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- 2008/08/21 12:49たてのい 純米吟醸 火入れ H19BY
- なんとなく勿体ぶってチビチビ呑んでた「たてのい 純米吟醸火入れ19BY」夕べ呑み切ったので感想を。「たてのい」らしい、優しく柔らかくジューシーな酒。強烈なインパクトは無いけれど、綺麗に澄んだ中に濃厚な旨味が隠れております。舌触りはサラリと滑らかなんだけど、米の一粒一粒を感じられるような旨味！最初はふんわりとした甘酸味主体ですが、辛味・渋味も上手く隠れていて全体を整えてる感じです。甘味を強く感じ [続きを読む]
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- 2008/08/18 23:34新政 大吟醸原酒 佐藤卯兵衛 中だれ
- 皆様、Bon holidayはいかがお酒ごしでしたか？すっかりブログもお休みをいただいておりました。その間、ノミ太蔵は、とある山深くにある秘密基地にて、新型ロケットのメンテナンスをしたり、ロケットの点火に使う新型火薬の実験をしたり、実験失敗で大爆発を起こしたり、筋力UPの為にフリークライミングに挑戦したり、プライベートプールで宇宙遊泳の練習をしたり、なかなか忙しいBon holidayで [続きを読む]
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- 2008/08/11 21:44村祐 純米吟醸 無濾過本生
- 村祐（むらゆう） 純米吟醸 無濾過本生酒ん〜〜、やっぱり村祐甘いですね。爽やかで濃厚な甘味。でもクドい甘さではなく、酸味が強めで、最後は割とキリっと締まった印象。香りも芳醇で、呑み応えもあるお酒です。しかし、以前飲んだ純米大吟醸と比べると、溶けるような爽やかな甘さではなく、強めの酸味で甘さを押さえ込んでる感じ。冷やでは晩酌の肴に合わせにくく、微妙な酒かなという印象だったけど、これが燗をつけ [続きを読む]
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- 2008/08/08 22:48秀月 月の氷室 純米生
- 先日、篠山の狩場酒造場で購入した「秀月 月の氷室 純米生」自家田で栽培した山田錦を使用。冬期に搾った酒を氷点下貯蔵し、ゆっくり熟成。夏向きに通常の純米生よりアルコール度を少し落としてあるそうです。「氷室（ひむろ）」とは、冬に出来た天然の氷を夏まで蓄えておくために設けられた貯蔵庫のこと。なるほどね〜。氷温貯蔵庫を「氷室」になぞらえたわけですね。ノミ太蔵、「氷室」という言葉にはいささか愛着があ [続きを読む]
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- 2008/08/06 12:56伏見 酒蔵巡り
- 伏見の酒蔵巡りに行ってきました。と、言ってもパソコンの中で。8/5からサービスが開始された「Googleマップ ストリートビュー」の日本版。実際の通りに立った視点で街中の様子が見ることの出来る機能です。面白そうなので、さっそく伏見の蔵巡りに行ってきました。 ↓ ↓ ↓ [続きを読む]
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- 2008/07/30 23:54キリン ザ・プレミアム無濾過〈ホワイトビール〉
- 7/30日発売、キリン ザ・プレミアム無濾過〈ホワイトビール〉キリンの最高級ブランド「ザ・プレミアム無濾過」シリーズの新商品。季節ごとに出されるシーズンプレミアム商品（2008年は夏・秋・冬）で、このホワイトビールは夏の数量限定品。小麦麦芽を50％以上使用するヴァイツェンタイプで、夏らしいフルーティな香りとさわやかなのどごしを存分に味わえるビールとのこと。パールホワイトに、水色ラインを基調とした涼し [続きを読む]
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- 2008/07/29 23:43スイーツドライバーなのだ
- 今日は大雨洪水警報の中、スイーツを求めて運転手してましたしかし、道中思わぬ酒との出会いもあり、なかなか良きかなの一日でした。詳細はまた後日。 [続きを読む]
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- 2008/07/28 23:44山間 純米吟醸火入 18BY
- 「山間（やんま） 純米吟醸火入れ 18BY」以前、山間を飲んだ際、美味しかったので一升瓶で買えばよかったな〜と書いてたら（その時点で既にSOLD OUTだったので追加では買えなかったのです）、AUNさんより「19BYまだあるよ〜。18BYも」というコメントをいただき、「ややや！」と購入したもの。蔵の貯蔵庫に忘れられてたという逸品？です。山間 純米吟醸生原酒19BYと呑み比べ。ヤン坊マー坊、ダブル山間です^^（山間の [続きを読む]
