名古屋で食べるならこのラーメン！台湾ラーメンの名店「味仙」！！

今日は名古屋からお送り致します♪ 友人の結婚式で初の名古屋入り＼(^o^)／ 想像していたよりも名古屋駅の周りはビルや商業施設が立ち並び、 日本屈指の都市というのもうなずけました(^_-)-☆ 名物が多い土地 名古屋と言えば・・・ エビフライ、味噌カツ、名古屋コーチン、ういろう（外郎）などなど色んな食べ物が出てきますよね♪ その中でも自分が一番気になっていたのが、 「台湾ラーメン」！！！ 以前にも都内版でアップしたものにはなりますが、友達が美味しい美味しいとごり押ししてくるので、本場でも食べて来ちゃいました＼(^o^)／ 名古屋の本店には行けずでしたが、駅中にある店舗に行きました♪ やはり人気…

濃厚な味噌ラーメンを知っていますか？名店が味噌ラーメンに挑戦！！！

こんにちは♪ みなさんの味噌ラーメンのイメージはどうですか？ 少しドロッとした感じのスープに炒めたもやしとネギとチャーシューがのったものを想像しませんか？ 僕も味噌ラーメンはそのイメージしかなかったですが、名店ややってくれました！ バリ味噌ラーメン 今日はつけ麺で有名な「ニ代目つじ田」が挑戦している味噌ラーメンをご紹介♪ 店名は 「二代目つじ田 味噌の章」 まんまっ(ﾟдﾟ)！ っとはじめは突っ込みたくなりました☆ 淡路町というオフィス街にあるんですが、いつ行っても行列ができてますね♪ 普通の味噌ラーメンもあるんですが、オススメは濃厚な「バリ味噌ラーメン」！ 「バリ」ですから普通の味噌とは一味…

代々木で駅からすぐ行けて、美味いラーメン屋さんといえば？？？

数年ぶりに代々木駅に久々に降り立ち、ふと周りを見ると 結構街並みが変わってました♪ やたら見晴らしがいいと思ったら、ビルがあった場所がさら地になっていたり、 お店が色々とできていたりと新しい景色が目に入りいいもんですね(*^-^*) ひとまず人気店に♪ ラーメン店も数店舗出来ていて、どれも美味しそうな匂いはしてました♪ 新しいお店の開拓もいいですが、今回のお目当てはここ！ 代々木と言ったらこのお店の名が上がるんじゃないですかね？ らすた おう言わずと知れた名店ですよね♪ ここは家系で合ってるのかな？ ラーメンはこんな感じです☆ 美味しそうですよね～( *´艸｀) でものりの覆いかぶさり方が気に…

名古屋の名店「味仙」東京で堪能することができる！どこで？？

今日は名古屋では知らない人はいないのではないか？ というほど有名な名店中の名店「味仙」のご紹介♪ 台湾ラーメンは日本発！？ 味仙の看板メニューと言えば「台湾ラーメン」 その名の通り台湾のラーメンと思いきや、 実は日本生まれというのが驚き(; ･`д･´) なぜ台湾ラーメンなのかというと・・・ わかりません！(笑) まぁとにかくこの台湾ラーメンはスープが美味い( *´艸｀) 辛いのが苦手な人は敬遠しがちかもしれないけど、 一度食べたら忘れられないコクのある味です♪ 辛いのが苦手な人には「アメリカン」がオススメ(*^-^*) 辛いのが好きな方は「メキシカン」か「イタリアン」でどうぞ♪ ちなみに一番…

「コミットする！」コミットって何でしょうかね？1番わかりやすいのは？？

ASKアカデミージャパンの原点！ 仕事になると普段とはちょっと違う顔になる人、または違う顔になる友人はいませんか？ 僕の友達にもそういう人がいますが、 今日は、以前に紹介した松田社長こと「松田トレーナー」としての一面を紹介させていただきます☆ 松田トレーナーは数々の目覚ましい成果を創り、年間300日超の研修をこなしつづけています♪そんな松田トレーナーの素顔とは？ 僕もASKの研修の研修を受講しましたが、僕の意見よりも僕よりも先に受講をして活躍されている方からお話を伺いました。 コミットメント Basicのアシスタントを通して関わる中で、松田トレーナーの現役度MAXな姿勢に感銘を受けているという…

