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- 2008/07/04 11:09赤ワインゼリー
- 一人で空けた赤ワイン・・・ さすがに１本飲みきってしまうのは危険！！っということで、半分は残して冷蔵庫へ。 料理にでも使おうかな〜っと思ったけど、やっぱりデザートに変身させちゃいました♪ ゼラチンを少なめにして、ゆる〜いゼリーにしようと思ってやってみたら、 何時間たっても固まらない(；一_一) 結局もう一度ゼラチン [続きを読む]
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- 2008/07/03 11:50２色クッキー（抹茶市松模様＆紅茶渦巻き）
- ご無沙汰しております・・・ あっという間に７月！！ 今年も半分終わっちゃった〜！ このじめじめしたお天気どうにかしてほしい〜・・・ 暑いのは苦手だけど、お日様が出てないとパワーがでません(；一_一) プレゼント用にちょっと気合いを入れてクッキー作り♪ 緑は抹茶入り、茶色はアールグレイパウダー入りです [続きを読む]
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- 2008/06/26 14:59ほうじ茶マドレーヌ
- '''ほうじ茶パウダー'''初使用です。 袋を開けると、予想以上に香ばしいお茶の香りが・・・ 粒子が細かいので勢いよく吸い込みすぎたら鼻に入りそうになった(；一_一) とりあえず、焼き菓子に使ってみてどんな感じになるのか知りたかったので、 粉・卵・砂糖・バター・牛乳のみのシンプルなマドレーヌ生地に混ぜて焼いてみ [続きを読む]
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- 2008/06/25 22:18フォカッチャ
- '''フォカッチャ'''作りに初挑戦♪ 以前から作ってみたいな〜っと気にはなっていたのだけど、 一度も作ってみたことがなかったのです！ 「少しのイーストでゆっくり発酵パン」 のレシピで作ってみました☆ つぶしたジャガイモとオリーブオイルを入れた生地に たっぷりのオリーブオイルをかけてカリッと香ばしく焼きあげます。 今 [続きを読む]
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- 2008/06/24 23:10チョコブッセ
- マンゴーレアチーズ用にビスキュイ生地を作ったけど、 どう考えても１回で作る量は多くなってしまう・・・ ちょうど生クリームも余っていたので、もう一つおやつを作ろう！と思い立ち、 丸く絞りだして焼いて、チョコ生クリームを挟んだブッセに♪ ふんわり生地にたっぷりクリーム（*^_^*） パクパクあっという間に２個たべちゃった！ [続きを読む]
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- 2008/06/23 17:51マンゴーレアチーズ☆
- じめじめしたお天気が続く今日この頃… 気分だけは常夏トロピカル〜になるような、ひんやりカップデザート作り♪ いつものレアチーズケーキをアレンジして'''マンゴーレアチーズ'''にしてみました。 マンゴーは近所のスーパーに売っていた缶詰を使用。 冷凍のピューレに比べると味は劣るけど、ちょっとしたデザー [続きを読む]
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- 2008/06/22 21:53季節の果実のミルクプリンサンデー*
- 首からカメラをぶら下げて、家の近くに咲いている紫陽花を撮影♪ （左はぶーちゃん、右はイコ太氏が撮影） たくさん咲いていて綺麗なんだけど、柵の向こう側なのでなかなかうまく撮れなかった(；一_一) 久々にデニーズに行って、パフェを食べちゃった♪ ＊お菓子好きの皆さんの素敵なブログが大集合♪ [続きを読む]
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- 2008/06/21 11:24デジ１デビュー♪
- イコ太くんから思いがけないプレゼント〜♪ 以前から欲しがっていたデジタル一眼レフカメラ・・・ 今までお菓子の撮影はコンパクトデジカメを使っていたのだけど、 やっぱりイメージ通りに撮れなくて限界があるのを感じていたのでこれはかなり嬉しい★ 今週はお菓子作りが全く出来なかったので、まだこのカメラで撮影出来てないの！ [続きを読む]
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- 2008/06/17 09:20ココナッツサブレとぶーちゃんラベル♪
