2008/10/13 18:57ラム餃子 旦那ちゃんが図書館から本を借りてきました雑誌なのですが、餃子の特集がありました中国では餃子はラム肉で作るんだとか！？早速、冷凍庫にあるラム肉でチ... [続きを読む] 　 関連キーワード 中国 雑誌 旦那

2008/10/09 10:35豚ばら肉でパンチェッタ ばら肉の塊を使ってパンチェッタを作りました久々でした塊り肉を買ってなかったもので。。。ｇ８９円だったかな楽天のお店ですラム肉と一緒に購入９０００... [続きを読む] 　 関連キーワード お店 豚ばら肉

2008/10/08 23:24今月の一日メニュー 一日です鯛の日ですなのに。。。鯛の刺身の画像を消してしまいましたおバカ 第１の水曜日はお店がお休みなので、朝から掃除して銀行やら買出しやらに出かけお... [続きを読む] 　 関連キーワード 銀行 お店 刺身

2008/10/02 22:05ラム肉　しゃぶしゃぶ 　 格安!!しゃぶしゃぶでどうぞ!! ラムしゃぶ用スライス300g 　ラム肉をまとめ買いしてしまいましたしかも、楽天ポイントで。。。しばらく楽しめそうです... [続きを読む] 　 関連キーワード しゃぶしゃぶ まとめ買い

2008/09/05 22:43アナゴの干物 伊勢からの贈り物初めてです「アナゴの干物」みりん干しみたいな感じでした 一袋に３尾〜３．５尾入ってますかる〜く炙って、本当に２,３分炙るだけ旨みが... [続きを読む] 　 関連キーワード 旨み 干物 贈り物

2008/09/05 20:47鯛のお刺身＆カルパッチョ １日に食べたお刺身私が仕事だったので旦那ちゃんが買ってきてくれました２件のスーパーで１匹ずつどっちのお店の鯛が美味しいかな？？さばいている時に身... [続きを読む] 　 関連キーワード 旦那 刺身 カルパッチョ

2008/09/04 16:23生キャラメル 息子が作りたがるので、一緒に作りましたきっかけはＴＶのバラエティー番組で作っていたのを見たから私実は中学時代、手作りキャラメルにはまってました牛... [続きを読む] 　 関連キーワード TV 中学 キャラメル

2008/09/03 15:26チョコバナナのガレット スーパーで見つけた見切り品バナナ何本入ってんの？？ってくらい入って１００円でしたそんでもって、何処が見切り品なの？？ってくらいきれいバラで１０本... [続きを読む] 　 関連キーワード バナナ チョコバナナ

2008/09/03 12:51牛すじシチューの日の晩御飯 ここまでは前回紹介したメニューお野菜も欲しいので、サラダ生ハムはピザを作った時の残りを利用しました塩・胡椒・オリーブオイルで食べます好みでレモ... [続きを読む] 　 関連キーワード オリーブオイル 晩御飯 生ハム

2008/09/02 23:13ライ麦パン シチューを食べた日に焼いたパンお米よりもパンのほうがいいと考えて焼きましたライ麦大好きですちょっと酸味がでますが、それも旨み美味しい我が家では全... [続きを読む] 　 関連キーワード ライ麦パン ライ麦 シチュー

2008/09/02 22:38牛すじ肉を使ったビーフシチュー 牛すじのブロックを買いました脂身が多かったですが、そこは切り落として赤身の部分を使いましたスジは２度ほど茹でこぼしておきますこれが下ごしらえです... [続きを読む] 　 関連キーワード 脂身 ビーフシチュー 牛すじ

2008/09/02 21:57ピザ 前の日記のチーズを使ってピザを作りましたナチュラルチーズもブルーチーズも両方使いましたスーパーで売っている細切りのピザ用チーズもねトッピングは生... [続きを読む] 　 関連キーワード チーズ ブルーチーズ ピザ

