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- 2008/08/06 17:55鱸の塩焼き／マルメロのジュレ寄せとバニラアイス
- 久し振りに晩ごはんの写真を撮ってみました。．．．が、やっぱり夜は写真がダメダメです（泣）あまり食欲もなかったもので、鱸の塩焼きとサラダだけです。子供たちには写真のメニューに加え、夏野菜の煮込みとご飯も。ちなみに次女はありえないぐらいご飯を食べて、お腹... [続きを読む]
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- 2008/08/05 18:22カラマリフライの焼きそばスパ／炭焼きイワシピザ
- 週末はネア・スミルニ地区のシーフードレストランで義父母とお食事会でした。私達の日本里帰りや義母のインド行きが重なって、随分久し振り。義父と食事に行くといつも．．．なんですが、この日も食べ過ぎてしまいました＾＾;デジカメ不調の為に写真無しですが：ティ... [続きを読む]
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- 2008/08/03 19:49キュウリのトマト煮♪
- どっかで見たことのある料理？．．．と思った方、正解です。最近、猫町さんの真似をして作ってるきゅうりのトマト煮にはまってしまい、アホかっちゅーほどキュウリを食べまくっています＾＾;ギリシャで一番よく見かけるキュウリは長さ約30cm・直径3〜4cmのものと長... [続きを読む]
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- 2008/08/01 02:57お食事会@猫町 / クロアのパン
- 里帰り中のお食事会第2弾は高校時代以来の友人・tatamiさん＆a-bonさんと一緒に。それぞれファミリーで参加の為に大人数なので、会場はいつもの（？）猫町の個室です。猫町の個室は部屋いっぱいに大テーブルがあるのでチビッコ達は大人しく座っててくれるかな〜と心配だ... [続きを読む]
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- 2008/07/28 07:34お食事会@下鴨芹生
- 里帰り中は外食も結構しました。おうちごはんと半々ぐらいかな？日本へ帰ったらまず行きたいお店のトップが居酒屋！居酒屋大好き〜♪なので、今回も真っ先に行きました私達＋日本の家族と叔母夫婦という大人数でお邪魔したのは下鴨芹生。親戚のお店です。頂いた... [続きを読む]
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- 2008/07/23 18:23今回の里帰りはこんな感じでした
- カラカラに乾いたギリシャから、緑で溢れる夏の京都へ．．．身も心も潤うのを感じた2週間でした。田舎への帰省は、子供たちを自然に触れさせることのできる数少ない機会のひとつでもあります。着いてすぐ「モリアオガエルの卵があるよ」という父の言葉を聞いて、裏庭の... [続きを読む]
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- 2008/07/19 06:21うちの「和風サラダ」
- 楽しい時はあっという間に過ぎ去ってしまうもので。名残を惜しみつつも、火曜日にこちらへ戻ってきました。あ〜あ、次はいつ行けるのやら．．．ギリシャへ到着後は2日ほど頭痛と吐き気でダウンしてたんですが（年のせい？）何とか調子が戻ってきたところです。と言うか、... [続きを読む]
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- 2008/07/11 16:31手作りパイの朝ごはん
- 普段はカフェラッテが朝食代わりな私ですが、日本では朝から比較的しっかりと食べてますメニューは主に市販のパン、そしてこの間は妹がこんなものを作ってくれました。妹お得意のパイ（今回はミートフィリング）です切ったらこんな感じ。サクサクの折りパイ... [続きを読む]
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- 2008/07/05 10:59日本からの投稿です
- 只今、実家に帰省中．．．と言うか、寄生中？束の間の休暇を満喫しています。赤子にとっては初の長旅で、何よりも長時間のフライトを乗り切れるかが心配だったんですが、幸いほとんどぐずらずに寝てくれたので助かりました（帰りもこの調子だといいなぁ．．．）短めの... [続きを読む]
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- 2008/06/29 18:47オクラのオリーブオイル焼き
- まだまだ序の口という気はするものの、すでに充分過ぎるほど暑い日が続いています。この時期はいつも食欲が落ちてしまうんですが、あまり食べてなかったら栄養不足になったのか、かなり久し振りに口内炎ができてしまいました。ちょっと反省して、おつまみもヘルシーな... [続きを読む]
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- 2008/06/27 01:32お子様メニュー☆野菜たっぷりチキンバーグ
- 前に「うちの赤子はご飯が嫌い」なんて書いたことがありましたが、何と！あれから一転してご飯大好きっ子になりました。とにかく白いご飯があれば満足なようで．．．それはそれで楽なんだけど、長女ほど野菜を食べてくれないのが目下の悩みです＾＾;そんなわけで、これ... [続きを読む]
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- 2008/06/21 17:13余ったフィロ生地で．．．
- 皆さんは、フィロ生地を使ったことはありますか？紙のように薄い生地はデリケートで、ちょっと扱いが難しいイメージがあるかもしれません。ギリシャでは上質な生のフィロ生地がスーパーでも売られるんですが、日本はじめ多くの国では冷凍のものしか手に入らない場合が... [続きを読む]
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- 2008/06/15 17:03ファラフェルプレート
