Ippatsu philippine さん プロフィール

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Ippatsu philippineさん: Ippatsu philippineのブログ
ハンドル名Ippatsu philippine さん
ブログタイトルIppatsu philippineのブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/ippatsuphilippine/
サイト紹介文日本で何もできない私がフィリピンでビジネスを始めるブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供28回 / 23日(平均8.5回/週) - 参加 2017/09/01 23:49

Ippatsu philippine さんのブログ記事

  • 開店5日目〜8日目の売上状況
  • 開店5日目19日から8日目22日の売上19日 食堂 1072ペソ サリサリ 33ペソ20日 食堂 1160ペソ サリサリ 99ペソ21日食堂 1540ペソサリサリ 129ペソ22日食堂 1780ペソサリサリ 316ペソ開店後の売上推移食材費が59%になっているが今日の報告もおばちゃんは売上だけ報告し、経費の事は言わなかった。食材は買っているはずなので食材費は今も70%くらいのはずだ。一昨日に食堂の常連の近 [続きを読む]
  • 売上げを超える食材原価
  • 開店準備 中、掛かった経費を細かく報告してくれるおばちゃんにしっかりやってくれるのではとかなり期待してたが開店後は毎日の売り上げ報告のみになった。開店から3日、4日、5日と過ぎる中でただ売上報告だけが来るので食材はどうなっているのかと毎日の報告、調理、食堂運営と忙しいとは思うが経費の報告がないのは心配で開店当初の経費に食材も含まれていたのをよく確認していなかったのでそれを確認してみると開店前日と初日に [続きを読む]
  • おばちゃんの決断 身内の解雇
  • おばちゃんからヘルパーで呼んだ身内2人のうち1人を解雇するとメッセージが来た。仕事中も頻繁に携帯をいじっていてここの仕事は忙しすぎると文句を言ってちゃんと仕事をしないらしい。1日の売り上げ1000ペソ前後の状況で料理師兼キャプテンのおばちゃんとヘルパー2人だと毎日が人件費で赤字の状態で彼女のやる気もないようであれば私も辞めてもらうよう言った。食堂とサリサリの立ち上げで買い出しもあり移動が大変だった事はある [続きを読む]
  • 開店4日目 新メニュー フライドチキンが振るわず
  • 食堂開店4日目営業報告が来た。この日は大雨で客足が伸びなかったとの事だった。開店4日目の売り上げ 合計 920ペソ食堂     920ペソサリサリ   95ペソ食堂販売詳細アドボ     35ペソx7  245ペソLomi      30ペソx4  120ペソShanghai    20ペソx6  120ペソLumpia野菜   10ペソx3  30ペソモンゴ     20ペソx7  140ペソフライドチキン 20ペソx2   40ペソシュウマイ   20ペソx1    [続きを読む]
  • 開店3日目の営業報告
  • 開店3日目の営業報告売り上げ金額食堂 1185ペソサリサリ なし?新メニューの販売春巻き     20ペソx15   計300ペソ野菜春巻き   10ペソx21   計210ペソシニガン    40ペソx 8   計320ペソバターメロン? 20ペソx10   計200ペソこの日、日曜は新メニューで効率よく売り上げた感がある。夕方6時前には教会へ行く為に店を閉めたので売り上げは伸びなかった。祈る事は大切だ [続きを読む]
  • 開店2日目は発熱でダウン
  • 開店2日目おばちゃんが発熱でダウンした。その翌日にだいぶ回復してから報告が来た。2日目の売り上げ報告食堂 645ペソサリサリ 65ペソ合計 710ペソライス 5個に加えホットドッグ5個の売り上げがあった。お客さんは計10人だったようだ。おばちゃんが発熱で料理を作れなかったので初日余った料理を売り切って営業を終えたとのことだった。でも売上げにホットドッグが加わっていたので病をおし [続きを読む]
  • おばちゃんの心配事
  • 食堂とサリサリストア開店準備中いろいろチャットでやり取りしているときおばちゃんが私に心配事を話した。店のヘルパーがおばちゃんと私の関係を疑っているという事だった。そしておばちゃんは疑われないよう私がおばちゃんの親戚の日本人の旦那さんのブラザーだと周りの人に言っていいかと聞いて来た。おばちゃんの親戚には日本人の旦那さんがいる人がいるらしい。ネットやSNSで求人募集やビジネスパートナー募集などたくさんの [続きを読む]
