クランベリーとホワイトチョコ♪・・・朝はパンにする？？

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 クランベリーがまだまだあるので、まるパンを作りました。 紫外線も気になってくる季節。酸っぱいし、ビタミンCとか…

お花見とパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 みなさん、お花見行かれましたか？前回のブログで、行きたい行きたいと騒いでいた私ですが、無事行けました♪ その様…

チラ見せ♪試作

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 桜があちこちで咲いていて・・・見に行きたい・・・見に行かねば！と、気が焦ってしまう（なんか焦りませんか？）ので…

4月のパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 もう4月が始まっている・・・のに、パン教室開催のお知らせができておらず、すみません。 やっとホームページをup…

家にあった材料集結！の春色ミニ食パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 3月が終わるようです。早いですね。ブログを書いていない間に卒業式も終わり、春休みも始まってしまいました。春です…

手抜きチョココロネ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 さてさて、前回の続きです。 子1のリクエストの中で選ばれたのは、チョココロネ。 チョココロネの何が面倒かという…

リクエストはメロンパン。簡単に作っちゃった(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間、子どもに「パン作って！」と言われました（珍しい・・・。最近ちょっとパン作りサボっていたからかな）。 で…

2月最後のパン教室♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 あかりをつけましょぼんぼりに～ まだまだ寒いですが3月ですね我が家は女の子が私だけなので、ひな祭りイベントはな…

先週のパン教室♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 先週は、ハートのチョコパンレッスンも、ベーコンエピレッスンも来ていただきました。  バレンタインは終わってしま…

先週のパン教室♪と、3月のレッスンのお知らせ

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 先週は、前々から「クロワッサンやデニッシュを作ってみたい」と言っていただいていた方にやっとレッスンをさせていた…

今週のパン教室（2）

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 週の始まりは日曜日みたいなので・・・、先週のパン教室ということになるようですが。続きです。  こちらは、ベーコ…

今週のパン教室♪（1）

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 朝の予定も、お弁当作りもなく、目覚まし時計なしで起きられる！久しぶりにそんな朝・・・ なのに・・・ 昨夜、寝る…

胚芽パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 ほんの少し瘦せました。まぁ、食事がちょっと不規則になっている時があった（お昼）からというだけです。この歳になる…

1月レッスン（2）

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 『1月レッスン（2)』・・・とか言いながら・・・もう1月最終日ですので、一気にすべてをお届けいたします。 まず…

2月のレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 2月のパン教室の予定をホームページにアップしました。  今、確定している日程のみですので、申し訳ございませんが…

1月のパンレッスン（1）

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 いつの間にか時が経っている・・・不思議・・・。やることは山盛りなのに、なんだか何もできていなくて・・・不思議・…

抹茶大福レッスンと桃パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間、今年最初のパンレッスンをさせていただきました。なんだか、すごく久しぶりな感じでした。たくさんお話しでき…

ももみるくの素で♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 去年の夏頃、これにはまっておりました！  「ももみるくの素」KALDIで買った、フルーツソースです。 牛乳に混…

冬休みも終わり(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 子ども達の冬休みが終わり、いつもの日常が戻りつつあります。（まだ短縮授業ですがね） 今年の冬休みは、私個人とし…

今年もよろしくお願いいたします。

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 遅ればせながら、明けましておめでとうございます。  元旦にのんびりとテレビを観ていたら地震のニュース。えっ、元…

今年も一年ありがとうございました。

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 大晦日ですね。今年もいろいろありましたね。  感謝 この一言に尽きます。 来年も、よろしくお願いいたします。 …

クロワッサン練習再び。。

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 時々、思い出したように始まるクロワッサン練習・・・。 いや～、バターめっちゃ使うし、めっちゃ時間かかるし、その…

メリークリスマス♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 クリスマス、皆様どのようにお過ごしですか？うちは、いつもクリスマスイブがメインで、25日はサンタさんのプレゼン…

1月のパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今朝、クリスマスツリーを飾りました。クリスマスケーキも、締め切り当日に注文しに行くというギリギリぶり。 パンを…

抹茶の渦巻き食パンレッスンとミニパネトーネ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 子どものインフルエンザが無事治り、久しぶりにパン教室をさせていただきました。 「楽しみにしていました！」と言っ…

パネトーネ♪・・・っぽいチョコパン（笑）

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 クリスマスツリーも飾っていないのに、クリスマス気分を盛り上げていこうとしているパン焼き。 今回は、パネトーネ …

