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- 2008/08/21 11:37■ ８／２０水、2008 （昼）冷たいお茶漬け （夜）あじ串
- （朝）りんご半分、なし半分、バナナ１本、白いちじく小４個 （おやつ）白いちじく２コ（昼）●冷たいお茶漬け （おやつ）白いちじく小８個、バナナ２本（おやつ）アーマッドのイングリッシュブレックファーストのアイスティー、ストレートで。（夜）●あじ串カンテン（紫の野菜ジュース、みかん缶）、サラダ（キャベツ、きゅうり塩もみ、トマト、ピーマンのソテー、白すりごま、おじゃこ：紫蘇油、バルサミコ酢、ポン酢）、おな... [続きを読む]
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- 2008/08/20 19:56■ 痩せたって言われた♪♪
- 今日、久しぶりにお逢いした、塾のもと生徒のお母様に、（１年以上ぶり？？） 『先生、すごい痩せはった！！ 顔なんかほっそりして！』夏休み、運動不足でお腹がぽっちゃりしていたワタシには嬉しいおコトバ♪(*^_^*)前に丸元淑生さんの栄養理論で９〓痩せた時、ダイエット教えてと言われてお教えしたのですが、丸元さんのお料理が、家族にすごく評判が悪くて実行できなかった方。（丸元淑生さん著《たたかわないダイエット》... [続きを読む]
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- 2008/08/20 01:50■ 幸水なし
- ダンナさまの評価 『あんなもんちゃう？ 甘みが足りひんといえば、足りひんが。』ワタシは、水気が足りなかったような。中くらいの大きさ、ヒダカヤで１コ９８エン。... [続きを読む]
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- 2008/08/20 01:44□ ８／１９火、2008 （昼）ゆかり粉おにぎり （夜）玉ねぎたっぷりのハンバーグ、目玉焼きのせ
- （朝）●バナナ、デラウェアぶどう、白いちじく （おやつ）●白いちじく３個（昼）●ゆかり粉おにぎり （おやつ）●白いちじく２個、明日香のわらびもち、たこせんべい、しらすせんべい、横濱シルク、冷茶（夜）●玉ねぎたっぷりのハンバーグ、目玉焼きのせ（小６個分で、玉ねぎ１個、合挽ミンチ240ｇ弱、天然塩、黒コショウ、コリアンダー、甜菜糖、めんつゆ、パン粉、卵1/2）カンテン、サラダ（キャベツ、胡瓜塩もみ、トマト、... [続きを読む]
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- 2008/08/19 02:07■ ８／１８月、2008 （昼）お茶づけ （夜）いわしの丸ぼし
- （朝）●バナナ３本 （昼）●お茶漬け （おやつその〓）●お茶のゼリーパフェ（おやつその〓）●塾の生徒のおみやげ：湘南名物、茅ヶ崎うめぼしいそぎんちゃくせんべい、たこせんべい、しらすせんべい（湘南ちがさき屋）、横濱シルクアーモンド（横浜）、鮭とば（スモーク、北海道のおみやげ）、緑茶の冷茶。うめぼしいそぎんちゃくせんべい、美味しかったです♪（夜）●いわしの丸ぼしダンナさま方は牛肉がお好きですが、私は昔... [続きを読む]
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- 2008/08/17 12:56★ ホタテとゆで卵のビーンズサラダ
- 《おりん庵》のおりんさんのブログで拝見したお料理ですが、うちの定番のレシピになっています。タルタルソースを思い切りよく使うと美味しくできます(^^)（材料） ホタテの量で、３人前くらい。●ボイルホタテ…１５個入りくらい。適宜。●ゆで卵…人数分の個数を用意。…ヨコ半分に切っておく。●ベーコン…お好みで、適宜。…１センチ幅に切っておく。●お豆…茹でた大豆、レンズ豆、キドニービーンを、それぞれカレースプーン... [続きを読む]
