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- 2008/08/25 09:36本日の仕入れ
- 十四代 大吟醸 播州山田錦 純米醸造 １．８Ｌ ９９７５円先日の”はせがわ酒店”ネット単品販売で購入値段が値段だけに飲食店向きでは無いので単品販売になった理由も分かります原価１万円の酒を飲食店で出したら１合３千円ですからね〜 [続きを読む]
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- 2008/08/24 21:13ちょっとしたぼやき
- とある仕事をしているのだがとある企業が今まで掲載していた無料検索サイトの掲載を断ってきたその企業独自のＨＰはないのでネットの露出はさらに少なくなる、どうしてだろうか？その企業の方針もあるとは思うが今のご時世、当たり前にネットは有望な広告手段としてのツールだと思うんですけど・・・・それも地元の企業が運営している優良サイトの掲載をことわるなんて本当にそれで良いの？しがない月７万アクセス、年間８０万アク [続きを読む]
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- 2008/08/24 16:10上茶路 収穫祭り
- 行って来ました〜本日のお天気はあいにくの小雨模様で降ったり止んだりの変な天気ですお目当てのブルーベリー！開始時刻前に行かないと売り切れてしまいます。今年のブルーベリーはお一人様１個限り（限定５０）今年は行列ができましたもちろん一番乗りでゲットです。家族で行ったので３個購入できました朝ご飯少な目にしたのでおなかがすきました。とりあえず寒かったので団子汁しょっぱいもの食べたので甘い物が欲しくなりはまな [続きを読む]
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- 2008/08/22 09:39キター 十四代 単品販売
- はせがわ酒店にて販売中！値段はこのスペックなので仕方がありません昨日も出たらしいですが見逃してしまいました会員のみ購入出来ます８／２３日１３時更新 まだ在庫あり十四代 大吟醸 山田錦 純米醸造 [続きを読む]
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- 2008/08/21 13:45本日の仕入れ
- 而今 純米吟醸 雄町 火入れ １．８Ｌ ３３６０円入手困難な而今の中でも数が少ない雄町、年に１回ずつ生と火入れの物が出荷されます。東京の某店に予約して購入出来ました。ラッキー八反錦といい五百万石といい、今回の雄町もかなり期待出来そうです只今、私の一押しですね。たぶん釧路で飲める居酒屋はあるかしら？ [続きを読む]
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- 2008/08/21 07:21Ｇキャロット 倒産
- やっぱり逝きました福司の限定酒が最後まで残っている穴場だったんですが残念！日曜に行った時も花華のこっていましたまえまえから長くは無いな〜と思っていたんですけどね。だいたい半年ぐらい前から商品の在庫が補充されなくなって３ヶ月ぐらい前には以前の１／３位しか棚に商品はありませんでした。なぜか昨年のロッキーといい今回も倒産の間際に買い物に行っている酒道楽です写真は１７日のＧキャロット店内、殆ど商品がありま [続きを読む]
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- 2008/08/13 17:48贅沢します！書きかけ
- しばらく１人で留守番なので３種類の見比べ・黒龍 大吟醸 しずく１６ＢＹまずはこれから、香りは熟す前の若々しい桃のような香り、まだ温度が低いせいか香りが上がってきません。飲んでみると全体的に円やかな味わい。おちついた風格が酒全体から現れています。これぞ大吟醸という貫禄は無くなっていますが、いぶしぎん的な味わいになっています。円やかの一言です。・福司 斗瓶取り吟醸無濾過 １９ＢＹリンゴやライムの華やか [続きを読む]
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- 2008/08/11 17:06明治期の釧路の酒蔵
- ５月に道新文化センターの講座で「酒蔵跡と福司を巡るお花見講座」を企画しましたが、まだ釧路酒造史を調べています。資料を調べているとまだ、他の蔵がでてきました。講座で紹介した蔵もありますが、明治期に釧路にあった酒蔵をご紹介！釧路は江戸時代にクスリ場所で酒造りをしていましたが、のちに閉鎖され以降は明治になるまで釧路では公に酒造りはしていませんでした。１８７９年（明治１２）須田徳右衛門が釧路郡幣舞町１丁目 [続きを読む]
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- 2008/08/11 16:36サントリーはレベルが高い
