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- 2008/07/17 11:38ラブログを卒業します
- ラブログで無料で使える容量が、１００ＭＢ色々整理しながら、だましだまし更新して参りましたが、もういっぱいのようです。次、またどこかで始めるか･･･は、まだ不明。ダラダラと書いていたブログをここらで区切りとして、いったん休もうと思ってます。今まで、読んでくださった皆様ありがとうございました。... [続きを読む]
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- 2008/07/05 14:49メインはラーメン
- よりによって、こんな暑い夜にラーメンなんてまずは、ちょいとつまんでから枝豆トマトぬかづけしし唐とウィンナー炒めで、リクエストがあったので、ラーメンがメインです。暑いです。まだクーラーの試運転をしていなかったので、昨夜はがまん。先ほど、フィルターの掃除、試運転を終えましたので、今夜から使えますが、出来るだけ節約したほうがいいでしょうかぁ。金魚の水槽の水温計は、２９度になってます。暑いはずですね。... [続きを読む]
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- 2008/07/03 18:12具沢山ミックスピザが食べたい
- たまには、ピザが食べたい。相方が仕事の日は、夜が遅いので、ピザはヘビーだから、休みの日にしましょう~前日にソースと生地を仕込んで･･･準備万端しかし、仕事から帰ってきた相方の口から「明日、仕事になった」となに~~~聯仕方ないので、冷凍保存しておきましょう怜と、思ったら仕事に出かけたのは、数時間夜も少し早めに帰ってきたので、予定通り続行ソースは、トマトソースとカレーソースベーコンウィンナー(ハー... [続きを読む]
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- 2008/07/02 19:14空心菜の塩炒め
- 本日は、二人分空心菜の炒め物農家さんで、空心菜を見つけたので、豚肉と一緒に炒め物に、しゃきっとした歯ごたえがたまりません。ジャガイモとウィンナーのガーリックバター焼きジャガイモの先にふかしておいたものを使用して、周りに焦げ目をつけます。トマトヤッコ... [続きを読む]
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- 2008/07/01 12:32麻婆ナス
- 私は、麻婆ナスがメインです。麻婆ナスカニカマ入りのサラダきゅうりの額づけ相方より先に夕食にしたので、自分用に麻婆ナスを作りました。相方には、同じ調理量を使いナス→豆腐に変えていつもの麻婆豆腐です。ナスは、シャトレーゼ下安松店の駐車場奥のお家の入り口のところにある野菜スタンドで買ってきました。ここも最近利用している１つです。４本入りで１００円ごちそうさまです。... [続きを読む]
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- 2008/06/30 17:00転覆があるけど、正常みたい
- うちには、現在７匹の金魚がいます。金魚ブログランキングに加入してみましたので、金魚話もしていきましょう。でも写真を撮るのが難しくて。色々訳があって、現在金魚は、３匹、２匹、１匹、１匹と分けて４水槽です。写真は、６０センチ水槽へいる３匹の金魚です。この水槽には、コイドラス２匹と大和ヌマエビ３匹がいます。ご飯は、朝１回あげていますが、「早くご飯ちょうだい~」とついてまわります。一番、食いしん坊は琉金の... [続きを読む]
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- 2008/06/28 16:13チャーシュー力でルーキーズ
- だいたい相方のリクエストで、ラーメン食べたい~という時は、行くことが多い「チャーシュー力」入ってすぐのところには、漫画がたくさん並んでます。その中にありましたただ今、ＴＢＳドラマ「ルーキーズ」の原作漫画が原作を読んだことがなかったので、ちょっと拝見！ラーメンを待つ間だと、１巻の途中までしか見られなかったけど、ドラマと漫画のキャストを考えながら見ると違和感なく、面白い~先週は、休みだったドラマが今日は... [続きを読む]
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- 2008/06/26 11:52味噌漬けラッキョ
- 今年は、近くの農家さんから買ったラッキョを使って、ラッキョをつけました。この時期を逃さずに漬けないと、1年間のラッキョが･･･不足しちゃいますから。そうしたら、いつもより上の部分が長く付いていたので、下処理で切った部分を味噌漬けにしてみました。これがおつまみにいいみたいです。普通の味噌をみりんで少々溶いたものにつけるだけです。... [続きを読む]
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- 2008/06/22 12:25ビックな豆腐ハンバーグ