激辛ラーメン！あなたにとっての激辛とはどの辛さ？？

最近激辛ラーメンにはまっていて、色んなお店を回っているんですが、 「激辛」の基準って何ですかね？ ・唐辛子が入っているから辛い ・ハバネロ入っているから辛い ・カプサイシンが入っているから辛い ・唐辛子の何十倍だから辛い など、色々な見方ができると思います！ 僕は、自分が「辛い」と思ったら辛いです！（爆） ちょっと調べてみたんですが、 辛さを数値化する「スコヴィル値」 という指標があるみたいです(｀・ω・´) これはカプサイシンの濃度によって辛さが決まる指標らしく、 タバスコ 1,200～2,500 鷹の爪 40,000～50,000 ハバネロ 100,000～350,000 メガデスソース …

渋谷でおいしいつけ麺屋をご紹介！1番うまいつけ麺屋はどこだ？

つけ麺は色々なお店が出ていてどこに入ればいいか迷いう事ないですか？ ・あまり行ったことがない土地 ・良くいく街だけどお店が多すぎる ・あまり食べないジャンルだけど挑戦してみたい ・せっかく食べるなら美味しいところに行きたい など、そんな方にオススメのつけ麺屋さんを紹介します(^_-)-☆ ただし、独断と偏見なんでご了承ください♪ お題の通り、今日は若者の街「渋谷」です(*^-^*) 渋谷はつけ麺もそうですが、色んなお店が立ち並んで、どこに入ろうか迷う土地No1だと思います( ﾟДﾟ) まだに飲食店の群雄割拠！！！ おそらくつけ麺だけでも相当な数が存在しています(*^-^*) その中で僕が食べて…

南武線沿線沿いに多い「ニュータンタンメン本舗」！一番人気は？？

こんばんは♪ 今夜は南武線沿線沿いに店舗を構える 「ニュータンタンメン本舗」 の中でも、ニュータンタンメンファンに一番人気のお店をご紹介！ 南武線溝口から1駅、武蔵小杉から2駅に位置していますが、 住んでいる人くらいしか利用する人があまりいなんではなかろうかという駅！ 「武蔵新城店」 です(^_-)-☆ ここが一番おいしいと巷では有名な話♪ 実際に、品川店、蒲田店などで食べた事もありますが、 確かに味のキレが違うと感じました♪ 深夜までやっていて、終電後も食べれるお店で、24時過ぎても行列ができるくらいですからね( ^ω^ ) だが、オススメはやはり「お昼」！ このお昼には訳があるんです！ そ…

「自分」という存在の明確化と可能性！！！

こんにちは♪ 前回はASKアカデミー・ジャパン株式会社の研修(ベーシック)を受けた際に感じた気付きの一部についてシェアをさせていただきました☆ 今回は、ホームページに記載されている一部を抜粋してシェアしますね( ^ω^ ) 私たちは 「自分」 という存在が明確であると推測してはいます。 「自分のことぐらい自分が一番知っている」 「他の人に指摘されなくとも、強みや改善点は十分承知だ」 あるいは、今までにおいて 「自分は、もっと可能性があり、もっと出来るんじゃないか？」 「自分はこんなもんじゃないのではないか？」 ところがなかなか 「自分には果たしてどこまで能力があるのか？」 「どれほどのことが可…