5年前のシュトーレンレシピ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 水状の鼻水とくしゃみが止まりません。鼻がムズムズする・・・これは・・・インフルではなくアレルギーだな。。。近年…

インフルエンザ (T_T)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  この間、楽天スーパーセールでもこもこのパジャマを買いました。夜中目が覚めたら、太ももとふくらはぎにめっちゃ汗…

はがすパンレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 先日のはがすパンレッスンの様子をInstagramより詳しくお伝えいたします。 と、申しますのも、実は今月は2…

11月最終レッスンとシナモンロール♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 先日、11月最後のシトラスアーモンドレッスンでした。  いつも同じ工程中の写真でごめんなさい。いつもここで「あ…

今週のレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今週は、シトラスアーモンド、焼いていただきましたよ～。   2次発酵後に上掛け生地を乗せます。パン生地を潰さな…

12月のレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日から寒くなる予報・・・。体調管理に気を付けましょうね～。 さて、来月のレッスンのお知らせです。  12月の…

つきまるパン便（栗あんぱんなど）♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間、友達からパンを作ってほしいと言われたので、張り切って作りました。 家にあんこがたくさんあるので、その中…

今週のレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今週は、パン作りが初めての方、つきまるパン教室が初めての方、前回まるパン教室に来ていただいて、もっとパンを作り…

クリームチーズ＆ラズベリーパウダーのはがすパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 はがすパンの味を決めるために何回も作っている中、なんだかよくわからなくなってきて、ちょっと違う味も作ってみまし…

オレンジページnetにブログupしました♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  昨日、実家から栗の渋皮煮をもらった話を書いたのですが、 実は・・・ 生の栗（しかも、剥いてあるやつ！）も、も…

栗の渋皮煮でパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間、市民がん検診に行きました。検査をしてくださる方々（検査技師さん？）が、皆さんとっても優しく親切丁寧で・…

まるパンレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日は、ちょっと久しぶりのまるパンレッスンでした。  ええ、もちろん・・・  パン作りとおしゃべりに夢中で、写…

玄米とゴマのプチパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間、食パンとして焼いたパンの配合を少し変えて、小さいパンを作りました。  中にプチプチ見えているのは、白ご…

春よ恋ハードブレッド専用粉で♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 いろいろなパンを作りたくて、ドライフルーツやら、あんこやら、粉やら、チョコやら、パウダーやら、やらやらやら、買…

10月最後のハロウィンちぎりパンレッスンとあかんパン

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 10月最後のハロウィンちぎりパンのレッスン。 今月は、子どもが少し体調を崩してしまい、レッスンを延期していただ…

今日のレッスンと11月レッスンのお知らせ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今年、、、カメムシが多くないですか？何度もはたいて取り込んだ洗濯物に、2匹も付いていました・・・。オヒザニカメ…

再チャレンジ！あきらめきれないあのはがすパン(-ω-)/

こんばんは。つきまるパン教室のkyokoです。 何度か書いているので、メニューに入るのかな？？・・・と思いきやいつも入らない「あのはがすパン」。 何度か作って…

今日のレッスン♪

こんばんは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日は、初めましてのお二人がレッスンに来てくださいました。可愛いお子さんと一緒に。   パン作りにはまっておら…

オレぺnetで紹介したパン屋さん♪【京都市左京区】

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 先日、京都市内のパン屋さんに行ってきました。私のパン作りの憧れ初めて行ったパン教室の先生のパン屋さんです。 す…

デニッシュ・・・簡単につくりたい～

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 パン作りを始めたら・・・デニッシュ作りたいですよね。わかります！私も、パン作りを始めて、特にテンションが上がっ…

不思議画像と今日のレッスンと映え写真♪

こんばんは。つきまるパン教室のkyokoです。 不思議画像・・・  れんこんが浮いているように見える！！ これ、今日のランチパンのれんこんパンなんですが、カッ…

色と形で遊ぶウールロール♪

こんばんは。つきまるパン教室のkyokoです。 少し前にウールロールを作って投稿していたら、「この成型ってどうやるの？」と聞かれました。 切れ込みを入れて丸め…

ひとまず最後のレッスン(T_T)感謝。

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 本日パン教室にお越しくださったお二人。私がパン教室を始めて間もないころから毎月来てくださって、とてもとてもお世…