- サクサクっと軽い食感の'''ココナッツサブレ'''♪ 贅沢にバターをたっぷりと使っております(^_^)/~ こういうサクサク系おやつは、何個でも食べたくなってしまうので危険です！ ぶーちゃんラベルを貼って、お友達へのプレゼント用に♪ 今週はなかなかお菓子作りができそうにもな [続きを読む]
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- 2008/06/13 11:38黒糖＆レーズンケーキ
- どっしりしっとりなケーキが食べたくて、 久しぶりにパウンドケーキを焼きました。 むか〜しのレシピ本に載っていて'''ダンディーケーキ'''っていうレシピを参考にしました☆ ダンディーケーキって？？(；一_一) どういう意味でダンディーなのかはわかりませんが・・・ お砂糖は'''黒糖'& [続きを読む]
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- 2008/06/12 15:23フロランタンとぶーちゃんラベル♪
- ナッツとキャラメル♪ 最高のコンビネーション（*^_^*） アーモンドスライスたっぷり！ 美味しくてバリバリ食べちゃう。 一人で何枚食べたのか… たくさん食べ過ぎてわからない〜 最近またお菓子作りばかりして毎日のように甘いものをたべてるからか、 脇腹にお肉（脂肪？）が・・・ メタボってる... [続きを読む]
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- 2008/06/11 21:58紅茶スポンジのチョコケーキ♪
- やっぱりチョコ生クリームのケーキがどうしても食べたくて、 生クリームを買ってきてケーキを作りました。 生地には'''アールグレイパウダー'''を入れて、紅茶風味のスポンジに♪ ローストして刻んだ'''胡桃'''も入ってます。（画像では見えないけど・・・） ちょっとアールグレイパウ... [続きを読む]
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- 2008/06/09 22:12抹茶チョコブレッド
- ぐるぐる渦巻きチョコブレッドに再チャレンジ♪ 今回は市販の'''ショコラシート'''を使ってみました。 シートはブニブニしていてゼリーみたいな感じ。 前回より折り込みはうまく出来たかも(^O^)／ １斤分の生地でちょうどミニパウンド型４個分のパンが完成☆ お味の方は。。。。 予想していたよりは... [続きを読む]
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- 2008/06/07 11:28ロールケーキ（ココア）
- 今週２度目のロールケーキです（*^_^*） 前回プレーン生地がなかなか上手くいったので、 今回はココアバージョンに挑戦♪ ココア入れる場合、ココアの脂肪分で泡が消えやすいので注意が必要！ 混ぜすぎるとせっかくいい感じに泡立った生地が台無しになっちゃう((+_+)) 慎重に手早く混ぜて、天板に流し込みオーブンへ！ １５分... [続きを読む]
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- 2008/06/06 16:53さつまいも＆黒ごまパン
- 今日は久しぶりに朝からいいお天気！ やっぱり晴れてると気分がいいな〜♪ 久々に掃除＆洗濯がんばった（笑） 午後はお菓子＆パン作り(^O^)／ いま焼きたてのパンをほおばりながらブログやってます（*^_^*） これは先週焼いたさつまいもと黒ゴマのパン♪ このパンも 「少しのイーストでゆっくり発酵パン」 の... [続きを読む]
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- 2008/06/04 22:03XI'AN （新宿）
- 新宿西口にある中華料理'''シーアン'''♪ 刀削麺がおいしいの（*^_^*） 今回はランチタイムにイコ太くんと♪ 辛いものが食べたい！と言ってたイコ太くんは'''マーラー刀削麺'''とザーサイごはんのセット。 パクチー好きなイコ太君が店員さんに「パクチー山盛り！」って言ったら、 ... [続きを読む]
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- 2008/06/03 12:26グリオットのクラフティ
- さくらんぼの季節ですね〜♪ 今年こそはさくらんぼ狩りに行きたい！ どれくらいさくらんぼって食べれるものなのか試してみたい（笑） アメリカンチェリーを使ってクラフティーを作ろう♪と思っていたのだけど、 冷凍の'''グリオット'''を貰えたので今回はグリオットのクラフティーにしてみました☆ ... [続きを読む]
