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- 2008/07/25 11:00HAPPY BIRTHDAY ALLA PACE!
- 今日は【Alla Pace】のお誕生日♪右も左もわからない中で、手探りで一年間、営業してまいりました。こんな私たちが、こうして7月25日を迎えることができますのも、ご愛顧いただきました、皆様のお陰と深く感謝しております。ほんとうにありがとうございます。m(__)mこれからも変わらないご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。... [続きを読む]
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- 2008/07/25 10:00１周年記念フェアスペシャルメニュー☆彡
- ◆１周年記念フェアスペシャルメニュー◆【Alla Pace】開店一周年を記念いたしまして、７月２５日~２７日までの３日間、スペシャルメニューをご提供いたします。ぜひ、ご賞味くださいませ。m(__)m◆ギロ ￥１５８０ギロは、ギリシャを代表するお肉料理です。一晩、【Alla Pace】特製タレにつけこんで味付けした、牛肉とラム肉。これを串に刺して、重ねてゆきます。そして、串をぐるぐる回しながら、じっくりじっくり焼いて出来上が... [続きを読む]
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- 2008/07/24 20:05とうとう明日です!
- とうとう明日は【Alla Pace】のお誕生日♪３日間の１周年記念フェアの準備も佳境に入ってまいりました。もちろん、大掃除も致しましたし、割引メニューとフェアのスペシャル料理のメニューもやっと印刷完了いたしました。明日は知人も何人か来てくれるので、久々の再会も楽しみ♪(*^_^*)もっと楽しみなのは、ご来店のお客様にスペシャルメニューを召し上がって頂けることです☆彡スペシャルメニューは、明日詳しくお伝えいたします... [続きを読む]
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- 2008/07/23 20:25臨時休業のお知らせ
- 来週７月２９日火曜日、 臨時休業いたします。ご不便をおかけいたしいますが、ご理解のほど、よろしくお願いいたします。m(__)m... [続きを読む]
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- 2008/07/23 20:20着々と進んでおります☆彡
- 来る７／２５~２７日に開催いたします、【Alla Pace】１周年記念フェア！もう二日後に迫ってまいりましたっ！スペシャル料理のギロもうまく焼けるようになり、一安心です。そして、もうひとつのスペシャル料理も当日ご披露いたしますので、お楽しみにぃーー！(^^♪今は、フェア開催中の割引メニューや、スペシャルメニューを作成しております。いつものように手書き原稿をスキャニングしてから、ワードで加工。めんどくさいけど、... [続きを読む]
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- 2008/07/22 00:29イタリアーノがやってきた！
- わたしたちが海外に行ったとき、ほんとうに現地の方にいつもよくして頂いたので、日本にこられている外国の方が、困っているようなら、助けてあげなきゃ！って、いつも思っています。日曜日のことです。り~のが、大阪駅の切符売り場の前を通りかかったとき。ロンリープラネッツ(海外における「地球の歩き方」)をじぃーーーーと見つめ、ＪＲの路線図をじぃーーーーーーと見上げている、かなり、途方にくれた状態の外国人カップルを... [続きを読む]
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- 2008/07/18 10:00いざ試運転!!
