2008/05/09 20:01大山@神田　 富士市にある人気店が東京へ上陸。駿河の名物を持ち込んで神田のサラリーマンに勝負を挑む。鶏とホタテのクリアなスープに細麺と中太平打ち麺を用意。海老油に具にも桜海老。二郎の味はさすがに出せないだろうが、あの腕っぷしが、帰ってくる！(^^;写真左：えび塩スパ... [続きを読む] 　 関連キーワード ホタテ 細麺 えび

2008/05/09 19:52麺屋武蔵＠新宿　海水ら〜麺 麺にはかん水を使わず、海水で打った麺。スープは海水と昆布などでダシを取り、魚ダシ(貝、鯛)のジュレを加えたもの。アワビをチャーシュー替わりに使用するという贅沢品。ただし、具はアワビと昆布のみ。価格は800円。5/8から限定10食で発売開始。10日から新定... [続きを読む] 　 関連キーワード 新宿 アワビ 昆布

2008/05/07 07:41第１回激辛王選手権開催！参加者募集！！ 韓麺＠東陽町にて第1回激辛王選手権が開催されます。優勝賞金15万円！（韓麺年間フリーパス付き）２位賞金５万円！（韓麺３ヶ月フリーパス付き）決勝進出者10名に１万円（韓麺食事券５枚付き）開催期日：2008年6月28日（土曜）募集締め切り：2008年6月18日... [続きを読む] 　 関連キーワード 食事 選手権

2008/04/23 16:26新宿区高田馬場大字トマト、、、みたいな 4/14から新発売の「トマト王子」。限定10食。麺が紅白麺で楽しいメニューです。同時期に発売された「麺スイーツ」第３弾の「うらら」（〜ネギのパンナコッタ〜）がまたうまいです。麺屋宗を出て新宿方面に歩いていくと２−３軒隣に新店が準備中。ふと、店名を見上げ... [続きを読む] 　 関連キーワード 高田馬場 パンナコッタ トマト

2008/04/22 20:28手抜きをすればアクセスは下がる いや〜「今月からはちゃんとラーメンの日記もアップする！」と宣言したもののなかなか100％復活とまでは行きません。なにしろ、やることが多くてバテバテです。。。そんな「忙しい」という理由でラーメン情報をサボっていたら、当然のごとくアクセスは減ります。やはり「... [続きを読む] 　 関連キーワード 日記 ラーメン

2008/04/21 14:15豆金＠三宿　エキスらーめん（十割） そもそもは「デリシャス ア ゴーゴー」というブログからの情報。http://blog.livedoor.jp/delicious_a_gogo/archives/50969475.html三宿にある（池尻からも三軒茶屋からも遠いです）「豆金」というお店でエキスらーめんという面白そうなメニューが出ていたので食... [続きを読む] 　 関連キーワード らーめん ブログ 三軒茶屋

2008/04/21 14:15豆金＠三宿　エキスらーめん（十割） そもそもは「デリシャス ア ゴーゴー」というブログからの情報。http://blog.livedoor.jp/delicious_a_gogo/archives/50969475.html三宿にある（池尻からも三軒茶屋からも遠いです）「豆金」というお店でエキスらーめんという面白そうなメニューが出ていたので食... [続きを読む] 　 関連キーワード ブログ 三軒茶屋 らーめん

2008/04/17 17:39ディガ　2008年3月号 ディガ　2008年3月号発行：あるた出版発売日：2008/3/1定価：500円札幌はいま、ラーメン新時代へその一杯の実力を知る。 [続きを読む] 　 関連キーワード 出版 発売日 札幌

2008/04/16 01:54とらさん＆携帯ユーザーへ 先日、とらさんユーザーと話をしたときに「ｉとらさんはDoCoMoユーザーしか見れないから」と言われたので、もしかしたら知らない人が多いのかも？と思い、書かせていただきます。確かに「ｉとらさん」はその名の通り、imodeでも見ることができるように、と思って始めた... [続きを読む] 　 関連キーワード DoCoMo

2008/04/16 01:37麺や維新＠横浜　塩らーめん 以前、鶴間で店を出していたが移転のために閉店し、しばらく経ってしまったがようやく復活！しかも、味もパワーアップして帰ってきた。しなやかな麺は「69'N'ROLL ONE」と同じ製麺所。スープはいわゆる「淡麗系」と言っていいだろう。ネギの使い方がうまい。チャーシュー... [続きを読む] 　 関連キーワード 淡麗 ネギ 横浜

2008/04/16 01:18世界一辛いスーパー担担紅麺＠赤坂サカス ランチで食べた「世界一辛いスーパー担担紅麺」。予想通り、際系でした。http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100394.htmlこの店は１階なんですが、地下にも似たような店が。これも当然、際系です。http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100393.html... [続きを読む] 　 関連キーワード 赤坂サカス ランチ

2008/04/15 15:44首都圏版　噂のつけ麺　2008 首都圏版　噂のつけ麺　2008発行：日本出版社発売日：2008/4/30定価：800円噂のラーメン特別編とびっきり旨い200杯 [続きを読む] 　 関連キーワード 発売日 つけ麺 ラーメン