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- 2008/08/17 12:39★ パセリとしめじのポタージュ
- （材料）スープ６杯分●パセリ３枝くらい…葉だけを取って、ざっと刻む。●たまねぎ中１コ…薄切りにして１５分おく。●しめじ…１株しめじ半分…ざっと刻む。●牛乳…１と1/2カップ●冷水…1/2カップぐらい。 ※水気の材料は、適当に調整します。（油・調味料等）●オリーブ油●天然塩・黒コショウ・コリアンダー粉末●チキンブイヨン２個（作り方）〓大きめの鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、パセリ、しめじを順に炒める... [続きを読む]
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- 2008/08/17 12:18□ ８／１７日、2008 （昼）冷めん （夜）アイスバイン（ゆで豚）
- （朝）●フルーツ（りんご１個、いちじく小３個、ぶどう（ピオーネ、デラウェア））（昼）●冷めん（菊水レモン：きゅうり、お揚げさんをカリカリに焼いたん、三つ葉、トマト、白ごま）ダンナさま方：（きゅうり、いり卵、ベーコンの炒めたん、トマト）（ティータイム）●滋賀・梅元老舗の水羊羹・まほろばの里２つ、京都・マールブランシュのクッキー、冷茶（おやつ）●みかんゼリー ●魚肉ソーセージ（夜）●アイスバイン、ルッ... [続きを読む]
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- 2008/08/17 03:25□ ８／１６土、2008 （昼）お茶づけ （夜）ホタテとゆで卵のビーンズサラダ
- （朝）●バナナ３本 （おやつ）いちじく小３個 （お昼）●お茶づけ（おやつ）●いちじく小４個 （３人でティータイム）●マールブランシュのクッキーとリーフパイと、アーマッドのダージリンのアイスティーダージリンでアイスティーしても美味しかった(*^_^*) アーマッドの紅茶はいけます♪(^^)（夜）●ホタテとゆで卵のビーンズサラダ（ボイルホタテ、ゆで卵、ベーコン、お豆（大豆、キドニービーン、レンズ豆）、ダンナさま... [続きを読む]
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- 2008/08/15 21:49■ くず餅、くず桜 （青木松風庵）
- ６コセットで、今日はバーゲンで５５０エンやったそうです。夏バテぎみのダンナさま。一年に一度、この時期に出るこのお菓子を、すごく楽しみにしていて、今日買ってきて食べさせてくれました(*^_^*) 『ちょっと冷えが甘いけど、満足♪』と、とても可愛らしいです(*^_^*)笹にくるまれたくず餅は、こしあん。桜の葉の塩漬けにくるまれたくず桜は、つぶあん。 『この時期は、こしあんでさらっとしてなアカン！』と騒いでいたの... [続きを読む]
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- 2008/08/15 16:04□ ８／１５金、2008 （昼）そうめん （夜）ゴーヤーチャンプルー
- （朝）●バナナ３本 （おやつ）●白いちじく２個 （昼）●そうめん （おやつ）●みかんゼリー２コ ●マルシン魚肉ソーセージ２本（おやつ）●松風庵のくず餅、くず桜、生茶と。 （夜のデザート）●お茶のアイスのパフェ（夜）●ゴーヤーチャンプルー（ゴーヤー、ソフト豆腐、卵、豚もも薄切り肉、塩、黒コショウ、オイスターソース）紫の野菜ジュースの寒天メイプルシロップがけ、サラダ（レタス、キャベツ、きゅうり塩もみ、... [続きを読む]
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- 2008/08/15 03:00□ ８／１４木、2008 （昼）イングリッシュマフィン、トースト （夜）さんまのかば焼き