  • 食堂、サリサリ&ギフトストア 開店初日売り上げ報告
  • 食堂とサリサリ&ギフトが開店し初日の売り上げ報告が届いた。初日の売り上げがどのくらいあるか報告を心待ちにしている私のもとにおばちゃんから売上報告が届いた。 チャットでひとつずつ順番に報告をしてくれた。最初にライスx9がこなければ初日の売上報告を最後まで胸を躍らせて待つことができたと思うがいちばん最初にライスx9が来たのでフィリピン人は必ずごはんを食べるとフィリピン初心者の私でも知ってるので本日のお [続きを読む]
  • 食堂が本日開店
  • ついに食堂が開店した。マニラに買い出しに行くときは服を買うなんて一言も言ってなかったのに結構買っている。(仕入れ一着 50ペソらしい)マニラのマーケットでまとめて買い地方で利益を乗せて売る。まあ、それなりに売れると思うが在庫すべてが売れるわけではなしそのうち在庫の数も合わなくなるだろうしというか在庫管理も毎日してられないと思うのでどうなるか心配している。新しくできた店は珍しいようで近所の人も立ち止っ [続きを読む]
  • もう止まらない・・・突っ走るおばちゃん
  • 食堂の内装がもうすぐ完成でいよいよ昨日は販売する商品の買い付けに出かけ夜遅くに報告があった。サリサリストアの商品を主に買ってきた。写真に洋服のようなものが見えたので洋服を買ったのか?と聞くと、おばちゃんは、そうだと答えた。サリサリストアで洋服を売るのか?と首を傾げた。食堂のご飯を食べるテーブルの上の棚にバッグや洋服、その他よくわからないものが並ぶ。ここは何屋さんですか?商品の販売は、サリサリ&ギフ [続きを読む]
  • 開店前の食堂の写真をみて・・・笑った
  • ギャングにさらわれて携帯を奪われてからずっと写真を撮れなかったので昨日の送金時に新しい携帯を買う分のお金を一緒に送ったのでついに改装後の食堂の写真が送られてきた。その写真を見て・・・笑った。いくつかのテーブルと椅子を想像してたが壁沿いにズラリと椅子が並んでいる。 もう少し良いレイアウトがありそうだがとりあえずこれでやる。料理をおくカウンターおばちゃんまだ、おばちゃんとはSNSのやり取りのみで一度も会っ [続きを読む]
  • 開店準備費用の明細②
  • 以前開店準備費用の明細のメモを写真で送ってもらっていたが追加で送金しているので今までの送金全額の明細をおばちゃんに書いてもらった。私の送金履歴9/1 5000peso9/2 5000peso9/3 15000peso 9/4 25000peso9/5 10000peso9/5 35000peso △32000ペソ(ギャングに奪われた分)9/8 11000peso9/10 10000peso送金合計 116000ペソおばちゃんがギャングにさらわれて奪われた32000ペソを差し引くと今までに費やした金額 [続きを読む]
  • サリサリストアはビューティサロンへ計画変更
  • おばちゃんからサリサリストアをビューティサロンにしたいけどいいかと連絡が来た。店舗の家主にこの界隈にビューティサロンが無くバランガイの人たちはビューティサロンが出来てほしいとの声が多いからどうかと進められ気が変わったようだ。サリサリストアはおばちゃんが言い出した事で私はしたいと思っていないのでビューティサロンがしたいならすればと答えた。ビューティサロンで働くオカマも決まっていて開店準備が出来次第こ [続きを読む]
  • マニラの激安市場ディビソリアへ買出し
  • ギャングに連れ去られ私の送った大金とわたしのお金で買った携帯をとられた後、解放されたおばちゃんはその夜お店に戻ると、店で留守番をしていた親戚のおばちゃんはお金全額を持ち出して失ってしまったおばちゃんを罵り親戚のおばちゃんはその翌日に田舎へ帰った。その夜からひとりぼっちになったおばちゃんだがその翌日私とその後の事をネットでやり取りしもう大きな金額を送金しないから必要な分だけ送るので必要なものと金額を [続きを読む]
  • 親戚のおばちゃんと大喧嘩、おばちゃんはひとりになった
  • マーケットで4人組のギャングに車に乗せられて連れ去られてしまい私の32000ペソと携帯(これも私のお金で買ったものだった)を差し出して4人組ギャングから解放されたおばちゃんは警察へ行った後、疲れ切って店に戻り店でおばちゃんの帰りを待つ田舎からヘルパーで来ている親戚のおばちゃんに事の経緯を説明すると親戚のおばちゃんが怒り狂ったとの事だった。おばちゃんは私の送金したお金を持ち帰り翌朝その全額を持って出掛けた先 [続きを読む]
