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- 2008/10/13 22:37無事に終わった運動会♪
- 本日２つ目の更新となりまーすよろしかったら、記事で我が家の新居のご紹介もしていますので、お暇な方はのぞいてってくださいね 金曜日は、かっくんの幼稚園の運動会でした今年でもう最後か〜と思うと、本当に感慨深い運動会でした何せ、去年は風邪っぴきで出られなかったんだよね・・・今年は、何よりも、風邪をひかないようにして、元気に運動会に行くことが目標だったしね年長さんは出る競技が盛り沢山なので、毎日毎日、 [続きを読む]
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- 2008/10/13 18:56内部公開 ☆リビング☆
- 今日はリビングをちょっと公開北玄関を入ると、狭いけれどホールがあり、ドアを開けて入るとすぐにキッチン、リビング、ダイニングとなります子供達が帰ってきたら必ず顔を合わせるようにしたかったので、我が家はリビング階段ダイニングが南北に長いので、半分はリビングとして使用するつもりです西側にも８畳ほどのリビングこのような下がり壁でスペースをわけていますコチラの部屋にもテレビを置いて第２リビングとして使うつも [続きを読む]
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- 2008/10/11 21:50初挑戦の栗の渋皮煮と黒糖きなこマフィン♪
- 今年、初挑戦しました 栗の渋皮煮毎年毎年、この時期になると「今年も作りました」といろんなところでお見かけしますよねよし、私も今年こそーーーーって思うのに作業工程を見ると、もうそれだけで、ビビってしまってでも、やっぱり１度どうしてもチャレンジしてみたくて頑張ってみましたよーでも、栗って高いから・・・失敗したら絶対凹むお値打ちな栗を購入して、あまり出来上がりに期待せずに挑戦してみました 一晩お湯 [続きを読む]
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- 2008/10/10 20:46内部公開 ☆キッチン☆
- 今日はキッチン部分をちょっと公開多分ね・・・いやね・・・絶対１００％間違いなくいづが一番長く過ごす場所リビング（南側）から見たキッチン部分です奥がパントリーになってます、絶対欲しかったパントリー思いのほか、広くって・・・約３畳ありまっす夏の間はこんな状態でした手前のついたてのような部分の奥がキッチン台、フルフラットでオープンタイプ出来上がったおかずを並べたり、簡単な食事もできるよう、壁までつながっ [続きを読む]
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- 2008/10/10 20:37まだ続いてる？！お料理熱４！！
- こんばんは〜今日は無事、かっくんの運動会が終わりました運動会の様子やお弁当などは、また後日したいと思います シンちゃん料理、毎日ではないですが、続いていますので、ちょっと前の晩御飯ですが、記録しておきたいと思いまーす ９/２９の晩御飯□ イワシの甘酢ソテー□ チヂミ□ 大根サラダ（大根・ミニトマト・レタス・コーン・生ハム）□ お団子入りカレー汁 シンちゃんにはお料理をお休みいただいてイワシ [続きを読む]
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- 2008/10/09 19:46トマトのフォカッチャ＆ピタパン♪
- お料理に使ったトマトジュースがたくさん残っていたので・・・トマトジュースで仕込んだパンを２種類焼きました トマト＆ハーブのフォカッチャみかさんのコチラの本より ハーブミックスは持っていないので、ドライパセリ、バジル、オレガノを適当にブレンドしちゃいました上にはたっぷりのオリーブオイルとクレイジーソルトをトマト効果かしら〜 いつもより柔らかく、ふ〜〜っくらと焼けました焼きたてをハムハム〜〜 [続きを読む]
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- 2008/10/08 22:20お知らせ♪
- 本日、２つ目の記事更新ですシナモンロール♪の記事もぜひ読んでみてくださいね さてさて、お知らせですってたいしたことじゃないですが・・・新しく『おうち』のカテゴリーを作りました少しずつ、コチラでも我が家の紹介をしていけたらいいな〜と思いますおうちが出来上がったら、インテリアなどもこのカテゴリーで記録していこうかな 別館の方は、全くシンちゃんの更新が追い付いていないのですが一体どうなることやら [続きを読む]
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- 2008/10/08 20:11シナモンロール♪
- シナモンロール シナモンロールいつ焼いてくれるのーーーーとおねいちゃんがうるさいので、やっとこさ伸ばした生地に、シナモンとグラニュー糖をたっぷり〜〜くるくる〜〜〜と巻いてカットしたら、スクエア型にいざ整列 目を回さないでね二次発酵させたら、焼きますよ〜こんがり焼きあがりました 満足満足 シナモンの、あの鼻をくすぐるい〜い香り、大好きやっぱり、時々ムショーに食べたくなっちゃうパンだなおねいちゃん [続きを読む]
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- 2008/10/07 19:27新たな始まり♪