- （朝）●バナナ３本 （おやつ）●バナナ２本 （お昼）イングリッシュマフィンとトースト。好きなものをのせていただきます(^^) （おやつ）●バナナ１本、白いちじく１個 （おやつ）●お茶のゼリーパフェ（晩ごはん）●さんまのかば焼き（大葉の刻んだん）りんごとみかんの寒天メイプルシロップがけ、サラダ（キャベツ、ルッコラ、きゅうり、長芋、白ごまのすったん、亜麻仁油、バルサミコ酢、ポン酢）、焼きなす、ピーマンとじ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 04:05□ ８／１３水、2008 （昼）お茶づけ （夜）キハダまぐろ切落としお刺身
- （朝）●バナナ３本（昼）●お茶づけ うちのお茶漬けのメインメンバー。季節の浅漬け、今回はおなす。サツマイモを甜菜糖で甘く煮いたん。 昆布佃煮、椎茸昆布と、紫蘇昆布。鮭びん。お盆中は、義妹も一緒に昼食なので、初めて義妹にも最近のお昼の定番お茶漬けを食べてもらいました。味覚がかなり鋭い人やから心配やったんやけど、『美味しい。』と言って貰って、ホッ(*^_^*) ブリタのお水でいれた緑茶の冷茶の味も良いのだと思... [続きを読む]
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- 2008/08/13 02:47■ 残暑お見舞い申し上げます☆
- 涼しげなモチーフ…とスケッチブックを探して、なんばの水槽でスケッチした、のほほんとしたお顔のお魚を採用しました♪ 右側のヘンな目がポイントです(^^)... [続きを読む]
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- 2008/08/13 02:12■ ８／１２火、2008 （昼）そうめん （夜）マーボー豆腐
- （朝）●バナナ３本（昼）●そうめん（おやつ）●クッキー＆ビスケットにアイスをのっけて。アーマッドのイングリッシュブレックファーストのアイスティーで 天然ちゃんのブログで見たホイップクリームをサンドしたおやつを見て、やってみました♪ クッキーは、京都北山のマールブランシュのもの。でも、チョイスとかの方が、アイスクリームのっけは合うみたい☆ マールフランシュのは、そのままが美味しい(^^)（夜）●マーボー... [続きを読む]
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- 2008/08/11 03:54□ ８／１０日、2008 （昼）ざるそば （夜）焼き肉 （国産ランプ肉）
- （朝）●バナナ２本（昼）●ざるそばめんつゆを、おだしで割り、わさびを溶き入れ、ねぎ・三つ葉、大葉、カリカリに焼いたお揚げさんをトッピングしていただきます。ダンナさまと義妹は、いり卵・ベーコン・葱をトッピング☆（おやつ）●紫の野菜ジュースのゼリー ●みかんゼリー●魚肉ソーセージ４本 ●麒麟の糖質ゼロの発泡酒３５０ml缶（夜）●焼き肉（国産ランプ肉、宮殿のたれ、ブロッコリーの茹でたん、ポン酢）試供品の焼... [続きを読む]
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- 2008/08/10 03:46■ ８／９土、2008 （昼）お茶づけ （夜）シーチキンといり卵のサラダ
- （朝）●バナナ３本（昼）●お茶づけ （デザート）●ゼリーのもりあわせ（おやつ）こどもアトリエで●ミスドのフルーツシューのマンゴー ●紫の野菜ジュースのゼリー●ぬれおかき ●緑茶（おやつ）家に帰って●アイス（夜）●シーチキンといり卵のサラダ（ガーデンレタス、シーチキンスープ煮、いり卵、玉ねぎときのこの炒めたん：しめじ・しいたけ・チキンコンソメ・オリーブ油・塩・黒コショウ・甜菜糖・めんつゆ）、ミディト... [続きを読む]
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- 2008/08/09 04:45★ みかんゼリー
