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- 2008/07/17 09:25鱈の豆板醤あんかけ
- うわぁ、緑色ばっかり＾＾；色的にバランスの悪い晩御飯ですが・・・・・・先日作った【鱈の豆板醤あんかけ】です。魚の値段が上がっていますねえ。なるべく肉・魚を交互に食べるようにしているんだけど庶民の味方のイカや秋刀魚までもが値上がりしていくとお肉の割合が増えてしまうかも・・・↑こちらは、酒を入れたお湯で鱈を煮ておきネギ、椎茸、ニラ、生姜を油で炒めてスープ、酒、醤油を加えて煮、片栗粉でト ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 09:38ポテトのオーブン焼き 中華風ミートソース
- 今週いっぱい夫が出張なのでひとりご飯です。１人になると作る気ゼロの私・・・・・・いつもは一品料理になっちゃうんだけど、さすがに今はねえ。なるべく野菜は頑張って摂るようにしています。昨日はご飯炊くのが面倒だったので＾＾；メインはポテトのオーブン焼き。またまた中国風♪このミートソース美味しい〜〜沢山作りおき出来る「ピリ辛ソース」がポイントです。調味料の割合は・豆板醤・・・小さじ１・砂糖・ ... [続きを読む]
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- 2008/07/15 11:42中華風 スパイシーチキン
- 大好きな中国おかず。こちらは【スパイシーチキン】暑くて食欲ないときでも、甘辛＆ピリ辛はご飯がススミます♪具材は鶏の手羽元と人参、ネギ、トマト、にんにく。味付けは（酒、醤油、砂糖、赤唐辛子、生姜）。醤油と塩コショウで下味つけた手羽元をフライパンでこんがり焼き上げて水と（ ）の中身を入れて煮、途中でチンした人参も入れて汁が５分の１になるまで煮詰める。 別の鍋でネギとにんにくを炒めて小さく ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 11:33エビフライ と自家製タルタルソース
- 無性に食べたくなったエビフライ。正確にはタルタルソースのほうなんだけどね＾＾；揚げ物・・・・・・・・・だけど月に２回くらいならいいよね？？タルタルソース家で作るの久々だな〜「エビが小さい」って我がままなことを言う夫は無視して。。。。（笑）たしかに小さいからパクパクいっちゃいましたが。今回はなかなか美味しくできました♪入れたのは、ゆで卵２個分（白味をみじん切り、黄味はすりつぶし）き ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 12:50クマさんのニット帽♪
- 初めての帽子は動物の耳付きがいい〜！という変なこだわりがあった私。やっぱり定番 クマさん♪ プーさんのイメージかな♪♪↑実際の色はもっと濃い黄色。近所の手芸屋では気に入った色になかなか出会えないので実家に帰ってからゆっくりと毛糸選びも楽しみたいと思います。他にも犬、羊、うさぎなどまだまだ作りたい耳が沢山！そんなに作ってどうするの？って感じですが（笑）毛糸は解いてリメイクできるから嬉し ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 08:31冷たいコーンスープ となすの甘辛煮
- きゃ〜気づいたら今日から８ヶ月突入です！ 早いわぁ＾＾；ちょっと名づけについて調べてみました。毎年流行があるみたいで・・・ ちなみに去年のランキングは・・・・男の子 １位・・・大翔 女の子 １位・・・葵 ２位・・・蓮 ２位・・・さくら、優奈 ３位・・・大輝 ４位・・・結衣、陽菜こうなると絶対流行の名前だけは付 ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 20:53ラタトゥイユと 韓国風お好み焼き
- 今日は久々に社宅のママ友のところへ遊びに行って来ました。私たち借り上げアパート組とは離れているので交流が少ないんだけどやっぱりたまには交流会も大事だなーと思う今日この頃。それはママになればなお更のこと。久々に会ったRちゃんも歩けるようになっていて成長の早さに関心するばかり。 ぎゅ〜って抱きしめたいくらい可愛かったけどさすがにこの腹ぼてでは厳しく断念＾＾； 色々話も聞けて癒されて・・・・いい ... [続きを読む]
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- 2008/07/04 14:25初めてのベビーベスト
- 蒸し暑くなってきました・・・・そんな中での編み物。 正直暑いです（笑）でも、でもでも止められませ〜ん！ 楽しい♪初めて編み物で洋服を作ってみました。性別分かってから初めての作品なので思いっきり女の子カラーなんとも分かりやすい性格＾＾；最初だからシンプルなベストからスタートしようと思ったのだけどちょっと面倒なデザインにチャレンジしてしまいました。ムリしちゃってます＾＾；一応、新生児か ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 08:14緑のポタージュ 鶏肉のしっとり煮
