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- 2008/10/10 16:24北海道物産展かにうにいくら
- 今日さっき、遅めのランチ。久しぶりに東急東横店のうどんを食べに行くと。北海道物産展を発見。お察しの通り、吸い込まれた私。うに、かに、いくらぶっかけという、お気楽な何のひねりもない丼をいただいた。まさに直球。おいしかったが、私は本当に冒険できないタイプだわ。反省。ごちそうさまでした！〓Kaz〓 [続きを読む]
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- 2008/10/09 23:13麻布十番ほっとするランチ
- 先日、麻布十番でランチした。素敵なお店が並ぶ中、素朴な和風の佇まい。焼き魚の定食をオーダー。店内では近所のお年寄りが会話している。いいな〜。楽しいひととき。この空気感、いいよね。前に一度担当していたお客様がこのエリアで、方向音痴の私は麻布十番あたりで迷ってしまった。その時、一歩足を踏み入れてとたんに気に入ってしまった。広尾の商店街にもそんな気持ちを持ったのだけれど麻布十番の商店街にはもっと・・・そ... [続きを読む]
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- 2008/10/08 16:40五反田広州ネギ塩ワンタン麺
- 急な展開でお引っ越しが決まった。早速いろいろ身辺整理。五反田のジムを解約にきたついでに、広州にお別れ。ここは大切な友達のご主人が紹介してくれたお店。あれは５年前だ。ワンタンの増量キャンペーン中。おいしかった。長い間お世話になりました。今日もごちそうさまでした！〓Kaz〓... [続きを読む]
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- 2008/10/07 08:48至福の時 恵比寿 モナリザ 続き・・・ワインとデザート
- 先日出かけた恵比寿のモナリザ。この日にいただいたワインは、ワイン通なら「おおーーー。」という品だと思う。私はそこまで詳しくないが、それでも聞いたことがある。大切に飲ませていただいた。■最初は白で サシャーニュ モンラッシェ ２００６たるの香りがすごくして、おいしかった。■次は赤で シャトー バタイユ ２００３ A.C.ポイヤックさすがにでキャンタージュしていただいても、開くまでに少々。時間がかかった感... [続きを読む]
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- 2008/10/06 08:49広尾とても美味しいフレンチ
- 先日、いつも混んで入れないフレンチのお店でランチした。よさそうだとは思っていたが、期待以上で驚いた。店内にはシェフのフランス修行時代の写真が飾られ、さらにブラックボードのメニューもフランスと日本の２ヶ国語で書いてある。いいなあ。1600円のランチはすごくボリュームがあり、私が頼んだ豚肉の料理は肉厚でジュヮと肉汁がでておいしかった。豚肉の甘さがあった。ぜひまた出かけたいお店に出会えて、幸せ。ごちそうさま... [続きを読む]
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- 2008/10/05 18:39今日のランチは トマト・クリームソースｗｉｔｈブルサン
- 今日のランチはパスタ。買い込んで少々フレッシュさがなくなった真っ赤なトマト。サラダにするには抵抗があるけど、煮込んでソースにするならOK.冷蔵庫をごそごそ探してみると。生クリーム、ブルサン。うん。じゃ。これでトマト・クリームパスタを作ろう。（材料）・トマト ３こ・たまねぎ 半分・塩（ソース用）・生クリーム 50CC・にんにく １キレ・オリーブオイル・塩（パスタをゆでる時用）・パスタ 80-100ｇ・ブルサン ... [続きを読む]
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- 2008/10/04 23:11決心の連続 ほっとする博多ラーメン まる金で
- ここ一週間は、決断や決心の連続だった。今日はひさしぶりに数時間、気持ちを和らげることができた。（インド料理教室だった。）その帰り。インド料理でおなかがいっぱいだったにもかかわらず、一週間の労をねぎらうため、帰り道によったのがこのお店。雪が谷大塚、広尾、中延と、3店舗にときどき足を運ぶ。とんこつラーメンのお店 まる金。定番は、ねぎと半熟玉子を載せて。今日は中延にいったのだが、ここは日本人以外の方がお... [続きを読む]
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- 2008/10/03 19:57熊本空港熊本ラーメン
- 今日は熊本に日帰り出張。綺麗な景色を見せてもらって心が洗われるわ〜。帰りに熊本ラーメン、餃子とライスも。う〜ん、すっかりオヤジが板についてきた。ビールがあれば完璧だったな。今日もごちそうさまでした！〓Kaz〓... [続きを読む]
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- 2008/09/29 22:12恵比寿 モナリザで至福のひと時 前編
- 最近。明らかに食べすぎが続いている。自己嫌悪の中。ここに行くときには、諦めて、腹をくくれる。そんなお店が、ここ、モナリザ 恵比寿店。数日前に丸の内店に行ったところだが、また恵比寿本店に来てしまう。丸の内もいいんだけど、私はやはり・・・恵比寿の本店のほうがが好きだなぁ。今日は一番重いコースをオーダー。最近、一番小さなコースが多かったので、ちょっと、いいや、かなり楽しみ♪前菜の前に・・・バジルを使った... [続きを読む]