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- 2008/07/24 21:53流千光輝 水輝
- 透明ボトルと青白のラベルが涼しげな「流千光輝（りゅうせんこうき） 水輝（すいき）」新潟のお酒です。「流千光輝」は代表銘柄「越乃白雪」を醸す弥彦酒造が、食べ物の味わいを邪魔しないというコンセプトの元、酒質設計し、磨き上げた生酒シリーズ。道場六三郎さんの店で出されているお酒だそうです。この「水輝」は特別本醸造規格の本生。他に純米大吟醸規格の「麗輝」、大吟醸規格の「晶輝」があります。軽やか〜涼 [続きを読む]
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- 2008/07/23 22:05麦之助
- またまた飲んだ事の無い韓国産のを発見したので呑んでみました。「麦之助」（むぎのすけ）・・・なんかカワイイ名前だどんな酒かなと調べてみたところ、原産国オランダという古い情報がちらほら見受けられます。どうやらかつてはオランダ産だったのが、韓国産に変わったようですね。オランダ産のが呑んでみたかったな。モコモコモコ・・・結構泡立ちは良好。軽い目の味ですが、シュワシュワ炭酸刺激系ではなく、割とま ... [続きを読む]
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- 2008/07/22 20:49たてのい わくわく山廃純米 中取り生原酒19BY
- 「たてのい わくわく山廃純米 中取り生原酒」秋田県のお酒です。「舘の井」を醸す沼舘酒造の中でも、現時点でのベストを尽くしている商品として蔵から送り出される特別銘柄の「たてのい」シリーズ。・・・なんですが、残念ながら今年の6月下旬、醸造元の沼舘酒造が廃業されてしまいました。5月頃からネット上でも廃業？みたいな話がちらほら見受けられ、以前呑んだ「たてのい」が美味しかった記憶があるので、手に入らなく ... [続きを読む]
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- 2008/07/21 23:42暑いけど寒い・・・
- うあ゛〜！暑い連休でしたね〜昨日は37℃越え。今日も同じくらいだったでしょう（車の温度計で38℃になってた）少し動くと汗ダラダラあまりの暑さにお嬢さんたちはプール三昧。来年は大きいの買わないと狭そうですね。「ひひひひひ〜」来年は海へ行けるかな？今年は、家族揃って微妙に風邪気味なので連休中はどこへも行かず。父ちゃんはプール監視員しながら昼呑み中であります。サッポロ・クラシックはたまに売 ... [続きを読む]
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- 2008/07/19 23:14エーデルピルス vs ヱビス・ザ・ホップ
- あ゛〜毎日暑いですね通勤中はすっかり忍者化してます。何故に忍者？ジリジリ照りつける太陽を避け、建物の陰から樹木の陰へ。樹木の陰から車の陰へ。信号待ちでは電柱の陰に潜み、日が射すところは素早く移動。忍者のごとく陰から陰へと渡り歩き職場へ向かう。たとえ遠回りになろうとも。いやね、日焼けを気にする女性ではないんだけど暑いの苦手なんですよ。暑がりでいつも汗がダラダラ直射日光でジリジリやられた ... [続きを読む]
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- 2008/07/16 19:31サッポロ エーデルピルス
- 7月16日発売、サッポロ「エーデルピルス」樽生のみの業務用プレミアム商品が数量限定で缶商品として発売。“高貴な苦みのキレ”と厳選されたピルスナー麦芽による“コク”を味わえる、本場仕込みのピルスナービール。去年のネット限定販売のは抽選に外れて買えず今年は数量限定ながらも一般販売されて（* ﾟ∀ﾟ)=3ﾑﾊｰ冷えてないのしか売ってなかったので帰宅してから冷蔵庫へ。冷えるのを待って、深夜2時半より2回目の晩酌開始 [続きを読む]
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- 2008/07/15 23:20かねはち春霞 特別純米原酒15BY
- かねはち春霞 特別純米原酒15BY秋田県は「春霞」醸造元、栗林酒造店の新商品。H15年醸造の原酒を「一本蔵」で瓶貯蔵、常温熟成させたもの。「かねはち」とは栗林酒造店の屋号だそうです。例によって蔵元お隣のたかりょうさんとこよりお取り寄せ。ほんのり黄色く色づいた酒が、時の流れを感じさせる。熟成酒ということで、もっと「むほ〜」っと来るかと思いきや、意外とすぃーっと爽やかさすら残る旨味。その後、「こほ〜 ... [続きを読む]
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- 2008/07/13 16:28レーベンブロイ（アサヒ）