9月レッスン最終～＆じゃがいものパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 9月レッスンのスイートポテトフラワーを作っていただきました。   卵液を塗ってつやつやに。 可愛く作ってくださ…

あんこのお花とパン予告(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 あんこのお花を習っています  びっくりするぐらい綺麗にできているように見えるけど・・・要練習。。。拡大禁止  …

10月のレッスンのお知らせ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  10月のパン教室の募集を始めます。 10月に作っていただくパンはこちらです。  ハロウィンの試行錯誤を見てい…

玄米と、十五穀と白ごまの食パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 最近、よく甘いパンを焼いているので（太ったよ・・・）、久しぶりに食パンを焼きました。 玄米と十五穀入り。こちら…

ハロウィンリベンジ3 (-ω-)/

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 お待たせいたしました！（待ってたと言ってください） ジャーン  KALDIのハロウィンクッキー缶買ってしまいま…

ハロウィンリベンジその2(・・;)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 いつまでも暑いですね。 さてさて、ハロウィンリベンジが続いております。 最初に言っておこう！今回のリベンジは失…

上手すぎる成型(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日レッスンで作っていただいたパンをご覧ください。   美しすぎる・・・。 花びらの生地を少しひっぱり気味にく…

パンレッスン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今朝も朝焼けが綺麗でしたよ。   今日は、9月のパン、スイートポテトフラワーLessonに来ていただきました …

練り切りでお月見気分♪＆危機感からのパン作り

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 最近、柄にもなく（？）いろいろなことにチャレンジしようとしております。 今回は、オンラインでの練り切りレッスン…

ハロウィンリベンジ(;'∀')1回目

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 昨日、えらいものをお見せしてしまいましたが、私自身もくやしさを感じておりますので、再度作ってみました。  昨日…

ハロウィンに向けて・・・(・・;)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 結論から言いましょう！ すごく美味しいけど、見た目があかんパンができました。  ほら。 （見せちゃった） あの…

マルチシリアルパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日のマルチシリアルパンは、食パンではなく、加水多めのハードパン系。   外側カリッ、中はふんわり、マルチシリ…

すいか酵母スコーン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  新学期も始まり、お弁当が始まりました・・・。 朝焼けが見れるようになったよ。早く起きるから・・・。  さて、…

自家製すいか酵母がパンになるまで♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 8月22日に作り始めたすいか酵母。 最初は、こんなのでしたが、  こうなって、  どんどん発酵して・・・、  …

新しい型♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 かたかった～ （言いたかった） ・・・型、買いました。  あんまり型を増やしてはいけないのでは・・・？という、…

やっぱりクリームチーズ！

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 昨日の、マルチシリアル入り食パンをサンドイッチにしました。  やっぱりサンドイッチ美味しい。 しっとりしたパン…

マルチシリアル入り食パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  今から晩御飯を作らなければいけないのですがお腹がいっぱいです。 なぜなら、パンをたくさん食べちゃったから～。…

9月のパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 9月のパン教室の受付を始めます。作っていただけるパンは、こちらです。  スイートポテトフラワー し・・・しまっ…

腹ペコサンドイッチ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 多分、すごーく今更なんだと思うのですが「ウールロールパンの成型ってこうやるんだね～」と、興味が湧いて作っていま…

花形パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 2種類の花形成型でパンを作りました。    KALDIで購入した桃とはちみつのジャムと、自家製キウイのジャムの…

ヴィエノワ（コーヒー）♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間作ったヴィエノワ。生地にインスタントコーヒーを入れて作ってみました。  しっかり焼き色。   断面、ちょ…

タバチェールとリュスティック♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 連日部活の子どもが、影かと思うほど黒く日焼けしてきております。熱中症には気を付けて～～。 母は、パンを焼いてお…

ヴィエノワ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  たくさん入ったクープが特徴的なパン、ヴィエノワを作りました。  綺麗に模様を出すために、2次発酵前にクープを…

カリッカリとふわっふわ♪・・・と、いろいろ(;'∀')

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 夏休みが始まりますね～。無理せず（大事）、私もいろいろ楽しめたらいいなぁと思います。 8月は、レッスンをお休み…

オートミールクッキー♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 暑いですね。 あの、例のフレンチスリーブばっかり着ています。詳しくは、こちらをクリック・・・してもらう程の話で…