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- 2008/09/28 22:48みるみる、目が腫れて・・・
- 今日午後、自宅でウトウトして目を覚ましたら。・・なんだか、目に違和感が。鏡で見てみると。なんと、ものもらい ができていました。え・・・。明日はマーケティング調査のインタビューがあり私があいさつしたりすることになっているのだが。こんな顔で・・・。人前に出るなんて無理！そう考えてはみたものの、いやいや、これはやらねばしょうがない。だって。仕事に穴をあけるわけにいかないもの。涙。涙。日曜日の夕方になって... [続きを読む]
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- 2008/09/28 14:32品川 久しぶりの大好物 インドのカレー デヴィ・コーナー
- 以前よく出かけていたインド料理のお店。デヴィ・コーナー。お店情報はこちらへ泉岳寺の駅を出て徒歩・・・3分といったところだろうか。おなかをすかせて到着。手ごろな料金で味もよく、ボリュームがたっぷりなのでカジュアルにディナーを楽しめる。※ランチもチョー・オススメ。ここのカレーは辛さがマイルドからホットまであり、バリエーションも楽しめる。この日に頼んだのは、お気に入りのチキンカレー。あまり辛くないし、甘... [続きを読む]
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- 2008/09/25 09:55大阪出張銀だらのお弁当
- 今日は日帰り大阪出張。お昼用に銀だらのお弁当を購入。待てずに、もう食べてしまった。やっぱりな〜。脂の乗ったおいしい鱈だったなあ。ごちそうさまでした！〓Kaz〓 [続きを読む]
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- 2008/09/24 08:41DVD きみに読む物語
- 最近、朝晩涼しくなって過ごしやすくなってきた。すっかり秋らしくなった感じ。そんな、秋の夜長に楽しんでいるのは、DVD。海外のドラマや映画を中心に見ているのですが、今日見たのは、「きみに読む物語」17歳の夏、ある男女が出会い恋に落ちる。若い二人は初めての恋をするのだが、身分の違いから、女性側の両親に引き離されてしまう。男の子は、女の子に毎日一年間、手紙を書き続けるが、彼女の母親のチェックに引っ掛かり、結... [続きを読む]
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- 2008/09/23 14:04お気に入り
- 今の家に引っ越しして３年目。お気に入りの椅子たちも、３年愛用したことになる。木目と白が基調の家に、赤がいいアクセントになってくれているのだが、なんと。購入4年で、座席と背もたれの革（じゃなくて、合成皮革だったんだろうな）がやぶれはじめた。発見した時はびっくりしたものの、しばらく我慢していたが、とうとう我慢できず。今日、まったく同じものを4脚購入し、入れ替えていただいた。運んできてくださった方に聞いた [続きを読む]
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- 2008/09/23 10:56大ヒットのレシピ タイの昆布酒蒸し
- ここ最近、好評だったレシピは、鯛の昆布酒蒸し。備忘録として書いておきます。（材料）・鯛 切り身でOK・昆布 切り身１切れにつき、昆布５ｃｍを2枚・お酒・塩（作り方）・鯛は酒、塩を振りかける・それを昆布2枚で挟んで5分から１０分置いておく・蒸し器にタイを入れて5分ほど蒸したら完成これだけ。昆布のうまみが鯛にしみこんで、すごくおいしい一品。何もつけなくてもこれだけでOKです。私は昆布が好きなので、昆布も一緒に [続きを読む]
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- 2008/09/23 08:43名古屋 藤が丘 まこちゃん 知る人ぞ知る、あの人のお弟子さん
- 名古屋在住の食べモノ好きTさんに連れて行っていただいた中華のお店。まこちゃん。まこちゃんは、あの四川料理の権威、陳建民のお弟子さんだったそうで、屋台村のような雰囲気のお店で、カウンター越しに驚くメニューがでてくる。のれんに、「まこちゃん」と。有名すぎるタンタン麺チャーハンもおいしかったなぁ杏仁もフルフルでおいしい。自己紹介といったところか、こんなサインもでている。「本物の味！」藤が丘駅から徒歩1分・... [続きを読む]
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- 2008/09/22 22:17危険。取扱注意！ オニザキ からの 新商品！！
- 先日、友達にオニザキの新商品をもらった！前からここのすりごまは大好物なので、よく使わせていただいていた。今回、新しく開発されたらしいのが、「塩ごま」。他にも、複数の新商品。ネットを見てみたんだけど、まだこの新商品は発表されてないみたい。友達から、「気をつけて！ごはん、かならず３杯は食べちゃうからね。」え・・・。３杯？さっそく、持ち帰ってご飯を炊いてみた。さっそく、友達一押しの、「塩ごま」を・・・・... [続きを読む]
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- 2008/09/22 09:27おいしい鶏肉料理、簡単ゆでるだけど、このおいしさ
