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- 2008/08/22 04:36渇っ！
- 長いながぁーい夏休みも終わり来週から学校がはじまる。最後勉強したのはいつかなあなんていってしまえるくらい脳がゆるんでいる今日この頃あの強烈な勉強の毎日に戻るのが怖いような待ち遠しいような微妙な感情がわきあがる。今回は骨学と生態学そして英語。どれもこれも手ごわそうだ。33になっていまだ学生のわたし。こんな環境に感謝して食欲を知識欲にかえ来週から気合をいれてがんばっていきたいとおもう。それでは最後に 渇... [続きを読む]
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- 2008/08/22 04:24たまには和で。。。
- 今日は久しぶりに蒸しパンを作ってみた。しかもみかんの大好きなチョコ入り。生憎蒸し器にフィットするカップがなくアルミ箔で代用。プチプチチョコとココアの生地がいい感じにマッチしておやつには最適。トロッとしたチョコレートにくわえてモチモチの生地はなんともいえず、”おいしぃぃ”と思わず声が漏れてしまいそう。適当につくっていい感じのができあがったよろこびもまたひとしおでござる。... [続きを読む]
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- 2008/08/22 04:17アメリカンリヴァー
- 最近はうちの相棒が仕事から帰ってきてからうちから車で3分ほどの河に2時間ぐらい散歩に行くのが日課となっている。道をしばらく歩いてうちの相棒は泳ぎ、みかんは足をかわにつけてボーっと夕日をながめたり河のせせらぎに耳をかたむけて一時を過ごし帰りは2人でテクテク歩いてかえってくる。この散歩は意外にいいかなぁと思う。うちの相棒が仕事場でいろいろ大変なことがあり河へいくときはいろいろそのことをグダグダいったりし... [続きを読む]
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- 2008/08/18 09:18シナモンロール
- シナモンはうちの相棒の大好きなスパイス。今日はシナモンを使ってあっさりシナモンロールを焼いた。バターを使うととってもとっても美味しいのであるが今回はオイルをつかってあっさり仕上げた。それでも黒砂糖とシナモンがはいっているので風味はきっちりついている。朝のモーニングロールとしてコーヒーと一緒に食べるのもよし。3時のおやつにとミルクと一緒に食べるのもいいかもしれない。我が家は夕飯後のちょっとしたティー... [続きを読む]
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- 2008/08/18 09:06豆腐のサイコロステーキサラダ
- 暑い夏でもさっぱりとボリュームのあるサラダをと我が家の食卓によくあがる豆腐のサイコロステーキサラダ。豆腐の下準備はこのサラダの重要ポイント。１日前に重石をして水抜きをしておき、朝になったら半丁をサイコロサイズに切りカイエンペッパーと醤油につけ冷蔵庫で保存。夕方フライパンにオリーブオイルをしいてゆっくり焼いていく。そしてすきな野菜をきざみボールにいれその上にフライパンの豆腐とオリーブオイルをボールに... [続きを読む]
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- 2008/08/16 08:48上下あべこべケーキ
- アメリカの家庭で作るお菓子ではよくお目にかかるケーキ。こちらではアップサイダウンケーキ（Upsidedown cake)とよばれている。なぜこんな名前がついたのかといえば、ケーキが焼きあがったあとに型をひっくり返して下であったところが上になるからである。焼きあがるまでどんな表面なのかは分からない。我が家にもたまにはアメリカならではのお菓子もいいかなとモモを使ってつくってみた。本来ならたっぷりのバターとたっぷりの砂... [続きを読む]
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- 2008/08/12 08:37ブンブンブン
- 知り合いのお宅を訪れたときに裏庭に箱を発見！ミツバチの小屋であった。何段にもなった層は各部屋に役割があり一番したは女王蜂の住みか。卵を産んでいらっしゃる。そして次ぎは卵保存場所など層によっていろいろあるのである。働き蜂は忙しそうにぶんぶん飛び回っていた。彼らは働くだけ働いてたったの6週間しか寿命がないのである。まあ外界にでて1週間のセミよりは長いがそれでも短い命。働きまくって一生をおえるのである。し... [続きを読む]
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- 2008/08/11 07:51ココアロール
- なんか甘いものが食べたいと機関銃のように耳元でささやかれたので久しぶりにココアロールをつくった。非常にシンプルココアの生地と生クリームが中にはいっているというものだ。あっさり味の我が家のココアロールはふんわり焼きあがりフワフワの生クリームが入り、クリーム苦手の私でもいけちゃうぐらいである。明日はピーナッツバター入りのチョコココケーキでもつくってみようかとおもっている。... [続きを読む]
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- 2008/08/11 07:43足長族の河ざんぽ