- ９月で１年間通ったパン教室が終わってしまい、何だかんだ言ってやっぱりちょっぴり寂しい気分学んだこともたくさん それを活かして、これからまた、自己流のパン作りが始まります〜気になっているパン教室もあるので、通いたい気は満々なのですが、今はパートも忙しいし、が建ったらバタバタ忙しそうだし来年からはかっくんが小学校に上がるので、少しは行事が減って、今よりは自分の時間も取れるようになる予定それからまたのん [続きを読む]
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- 2008/10/06 16:30お惣菜パントリオ♪
- 我が家のお惣菜パントリオ、と言ったらこれこれこれ〜 久しぶりのトリノでウインナー＆コーンパンお好み焼きパンミートボールパンの３つでーーーーすどれも美味しいから、捨てがたいのよねで、結局３種類作っちゃいました マヨネーズで和えた角切りウインナー＆コーン定番中の定番お惣菜パンといったらこのお方がいないと始まらないわ〜 キャベツの千切りをお好みソースで和えて今回はゆで卵が残っていたので、スライ [続きを読む]
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- 2008/10/05 05:25甘納豆入りイギリスパンとグラハムベーグル♪
- やっとクイックヨーグルト酵母をおこしたので、久しぶりの酵母パンですレーズン酵母がだいぶ期限を過ぎてしまっているので、どうかな〜と思ったのですが、蓋を開ける度に「シュポン」と元気のいい音しゅわしゅわと順調ですだいぶ涼しくなってきたので時間はかかると思いますが、そろそろ新しいレーズン酵母をおこそうかな 甘納豆パンを焼きました〜ミニパウンド×３です最近は、型に入れて焼くパンが多いな〜型に入れると水分の飛 [続きを読む]
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- 2008/10/03 16:19ベーグル＆角食♪
- ちょっと前に焼いたベーグルですいろいろと、焼きたいフレーバーはあるものの、最近はめっきり、プレーンや甘納豆入りなど、定番ものが続いていますそろそろ、違うフレーバーも〜と思うのですが、定番ものがまずストックされてないと何故か安心できないのです はちみつのおねいちゃん用に、フィールハニーを巻きこんだものトーストして、さらにはちみつを塗って満足そうに食べています〜 続きましても、面白みも何... [続きを読む]
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- 2008/10/01 22:48焼き菓子が恋しい季節♪
- １０月ですね寒くなってきたので、衣替えをし、毛布を出してきたと思ったら・・・今日はちょっと暑かった 夕方、我が家は扇風機が回ってました〜とはいえ、季節はもう秋ですねバターをたっぷり使った焼き菓子が恋しくなってきました〜まだバター不足、乳製品の値上げは続いていますが、やっぱりバターを使ったお菓子って美味しい久しぶりにクッキーを焼きましたよ〜ヨーグルトチーズクッキーレシピはクックパッドからコチラ... [続きを読む]
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- 2008/09/30 21:25まだ続いています・・・料理熱３♪
- シンちゃん料理、おまたせしました、第３弾です誰も待ってないって先週作ってくれたものシーフードミックスときのこのイタリアンソテー 湯気が立ってアツアツのところをﾊﾟﾁﾘ しめじ・舞茸・エリンギの３種たっぷりのオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子で炒めた香り高い炒め物でしたいづが作ると、どうしても唐辛子もニンニクも控えめになっちゃうけど、シンちゃんは分量通り入れようとするので、かなりしっかり味になります赤唐辛子 [続きを読む]
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- 2008/09/29 21:39運動会♪
- 土曜日はおねいちゃんの小学校の運動会でした朝からバタバタとお弁当作って安心してしまったのか、のんびり家事をやっていたら、あっという間に出かけなきゃいけない時間になってしまっておろおろしながら学校へ向かいました〜ギリギリ、午前の部の競技のスタートに間に合ってホッ絶対１位になれるもんと言っていた徒競争足が速いなんて思ったことがなかったので、「それはないでしょーーー」と信じてなかったのですが、見事、１位... [続きを読む]
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- 2008/09/28 22:55ブイゼルべんとにメロン♪
- こんばんは〜今日は、昨日の運動会の様子とお弁当をしたかったのですが、先週のかっくん弁当を先に・・・ ブイゼル弁当ハイ、ポケモンキャラねッブイゼルご飯（おべんと畑の人参ごはん・スライスチーズ・薄焼き卵・海苔・カニカマ）アスパラの豚肉ロール赤ピーマンソテーサンマのピザ風ウインナー一口お好み焼きお星さまポテトメロン ぜーんぜん似てないけどッでもなかなかかわいい表情してるでしょ夜、何枚も下絵を描いたんで [続きを読む]
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- 2008/09/27 19:54ウインナーパンは続くよ♪
- 先週末は、立て続けにウインナーパンを焼いていましたそれは、おうちでパンランチの際に、お惣菜パンをリクエストされていたのでお惣菜パンは結構頻繁に作るパンではあるけど、教えられるほど上手でもないし、レパートリーも少ないしな〜いろいろ悩んだ挙句、一番頻繁に作っているウインナーパンにすることにしましたとういうわけで、試作というか、練習というか、、、３日間続けて普段やっているボード成形と、芋虫成形（と勝手に... [続きを読む]