- 知人からサントリー 白州１２年を飲みたいんだけど、水割りの水は軟水？それとも硬水？という問い合わせが来ました。基本的に割り水は軟水の方が良いと思うのですが、洋酒は専門外ということで念のため調べてみるとサントリーのお客様センターがあるので電話をかけてみました。いや〜オペレターのレベルが高いことにビックリ！実に的確な回答が来ました。なぜ軟水が良いかの説明付きで・・・さすがサントリー、酒の教育が行き届い [続きを読む]
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- 2008/08/10 16:20ウィングベイ小樽 寿処 魚一心
- 先日、札幌に行ったときのランチパック寿司などを販売しているところですが、定食屋も併設しています。もちろん購入した寿司も食べられます。海老フライ定食５００円！皿の直径ほどの海老フライが３本 私カツ丼５００円！単品だと思っていたら定食。どんぶり一杯にカツがのっています 娘（５歳）親子丼！具とご飯が大盛りです４８０円 嫁さん腹一杯です。安くて良い店見つけました [続きを読む]
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- 2008/08/02 20:19本日の日本酒
- 十四代 純米吟醸 出羽燦々 本生本生なので早めに飲まなくちゃと思っていたけど、全然大丈夫でした十四代にしてはおとなしい味わい。夏にピッタリな酒ですね〜本日は贅沢に飲みます利き酒は後日・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/26 16:21昼ビール
- 霧フェスティバルに来てみましたさて酒の会の準備でもしますか！ [続きを読む]
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- 2008/07/26 10:21福司の限定酒を飲む会
- 本日ぎりぎりまで参加者を受け付けます！申込先は０９０３１１８３１６９ 朝井まで幻の福司斗瓶取り吟醸無濾過原酒 おりがらみ イ号斗瓶取り吟醸無濾過原酒 おりがらみ ロ号海底力 大吟醸サミット記念酒である彩花洞爺 福司 純米吟醸はまなす酵母で醸された花華が会場４階特設会場sakeガーデンで飲めますよ〜 ... [続きを読む]
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- 2008/07/25 10:20本日の仕入れ
- ・飛露喜 純米吟醸 山田錦 ３７８０円・而今 特別純米 五百万石 ９号酵母 火入れ ２７３０円どちらも飲むのが楽しみ！ [続きを読む]
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- 2008/07/23 16:28而今 純米吟醸 八反錦 火入れ
- 而今を飲んだのは、これで２回目前回はＪＵＮＣＯ姉さんから頂いた特別純米のにごりでした。パイナップルや熟れた青リンゴの香り、南国を感じさる爽やかなトロピカルフルーツのような香りも感じます。そのなかに若草の香りも現れていますとろりとした酒質、一口飲むと口中に爽やかさが感じられ、もぎたてのパイナップルジュースを飲んでいるような感覚になり、すっきりと消えていきます。旨すぎ！美味すぎ！激旨ですいまは、予約... [続きを読む]
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- 2008/07/14 16:40村祐 夏吟醸
- ここ数日釧路にしては暖かい日が続いていますということで先日、キンキンに冷やした日本酒を飲んでみました。利き酒の時は若干温度あげましたけど・・・マスクメロンやマスカットの様な爽やかな香り、ややハーブ系の香りも感じられます軽やかで清々しい味わい、フレッシュ感と優しい甘さが広がり、すっきりと消えていきます実に夏らしい酒の見本です。名前の通り夏吟醸のがとっても似合っています ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 17:53久しぶりにワイン
- 先日嫁さんがピザを作ったのでワインでも飲みました！昨年三笠に行ったときに購入した物です山崎ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ ２００６香り華やかでブルベリーやラズベリーを思わせる甘い香りを感じます土壌の香りも感じますタンニンはそんなに無く実に軽やかな味わい、ピザに良く合いましたよ〜道東地区では中標津の東武で販売されています。試しに鮭の煮付けと食べていたところ、これはひどい相性でしたね〜赤ワインと魚... [続きを読む]
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- 2008/07/03 17:42十四代の在庫
- 過去最高です。これも努力のたまものと仲間のおかげです十四代の会が出来ますね。とりあえず出羽燦々と雄町は自家消費予定 ... [続きを読む]
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