鶏白湯と魚介のミックス！唯一無二の存在感！！新小岩の「一橙」！

またまた鶏白湯のご紹介です♪(笑) 今日は知っている人も多いでしょうが、新小岩の「一橙」です(^O^)／ 駅から歩いて数分の国道沿いにあるいつも行列のできるお店♪ ここもまた鶏白湯をベースにしたスープで、そこに魚介を混ぜ合わせるという豪気な攻めを成し遂げた逸品(｀・ω・´) さっそく食べてみると、鶏白湯と魚介のセッションが口の中一杯に広がり、心が躍ります( *´艸｀)♪ こざかしい事は置いといて、とにかく 「うまい！」 食べ始めたら箸が止まらない！ 整理券もらって並ぶ甲斐があります(*^-^*) 是非鶏と魚のセッションを試しに行ってみてください♪ 住所：東京都葛飾区東新小岩1-4-17 営業時…

つけ麺からのジャージャー麺がにくい！渋谷の「吉虎（きちとら）」♪

前回に引き続き、鶏白湯麺のご紹介になります♪ 最近は鶏白湯のさっぱりこってりにはまり気味です( ^ω^ ) 今日は渋谷のセンター街(現：バスケットボールストリート)にあるお店です♪ TSUTAYAからセンター街に入り、マクドを右に曲がり交差点を左に曲がるとすぐに見えてくるのがこのお店♪ いつ行っても賑わっているお店です(*^▽^*) ここはつけ麺がメインですが、お腹いっぱいに食べたい人には絶対おすすめ！ なぜならば、、、、 「無料で麺が特盛まで選べる！」 これはたっぷりとお腹を満たしたい人にはたまりませんよね♪ ちなみに、「小盛り、並盛り、中盛り、大盛り、特盛り」を選べるので、 一緒に来られた…

ミシュランガイド東京掲載店！銀座の「篝（かがり）」☆

今日はラーメンのイメージがまりない銀座のお店を紹介します(*^-^*) お題の通り、ミシュランガイド東京にも掲載されている割烹ラーメン♪ 鶏白湯スープの上品なお店です(^_-)-☆ 席数が8席と少ないですが、回転はいいので、行列のわりにそんなに並ばなくて済むと思います☆ 待つこと30分で店内に入れました(｀・ω・´) すぐさま注文をし、待つこと数分！ 銀座にふさわしいおしゃれな姿で登場！！ スープが麺に良く絡み、さっぱりとしながらもしっかりと鶏のうまみが口の中で広がっていきます(*^-^*) 食べ飽きることなくスープまで行っちゃいました( *´艸｀) 銀座でのお昼には、他でも並ぶと思うので「篝…

生き方は思わぬところに出ている！

みなさんは「研修」についてどんなイメージを持っていますか？ 会社の新人研修、スキルアップ研修、OJTなどがイメージしやすいと思います。 そして、積極的に参加するというよりは、会社の業務として、強制参加、仕方なくなど消極的な参加姿勢が多くありませんか？ 僕もASKアカデミー・ジャパンの研修も正直そんな感じで受講しました。 「だが！( ﾟДﾟ)！！！」 開始早々で積極性を試されました！ しかもそれが永遠と続くのです(; ･`д･´) 最初はもちろん嫌だなと思いましたが、研修を通して気付きました！ 研修だから積極的、消極的ではなく、その瞬間に出ている姿勢が 「自分の人生の生き方」 を表していることで…

いつでも時代を動かすのは「風雲児」！

いつの時代も「風雲児」と呼ばれる人たちが時代を切り開いてきました！ 高杉晋作がその代表格と僕は勝手に思っています(☆Д☆) そんなことで、今日は路線を変えてつけ麺をご紹介！ 僕の独断と偏見で東京で1番美味しいと思っているお店☆ その名も 「風雲児」 このお店はいつ行っても行列！ 店長はイケメンサーファー風で、接客がとても爽やか丁寧♪ 回転もいいので並ぶのも苦ではないです( ^ω^ ) 味は魚介豚骨と思いきや、「鶏ベース」！！！ これには少し驚きました( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ)( ﾟДﾟ) だが、うまい！うますぎる！！ 是非行って食べてほしい(^O^)／ 住所：東京都渋谷区代々木2-14-3 アク…

