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- 2008/07/05 11:53あの声が聞こえる・・
- 暑いです！昨日は四国地方が梅雨明け。近畿の梅雨明けも近いと感じさせるような日差しです。くるみの木の陰も地面にくっきりと映し出されていました。実も大きくなりました。今年も豊作の予感です。そしてついにあの声「セミの鳴き声」が聞こえ始... [続きを読む]
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- 2008/07/04 11:10おもしろ顔野菜
- おはようございます。デグチです。昨日は暑かったですね〜。昼から雨の予報でしたがずっと天気も良く、気温も３０度前後まで上昇したようです。こんな暑い日はやさいの広場が涼しくて快適です。冷房をかけているわけではないのですが、冷蔵庫から漏れる冷気... [続きを読む]
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- 2008/07/03 10:59ジャガバター結果報告〜
- おはようございます。デグチです。セールでバタバタと走りまわりながら、なんとか無事収穫が終わった「あきお・ひなた農園」、「デグチ土嚢園」のジャガイモたち。今日は収穫の様子をご報告をしようと思います。「あきお・ひなた農園」あきおさんと共同経営... [続きを読む]
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- 2008/07/02 12:23本日のばんまい定食
- 今日は利一さんのお野菜が入荷してきました本日中ならタタキやお刺身でも食べられる、丸々と新鮮なアジもお目見えです今日は石井シェフが腕をふるいますお飲み物につくケーキは「マーマレードケーキ」になります [続きを読む]
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- 2008/06/30 13:32「ニライカナイ」ライブ at ばんまい
- 毎回好評のニライカナイのライブが決定いたしました。７月１１日（土）自然食レストラン「ばんまい」にて。詳細はカレンダーの「７月１１日」の「ニライカナイ」の文字をクリックしてご確認ください。 [続きを読む]
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- 2008/06/30 13:06セールが無事終了しました！
- ６月のセールも無事終了いたしました！今月もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。セール期間中はバタバタと走りまわっていてブログの更新ができませんでした。「土農園」や「あきお・ひなた農園」のジャガバターはどうなったのか？？... [続きを読む]
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- 2008/06/27 11:54「全品一割引セール」始まりました！！
- 毎月恒例の「全品１割引セール」が始まりました！！２７日（金）２８日（土）２９日（日）の３日間、「店内全品１割引セール！！」開催中です。書籍、種、梅などの一部商品を除き、店内全品１割引。この機会に調味料、加工品などお買い求めください。また... [続きを読む]
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- 2008/06/26 10:36そろそろ収穫？
- 記事をアップしたつもりが非公開になっていました・・（汗）もうランチは終了ですが、とりあえずアップしておきます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そろそろじゃがいもの収穫期が近づいてきました〜。「あきお・ひなた農園」「デグチ、ゆか... [続きを読む]
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- 2008/06/25 17:27今日のばんまい定食
- 本日のばんまい定食は石井シェフが腕をふるいますメイン魚：秋刀魚の有馬煮 肉：豚肉の味噌焼き小鉢 ：きゅうりと揚げの酢のもの大鉢 ：大根のそぼろ煮７分搗き：ごぼうご飯玄米 ：赤米と小豆入りおすまし フルーツ・・・・・... [続きを読む]
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- 2008/06/23 13:09虫の目線で。
- おはようございます。なんでもそうだと思うのですが、視点を変えるとそのモノの見え方がかわります。ちょっとしたことですが、机の上に立って見る世界としゃがんで見る世界ではぜんぜん見え方が違います。地面に這いつくばって見れば、さらに違います。大人... [続きを読む]
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- 2008/06/22 11:16ツナガリ、ツナガル
- 今日はちょっと繋がり繋がる不思議について書こうかと思います。「縁」とは不思議なもので、どこでどう繋がるかわからないものです。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ある日やさいの広場にとても雰囲気のあるご家族が来店されました。お店に入ってきた瞬... [続きを読む]