- 無性〜〜に緑色のスープが飲みたくなった昨日。久々に野菜のポタージュスープを作ってみました。入れたのは、冷蔵庫に半端に残っていたブロッコリーの茎。そしてサヤエンドウ。トロミ付けにポテトも加えました。野菜類をコンソメスープで煮込み、荒熱を取った後ミキサーに牛乳と一緒に入れて攪拌。鍋に戻して塩コショウで味を調え完成。冷やして飲もうかと思ったのだけど、昨日のご飯は冷たいおかずばかりだったので ... [続きを読む]
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- 2008/07/02 08:20なすの焼き浸しと みずの炒め物
- 昨日は【なすの焼き浸し】を作りました。大目の油で揚げ焼きにしたなすと炒めた豚肉をたっぷりの出汁（麺つゆ、みりん、七味）に漬け込むだけ。甘くて柔らかいなす、出汁と相性がいいですね〜あとは、【かぼちゃの煮つけ】【じゃがいもとサヤエンドウの味噌汁】【みずの炒め物】 とご飯親戚から山菜のみずを貰ったので炒め物にしてみました。自分じゃ買わないけどみずって大好き♪♪ 実家ではよく漬物に ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 14:57初めての手巻き寿司〜
- 金曜から夫が三連休だったのでちょっと張り切って？ 手巻き寿司〜〜自宅でやるのは初めてです。 なんだか無性に食べたくなったんですよね。これ、何人前でしょう？？はい、二人前です♪♪まあ、夫が３分の２を食べましたが＾＾；それにしてもすごい食欲です、我が家って・・・・・二人で２合弱もご飯食べたんじゃないでしょうか。やっぱ食べすぎです。刺身は二人だけなのでお刺身パック（ホタテ、マグロ、はまち、サー ... [続きを読む]
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- 2008/06/27 09:00大好物♪豚肉のキャベツ巻き
- ２週間ずっと休み無く働いてた夫。今日から３連休です♪ お疲れさんでしたね〜ってことで昨日は半年ぶり位に定時で上がって来たので夫も私も大好きな【豚肉のキャベツ巻き】を作りました。いつもはフライにしちゃうんだけど、今回は小麦粉を塗してカリッと焼き上げてみました。 こちらもウマイ！！！基本的な作り方は一緒。千切りにしたキャベツを塩もみしてしんなりさせてから充分に水洗いして水切りし、生姜 ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 13:33ベビーシューズの贈り物
- お隣の奥さんにも作ってみました。 ベビーシューズ。こちらも先日の残り糸で。 これできれいに使い切り〜〜というのも、こちら↓を頂いたのでそのお返しに♪わざわざリラックスできそうなＣＤを焼いてくれたのです。赤ちゃんが眠れる音楽っていうＣＤは、今は私のほうがぐっすり眠れるマストアイテムになってたりして・・・夫婦二人で睡眠導入に使ってます＾＾；お隣の奥さんは仕事でピアノやエレクトーンを弾いて ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 07:54ターメリックの野菜スープとホウレン草のカレー
- レシピブログの「カレースパイスレシピ」第３弾はターメリック。実はターメリックって単独で使ったことないかもしれません。なんと言ってもこの独特な匂い・・・肝臓のためのお薬って感じがどうも使いにくい気がしてました（笑）でも！思ったよりも使いやすいですね〜色付きもきれいだしなんと言っても優しい味♪昨日作ったのは【ターメリックの野菜スープ】人参と玉ねぎの甘さが引き立つスープとなりました。香辛料は入 ... [続きを読む]
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- 2008/06/23 08:27はんぺんとじゃがいものふかふか焼き
- 性別が分かってから、ますます愛情が増したような気がするyumemonoです。お腹を触るのもやさーしく♪ ひとり妄想しながらニンマリしております＾＾；昨日はBSで再放送してた「チャイコフスキー国際コンクール」バイオリン部門で優勝した神尾真由子さんの全演奏をずーっと聞いてたんだけど、素晴らしいですね〜ベビーはモーツアルトとチャイコフスキーのとき特にボンボン跳ねてました。好き嫌いってあるのかなあ？？さて、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/22 10:51NOATOクリーム モニター中
- サンプルブロガーさんからクリームを頂きました♪「NOATOクリーム」という保湿クリーム。しかもこれ、ただの保湿クリームかと思ったらアトピーにも効くというとーっても優れたクリームなんですね〜。 オタネニンジンエキス ウワウルシエキス ボルネオールというアトピーケア成分と植物エキス成分が配合されてるから肌にとっても優しい。 アトピーケアクリームにありがちなステロイド剤が含まれてない [続きを読む]
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- 2008/06/20 14:42ベビーシューズと性別判明！！
- 先日作った「三点セット」であまった毛糸を使って・・・またまたベビーシューズを作ってみました。このボンボンが可愛くて♪だけど完成予定寸法よりも１ｃｍ弱も小さくなってしまいました。１０ｃｍ・・・・子供の足のサイズがイマイチ分からないので入るのか心配＾＾； ほんと小さいよね〜〜さてさて、今日は待ちに待った７ヶ月検診でした。今回は本当に待ち通しかった〜〜〜検査は異常なし。赤ちゃんの体重も ... [続きを読む]