- 仕事柄、F２層の女性を研究している。そんな私にとって「はなまるマーケット」はすばらしい情報源。今彼女たちが何を楽しいと感じるか。どんな工夫をしているか。などなど、大変勉強になる。で。いろんな旬の野菜の食べ方や、料理方法もやっているので自分の生活にも役立っている。先日、バンバンジーなどに使えるやわらかくしっとりした鶏料理をやっていた。すごく簡単でおいしいので、これは私にとって定番のメニューになりそう... [続きを読む]
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- 2008/09/21 10:16渋谷 中国茶カフェ 一茶一坐 で遅めランチ
- 最近忙しく、ランチを食べ損ねることが多い。この日も、かなり遅めのランチになった。3時過ぎのカフェ、意外にすいている。Loftの中にある中国茶カフェ 一茶一坐ここは台湾で生まれ、中国で広がっているお店。日本での初進出がこの渋谷店となる。私自身気になっていたものの、入るのが初めて。遅めのランチだったのでゆっくりできたのがラッキー。オーダーしたのは大好物のタンタン麺のセット。点心も付いています。麺が太め、か... [続きを読む]
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- 2008/09/20 08:50名古屋 Ｓａｌｖａｔｏｒｅ Cuomo 東京より上かも？
- 名古屋出張時に、仲間と食事をして帰ることに。駅に隣接した高島屋にあるレストランフロアで、よくお世話になるサルバトーレ・クオモ氏のお店。ここのピザはクオリティが高く、本当においしい。毎回、食べる時幸せな気分になる。中目黒時代からファンではあったけれど、10年以上たった今でも、衝撃的な味。まずは・・・。パンにつける美味しいペーストたち。暖められたおいしいパン前菜お待ちかねの、ピザ。今回は4種類のチーズで [続きを読む]
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- 2008/09/19 00:07Have you ever seen the movie "Supersized me"
- 私は子供のころから、おいしいものが大好きだった。大きくなってからというもの、いつも食欲があり、食事のことで母を心配させることはなかった。ところが。私は生まれたとき、未熟児だった。母が何度も私に言った。「生まれてすぐミルクを飲まなかった・・・。体重が、生まれてからどんどん減っていったんよ。母乳の出も悪うて、看護婦さんに、お母さん、この子を殺す気ですか？と叱られたんよねぇ。いくら出が悪くて痛くても、胸 [続きを読む]
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- 2008/09/17 08:44大阪 ポンテベッキオ
- 先日、美女３名で大阪の老舗イタリアン、ポンテ・ベッキオに行ってきました。２０年を超える老舗で有名だったけど、今回が初めての訪問。吹き抜けで天井が高く、おしゃれな空間です。さ、お料理の数々です。うにと、きゅうりとトマトのスープトマトは使われているんだけど、赤くない。どうやら、トマトを濾して、その液体だけを抽出するんだそう。アスパラのニョッキ。おいしいです。今回、残念だったのは、顧客対応かな・・・。た... [続きを読む]
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- 2008/09/16 20:52以前、ご紹介した天野ぶどう園
- 先日、山梨の天野ぶどう園の紹介をさせていただきました。そのぶどうが、私の周りでひそかなブームになっています。なんせ。おいしいのです！じぃーん。まずは、実家に4kgほど送りましたら、弟や母、甥・姪からの絶賛の声が届きました。その後。お世話になっている会社の差し入れに１房持っていったのですがそこでさらに、話題沸騰。「粒が大きい！」「身がしっかりしている」「種がない」とこれまた、絶賛。・・・・・確かに。天 [続きを読む]
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- 2008/09/16 20:49北海道のとうもろこし 今年生まれためぐみゴールド 甘さが常温で3日キープできる初めての品種！
- 今日クール宅急便が届いたので、何だろう・・・？と思って開けてみると、たくさんの北海道産のとうもろこしでした♪さっそく皮をむいて塩を塗り、ラップにくるんでレンジで3分。ほっかほっかに暖まったトウモロコシ。見ると、粒がぴかぴか。味はあまーーーーい！こんなにおいしいトウモロコシを食べるのはひさしぶりです。感謝。Oさん、ありがとうございます。これは新しい品種で、とうもろこしの丈は通常の１・５倍くらいあるらし... [続きを読む]
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- 2008/09/06 08:37久しぶりにゆっくり過ごした日
- 先日、久しぶりに旅行に行ってきました。仕事の合間を縫って行ったので、１泊の短い時間ではありましたがこの日はパソコンをなるべく開かず、ゆっくり。古い家が並ぶ街並み。なんか。落ち着く。瓦からサボテンが生えてたりしてびっくり。歴史を感じるなぁ。古い街と対照的な地中海っぽいリゾートホテル海が好きなのでヨットに乗ってみた。ホテルから眺めた夕暮れの海の景色ヨットから眺めた夕焼けきれいな景色。今度は、甥や姪を連 [続きを読む]
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