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- 2008/07/12 09:55アズキムース
- ドット柄の抹茶のジェノワーズにラム酒風味のカスタードムースとアズキムースを層にして重ねました。型抜き若干失敗まわりがきたないなぁ〜... [続きを読む]
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- 2008/07/10 15:18タルトシトロン・ビターショコラ
- コーチングのお仕事をしているマイミクtiru-ｔiruちゃんのおうちで七夕ｃａｆｅなるものが催されました！tiru-tiru、いずみさん、コーヒーのスペシャリストcafemeisterさん主催でとても楽しい会、そしてなによりコーヒーがめちゃうまい会だったようです〜。実は先日... [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:27バースデーケーキ（フルーツショートケーキ）
- オーダーです☆フルーツのショートケーキ・・グレープフルーツ（ルビー＆ホワイト）、オレンジ、ぶどう、キウイ、アクセントにカシスをのせてデコレーション。スポンジを薄くスライスしてたっぷりばななをサンドしました。... [続きを読む]
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- 2008/06/30 22:32ジャムクッキー
- オーダーです。おまかせでクッキー、子供の誕生会のお礼の一つにちょっと添える程度のクッキー。で、こんな感じにしてみました... [続きを読む]
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- 2008/06/27 00:00濃厚ショコラ
- そしてもう１品。どっしりと濃いインドネシア産コーヒーをイメージして作った「濃厚ショコラ」ジェノワーズに濃厚でコクの強いチョコクリームをサンド。中にキャラメリゼしたくるみをアクセントに加えてあります。... [続きを読む]
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- 2008/06/26 22:32フロマージュ・ルージュ
- 明日７月７日にマイミクtiru-tiruちゃんちで行われる七夕カフェの下見で主催者さんが集まる中、ドサクサに紛れ私も仲間に入れてもらうことになりましたではでは下見とは言えどもおいしぃぃコーヒーをいただけちゃったりするかななんてずうずうしくうきうきして「コー... [続きを読む]
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- 2008/06/24 16:04バースデー
- オーダー、バースデーのチョコケーキ。チョコが続いてますかわいい感じ・・というアバウトなオーダー(笑)これでイイ？(笑)... [続きを読む]
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- 2008/06/23 20:55ティラミス
- ティラミス〜スポンジにしっかりエスプレッソをしみこませ大人の味・・・切り口きたなっ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 21:57久々・・５
- イチゴとトマトのムースバースデーケーキ（チョコレートケーキ）... [続きを読む]
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- 2008/06/19 21:53久々・・４
- チョコレートムースバースデーケーキ（イチゴショート）プラリネシュー... [続きを読む]
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- 2008/06/19 21:45久々・・・３
- バースデーケーキ（ラズベリーのムース）チェリーのクラフティ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 21:40久々・・2
- バースデーケーキ（いちごショート）キウイのタルトスコーン... [続きを読む]
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- 2008/06/19 21:29久々・・
- 画像たまりまくりなのでとりあえずＵＰフルーツショートストロベリータルト＆バナナタルトショートブレッド... [続きを読む]
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- 2008/03/27 22:14いちごのタルト
- あしたお友達のおうちにお邪魔するのでいちごのタルト今回はカスタードムース+スポンジ+マルカルポーネクリームが土台ですカットしてもっていきま〜す... [続きを読む]
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- 2008/03/25 20:16ストロベリーメープルシフォン
- ２日つづけてのオーダーお友達の姪っ子ちゃんの高校合格祝いのケーキプレートはなし、デコもシンプルでＯＫだったんだけど、いちごがあったのでのせてちょっぴり華やか目にしました... [続きを読む]
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- 2008/03/25 00:27バースデーケーキ（いちごショートケーキ）
- お友達からの依頼いちごのショートケーキイチゴが大好きということでサンドにまるごといちごをたっぷり並べましたママと娘ちゃん、一緒のバースデーケーキということで連名のプレート... [続きを読む]
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- 2008/03/21 09:02バースデーケーキ（フルーツショートケーキ）
- お友達からのご依頼イチゴサンドでＴＯＰにフルーツの１７cmバースデー野球のなにか・・をつけてとのことでした前にも野球・・・で依頼を受けたんだけど・・・ん〜むずかしいボールとバットくらいしかアレンジが浮かばずしかもバットの形が前回同様苦肉の策(苦笑)でし... [続きを読む]
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- 2008/03/13 20:01チーズとカスタードのタルト
- マイミクtiru-tiruちゃんの講座のケーキ今日も楽しい講座でしたよ〜タルト台にクリームチーズとカスタードクリームを混ぜたムース、その上に薄切りのスポンジをひいて、さらに上から生クリームを絞りました... [続きを読む]
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- 2008/03/13 19:57バースデー
- お友達のふたごの姪っ子ちゃん姉妹のバースデーの依頼くるみ、フルーツなしのチョコクリームＯｎｌｙだけどクリーム少な目のチョコレートケーキスポンジを4枚にカットして間に薄めにクリームをはさみました... [続きを読む]
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- 2008/03/06 17:43レモンシフォン
- マイミクtiru-tiruちゃんの講座のケーキ今回はレモンシフォン生地にレモン果汁+レモンの皮のすりおろし、生クリームにマスカルポーネをプラスしました自分も今回講座に参加させてもらってみんなと一緒に食べました〜いや〜評価にどきどきでしたわ(笑)... [続きを読む]
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- 2008/02/27 19:53ブールドネージュ
- 卵をつかわないクッキーブールドネージュ。プレーン、紅茶、オレンジピールを混ぜて３種類作りました... [続きを読む]
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- 2008/02/19 18:50メープルシフォン
- パパのお誕生日ケーキ、メープルシフォンでデコはおまかせというお友達からのオーダーシフォンは地味に見えちゃいそうなのでおはなちりばめてみました若干生地のやわらかさのせいでＴＯＰがクリームの重さで沈んじゃいましたがセーフ・・かな。お許しをいただきました(... [続きを読む]
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