2008/09/02 20:03IKEAで買ったもの イケアに行く度に必ず買いますそれは チーズナチュラルチーズとしか書いてないのですが、ゴーダチーズに近いような感じそのまま食べてもコクがあって濃厚な... [続きを読む] 　 関連キーワード IKEA イケア チーズ

2008/08/30 23:00茄子の食べ比べ 左が緑のなす名前はわかりません「なす」としか書いてありませんでした右がシルクなす兵庫県山東町シルク温泉にて購入知ってはいましたが、食べるのは初... [続きを読む] 　 関連キーワード 兵庫 茄子

2008/08/30 00:09手抜き料理　なんちゃってペスカトーレ 適当なんちゃって料理ですイカと海老を使ったペスカトーレ（の　つもり）トマトの水煮缶イカ海老ニンニクオレガノドライトマトドライトマトは水で戻し、オ... [続きを読む] 　 関連キーワード ペスカトーレ 海老 ニンニク

2008/08/28 11:29肉巻きかぼちゃ 大阪の大正区にできたイケア鶴浜に行ってきましたポートアイランドも行ったことがあるのですが、相変わらずすごい人１時間待ちでしたでも、私が帰る頃には２... [続きを読む] 　 関連キーワード かぼちゃ イケア ポートアイランド

2008/08/24 00:58カレードリア パンとお菓子を焼いた日の夕食またまた、オーブンを使用チーズが値上がりしているので、最近は購入を控えていたのですがドリアを作りたくて２ヶ月ぶりくら... [続きを読む] 　 関連キーワード 夕食 菓子 オーブン

2008/08/22 08:41イチゴとクランベリー☆オレンジとクランベリー　マフィン２種 ベーグルに続いてマフィンのご紹介これも昨日焼きましたベーグルの生地を捏ねて、発酵の合間にマフィン作りマフィンは手軽に作れてサイズ的にも食べやすいの... [続きを読む] 　 関連キーワード クランベリー マフィン イチゴ

2008/08/22 00:34マンゴーベーグル 久々に焼きました焼きたくても毎日毎日あまりの暑さにオーブンを使うことから遠のいておりました今日は朝から曇り空お昼頃からは雨が降ったり止んだりなん... [続きを読む] 　 関連キーワード オーブン マンゴー ベーグル

2008/07/25 22:28豚ミンチでカツレツ風 昨日は土用の丑の日当然、うなぎを食べましたが、デジカメが。。「バッテリーを交換して下さい」って言った画像　撮れませんでしたなので、以前の晩御飯 す... [続きを読む] 　 関連キーワード うなぎ 晩御飯 デジカメ

2008/07/24 19:45全粒粉とライ麦のカイザーゼンメル お久しぶりで〜す暑い、暑いでも、夏バテもせず、毎日元気に食べてますよ パンを焼きました牛ミンチを軽く丸めて塩コショウのイタリアンハンバーグを作ったの... [続きを読む] 　 関連キーワード ライ麦 ハンバーグ 全粒粉

2008/03/12 19:13殻つき生牡蠣 旦那ちゃんのオゴリ 殻つきの生牡蠣で〜す一個５０円でしたあまりに安いので、旦那ちゃん１０個ご購入子供は生牡蠣食べないので、二人で食べました塩とレモ... [続きを読む]

2008/03/11 12:44鶏のすっぱ煮 鶏の手羽元であま酸っぱい煮物を作りました卵と蓮根も入れてみました酢のパワーでしょうね一時間も煮てないけど、とっても柔らかく煮えましたよ〜お箸で触... [続きを読む]

2008/03/10 17:14鯛のカルパッチョ 鯛のカルパッチョ塩・胡椒・レモン汁オリーブオイルは食べる直前に最初にかけちゃうと他の調味料の味がつきませんので最後にね娘の大好きな鯛にも関わらず... [続きを読む]

2008/03/09 10:49春のパンとクリームシチュー お店からもらって帰ってきた春の新作パン試作品です ラベンダーのミニクロワッサン菜の花のチーズクッペほのかにラベンダーの香りがするクロワッサン甘いシ... [続きを読む]