- 半分は、豆腐で出来てます。木綿豆腐と鶏の胸肉を使ってます。しっかり水切りをした豆腐１丁(計ったら約２７０グラム強)鶏胸肉(皮や筋を取って約２５０グラム)ひき肉がなかったので、包丁で切って、叩いて、自分でひき肉にしてみました。バターでいためた玉ねぎのみじん切り１個卵１個、パン粉一掴みくらい、パン粉が乾燥だったので、牛乳少々、塩、こしょうで味付けをしてます。１個約１５０グラム強のハンバーグが４個出来ました... [続きを読む]
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- 2008/06/21 16:42ジャガイモプリッツ
- Bread☆Breadさんのブログで見つけたレシピです。ジャガイモがいっぱいあるので、作ってみよう~ほぼレシピ通りに作りましたが、うちのオーブンはガスオーブンなので、火が強いみたい！焦げてきたので、うんと温度を下げて調節しました。思っていたよりたくさん出来たので、びっくり蓮味見･･･として、1本、1本･･･ついつい手がのびてしまします。ビールのつまみにしましたが、おやつとしてのほうがしっくりくるかもmi-chan母さ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 12:00おこぜ
- 昨日は、相方の誕生日だった。「誕生日には、何が食べたい？」と聞いたところ例によって「麻婆豆腐･･」だと。では中華料理にしましょうという会話をしていたが、予定変更。実家から留守電が入っていて、漁師さんに魚をもらったから、送るよ、というものだった。中華気分の相方には申し訳ないが、魚づくしの食卓になりましたよ。まぁ、誕生日といっても、乾杯の言葉が「お誕生日、おめでとう」くらいです。鯛とヤズ(ぶりの... [続きを読む]
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- 2008/06/10 14:28パリパリはねつき一口餃子
- 最近、お刺身をよく買ってます。ある意味、買ってきて並べるだけなので、手抜きですね。買うつもりはなかったのだけど、魚ってその日の仕入れですごくいい！！とかあるので、これっていうのがあるときは、買ってしまいます。あと、相方が絶対に飲みに行く可能性のない日というのも重要な基準!!で、天然本マグロ、境港産のめったにお目にかかれないマグロに出会った日には、買うしかないでしょう。あと、久しぶりに出会ってしまった... [続きを読む]
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- 2008/06/09 15:38久しぶりのパン焼き
- 車検を受けにいった先の待ち時間に読んだオレンジページに、パンの特集があったのでレシピを拝借、久しぶりにパンを焼いてみました。はっきりとメモをしていなかったので、所々自己流のため１個８０強ｇ分割の握りこぶし大の大ぶりな丸パンが出来上がりました。相方、曰く中に角チーズが入っていればいいのに･･･と今度ね！！鶏のトマト煮こみと一緒にどうぞ！... [続きを読む]
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- 2008/06/08 15:57マヨネーズカツ
- ピカタにするはずでしたが、帰宅した相方がイヤだというので、急きょカツに変更棒状のヒレカツを開いて、こしょうをしマヨネーズを塗って、パン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにしました。味はどうんだったのかしら？ 感想を聞き忘れました。何も言ってなかったので、マヨネーズだと気が付いてないでしょう。自家製ぬかづけにんじんのしりしりー枝豆... [続きを読む]
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- 2008/06/07 18:14結婚記念日
- そう、６月６日は結婚記念日ですが、たいしたことはしてません。いつもよりお刺身が１種類多い！そして、相方が好きなスジコをつけた･･･これが記念日特別ディナー中トロ＆トロあじ＆ボタンエビだし巻き卵スジコ＆しらす ↑酢メシを用意し、手巻き寿司でどうぞ！鯛のかぶとの塩焼きピーマンのきんぴら風だいたい、記念日とか誕生日とか何かしてくれる旦那じゃないし、良い意味でのサプライズとか絶対にありえない。えらくイラッ?... [続きを読む]
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- 2008/06/06 20:34今週の３日分
- 買った野菜たちが消費されてます。ひらさまと鯵のお刺身鶏胸肉ときのこの和風マリネ ***スティックにんじん添え***はなまるマーケットで、鶏にフォークで穴を開け、きのこと一緒にラップをし、レンジで４分加熱というのを参考に作ってみました。よせ豆腐枝豆きゅうりの梅干漬け(たたききゅうりとちぎった梅干を漬物器で漬けただけのもの）２~３日くらい持ちます。いつもの麻婆豆腐しかし、花山椒を入れ忘れました蓮ごめん... [続きを読む]
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- 2008/06/05 19:04ランチでワインを飲んじゃった