- うちから車で３分ぐらいに河があり川沿いにそって散歩を楽しむことが出来る。久しぶりにうちの相棒と夕方６時からそこへくりだしていった。落ちかけの太陽に照らされたかわとそよそよと流れる風にひかれ２人で歩いていった。しばらくして暑くなってきたら足を河につけて一休み。しばらく歩いたのち、うちの相棒はたまらなくなったのか河へ飛び込み河をはさんだアイランドへ引き込まれていってしまった。みかんはボーと足を水につけ... [続きを読む]
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- 2008/08/10 07:55満腹ごぜん
- 再びポットラックにおよばれして参上したちらし寿司、ターキーボールとトマトパスタ、お好み焼き。しかもお好み焼きはホタテ入りでかなり美味しかった。今度我が家でも作ってみようとおもった一品。こちらはチョコパン、ドライフルーツナッツぱん、メレンパン、ゴルゴンゾーラにスモークチーズにめろん。デザートにはナッツチョコクッキーやハーゲンダッツのアイスクリームまで登場した。今回もまた美味しいもの食べ放題で胃袋がパ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 02:56メレンぱん
- 久々にいい感じのパンが焼きあがった。同じ量で同じようにつくっても毎度の気温や湿度でかわっていく我が家のパン。この白ごまの風味をお伝えできたら。いつの日か匂いもつたえれるインターネットなんてできればネットのパン屋もおもしろいと思ったり。そしてもう一つ久々につくったメレンぱん。メロンパンってメロンがはいらずレモンをいれてつくるのに形だけでメロンパン。レモンもいい仕事しているのに名まえに登場しないなんて... [続きを読む]
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- 2008/08/08 12:50生まれたなら生きてん
- 我が家では昨日から生死を行き来しているリスを見守っている。前に巣から落ちら小鳥を３週間ほど世話をしたのでみかんレスキューチームにとって２度目仕事が舞い込んだ。今回はかなり厳しい状態である。うちの相棒より担ぎ込まれてきたのは中毒症状で全身が麻痺しているリス。目をつぶって荒い息をして歩道に横たわっていたリスを河泳ぎへ行く途中でみつけたうちの相棒がつれてかえってきた。３年ほどまえ木からおちた子リスをレス... [続きを読む]
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- 2008/08/07 07:55そこにあるもの
- 私が陥りがちな最大のミスポイントはそこにあるものがすべて当たり前だと思ってしまうことである。食べるものに困ることなんて生まれてこのかた一度もない。小さいころは習い事をいやいやいっていたこともある。自分は５０円のおこずかいをもらっていたのに友達の１００円のおこずかいをうらやましいといつも思っていた。小学校から中学、高校そして大学。途中働いたもののまだ大学で勉強をしている。しかも高校も大学も自分で選択... [続きを読む]
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- 2008/08/02 12:38見えると見えない
- 言葉ってとっても大事だと思っていた。電子をつかって相手とコミュニケーションをとることがあたりまえになり顔を見なくても声を出し合わなくても相手と言葉を交わすことができるようになり、相手が見える時以上に言葉を考えて使おうと思っていた。そして今もその気持ちは変わらない。でも言葉を交わす以上にその相手と同じ場所で同じ空気をすいそして存在を確認しあうこともすっごく大切なことだと感じることがあった。みかんは時... [続きを読む]
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- 2008/07/28 03:02おなごの集まり
- 金曜日から連チャンでパーティー続きのみかんです。まずはうちの相棒のお姉さんがこちらサクラ弁当にやってきているのでママさんの家で夕食会。土曜日もファミリィーディナーの予定でしたが、こちらはうちの相棒だけ参加。みかんはおなごの集まりにいってまりました。日本女子ばかりだったのでそれはそれは満足のゆくポットラックパーティーとなったのであります。アンチョビのパスタ、２種類のサラダ、ナスとピーマンの味噌炒め、... [続きを読む]
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- 2008/07/19 08:52やさしいごはん
- 今日はいつになく品数の多い我が家の食卓。というのもＢＫからこちらサクラ弁当へ友達が遊びにくる。さぁーて何を作ろうかと考えた。お友達は仕事に勉強その他もろもろでちょっぴり心身お疲れ気味。みかんの体も只今のところ好調ではない様子。うちの相棒はせりでたお腹をへこめるべくアメリカ栄養学協会より取り寄せた膨大な資料をもとにはたまたダイエット大開催中。そういうわけで体にやさしく美味しい料理がテーマとなった。出... [続きを読む]
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- 2008/07/17 08:11タマスタソース
