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おっさんの自宅飯 http://jitakumesi.seesaa.net/

調理師免許有りの料理大好き人間が作る、今日のご飯のレシピ、それからB級グルメ、男の料理を公開!

45歳、調理師免許有り、料理好き、美味しいおつまみ研究家が 健康面も考慮したレシピやB級グルメ情報を公開していきます。

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松本市
出身
伊那市
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2018/07/21

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  • KaiHouse The Sousvide Machine 低温調理器

    低温調理器が欲しいです。 低温調理器を買って、自宅を極上の酒場にしたいんです。 低温調理したローストビーフとかって 絶対に激ウマですよね。 よく作るんですが、火加減って難しいですよね。 うまくいくこともあれば、あれっ?って時も良くあります。 でも、KaiHouse The Sousvide Machine 低温調理器 があ…

  • ケンタッキー ワンコインランチ

    たま〜に猛烈に食べたくなるのが、 ケンタッキーフライドチキン。 そのKFCでお得な500円ランチメニュー 単品で買うと合計920円するものが、 期間中は500円のワンコインで食べらる、とか。 思い出すと食べたくなりますよね、 あれってなんでですかね? …

  • ふたごの極上焼肉 半額クーボン

    今なら、大阪焼肉・ホルモン ふたご の極上焼肉が 半額になるクーポンがもらえる。

  • きゅうりのキューちゃん漬物

    きゅうりの大量消費に! 貰ったきゅうりの使い道に困ったら、 このきゅうりのキューちゃんにしちゃいます。

  • そうめん 揚げなす 油揚げ

    暑くてもツルッといけました。 レシピ つゆに鷹の爪を入れて、 ピリ辛にしていただきました。 このレシピTwittreで話題らしいですね、 わかります、簡単で美味しいでイケますね! 夏といえばそうめんを思いつくんです…

  • 梅干し 最強説

    「梅干し」と「炊きたてご飯」 うわ~想像しただけで、ツバが出てくる。 熱々のホカホカご飯の上に梅干しを乗せて、 左手でご飯茶碗を持ち、 左手で箸を持ち、梅干しを小さくちぎりって 白米と一緒にほうばる。 うわ~食いて、 しかもここの梅干し旨そう!

  • 今日から俺は!! ドラマ<br />

    こりゃまた懐かしいアニメが、ドラマ化か~ 青春時代のアニメですよ、 「今日から俺は!! 」 高校生の時にやってたやつですね。 懐かしいな~ 僕はそっちのグループではなかったのですが、 すごい髪型して、 トガってんな

  • 記憶の素 ホクト ヤマブシタケ

    記憶力を維持するとか、記憶の素とかって言われると、 ついつい反応してしまいます。 食べるだけ、とか、サプリとかで 簡単に記憶力を維持できるとか、 そんなこと言われたら欲しくなってまうやん。 記憶力を維持するガムなんて、 かなり買いましたから。

  • 自宅 焼き鳥

    一人で、自宅で、焼き鳥。 しかも、簡単、美味しい! ・ミニ七輪(直径16センチ程度)・炭起こし、炭・ぶつ切りの鶏肉(モモ)・ネギ・塩、コショウ これだけでできます。 後はキッチン(換気扇の下)で、 炭を起こして、…

  • 髪 わかめ レシピ

    髪の毛に「わかめ」「昆布」「もずく」などの海藻類は効果があるのか? そのレシピ、について。 僕は腸活に取り組んでいて その中のレシピに「わかめ」や「もずく」、「根昆布」などがあります。 で、それらを食べていて思い出したのが、 髪の毛にわかめなどの海藻…

  • 乳酸菌 食べ物

    サプリに頼らず、食べ物から乳酸菌を摂る。 習慣というか、信頼できないというか、どうしてもサプリとか乳酸菌配合とかいう言葉には 慎重になってしまいます。 なので、僕は自分でよく作っています。 それは、ザワークラウト です。 キャベツを発酵させたもので、ヨ…

  • 酢玉ねぎ レシピ

    最近酢玉ねぎにハマってます。 まずはレシピですが、 僕は黒酢で作っています。 用意するもの ・保存ビン ・醸造酢ならOK 穀物酢、米酢、果実酢、リンゴ酢、バルサミコ酢など ・玉ねぎ ・ハチミツ

  • スーパーストーンバリア包丁

    スーパーストーンバリア包丁、 まず名前がいい! スーパーなストーンのバリア! なんかこれだけで買いたくなるかも??? 今ままでにない切れ味を実現し、 多くのお客様にご購入いただいているとかなんとか。 で、刃先がハマグリ状に研ぐ、 ここでも登場、「スーパーハマグリ刃」 スーバーなハマグリの…

  • もち麦

    もちっ ぷちっ食感のもち麦、 炊き方はご飯に混ぜて炊くだけ、 手軽でダイエット効果もあるとか。 食物繊維が豊富、各種ビタミン・ミネラル たっぷりで美容・健康にいい。 と言うらしいですが、 私としては、もち麦100%でやって見たい。 普段はオートミールを食べているので、 それに比べると食べるまでの…

  • 特大国産うなぎ蒲焼き3種セット

    7月20日は夏の土用の丑の日! うなぎ食いて〜〜 しかも”国産”で”特大”だなんて めっちゃ食いて〜〜〜 前にスーパーでうなぎを買って、 それがめちゃくちゃ泥臭かったので、 それからうなぎ…

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