- 【Alla Pace】1周年記念フェアには、日頃ご提供していないお料理をお出ししようと、さぁこんな機械を調達してまいりました。さて、この機械はなんでしょう？これは何をするものでしょうか？さらにこれは何！！さぁ、ギリシャに行かれた方は、もうお分かりですね。トルコ通の方も、ご存知のはず。そうです！！ギロを作るグリルでぇーーす！！これはなんでしょうか？こうして、お肉を突き刺していきます。り~のが、次々突き刺してい... [続きを読む]
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- 2008/07/17 21:32感慨深いです。
- 7月25日は【Alla Pace】のお誕生日♪当日、ご予約のお電話を何件も頂き、にぎやかなお誕生日を迎えることができそうです♪ほんとにうれしいです。一年前は、一年後のことなんて、考えることもできませんでした。そんなわたしたちが、こうして7月25日を迎えることができますのも、ご愛顧いただきました、皆様のお陰と、本当に感謝しております。重ねて御礼申し上げます。m(__)mさて、今は、１周年記念フェアにご提供する、スペシャ... [続きを読む]
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- 2008/07/14 19:24今日もがんばってます♪
- 今日は【Alla Pace】の定休日。でも、ぺことり~のはがんばります。今日も、がしがし店のお掃除です。ピカピカの【Alla Pace】で、お誕生日を迎えたいですから。(*^_^*)り~のは、大張り切りで、フードの掃除です。まぁ、油でコテコテ君なので、すごい大変そぉ。わたくしぺこは、脚立に上って天井を拭いた後、床に這いつくばって、タイル磨きですっ！！で、やっとさっき磨き終わりました。ぬれぬれの床が乾くまで、休憩です。あーー... [続きを読む]
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- 2008/07/11 15:54パプリカお化け
- つい先日、イタリア料理の夏メニュー、ささみとセロリの夏サラダをり~のが一生懸命仕込んでいるとき。おや?!なにやら、り~のが怪しい動きをしています。り~の「できた！！」へっ？！そんな早くサラダできたの？！げっ！何作ってんのっ！(＠_＠;)できたのは、セロリの目のパプリカお化け…。怖いです。このあと、パプリカお化けは、おいしいおいしい夏サラダになりましたとさ。... [続きを読む]
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- 2008/07/10 10:00１周年記念フェア開催します☆彡
- 今月、７月２５日は【Alla Pace】のバースデー！友人知人の暖かい支援と、ご来店いただきましたお客様のご愛顧に支えられまして、おかげさまで、【Alla Pace】は１周年を迎えることができます。皆様、 本当にありがとうございます。m(__)mそこで!!日頃の皆様のご愛顧に感謝いたしまして、１周年記念フェアを開催いたします！★期間★7月25日(金)~27日(日)★特典その1★１周年スペシャルメニューをご提供いたします！わたしたちも... [続きを読む]
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- 2008/07/09 16:11夏メニュー登場です♪
- 【Alla Pace】のイタリア料理に、夏メニュー登場です♪◆マグロとセルバチコのリングイネ ￥1260【Alla Pace】オリジナルのパスタ☆彡カジキマグロとルッコラの原種「セルバチコ」を使った、あっさりおいしいヘルシーなパスタです♪◆ささみとセロリの夏サラダ ￥680あの独特な味がするセロリとトリのささみのコンビネーション！セロリが意外と食べれちゃう、さわやかサラダです。... [続きを読む]
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- 2008/07/07 19:05準備がんばります♪
- 今月の２５日で、【Alla Pace】は１周年を迎えます！！２５日から２７日までの３日間、１周年記念フェアを開催いたします！！そこで、お休みの今日は、大掃除をしております。り~のは厨房を、わたくしぺこは、テーブル席を重点的に掃除しました。日頃、細かくできないところをばばっとできたので、とっても気持ちがいいです。また来週も、定休日に大掃除です。１周年をピカピカで迎えたいので。(*^_^*)... [続きを読む]
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- 2008/07/03 10:00【Alla Pace】カレンダー７月
- 【Alla Pace】のオリジナルカードカレンダー、７月のカードができました♪フィレンツェのとある風景。キラキラと日差しの差し込む中、【Alla Pace】のシンボルにもなっている、ＰＡＣＥ旗がはためいています♪わたしたちの大好きな一枚です。レジ横に置いてございますので、ご自由に、お持ち帰りくださいませ♪... [続きを読む]
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- 2008/07/02 22:25スペシャルメニュー第一弾！
- 今月いっぱい開催するギリシャ料理フェアでは、いつもお出ししていないギリシャ料理をご提供する予定です。そのスペシャルメニュー第一弾は！！◆フィッシュスブラキ ￥1280いつもご提供しているスブラキのお魚版！カジキマグロのバーベキューです。スパイスをぐっと効かせて、グリルしています。ぜひ、ご賞味くださいませ。m(__)m... [続きを読む]
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- 2008/07/01 15:26ギリシャ料理フェア開催します♪