  • おばちゃんはブドルブドルギャングに連れ去られていた
  • 昨日の開店資金の盗難の件で最後に送ったお金全てとおばちゃんの携帯も取られてなかなかやり取りできなくなっているが今日改めておばちゃんから報告があった。マーケット開店の為の所用をしている途中ブドルブドルギャングと呼ばれる4人組に車で別の場所へ連れ去られお金と携帯を取られたあと解放されたとの事だった。警察へも行きポリスレポートも送って来たが私の送ったお金は戻ってくることはない。おばちゃんは4人組ブドルブド [続きを読む]
  • 開店準備、改装資金がそっくり盗まれた、、、
  • 日本にいながらフィリピンのビジネスパートナーのおばちゃんとネットでやり取りしてフィリピンでビジネスを始める。それがもうすぐ開店というところまで来ていたところで改装費用とその他準備用に送金した32000ペソがそっくり盗まれた。今朝、おばちゃんがパウンショップで私が送金したお金を受け取ったあとそのマーケットで開店準備の用をしていた際所持金全額32000ペソと本人の携帯電話を盗まれたとの事だった。ポリスレポートも [続きを読む]
  • 開店準備の費用明細
  • フィリピンのビジネスパートナーのおばちゃんから現在まで開店準備にかかっている費用の明細が送られて来た。おばちゃんはパソコンも使えないしアナログの人だから手書きでもSNSのメッセージに書き込んでも何でもいいから送金した金額の使途を残すよう話している。送られて来た経費記録はキレイにまとめられその領収書も写真で送ってくれた。字もキレイだ。何も言っていないが、Canteen開店に必要な器具をガンガン購入しているよう [続きを読む]
  • 開店準備
  • マニラの外れの親戚の店に居候していたおばちゃんがいよいよ今回賃貸契約を済ませた店に引っ越した。マニラの外れからさらに南へ約30キロの郊外の場所を借りた事もありこっちに移ってからはWifi事情が悪くなかなかメッセージが送れないという。店の写真も送って欲しいと言っているがインターネット回線の契約が済むまで無理かもしれない。今朝目が覚めるとおばちゃんのモーニングメッセージが入っていた。おはよう!今、買い出しに [続きを読む]
  • フィリピンのかあちゃんの行動力 恐るべし
  • フィリピンでビジネスを始めるためパートナーを探す中で大学に通う娘を卒業させる為収入の機会を得ようとするフィリピンのかあちゃんをビジネスパートナーに決めた。そしてフィリピンのかあちゃんの驚くべき行動力に私は驚かされた。チャットで一緒にビジネスをしようと話した後のかあちゃんの行動がすごかった。住まいから20km圏内の物件をネットや娘の手を借りて調べ尽くし3日間くらいで多くの物件を訪れ最終的に候補の物件を絞 [続きを読む]
  • フィリピン人ビジネスパートナーの選定
  • SNSなどでビジネスパートナー探しの投稿へのいくつかの返事の中で料理人経験があり現在失業中で親戚のファミリービジネスを手伝っているおばちゃんをビジネスパートナーにすることに決めた。数年前に旦那さんに先立たれ大学生の娘を卒業させるため仕事を探しているところだがおばちゃんなので簡単には見つからないのだろう。私に返事を送って来た。失敗しているもののスモールビジネスの経験もあり場所選び、開店準備、営業許可の [続きを読む]
  • フィリピンでビシネスを始めようとする理由
  • 私がフィリピンでビジネスを始めようとする理由。それはフィリピン人が私の相手をしてくれるからだ。こんなお金もないオヤジが何かをしたいと思っても日本では相手にしてくれる人はいない。フィリピン人の集まるSNSやネットに書き込めはすぐ返事が来る。冷やかしではなく皆んなまともに相手してくれる。みんな貧しい生活から人生を変えようと必死に機会を探している。。殆どの人たちがこんな環境で質の高い生活を得る機会もなく貧 [続きを読む]
  • ビジネスパートナー探し 候補者とのチャット
  • フィリピンでのビジネスパートナー探しをSNSなどで書き込むと何人かから返事が来た。仕事の休憩時間などに返事をもらった数人とチャットをする。海外の知らない人とビジネスについてチャットをする事は楽しい。フィリピンでビジネスをする為のビジネスパートナーが見つかると次は開店の為のお店探し。お店が見つかるとビジネスライセンスの登録ライセンスの登録が終わると開店準備開店準備が終わるといよいよビジネスが始まる。失 [続きを読む]