- 飲んだこと無かったので買ってみました。「レーベンブロイ」ドイツ・ミュンヘンのビールですが、1983年より日本初のライセンスビールとしてアサヒビールが醸造しています。（通称：白缶）本国ドイツ生産の輸入品もあります。（通称：青缶）今回のはアサヒビールライセンス製品の国内生産バージョン。ラベルには獅子が描かれており、ドイツ語でレーベン(Löwen)は「獅子」で、ブラウ(bräu)は「醸造所」のことだそう [続きを読む]
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- 2008/07/10 21:32雪鶴 純米吟醸 無ろ過生原酒 袋しぼり
- 『雪鶴（ゆきつる）純米吟醸 無ろ過生原酒 袋しぼり』新潟県のお酒です。加圧しない袋しぼり（雫取りとも言いますね）による手間のかかった季節限定品。「雪鶴」を醸す田原酒造は、昭和60年に独自開発した“清酒改良法”（昭和63年特許取得、発明賞受賞）でも知られる蔵です。この技術は電磁場を利用し、・水とアルコールの分子のクラスターを小さくし、限りなく水和性を高め、結果熟成感のある柔らかな口あたりのお酒にす ... [続きを読む]
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- 2008/07/10 15:37飲み過ぎてギャ〜！
- 今日も暑いですねぇ。休憩時間、アイスクリーム食べながらロイターのサイトを見てるとこんなニュース記事が。・ロシアの女、泥酔夫に腹を立て折り畳みソファで殺害ロシアのサンクトペテルブルクで、泥酔して起きない夫に腹を立てた妻が、口論の末、折り畳みソファベッドを壁に収納するハンドルを蹴っ飛ばしたところ、夫が挟まれて死んでしまったそうな。おそロシア・・・蒸し暑いところへ冷ややかな一瞬をお届けしま ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 00:54マハラジャ ピルスナー
- 「マハラジャ プレミアムピルスナー」インドのビールです。ラベルには商品名になっている“マハラジャ”（インドの藩主・王様のこと）〈ちょっぴり桑野信義風味〉が描かれていています。すいっと軽めで滑らかな口当たり。薄いわけではなく、フルーティな旨味がしっかりある。香りも華やかな甘味を感じさせるフルーティなもの。苦味が少なく、序盤は甘味があるまろやか風味。中盤から酸味が顔を出し、最後にわずかに苦味 ... [続きを読む]
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- 2008/07/06 08:28ノートパソコン新調!?
- 我が家のノートパソコン（初代MacBook）が調子悪い。過去に２回修理に出しているし、ハードディスクも一回死亡(-人-）ﾅﾑﾅﾑ・・・いわゆるハズレ個体に当たったようです。自宅用Macは今のところ2勝2敗。酷使してないけど故障率高い。職場のMacは色々使ってきたけど、壊れたの一回だけかな。酷使してるけど故障率低い。やはり運次第か。その後もずっと調子悪いままだが、先日また壊れた。ACアダプタをつないでも通電せず。 ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 23:46奈良萬 純米酒 無ろ過瓶火入れ
- 「奈良萬（ならまん）純米酒 無ろ過瓶火入れ」福島県のお酒。以前呑んだ生原酒の生詰め（瓶燗一度火入れ）バージョン。生原酒同様、リンゴのような爽やかな、それでいて穏やかな香り。きれいな印象の優しい酸味とジューシーな旨味。重くはないけれど後半ググッとくる呑み応え。生原酒と比べると、やはり幾分落ち着きとまとまりのある味に。（といっても随分前の記憶なので当てにならないけど）後味はやや辛めに引いて行 ... [続きを読む]
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- 2008/06/30 22:01こだわり凛麦 生
- 「こだわり凛麦 生」韓国原産の新ジャンル商品。韓国のとは相性悪いなとか言いつつ、安いので1本だけ購入。たしか98円。ケース売り（24本）で1,980円だったかな？酸味と甘味を感じさせる香り（若干クセあり）シュワっと炭酸の軽やかな飲み心地。軽やかながらもコクがある。ただ、デザインも商品名も『麦』を前面に押し出してるものの、麦芽の風味乏しく、リキュール然とした味。しかしながら、喉越し、後味もわりと良 ... [続きを読む]
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- 2008/06/26 22:46紀美野 純米酒 H18BY
- 「紀美野（きみの） 純米酒」H18BY「和歌鶴」を醸す平和酒造が、和歌山県産米や和歌山酵母を使った純粋な地酒を作る「和歌山に根ざした酒造り」という企画から誕生した純米酒「紀美野」。名前は蔵のすぐお隣、平成18年に旧野上町と旧美里町が合併して誕生した町「紀美野町」に由来します。田植えや稲刈り、搾りにラベル貼りなども地元の人や一般参加の人と一緒に行われる、皆で造る地酒とのこと。甘味を感じさせる爽やかな ... [続きを読む]
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