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- 2008/09/07 11:57ベーコンエピ
- リーンなパンは難しいので、ホームベーカリーでの「フランスパンモード」でしか焼いたことなかったのです。簡単に焼けるように工夫した本を買って研究はして... [続きを読む]
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- 2008/09/04 21:33レタスとじゃこのサラダ
- グッチ雄三さんが本で書いておられたサラダです。か〜んたんでもりもり食べられる！レタスを洗ってちぎり、白ねぎたっぷり、ちりめんじゃこを塩とごま油で和... [続きを読む]
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- 2008/09/03 23:56こんにゃくステーキ(^^)/
- 昔ダイエットした時よく母親に作ってもらったこんにゃくステーキ。これがまた美味しくて、豆腐ハンバーグと共によくリクエストしたもんです。甘辛くしてたん... [続きを読む]
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- 2008/09/02 12:15ポワール宇和佐のブランデーケーキ
- おとついの日曜日、夫婦で通っている美容師さん二人が遊びに来てくれました。かわいくて楽しい若い子がやってくるので、だんなは浮かれまくってましたよ〜（... [続きを読む]
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- 2008/08/29 11:07トマトとたまごの中華炒め
- 大好物なのに、あまりに身近にある食材すぎて逆に忘れちゃって作らない料理って、ありませんか〜？この料理は中学の友達の家に遊びに行ったとき、ささっと作... [続きを読む]
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- 2008/08/28 10:19えびとアボカドのオーロラソース
- オーロラソースってほんとはホワイトソースにトマトとバターを加えたソースらしいけれど、昔っからマヨネーズとケチャップを合わせたものだと理解してました ... [続きを読む]
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- 2008/08/27 10:50エコ？雑炊
- 活力なべでいつも玄米を炊きます。炊いた玄米はするっととれるのですが、底には玄米のあとがつきます。焦げ、というほどではないのでしばらくつけておき、ス... [続きを読む]
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- 2008/08/26 22:07オールパンでピザ
- オールパンで「フライパンピザ」を作ってみました。 久しぶりに生地はドライイーストでつくりました。と、いうのもピザはドライイーストでしかつくったことな... [続きを読む]
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- 2008/08/26 08:44クリームチーズロール
- ラム酒、レーズン、ヘーゼルナッツが入ったクリームチーズを友人が差し入れしてくれたのですが、だいぶ残っていたので先週また集まった時に持って行こうか、... [続きを読む]
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- 2008/08/25 15:43オリンピックのベストバウトは？
- 終わっちゃいましたねぇ、オリンピック 朝刊をいそいそ取りに行き、みたい試合にマーカーをつけていた2週間が終わり、なんだか燃え尽き症候群のＱ夫婦です 「... [続きを読む]
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- 2008/08/25 11:04ハムロールパン
- 初めて総菜パンの代表格「ハムロール」をつくりました。 バターロールの生地でつくってみました。成形も楽しいし、パネトーネマザーのふんわりもっちりほの甘... [続きを読む]
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- 2008/08/23 17:51明太子クリームチーズディップ
- 先日うちで「オリンピックを見る会」をやったとき、えらく受けたディップのご紹介。写真はありません。即効食べちゃって（笑）ただ、今回なぜかえらく受けた... [続きを読む]
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- 2008/08/22 10:45冷やし中華が好きだ！！
- 冷やし中華、冷麺を愛している。暑いのが嫌いな私だけれど「冷やし中華始めました」や「夏季限定！冷麺定食！」のポスターを見るとワクワクしてしまい、一人... [続きを読む]
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- 2008/08/21 17:37しらすのアヒージョ
- アヒージョとはスペイン料理でオリーブオイル＋にんにくをいれた中でクツクツ材料を「煮て」仕上げる料理です。「オイル煮」と書かれていることが多いです。... [続きを読む]
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- 2008/08/20 19:05づけまぐろとゆずこしょう
- づけまぐろのおかず2種です。づけまぐろは美味しい醤油に好みで酒、みりんを加えたたれにつけこんでおいたまぐろ。意外と早く中まで味が染みるので、好みの濃... [続きを読む]
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- 2008/08/19 19:53だんなとオリンピック
- 夫婦でオリンピックが大好き。私は結婚前は野球はちょっとは見るけれどそれ以外のスポーツ観戦になんの興味もなかったのですが、スポーツ通の友人やだんなの... [続きを読む]
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- 2008/08/19 17:30づけまぐろのフライパンフライ
- きはだまぐろのさくを買ったのですが大きいし、味が単調なのでづけまぐろにして、「アボカド和え」と「づけまぐろ丼」と最後にこの「フライパンでの揚げ焼き... [続きを読む]
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- 2008/08/15 13:48レーズンバンズ
- 友達の誕生日にレーズンパンを焼いたとき、ホームベーカリーの「生地づくりコース」でつくったら、レーズンを入れるブザーを出来上がりブザーと間違えて切っ... [続きを読む]
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- 2008/08/14 18:41オールパンで炒め物のコツ？
- オールパンはテフロンなので強火は厳禁 でも炒めものは強火でやりたい べちゃ〜ってなっちゃうので。でも先日から 「湯どおし」 でこれを克服しております 材... [続きを読む]
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- 2008/08/14 11:48焼きカレーパン
- パネトーネマザーの裏ワザパン生地をつかった焼きカレーパンです。ほとんどコネがいらない裏ワザ生地ですがふっくらもっちり。レシピは正規のパネトーネマザ... [続きを読む]
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- 2008/08/13 16:41簡単つまみ2種
- 昨日は大好きな谷本選手がオール一本勝ち直後に更新しようとしたところミスって消えてしまいました(/_;)オリンピックが始まってからやたら計画的です。なんせ... [続きを読む]
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- 2008/08/12 10:57ベーコンロールパン
- あまりに暑いので、これはパンの発酵にいいのではないかと先日からロールパンを焼いております。というかオリンピック見ながらの生産的なこと、という言い訳... [続きを読む]
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- 2008/08/10 18:07テレビでどっぷりオリンピック
- オリンピック見てますか〜みなさん！私は昨日からどっぷりです。なんてったって谷選手が大好きなので、予選からきっちり見てましたが惜しくも銅メダル。あの... [続きを読む]
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- 2008/08/08 10:45クリーミー明太子スパ
- 家でたらこ（めんたいこ）スパゲティを作ると食べてるうちにパサパサ乾燥しだして、最後には ひと塊り になっていることありません？ 私もゆで汁をたっぷりい... [続きを読む]
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- 2008/08/06 13:50暑すぎる！！
- 暑すぎてなにもする気がおきません。ばててるわけでないのですが、頭がゆだりそうなのです。かろうじて水を使う洗濯と、太陽を利用しようと布団干しなどはま... [続きを読む]
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