メニューを考える時

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 雨です。最近ずっと暑くて寝苦しかったので、ちょっとほっとする涼しさ。また明日から暑いのかな…。 パン教室のメニ…

フライパンでおやき風パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 急な雨・・・が、大抵子どもの習い事の時間に降ってくる・・・（雨男？？）今日もドロドロ確定だな・・・。 今日作っ…

またヨーグルト余った(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  余ったヨーグルト活用第2弾  生地にヨーグルトと、卵がたくさん入っています。牛乳も少し。 ジュ～～～ジュワ～…

7月のパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 7月のパン教室のご予約を受け付けます。  枝豆チーズマフィンです。 中にチーズを入れた、フワフワ厚焼きマフィン…

厚焼きマフィン♪と、Instagram始めました(´▽｀*)

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 Instagramを始めました（@tukimarupan)・・・ちょっと、まだやり方わからないです。投稿の写真…

ヨーグルトが残ったら・・・

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 ヨーグルト…好きですか？私は…好き…になりたい…。 食べられるんです。ヨーグルト味の〇〇とかも好きです。でも、…

朝のホットケーキレシピ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  昨日、一昨日とパンを作っていなかったので、朝食べるパンがありませんでした。（毎日作ってるんですか？…って聞か…

ナンアレンジ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今月のランチパンのナン。このようにカレーをつけていただくと美味しいのですが、  「昨日、カレーしちゃったわ～」…

オレンジページnetにブログを書かせていただくことになりました♪＆ナンの生地で作ったもの

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この度、オレンジページnetの中で、ブログで発信するオレぺエディターとして活動することになりましたわーいパチパ…

二つの成型♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 雨が降ると思ってずっと身構えているのですが、、まだ大丈夫です。 フワフワではなく、ちょっとハードな（噛み応えの…

レモンピールのパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 近畿地方はもう梅雨入りしたようですねジメジメして、体調を崩しやすいので、気を付けないと！ 梅雨とは全く関係がな…

米粉入りまるパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 シンプルなパンをシンプルに食べたくなって、まるパンを作りました。食パンを作ろうと思ったら、粉が足りず。 フワッ…

パン教室再開します♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 いいお天気ですが、一日家に閉じこもって、洗濯したり、パンを作ったり、ホームページを更新したり、なんやかんやして…

今日はお菓子♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  パン教室本格再始動に向けて、HPも整え中です。もうしばらくお待ちください。 そんな中、なぜか今日はお菓子の投…

ナンなんです♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  おうちでナン作ったことありますか？？ ナンとなく、簡単なイメージ（失礼！）だったのですが、ナン回作ってもナン…

抹茶♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 新緑の5月。抹茶を使った二色のパンを焼きました。  緑なので、なんとなく葉っぱの模様～。プレーン生地と、抹茶生…

チーズクリームパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日で4月も終わり・・・早い・・・。新しい生活が始まっておられる方も多いですよね。 私は、自分から意識して始め…

まだまだ春色♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。   桜の見ごろも終わってしまいました七谷川の桜、見に行きましたよ～。かなり前の話で恐縮です…。 そして、春色三…

酒粕あんぱん♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  子どものころは好きではなかったのに、大人になってから好きになった食べ物ってありますよね？大人になってからもそ…

ベリーチーズ♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 今日もいいお天気になりそうです。 春を感じると、ちょっとウキウキしますよね（笑）。今回は、ベリーミックスを使っ…

3色あんぱん♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 最近少し春めいてきましたね…と、言いたかったですが、今は雨で肌寒いです。ちょっと晴れたり…急に暗くなって雨が降…

メイプル感＆フワフワ感 UP♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 この間のメイプルミニ食パンを少し改良。  ワンローフにした…だけではなく…、強力粉を「春よ恋」から「スーパーキ…

メープルミニ食パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 昨日、「どうぶつの森」をしたら、雪が消えていてびっくり。もう、ゲームの世界も春なんですね（笑）。 シナモンロー…

パン屋さんのパンと酵母パン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  この間、右京区常盤にあるパン屋さん「タローベーカリー」に行きました。国産小麦を使ったパンで、天然酵母と厳選さ…

未だ未完成。

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。  未完成・・・そうです、はがせるパンです。いろいろ試し続けていますが、、納得いかずです。 この間、ネットで調べ…

明太子のパン♪

こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです。 KALDIに行ったら、シナモンロールsakuraを売っていたんです。この間、プレーンなシナモンロール2個買った…