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- 2008/09/27 00:07ビスコッティ★そして再びビスコッティ★
- だーーーい好きなビスコッティ、焼きましたガリガリカリカリもぐもぐ〜 食べだしたら止まらない、やばーいおやつです今回は、くるみとチョコチップたっぷりバージョン前回、ちょっと固すぎちゃったから、今回は２回目の焼き時間に気を付けて、子供達の歯にもちょうどいいくらいの固さになりましたアーモンドパウダーとグラハム粉も加えたので、更に香ばしくって ほんと、止まらないいづはこのままガリガリ、子供達は牛乳に漬けな [続きを読む]
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- 2008/09/25 22:24おうちでパンランチ２♪
- 昨日は、お友達が我が家へ遊びに来てくれましたひだまり日記のEちゃん（かわゆいかわゆいしゅんやんも）すまいりーのR-koroちゃん、Hルちゃん３人とも、高校時代の同級生です（前回の模様はコチラ）今回も、みんなでパンを焼いて、焼きたてパンランチです〜我が家のオーブンは天板が１枚しかないので、ホームベーカリーと手捏ねと、２回にわけて、時間差で焼きました〜１回目はいづのデモンストレーション５種類の成形方法を見ても... [続きを読む]
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- 2008/09/24 00:30豆パン♪
- 大納言かのこ入りミニ食パンバター多め、卵配合のリッチ生地で 真ん中でぱっくり割ったら、あらら、お豆さんが全然現われてくれなかったわでも、結構たっぷり入れたので、甘くてほわほわしたパンになりました２００ｇの粉で、ミニパウンド型４個分小ぶりでかわいい仕上がりなの〜このパンは、珍しく子供達のおやつになりました甘いもの好きの母屋の義父母にも、久しぶりにパンを持っていきました夕方、おやつに食べてくれたみた... [続きを読む]
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- 2008/09/22 20:04お料理熱３♪
- シンちゃんのお料理、第３弾ちょっと高度かしら〜マカロニグラタンにチャレンジしてましたいづはいつもレンジでホワイトソースという手抜きですが・・・男の料理にそれは許されないのお鍋でしっかりホワイトソース作りしてましたよーーーいづの想像通り、ダマダマになってするシンちゃんだから素直にレンジでやればいいのにねいづのヘルプで修正しなおし、無事美味しそうなホワイトソースが完成ゆでたマカロニ、ウインナー、コーン... [続きを読む]
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- 2008/09/21 23:21最後のパン教室♪
- 先週は、パン教室の最後のレッスンに行ってきました最後だというのに、何だかあっけないくらい簡単にできちゃうパンばかり チーズスティック生地にエダムチーズがたっぷり練り込んであるので、しっかりチーズ味４０ｃｍに伸ばしてからねじるのだけど、小さな生地をそれだけの長さに伸ばすのがいづは苦手何度も生地がちぎれてしまい、我ながら凹みました〜 デコレーションサンドパン１２ｃｍのデコ型で焼いてありますコレ、... [続きを読む]
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- 2008/09/20 23:20コーヒー×キャラメル×巨峰レーズンのカンパ♪
- カンパーニュ、焼きましたクープ、今回はいつものように深すぎないようにと気を付けてみたら、油脂なしだけど、今までで一番綺麗に開いたかも〜これは、酵母パンでーすいつものように、fumiさんのクイックヨーグルト酵母を使用しました何度もシンプルなカンパーニュは焼いているんだけど、こんな変わったカンパも食べてみたくって （もちろん、参考にしたのは高橋雅子さんのカンパの本です）パン屋さんでもこんなフレーバー... [続きを読む]
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- 2008/09/19 21:59お料理熱２♪
- シンちゃん料理、第３弾です飽きっぽいシンちゃん、まだ料理には飽きていない模様 回鍋肉（＝ホイコーロー）本に載っていたとおり、豚肉はいったんゆでこぼしていました豆板醤が入っているので、結構ピリピリ系味噌味はご飯が進みます炒めすぎたーーーって言ってたけど、いづが炒めてもこんなもんよ翌日はパスタナスのペペロンチーノシンちゃんがお遊びで盛りつけていたけど、何かわかるかな〜これも、ニンニク＆赤唐辛子でピリピ [続きを読む]
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- 2008/09/18 17:14やっぱりベーグルでしょ〜〜〜★
- だんだん、冷凍庫のストックパンが減ってきましたそんな時はやっぱり・・・ベーグルでしょ〜〜〜ココを覗いてくれている人にも、だんだんと・・・いづ＝ベーグルってなってきてもらえてるかな〜いづのベーグル食べてみたいって言ってもらえるよう、頑張りたいな〜涼しくなってきたことし、これからどんどん焼いちゃいますよっと〜ここ半年くらい、若干ソフトタイプの食べやすいベーグルを焼くことが多かったなぁついつい、サンドに [続きを読む]
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