- 改正レシピ。『もっとゆるいめに。』とのご意見が多かったので、ゆるめに作ってみました。ワタシ自身は、かっちんかっちんのかたーい、クミクミ歯ごたえを楽しめるくらいのが好きなんですけど(^^;→ゆるさはこれでＯＫでしたが、甘みが、やはり少々甘過ぎました。（小３女子でさえも。） 甘みを押させて再チャレンジ！ 半分にしてみます。（材料）１２０ｍｌのカップ８コ分●１００％オレンジジュース…５９０ｃｃ●レモン汁…１... [続きを読む]
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- 2008/08/09 04:41★ 紫の野菜ジュースのゼリー
- なかなか美味しかったです！(*^_^*)甘みも丁度よく、完成レシピです。（材料）１２０ｍｌのプラスチックカップ８個分●紫の野菜ジュース…５９０ｃｃ●レモン果汁…小さじ２（１０ｃｃ）●甜菜糖…大さじ６●ゼラチン…１０ｇ●デラウェアぶどう…４８粒〓 ジュース１００ｃｃにゼラチン、甜菜糖を混ぜ、５分ふやかし、電子レンジ１０００ｗで５０秒かけ、レンジから出して、泡立て器でまぜて甜菜等を完全に溶かす。〓 〓に、レ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 03:59□ ８／８金、2008 （昼）お茶づけ （夜）マーボなす
- ※水筒に“アミノサプリローヤルゼリー入りカロリーオフ”を入れて時々飲む。（朝）●バナナ３本（おやつ）塾で●抹茶ぜんざいゼリーなぜかうまく固まらず失敗でした(T_T)（昼）●お茶漬け ダンナさまが育てたラディッシュで漬けた浅漬けが最高！(*^_^*)（おやつ）塾で ●みかんゼリー（おやつ）家に帰って ●バナナ３本 ●白いちじく２コ ●野菜スティック残り（大根が辛かった…(T_T)） ●納豆２パック ●さんまかば焼き缶... [続きを読む]
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- 2008/08/07 03:55★ お豆入り抹茶ぜんざいゼリー、生クリームがけ
- キドニービーンを入れて、しっかり食べ応えのある和風ゼリーに仕上がりました(^^)固さは、ちょっと固いめ。次回はもっとゆるめに作ります。（材料）●緑茶の冷茶…３００ｃｃ●ハウスのゼラチン…１０ｇ●甜菜糖…大さじ４●ゆであずき（ホテイ）…カレースプーン４杯●ゆでたキドニービーン…カレースプーン４杯●抹茶…ティースプーン５杯くらい●生クリーム（作り方）〓 緑茶１００ｃｃにゼラチン１０ｇ、甜菜糖大さじ４を入... [続きを読む]
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- 2008/08/07 03:40■ ８／６水、2008 （昼）お茶漬け （夜）おなすとトマトのグラタン（牛ひき肉）
- （朝）●ダイエット用カップケーキ（私チョコ、ダンナさまメイプル）（おやつ）●抹茶ゼリーカップ（昼）●お茶漬け 最近、ダンナさまは『食べやすい』とお茶漬けがお気に入り(^^)（おやつ）●コーヒーゼリー ●抹茶ゼリー、ミルクがけ （夜）●おなすとトマトのグラタン（おなす、カットトマト缶、玉ねぎ、牛ひき肉、スライスチーズ：塩・黒コショウ・コリアンダー・甜菜糖・めんつゆ・オリーブ油・固形コンソメ・赤ワイン・み... [続きを読む]
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- 2008/08/06 02:58■ ８／５火、2008 （昼）イングリッシュマフィン （夜）キハダマグロの切り落としの刺身
- （朝）●バナナ２本（昼）●イングリッシュマフィンパスコの雑穀入りイングリッシュマフィンを半分に切って、トースターでこんがり焼いてバターを塗り、マーマレードや、たまねぎペースト＆かぼちゃペースト、トマトのスライスをのせたり。ダンナさまは、レタスとベーコンと目玉焼き♪ なかなか楽しくて美味しいです(^^)（おやつ）●キャラメルコーン ●チョコフレーク （こどもアトリエの残り）（おやつ）●あかい（叶しょうじ... [続きを読む]
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