tsuri_wine さん プロフィール

  •  
tsuri_wineさん: まいにいちワイン☆ときどき釣り
ハンドル名tsuri_wine さん
ブログタイトルまいにいちワイン☆ときどき釣り
ブログURLhttp://mainchiwine.hatenadiary.jp/
サイト紹介文毎日、ワインを飲んで釣りが出来たらよいなぁ…と気の向くままに発信します
自由文釣り好きのワインアドバイザー&フードコーディネイターが、気になる事を綴ります。
基本的に、日々のワインと料理についての情報です。
ときどき、釣った魚をどうワインに合わせるか?についても発信します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供33回 / 8日(平均28.9回/週) - 参加 2017/09/11 00:14

tsuri_wine さんのブログ記事

  • ハゼ釣り・水餃子・ロゼワイン!
  • こんにちは。今日のお昼前の事です。いい天気だし、潮も良い、今日は釣り日和だな…でも、明日から会社のイベントが始まるから準備をしなければなりません。昼休みも色々とやる事があります。残念ながら今日は無理かなぁ…と思っていると、見透かされたように内線が鳴ります…「これは、もしや…」秘密釣り部の部長・S氏からです。S氏:「ねぇ、今日行くよねぇ?イベントが始まると行けないからね…」私:「あ、あぁぁ…今日はや [続きを読む]
  • 久々のハゼ釣り!ハゼのカツレツはどうなるのか!?
  • こんにちは。夏休みが終わってから、一度も釣りへ行っていません。まぁ、夏休みはだいぶ遊んじゃったからなぁ…前回はいつかな…と思い出してみたらハゼの焼き干しを作った以来でした。ずいぶん前の夏の思い出みたい…mainchiwine.hatenadiary.jpじつは、ハゼの焼き干しを作りながら、今度はハゼのカツレツを作るぞ!と、ずーっと考えていました。特にどこかで食べて訳でも、何かを参考にした訳でもなく頭の中で「ハゼのカツレツ [続きを読む]
  • 重陽の節句に、栗の赤ワイン煮を作ってみる…
  • こんにちは。9月9日は重陽の節句。あまり聞きなれないかもしれませんが、「五節句」の中の一つで年長者のための節句です…なんて知ったような事を言っていますが、実はいつも楽しみにしているコチラのブログで知りました…www.prime-number.onlineいつも開運について教えて頂いているのですが、重陽の節句は菊と栗の節句なので、栗がラッキーフードだとか…なので今日は、栗の赤ワイン煮を作ります!栗の赤ワイン煮材料・作 [続きを読む]
  • 裏技?!アサリの砂抜きがこんなに簡単だったなんて!【50℃で15分!】
  • こんにちは。アサリのパスタが急に食べたくなった…でもアサリには砂抜きは時間がかかる!なんとかならないかな…先日、そんな状況になりました。早く砂抜きができる方法は無いのかな…と調べてみたら…ありました!あまりに簡単なので、「これって、もはや常識なの?」と思いました。通常のアサリの砂抜き底の平らな容器にアサリと3%の塩水をいれて、冷暗所で2〜3時間で保管…時間がかかります。潮干狩りでアサリを採ってき [続きを読む]
  • 夏休みは燻製だ!②ニジマス編【スモークスターターキット】
  • こんにちは。昨日に引き続き、今日燻製をしちゃいます。5月に一度やっている、ニジマスの燻製です。前回と同じ作り方をします。同じ作り方を何度か繰り返して、ニジマスの燻製を自分のものにしたいなぁ、と考えているのです。まだ、違う作り方するレベルではないのですから...まずはニジマスの調達です。スーパーで買ってくれば良いのですが、子供達に釣り堀で釣ってもらいます。前回同様、那須の「清流の里」へ行きましたが、 [続きを読む]