- 天気が午後から悪くなるとの予報のため、用事と買物をさっさと済ませますよ~と出掛けたのだけども玲あるお店で、同じ客として来ていた、少しイヤな･･･きつい口調で文句を言うおばちゃんにあってしまった。そんな言い方しなくてもいいのに･･･怜へこみ気分なので、「そうだ、大好きな金魚を見て帰ろう！」と所沢の松尾観魚苑へさらに、このお店の前にあるお店へ入ってしまった。ビストロ プピーユ以前から知ってはいたけ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 10:54ベランダの野菜の天敵
- ちょっと目を離したら聯あっという間に穴だらけにされちゃいます。アブラムシもいるし、やっぱり山椒の木にも虫がいた。そして、この青虫は食欲旺盛で困ってしまいます。1日でどれくらい食べるんだろう。なすの葉っぱもきゅうりの葉も大葉もバジルもパセリも大好きみたい。おまけにビオラの花の穴あきもきっと青虫の仕業に違いない練根気強く1匹ずつ捕まえていくかなぁ廉... [続きを読む]
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- 2008/06/01 15:38ポークソテー
- 摩り下ろした玉ねぎと蜂蜜で漬け込みます。まぁ１時間くらいですか。これで、お肉が柔らかくなったかどうかは分かりません。なんとなくおいしくなるかなぁ~と思ってやっているだけなので、根拠はなしです。焼く前に水分をふき取って、塩コショウをし、うすく小麦粉をつけて、ニンニクを焼いた油でじっくりと焼いていきます。焼き終えたフライパンで、漬け込んでおいた玉ねぎの摩り下ろし、酒、醤油、バター、レモン汁でソースを作... [続きを読む]
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- 2008/05/30 17:19休みの夕食
- 相方の休みの日なぜか朝からずっと頭が痛い･･･ちょっと寝たら治るかなぁ~と思っていたけど、結局夜まで痛い･･･せっかくの休みなのに、どこにも出かけないで、ずっと部屋で過ごした輦そんな日の夕食は、あるもので済ませてますので、写真を載せるほどでもないのですが、とりあえず１枚最近、農家さんの直売で枝豆やとうもろこしが出てます。早いなぁ~と思っていたら、ハウス栽培なんだってでも、おいしかったですよ撚... [続きを読む]
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- 2008/05/24 15:49煮豚さん
- これまたサイボクのお肉、肩ロースブロックを使用しています。作るときは、まとめて作って、1食分ずつにして、冷凍しておくとラーメンの時などに重宝します。でも、今回はほぼ完食のようです。しまった!!!もっと作ればよかった蓮... [続きを読む]
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- 2008/05/23 10:50レバニラ
- ニラもお安いですしサイボクで買ってきたブタレバーです。もともとレバーは夫婦そろって好きです。けど、ここのレバーを食べたら、他のが食べられなくなるくらいチョー新鮮です。昔、母から教わったレバーは、牛乳に付けて臭み消しをしてという下処理は、このレバーに限ってはなくても大丈夫鍊臭みもなく、やわらかくって大好きです。ちょっとレバーが苦手という方でも、いけるかも知れませんね。チャレンジしてみますかぁ&#... [続きを読む]
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- 2008/05/22 13:09生しょうゆ
- 醤油を買いに醤油王国へ行ってきました。醤油王国ここでしか買えない酵母菌・乳酸菌が生きている珍しい生しょうゆその生しょうゆのなかでも工場で機械でしぼった醤油のほかに、この建物の2階に、手しぼりで絞りたて生しょうゆというもっとレアに一品がありました。せっかくなので、そちらを購入味は、複雑な奥深さが出た感じ。味がある醤油です。醤油王国の帰りに、加藤牧場でパフェを頂き、サイボクで野菜、お肉を買ってのいつも... [続きを読む]
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- 2008/05/19 17:21マーマレード作り
- 実家から送られてきた夏みかんを2回に分けて、マーマレードを作りました。すっぱいよーと言われていたので、まず味見をすると言っている意味が分かりました。約30個近くある夏みかんは、保存のきくマーマレードにして、トーストやヨーグルトでいただきましょう。うちにある鍋だと一度に作業することが出来ないので、日にちをあけて、2回に分けて作りました。皮をむいて、薄皮をそいで、きざんで･･･一晩水につけて、ゆでこぼしをし... [続きを読む]
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- 2008/05/18 14:02そら豆
- 散歩の途中の無人野菜でそら豆発見相方が好きなので、たくさん買っちゃいました。そら豆の時期って「アッ」ていう間に終わっちゃうんですよね。焼きそら豆と茹でそら豆地元の無人野菜は、一袋１００円が相場だから、散歩の時は、小銭がかかせません。それと、エコバック。どのかばんにも必ずしのばせています。だけど、どこもかしこもエコバックどうぞって景品なんかでいただくから、もうエコバックだけでどんだけあるの？ [続きを読む]
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