2008/04/11 17:38ラーメンマップ神奈川　1 ラーメンマップ神奈川　1発行：幹書房発売日：2008/3/31定価：952円＋税西の「小田原系」名店紹介＆東の「家系」吉村実さん直撃インタビュー神奈川の新たな味へ注目の新店特集厳選！神奈川ラーメン76店県内を食べつくしたラーメンブロガー　tomi-boo厳選... [続きを読む] 　 関連キーワード 神奈川 ブロガー 発売日

2008/04/11 16:11仁鍛＠白楽　つけめん 本日開店の新店。大勝軒・山岸さんのお弟子さんでもあり、六厘舎や次念序で働いていた栗山氏が独立して出した店。六厘舎マニアで混んでるかと思ったら先客二名と少し拍子抜け。でも、その後、４−５人入ってきた。メニューはシンプル。つけめん、あつもりが各800円。中華... [続きを読む] 　 関連キーワード マニア 大勝軒 中華

2008/04/11 14:22すばナビ　沖縄そばガイド すばナビ　沖縄そばガイド発行：東洋企画発売日：2008/1/15定価：857円＋税上等の沖縄そばが食べられる132軒 [続きを読む] 　 関連キーワード 発売日 沖縄 ナビ

2008/04/11 11:36佐賀んラーメン 佐賀んラーメン　入魂の137杯発行：西日本情報センター発売日：2008/2/25定価：680円 [続きを読む] 　 関連キーワード ラーメン 西日本 発売日

2008/04/11 00:00やきはま屋＠三田　あさり塩らぁめん 焼き蛤をウリにした居酒屋。そこでランチメニューとして提供している「あさり塩らぁめん」。たくさんのアサリとチャーシュー、味玉、穂先メンマ、水菜と650円の割りには具沢山。しかし、アサリはあまり味がなかった。(^^;でも、650円だからしょうがないな、と思える内容... [続きを読む] 　 関連キーワード ランチ 居酒屋 水菜

2008/04/10 23:55角○いっき＠東陽町　ラーメン（背脂） いっきグループという居酒屋系の４軒目。昼はラーメンを提供し、夜は立ち飲み屋になる様子。結構、とろりとした感じの動物系に魚介が効いたスープ。700円のラーメン一品しかない。注文時に背脂有りと無しを聞かれるのだが、無しにしても何も変わらないらしい。チャーシューが... [続きを読む] 　 関連キーワード 居酒屋 魚介 飲み屋

2008/04/09 11:39DoCoMoユーザーの方へ 「ramenbank.com」と「ramendatabank.co.jp」の併用によって、一部のお客様が登録メールを受け取れない、という事態が発生したので再度、上に上げさせていただきました。うまく登録ができなかった方、再度チャレンジしていただけますと幸いです。よろしくお願いいたしま... [続きを読む] 　 関連キーワード サイト DoCoMo ヤフー

2008/04/08 11:14GOLF DIGEST 2008 5 GOLF DIGEST 2008 5発行：ゴルフダイジェスト社発売日：2008/3/21定価：650円隠れた名店はゴルフ場の近くにある帰りに寄りたいうまいラーメン [続きを読む] 　 関連キーワード 発売日 ラーメン

2008/04/07 11:03探してでも行きたい旨いラーメン屋。 探してでも行きたい旨いラーメン屋。発行：エムジー・コーポレーション発売日：2008/4/10定価：1000円+税地元グルメライターが教える、北海道の極旨100杯店名も住所も載せない、前代未聞のラーメン本行きたいお店は自分で探す、新しい形のガイドブック！... [続きを読む] 　 関連キーワード ラーメン 発売日 グルメ

2008/04/03 22:12たらふくまんま＠銀座 博多に本店がある高級魚料理店？コースだと15700円、21000円(飲み物別)。高級そうなビルの四階にあり、まあ〜敷居が高いというか緊張する。ビルに入ろうとしたらドアボーイさんみたいな人が居て、入ったら１階のお店に入ってしまって、しかもそこは「客層として私... [続きを読む]

2008/04/02 23:48島系本店＠福岡空港近く（糟屋郡志免町） 最近、福岡で人気上昇中らしい「島系本店」という店は「二郎インスパイア系」という噂。これは確認に行かねば、と思ってから月日が経つのは早い物でかれこれ１年数ヶ月。（2006年11月開店）ようやく来れました。今回は車で連れて行っていただきましたが、福岡空港駅から... [続きを読む]

2008/04/02 23:42気むずかし家＠福岡（ラーメンスタジアム） 福岡のキャナルシティにある「ラーメンスタジアム」に３月から出店した「気むずかし家」（本店は長野）の「きむ二郎」800円です。メニュー名に「二郎」を付けてるくらいですから、完全に「二郎」を意識したメニューと言えます。食券を渡すときには何も聞かれません。厨房... [続きを読む]

2008/04/01 23:04City Noodle（シティヌードル）＠東銀座 本厚木の人気店「本丸亭」の新業態。4/1歌舞伎座の隣（併設）にオープン。店名からして外国人を意識した「ヌードルカフェ」。８時からオープンだが麺は11時から22時まで。無休。地下鉄東銀座駅すぐ。メニューはこちら。クリックすると拡大。「飲み物」「麺」「点心... [続きを読む]