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- 2008/06/18 10:24べビーグッズ完成しました♪
- 完成しました〜〜！！これだけは作ろうと決めてた三点セット。帽子もケープもちゃんと形になりました♪こうやって並べてみるとじ〜ん・・・・ときます。どんな子が生れてくるのかなぁと想像ばかり広がりますネ。ケープは単純な模様の繰り返しなんだけど、目の数を何度も間違え何度も解いてちょっと時間がかかりました。集中力が足りないっ＾＾；大物のベビードレスは実家に帰ってから母に聞きながら編みたいと思い ... [続きを読む]
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- 2008/06/17 12:46ガラムマサラ☆スパイシー夏サラダ
- レシピブログの「カレースパイスレシピ」第二弾はガラムマサラ。超簡単レシピです。 ガラムマサラにはコリアンダーやクミン、カルダモン、グローブなど数種類の香辛料がブレンドされてるので料理の隠し味には欠かせないスパイスなんですね〜 最も使いやすいかもしれませんね♪うちの夫は、結構辛目のカレーにもガラムマサラをたっぷり振りかけて食べるほど大好きなんです。 我が家には欠かせない調味料です。やっぱりカ ... [続きを読む]
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- 2008/06/16 16:48タンシチュー＆タンカレー
- 今週は土日も出勤だった夫。毎晩地獄のような残業は相変わらずで・・・・週末しか一緒にご飯が食べられないのでついつい張り切ってしまいました。先週のボーナスフライングディナーに引き続き、お取り寄せした牛タンセットの「タンシチュー」と「タンカレー」、「ペッパータン」を楽しみました♪あとは【鯵とホタテの刺身】 【ポテトのチーズ焼き】 【ガーリックパン】。あれ？手の込んだものないね。夫はカレー ... [続きを読む]
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- 2008/06/13 09:22ベビーシューズ本番！！
- ベビーシューズ、本番に臨みました♪なんとか完成しましたよ〜一応形になってる？？色はアイボリーをベースにベージュをアクセントに使いました。と言っても本をそのまま参考にしたのだけどネ。冬にかけて履くことを想定してるので毛糸はウールとアクリルの混合。ウールだけだとチクチクしちゃうのかなぁ、なんて思ったりして・・・ｍｉｌｋｙｂａｂｙという毛糸を使用してみました。これ、洗濯機でも洗えるってい ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 08:52豚肉と新じゃがのエスニック炒め
- またまたレシピブログさんのモニターに当選しました♪今回はスパイスプロジェクトの第５弾「カレースパイス３種」です。「ガラムマサラ」 「ターメリック」 「クミン」。しょっちゅう使う香辛料だから超ラッキー♪昨日は、中でも一番大好きな「クミン」を使ってみました。【豚肉と新じゃがのエスニック炒め クミン風味】クミンって豚肉はもちろん、じゃがいもとの相性も最高なんですよね〜もう、この匂いをかいでるだ ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 08:46初めてのニットバッグ♪
- 久々にバッグを作ってみました。しかも編み物で・・・・・ 初挑戦です！わぁ〜ピンクでぇ〜しかもコサージュ付いてるぅ〜私もたまにはこういうのも作ってみたくなるのです＾＾＾；ちょこっとお出かけ用のミニバッグ。 100円ショップで買った綿１００％糸。材料費400円♪さて、何を入れて歩こうか・・・・編み物も立体になると面白いですね〜多少歪みもあるけど、こういう形だと誤魔化せちゃうね＾＾； ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 12:17牛タン祭り第二弾♪
- 昨日は久々の牛タン定食♪今回は夫行き付けだったという仙台の「利久」から取り寄せてみました。う〜ん♪前回の「太助」も美味しかったけどこちらのほうが若干肉厚？？な感じでまたまた美味しく頂きました〜テールスープも美味しい〜！！テールもトロトロでたまりませんねぇ。私の歯は良くなったのかって？？ はい・・・・なんとか噛み合せも以前より少しよくなり・・・・少し無理はしたものの牛タンの魅力に負けて ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 14:50野菜具沢山ビーフン
- 最近のご飯の記事がたまってたのでまとめてＵＰ！先日作った【具沢山ビーフン】業務用スーパーで格安だったので久々に買ってみました。乾燥ビーフン。子供の頃よく母が作ってくれてました。結構懐かしい味だったりします。なるべく野菜を沢山摂れる様に・・・と考えると野菜炒めが一番簡単だったりするんですよね。この日は人参、ピーマン、エリンギにシーフードミックスの具沢山で♪ 味付けはごま油、ガラスープの素、塩コ ... [続きを読む]
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