- あっさりした料理が多い我が家でもたまぁーにはちょっぴりこってりいきたいときもある。そんな時に助っ人として登場するのがこの”タマスタソース”超簡単でしかも美味しいときた。これが出来上がればサンドイッチに入れても美味しい。お肉のあわせにしてもこれまたいける。内容は玉ねぎ２個、（あればマッシュルームなければそれでもよし）、トマトを煮込んだもの１カップ弱（トマトソースがあれば早し）、そしてマスタードを大匙... [続きを読む]
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- 2008/07/16 11:12ココロとからだ
- たまには難しいことでも書いてみようかとコンピューターにむかったものの、なーんにも浮かばない。最近は夏だというのにミノムシにでもなったように家にこもって本を読んだりジムにいったりうちの相棒と一緒にビデオをみたりとノホホンとした毎日をおくっている。こんな生活に渇でもいれようかと借りてくるビデオはプロフェッショナルといわれる人のドキュメントだったり明日死ぬかもしれないという人のドキュメントだったり、人生... [続きを読む]
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- 2008/07/08 11:10言葉なんて。。。
- ここ数週間は動物たちと近い生活をしている。これも何かの縁なのであろうか。その中で彼らと時間を共に過ごして人間でありながらも彼らの存在そのもので生きることはと教えてくれているような気がした。極めつけに邦画で”星になった少年”という象使いの少年の２０年を映画化したものをみて、動物がこの世からいなくなったら地球はさくばくとした物になっているんだろうなあと思ったりするのだ。ちびコロプードル タンゴはちっさ... [続きを読む]
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- 2008/07/08 07:22夏みかんパスタ
- グーンと温度が急上昇中のサクラ弁当です。先週末は独立記念日で３連休。我が家にタンゴが再びお泊りにやってきた。そういうわけでうちの相棒と２人１匹で３日連続で河に遊びにいった。暑くても水につかり手足を冷やし河のせせらぎを聞くだけでリラックスだ。暑いとどうも食欲が落ちてしまい玄米なんて重くって滅入ってしまいそうな時でもこれならいくらでもはいっちゃうという我が家の食事をご披露・・・・夏野菜の玄米サラダ レ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 08:42マイブーム甘味
- 扇風機がブンブンまわるサクラ弁当からです。みなさんいかがお過ごしでしょうか？こちらは規則正しく朝６時半起床でジム通いの毎日をおくっております。まあ今の楽しみといえばおもしろそうな映画を見る。昨日うちの相棒とみたチェコスロバキアの映画は非常によかった。第２次世界大戦のころの話で２人して見入ってしまった。日本映画もおもしろかった。犯人へ告ぐというタイトルどおり見ごたえ抜群だと私は思った。そんな映画をみ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 07:16訪問犬
- 昨日から我が家にはヴィジターがきている。その名もタンゴ じゃじゃーんうちの相棒のママが今週末家をあけるためこちらにやってきた。ティーカッププードルでちっちゃな犬である。昨夜は初めての家で風や車、トイレを流す音のたびにうなっていたが、今日は随分なれたよう。安眠できることを願う。... [続きを読む]
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- 2008/06/26 07:11リッチ・ブラウニー
- チョコホーリックといってもいいほどチョコ大好きなみかんです。シーズチョコレートも好きだし、ハーシーのダークチョコもすきだし、スニッカーズのダークチョコカーメルも最高に好きっす。もういいだしたらいろんなチョコがあって・・・そいでもって今日はリッチにリッチを上乗せするブラウニーを作ってしまったのです。ハイ。。砂糖のはいってない９９％カカオのオーガニックチョコに黒糖を自分の甘さ分量いれ、オーガニック卵に... [続きを読む]
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- 2008/06/25 08:10２つのパスタ
- 今日は前々から作りたかったバジルのペーストを作りペーストパスタができあがった。普通はマツの実をいれるのであるが、今回はひまわりの種を変わりに使ってみた。マツの実ほどこコクはないがナッツ特有の甘みとコリコリ感はなかなかいける口であった。ペーストパスタはそんなにいっぱい食べれるものでないのでもう一種類 ズッキーニのトマトソースパスタも一緒に相乗り。パスタは勿論全粒粉のリングイニ。それにあっさりパンチェ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 04:47オレンジの太陽
- 暑い予定なんですが暑くないサクラ弁当よりみかんです。昨日今日とオレンジの太陽でうちの相棒のいってる学校の子供達は外で遊ぶの禁止令が州よりでています。「聞いてないよぉ・・」っといいたいところですが火事は予測するものではないのでしょうがないのです。カリフォルニアで７５０件の火事があってます。山火事も含め燃えてます。すんごい多いです。いろんなところで火があがっているので上空は灰色歩いていると目がチカチカ... [続きを読む]
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