ASKアカデミー・ジャパン株式会社 ～生きがいを見つけるならここ！～

今日は、前回お話しした松田友一社長の研修を受け、自分が変わったことをシェアしようと思います♪ 僕が受けたのは「ASK BASICコース」という2泊3日の研修です。 この3日間は今でも心に残ってます。 会社員として自分なりに頑張っていましたが、受講前の自分の考えは、 ・「稼ぐために島耕作のような社長になってやる！」のような大きな願望より、 「会社員だから釣りバカ日誌の浜ちゃんみたいでいいや」くらいの諦めがありました。 ・「最低限のやるべきことだけをやって、仕事はやってます！」のような見せ方ばかり気にして中身がない ・自分のことばかり考えていて、仲間の仕事の都合もあるのに自分の仕事が早く終わる方法…

背油のゲリラ豪雨や～♪♪♪

というわけで、 今日紹介するのは、彦摩呂さんがお題の名言を残した 大崎広小路の「平太周」で～す(^O^)／ 背油チャッチャ系のそれはもう病みつきになる家系ラーメン♪ 見た目の割にさっぱりとした味でランチでも気になりません( ^ω^ ) カウンターオンリーですが、回転もいいいので並んでてもすぐには入れます☆ 飲んだ後にも行けるほど営業時間の長いので、 いつでも楽しめますよ( *´艸｀) 住所：東京都品川区大崎4-2-2 アクセス：JR五反田駅西口 徒歩5分 東急池上線大崎広小路駅 徒歩15秒 営業時間：平日・祝日 11:00～24:00 日 11:00～22:00 定休日：なし

尊敬！松田社長！！

今日は松田家の松田社長について書こうと思います(*^-^*) なぜ、ラーメンから松田社長なのかというと、 そもそも松田家を知ったのが松田社長がきっかけだからです(^_-)-☆ 松田社長は色々な顔を持った経営者で、会社も数社お持ちらしい！ そのことについても今後紹介できたらと思っています(*^-^*) 今日は松田社長の人柄を書こうと思います☆ 松田社長こと、松田友一さんとは友人からの紹介で出会ったのですが、男惚れするような人で、僕が感じるイメージは、 「漢気」 この一言に限ります(｀・ω・´) 普段は無邪気な子供のような感じで、流行のキングダムに出てくる「照王」のような感じです♪ いざ仕事の話に…

いつでも粋！大井町の武術家☆

今日ご紹介するのは、 何時に行ってもご飯がお替り自由な家系ラーメン武術家！ 粋ですねぇ～(｀・ω・´) 営業時間も終電が終わってからでも間に合うので、忙しい方もついつい足を運びたくなりますよね♪ ラーメンはシンプル王道の家系スープ( ^ω^ ) 空腹にはたまらないほど箸が進む味！ そこにご飯がついたら天国確定！ しかも！ ご飯にのせてもよし！ラーメンに入れてもよし！！ 刺激が欲しい方の味方！ジャンも使いたい放題で辛党にも嬉しいサービス(^_-)-☆ お腹いっぱいになりたい方は是非(^O^)／ 住所：東京都品川区大井1-50-14 アクセス：JR京浜東北線 大井町駅徒歩1分 営業時間：11:00…

ポタージュと手羽先！浜松町の鶏ポタ！！

今日は浜松町にある行列のできる鶏ベースでポタージュのようなスープを楽しめるラーメン店！ その名も「鶏ポタ」！！ 駅から少し歩きますが、「ぽてり、とろり、さらり」の3種類の濃さを楽しめ、ラーメンだけでなくつけ麺も食べれる名店( *´艸｀) 店構えは女性も入りやすい雰囲気なので女性客も多い☆ 替え玉もできて男性にも嬉しい( ^ω^ ) チャーシューの代わりの手羽先は絶品！！スープは飲み干したくなること間違いなし！ぜひお試しを♪ 東京都港区芝大門2-1-13 芝大友ビル 1F JR浜松町北口より徒歩7分都営浅草線・大江戸線 大門駅A3、A6出口より徒歩3分都営三田線 芝公園駅 A3出口より徒歩5分 …