- 本日から、ギリシャ観光局主催のギリシャ料理フェアを開催いたします♪７／１~７／３１までの期間中、スペシャルメニューをご提供する予定です。ぜひ、ご賞味くださいませ。m(__)mまた、ご来店いただきましたお客様にギリシャ政府観光局が発行されているギリシャ料理の小冊子とギリシャ料理レシピをプレゼント致します☆彡 [続きを読む]
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- 2008/06/27 10:00ギリシャ料理フェア
- また今年もギリシャ政府観光局主催のギリシャ料理フェアに参加いたします♪期間は７月１日から３１日まで。またスペシャルメニューをご提供する予定です♪ぜひご賞味くださいませ。◆ギリシャ料理フェア [続きを読む]
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- 2008/06/26 22:21みぃーつけた♪
- 【Alla Pace】の店内に飾りたいなぁと思っていたもののひとつ。それは地球儀！！ＬＯＦＴやハンズなど、雑貨の置いているお店に行ったときは、必ず探していたのですが、今までぐっと来るものにめぐり合えませんでした。そして、とうとう！見つけました！それも東京で!先日の東京出張で、り~のはレストラン目的!わたくしぺこは、コンランショップに行きたかったのです。そして、帰りの新幹線に便利でしたので、丸の内店に参りました... [続きを読む]
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- 2008/06/25 13:39とってもうれしいこと
- ほんとに、自分たちのことのようにうれしいです♪７月１日に知り合いがお店をオープンすることになりました。【珈琲工房カリビアン】です。 ◆公式ホームページ ◆ブログ【Alla Pace】の開店準備をしている間、起業前、そして起業間もない方たちと交流する機会があり、そのときに、珈琲工房カリビアンのマスターと知り合いました。あっマスターじゃありません。船長です。どうして船長なのかは、ご本人にお尋ねください。わた... [続きを読む]
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- 2008/06/17 13:22ちょっと模様替え
- 【Alla Pace】の奥は、テーブル席がございます。四名様以上でご来店のお客様にご利用いただいています。その奥のテーブルの配置を換えてみました。背中合わせに座っていただくことになりますが、通路が広くなったので、狭苦しくなくなったかなと。でも、ちょっとテーブルの向きを変えるだけで、こんなに通路が広くなるとは、夢にも思っていませんでした。ちょっとの発想転換。これからも、気をつけていこうと思います。... [続きを読む]
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- 2008/06/13 10:00ＡＣＣＡ（アッカ）
- 東京出張二日目のランチは、イタリアンのＡＣＣＡ（アッカ）さん。り~のがどうしても行きたいと思っていたお店です。月曜日がお休みだったので、ディナーはあきらめ、火曜日のランチにお邪魔しました。お料理はシェフのおまかせコースのみ！とっても楽しみ☆彡まず一品目は、お豆とリコッタチーズのサラダ昨日フェタを食べ過ぎて、塩辛いチーズはもう結構という気持ちだったので、リコッタはうれしい!次は、シーフードのアミューズ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 10:00Jame Jam（ジャーメ･ジャム）
- 東京出張一日目の締めくくりのディナーは、ペルシャ料理のお店、Jame Jam（ジャーメ･ジャム）さんへ。場所は阿佐ヶ谷。線路沿いに、２~３分歩くとすぐ。店内は、ペルシャ情緒漂ってます。水タバコもありましたし、土曜日は、ベリーダンスショーがあるそうです。わたしたちは、王様コースをいただきました。【Alla Pace】でいうところのＭＥＺＥコースですね。一通り、ペルシャ料理が味わえるので、とっても楽しみにしていました。... [続きを読む]
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- 2008/06/11 12:41いっぱい収穫ありました♪
- 月火と東京出張に行ってまいりました。朝の七時半の新幹線に乗り、１１時に代々木の服部料理専門学校へ。１１時半から講習会開始。まずは、あのフレンチの三國シェフの実演。三國シェフ流のギリシャ料理の解釈で、とっても新鮮で、おいしいお料理でした。そして、コルフ島のシェフの実演。こちらは、とっても伝統的なお料理。コルフ島はアドリア海側にある島なので、イタリア料理の影響が強いということ。作られたお魚料理も、おな... [続きを読む]
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- 2008/06/09 10:00東京に行ってきまぁーーす☆彡
- 今日、明日と二日お休みいただきます。その間、私たちは東京出張です!!ギリシャ政府観光局主催のギリシャ料理講習会に出席します。ギリシャ本国からシェフがお二人こられます。いろいろなお料理を教えていただけるということなので今からとても楽しみです。そして、東京に行ったら、有名店のお料理を食べてお勉強せねば！！一泊なので、ご飯のチャンスは二回！イタリアンの有名店のどこに行こうかなぁ。中東料理も気になるし…。い... [続きを読む]
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- 2008/06/08 23:13ギリシャ風おさかなの蒸し煮
- ギリシャ料理に新メニューが登場です☆彡◆ギリシャ風おさかなの蒸し煮 ￥1480お魚をギリシャ風にオリーブやケッパーを入れて、蒸し煮にしました。あっさり味ながら、オリーブとケッパーが味のアクセントになっているお料理です。ぜひご賞味下さい。お好みで、トマトソース煮もお作りできます。お申し出下さい。m(__)m... [続きを読む]
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