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- 2008/06/02 21:14ぐるぐるチョコブレッド♪
- ＨＢでのパン作りにはまってる今日この頃・・・ 今日は折り込みシートパンに初挑戦(^O^)／ 高橋雅子さんの 少しのイーストでゆっくり発酵パン に載っている パン・オ・ショコラのレシピを参考にしました。 電子レンジで簡単にできる'''チョコシート'''っていうのが前から気になってて試してみたかったの！ １次発... [続きを読む]
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- 2008/06/01 23:43ロールケーキ☆
- ふわふわのスポンジと生クリームだけのシンプルなロールケーキ。 久しぶりに共立ての生地を作ってみたらかなりいい感じ〜♪ ふんわりしっとりで割れずに綺麗に巻けました（*^_^*） またまた我慢できずにちょっと冷蔵庫で冷やしてからカットして 一人で３時のおやつタイム〜★ 長さ３０ｃｍのロールケーキもみんなで食べたらあっとい... [続きを読む]
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- 2008/05/30 13:41ランチ＋ソースかつ丼＋飲み＝体重増加・・・
- 最近食べ過ぎな日々が続いております・・・・ '''「夏に向けてダイエット〜！」''' な〜んて言ってる（思ってる）だけで、全く逆の行動ばかり(；一_一) 食べる量を減らせばきっと痩せるはず！てか、激やせしちゃうかも？？（爆） でも、どうやっても食べること（飲むこと）をやめられないのです。 もうそれは仕方... [続きを読む]
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- 2008/05/29 10:54円相 （新宿）
- イコ太くんと新宿でランチ♪ 新宿駅東南口から徒歩１分ほどの所にあるＮＯＷＡビルへ。。。 色々飲食店が入ってるので、どこにしよう〜？と悩んでいたら チケットを配っているお姉さんを発見！ 飲み物１杯無料（ビール…）とデザートバイキング！ というのに惹かれて そのチケットを貰い、５階にある '''円相'&... [続きを読む]
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- 2008/05/27 10:25マカロン練習中！
- 大好きなマカロン♪ なかなか思うように焼けない・・・・ 今回はかなりいい感じにできたのでブログに登場です（笑） ぶー家の冷蔵庫には大量の失敗マカロンが〜(；一_一) 妹ちゃんとおとうと君のおやつになってますが・・・ ラズベリーパウダーを混ぜたバタークリームと コーヒーチョコを混ぜたバタークリームの２種類。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/26 10:19豆パン＆白パン
- 豆類が大好きです(^O^)／ なので、豆入りのパンとか売ってると必ず買ってしまう（笑） だったら自分で作ってみよう〜♪ってことで、 今回は'''豆パン'''作りに挑戦！（って、またＨＢくんにほぼやってもらってますが。。。） ふわふわしっとりもっちりした白い生地の中に豆が入っているのが好きなので、 そ... [続きを読む]
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- 2008/05/24 20:59抹茶白玉クリームあんみつ
- 冷凍餡子があったので、ずっと作ろう作ろうと思っていたあんみつ！ やっと作ることができました〜（*^_^*） 抹茶尽くしの豪華版あんみつ〜♪ 白玉と寒天は抹茶入りとノーマルの２種類を作り、 よくばってアイスもバニラと抹茶の両方をのせちゃいました。 白と緑だけだと可愛くなかったので、缶詰の杏をトッピングして完成♪ ... [続きを読む]
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- 2008/05/23 14:53バナナケーキ（ココア＆クルミ入り）
- バナナがそろそろやばそうだったので、 バナナクッキーに続いてまたバナナのお菓子です！ この前１２ｃｍの丸型を２つ新しく購入したので、今回はその型を初使用！ 生地には'''バナナのピューレ'''、'''ココア'''、ローストして刻んだ'''胡桃'''を混ぜ込んであります。 １つ... [続きを読む]
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