松田家

日本橋にある横浜家系ラーメン「松田家 日本橋室町店」を ご紹介です(☆Д☆) スープは醤油が強めなのが特徴です( ^ω^ ) 麺はほぼストレートの太麺になり、ツルツル、もっちりしてて 咀嚼を楽しむことができます♪♪♪ 代表となる豚骨醤油ラーメンは、 中身は大判の海苔が3枚、ほうれん草、チャーシューが 入っています( *´艸｀) 時間によっては麺の大盛りとライスのおかわりが無料と なっています(^O^)／ 住所： 東京都中央区日本橋室町1-6-14 第2八木長ビル 電話番号： 03-3272-7717 営業時間： 平日10:00～23:00（L.O.22:45） 土曜・日曜・休日10:00～23…

松田友一社長☆

今日は以前お話しした、松田家の松田友一社長について書きます！ 出会いは、松田社長が経営する研修会社「ASKアカデミー」でした☆ 仕事に生きがいを感じず、もんもんと仕事をしていた頃に友人の勧めで参加しました！ 松田社長（以降松田トレーナーと書きます）の第一印象は、 「こわい」 この一言です！ 鋭い眼光で、研修受講性をみてお話を始めたのを覚えています！ ただ、研修が進んでいくにつれて松田トレーナーのすごさを感じ、 どんどん自分自身の可能性にも気づいていくことができました☆ 何よりも他人を信じる事、自分に自信を持つこと、ビジョンの強さなどを 松田トレーナーが一番知って体現している事！ こんなにかっこ…

茨城の名店！「がんこや」！！

今回は茨城県の筑波山へ遊びに行ったので、茨城県の名店を紹介したいと思います☆ そこは山の中にポツンとたたずむお店！ 国道6号線しか通っていない、周りには本当に何もないところ(; ･`д･´) だが！！！ 大型車も停めれる駐車場には車がびっしり！！！ こんな山の中になぜ(´ﾟдﾟ｀) と言わんばかりに長蛇の列！！！ これは食べるしかない！という事で待つこと40分・・・ 頼んだのは一番人気という「みぞれラーメン」 醤油豚骨スープい中太面、具には大根おろし、菜っ葉、紀州梅、ほのかに香るゆず☆ スープとは裏腹にものすごくさっぱりとした美味！！！ トッピングに選んだのは「塩餃子」 これがまたうまい！！ …

はじめまして♪

東京在住の30代社会人です(^_-)-☆ 家系ラーメンを始め、東京は美味しいラーメンがたくさんあることに感動して、これを是非みなさんに共有しようと思ってブログを始めました(*^▽^*) 家系が中心ですが、楽しんでいただけたらと思ってます(^o^)／ あいさつがてら、最近一押し池袋にある花田のラーメンを載せておきます♪♪♪ 以後、よろしくお願い致します♪

メンマが違う！高円寺の田ぶし

今日は高円寺にある「田ぶし」を紹介します( ^ω^ ) ここのラーメンは魚介系と動物系の自然では重なり合わない二つのうまみが合体したスープが特徴(☆Д☆) 麺は何やら練りこんでいると思われる黒いぷつぷつが気になる中太ストレート！！ 僕の好みはここの柔らかくスープに絡む「穂先メンマ」！ついついトッピングで追加してしまいます♪♪♪ 大盛無料サービスもあり、ラーメン好きには優しいですね(*^-^*) 住所：東京都杉並区高円寺北3-2-17 アクセス：JR高円寺駅北口徒歩2分 営業時間：11:30～22:45 定休日：12/31、1/1,2,3 主なメニュー 本家田ぶしラーメン、つけ麺 熟成醤油ラーメ…