む]
  • 蓮根のきんぴら 旬野菜
  • 皆さん、こんにちは!このブログがアップする頃には、子供のラジオ体操当番でフラフラしてる頃でしょう・・。どたばた。今日は、旬の野菜の蓮根を料理したので、載せておきます。特に変わった調理方法無いのでのでレシピは特に詳しくは書きませんが、材料は以下です。<分量の目安(4人分)> ・蓮根 1本 ・人参 1本 ・ミリン 大さじ2 ・酒   大さじ2 ・砂糖  大さじ2 ・白ゴマ  適量蓮根と人参を薄く刻み、 [続きを読む]
  • 元祖 柿の種 浪花屋製菓
  • 皆さん、こんにちは!今日は、素朴な菓子の紹介です。柿の種って知ってますよね?辛いあられと、ピーナッツが入ったオーソドックスなお菓子です。これの元祖って知ってます?意外と知らないんですよね・・。僕も知りませんでした。新潟県の浪花屋製菓って所が発祥らしいです。仕事先の方が、帰省の際には、おみあげとして買って来てくれるものですから、素朴で美味しいので、是非紹介しておこうと思いました。今年の夏休みの分で貰 [続きを読む]