- ここのところ、子供たちの容赦無い「お腹すいた！」攻撃に負けてテンションが下がり気味．．．。自分が作りたい料理を全くしないのもストレスが溜まるので、たまには遅めの時間にひとりごはんで息抜きしてます。先週唯一のひとりごはんはこれでした↓妹が「久々に... [続きを読む]
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- 2008/06/10 17:12あったかカスタードパイ♪（ブガッツァ）
- 先日、写真だけ載せたブガッツァ。重い腰を上げて、やっとレシピを書いてみました。Μπουγάτσα με κρέμαブガッツァというのは多分トルコ語に由来すると思うんですが、ギリシャでは一般的に薄いフィロ生地（フィロ・クルスタス）を使ったパ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 01:59くたくたブロッコリーのブルスケッタ＆パスタ
- ブログ仲間のおはよう♪さんのところで「クタクタに茹でた野菜」の話題が出てたんですが、それで思い出して久々に作ったのがこちら。くたくたブロッコリーのブルスケッタです。私、ブロッコリーはどちらかというと柔かく調理されたものが好きです。以前こちらで紹介し... [続きを読む]
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- 2008/06/02 18:44夏野菜！と言えば．．．
- 少し前に、イェミスタ（ゲミスタ、野菜の米詰め）解禁しました。材料の野菜はどれも一年中売ってるものだけど、何となく冬〜春には作る気のしない料理です。オーブンを使うから真夏にもあまり作りたくはないけど．．．。これ、作業自体は難しくないですが、野菜（特... [続きを読む]
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- 2008/05/30 17:13昨日の肴
- 風邪のせいで、声が出なくなって3日目．．．。全く声が出ないのって初めてです。頑張っても囁くことしかできないんですよ（泣）今日中には何とか喋れるようになるといいな．．．。さて、そんな時でも欠かせないのが、ネットタイムのおつまみ達。昨日はブログ仲... [続きを読む]
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- 2008/05/27 17:19梅干し雑炊
- かなり久し振りに、風邪をひいてます。2週間前の子供パーティーで娘が貰ってきた風邪。気をつけてたんだけど、しっかり移されてしまいました．．．。幸い、熱が出たり体が痛かったりしたのは一日だけで済んだものの、咳がなかなかしつこく、頭もボーッとしてますお詫... [続きを読む]
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- 2008/05/24 17:56豚の味噌粕漬けピザ♪
- 時の流れがすごく速く感じる今日この頃．．．前の日曜日に作ったピザを載せそびれているうちに、また週末がやって来てしまいました。日が落ちつつあったので、一番明るい窓際で写真を撮ろうとしてたらチビが乱入！むぎゅっと掴みかけたところで夫に取り押さえられました... [続きを読む]
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- 2008/05/21 18:16ほうれん草いっぱい
- 一番人気の青菜って、多分ほうれん草ですよね？うちでも家族全員が喜んで食べるのはほうれん草なので、葉ものと言えば、まずこれです。最近は子供が風邪をひいたりしてたので、たっぷり野菜を取ってもらおうと、今週は特に張り切って沢山買ってきてしまいました＾＾;こ... [続きを読む]
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- 2008/05/18 17:10ピリ辛☆牛肉のソフリト
- 子供たちも食べれるように、普段は塩やスパイスを控えた料理がほとんどな我が家ですが．．．たまには別メニューでスパイシーな料理も。Σοφρίτο先週作ったのは夫のお気に入りのひとつ、仔牛肉（牛肉）のソフリトです。これはコルフ島（ケルキラ島）の郷... [続きを読む]
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- 2008/05/13 16:49ハワイとギリシャのコラボ☆ハウピア・ガラクトブレコ
- ハワイのおはよう♪さんに頂いたハウピア（ココナッツプディング）の素で、ギリシャとのフュージョンデザートを作ってみよう！と思って、出来上がったのがこれ。仕上がりが綺麗じゃないのは多目に見て下さいませHaupia γαλακτομπούρεκο με σιρ&#... [続きを読む]
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- 2008/05/09 17:15チーズクロケット／揚げそら豆のガーリックディップ添え
- タコのサラダだけ先に載せましたが、全体はこんな感じでした。週末の午後に軽く腹ごしらえ．．．なメニューです。・タコの温サラダ・バルサミコバターソース・チーズクロケット（ティロクロケテス）・揚げそら豆のガーリックディップ添え（クキァ・ティガニタ・... [続きを読む]
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- 2008/05/06 17:01タコの温サラダ☆バルサミコバタードレッシング
- ひとつの食材でいろいろ作るのが好きなもので．．．。この間のタコでは、タコポキ、タコ焼きの他にこんなサラダも作ってみました。またまたレストランの料理からアイディア拝借したものです。茹でタコをコルニションやケイパーと一緒に軽くバターで炒め、バルサ... [続きを読む]
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- 2008/05/04 19:13タコポキとオムレツ型タコ焼き／3周年でした
- 先月のことですが．．．。ネットを通じて仲良くして頂いてる、ハワイ在住おはよう♪さんが、ポキミックスとハウピアミックスを送って下さいました。初ポキは何にしようかな〜？と楽しみにしてたのだけど、復活祭やらでバタバタして試すのが遅くなってしまいました... [続きを読む]
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