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- 2008/06/21 12:46土井さんの「オーストラリア・オーガニッ記 Vol.3」
- オーストラリアのパーマカルチャーヴィレッジ「クリスタルウォーターズ」に滞在中の土井さんから、オーガニッ記Vol.3が届きました〜。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・こんにちは！わたしがいるクリスタルウォーターズですが... [続きを読む]
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- 2008/06/21 11:45顔のある野菜たち。
- ポランの野菜は全国の有機農家さんから届けられています。八百屋に届く野菜に触れるたびに、農薬、化学肥料を使わない有機農法で、これほど立派な野菜を作るためには、大変な苦労や努力、積み重ねられた経験があるのだろうなと感じます。そして作る人ごとに個性が... [続きを読む]
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- 2008/06/19 11:30妙子さんから「畑からのお便り」が届きました〜
- 【玉ねぎいっぱい！】 梅雨ですが、雨かと思うと晴れて異常に暑かったり。みなさんお元気ですか〜？先日、玉ねぎを収穫してきました〜去年はほとんど「とう立ち」してしまって、慌てて収穫して食べたなぁ。今年も多少はつぼみのついてしまったものもあったの... [続きを読む]
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- 2008/06/19 10:54天然です。
- 「天然ブリ」です。もちろん国産、越前産です。一尾８キロ！もあります。なので捌くのも一苦労。山田オーナーただいま奮闘中！！本日は照り焼きになりますよ〜。今日は満月なのに、あいにくの雨ですね〜。梅雨の中休みも終了したということで、... [続きを読む]
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- 2008/06/18 16:25本日のばんまい定食
- 今日のばんまい定食は石井シェフが腕をふるいますお飲み物につくケーキは「マーマレードケーキ」になります [続きを読む]
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- 2008/06/17 12:37火曜日は野菜が一割引！！
- 本日入荷！新鮮な魚介類〜！！今日のばんまい定食は石井シェフ。暑さと戦いながら、腕をふるっていま〜す☆... [続きを読む]
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- 2008/06/16 11:27「ロータス効果」！！
- 野菜界の荒俣博ことＧくんが昨日ブログの質問に答えてくれました。質問の内容はこちら。「レンコンや里芋の葉っぱは、なぜ強力な撥水効果をもっているのか？」育ててみた方はわかると思うのですが、これらの野菜の葉っぱは、水をかけるとまるでレインコートか... [続きを読む]
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- 2008/06/15 11:23不思議不思議。
- おはようございます。デグチです。今日のタイトルは「不思議不思議。」なにが不思議かというとレンコンの葉っぱです。丸い形も不思議ですが、この葉っぱ、撥水加工がされているのかと思うほど水はじきがめちゃくちゃいいんです。まるで傘かレインコートのよう... [続きを読む]
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- 2008/06/14 12:11エイリアン？？
- おはようございます。デグチです。昨日は雲ひとつないようないい天気。舞鶴などでは３０℃を超え、真夏日になったようです。まさかもう梅雨明け？と思いましたが、天気予報によると７月に入ってから雨の日が増えてくるようです。晴れが続くと里芋がカラカラに... [続きを読む]
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- 2008/06/12 12:17ツヤツヤピカピカです。
- おはようございます。でぐちです。今日梅雨の中休み、晴れ間も覗くそうです。アジサイがきれいに咲いています。やっぱり梅雨が似合いますね。さて、今日もレジ横に朝蒸したて「蒸しとうもろこし」が登場！！生のままのとうもろこしは少し白っぽい黄... [続きを読む]
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- 2008/06/11 12:05耳元にあの音がする季節です
- 眠りに入ろうかという時、暗闇のなかで耳元にプーーーーンと羽音が聞こえてきたら．．明かりをつけて目を凝らし、蚊を捕まえるまでなかなか安心して眠れないので、我が家では昨日から蚊取り線香を焚いていますおばあちゃんの家に遊びに行ったみたいな、懐かしい香りが... [続きを読む]
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- 2008/06/08 11:08「おかわかめ」も「おかこんぶ」も・・。
- おはようございます。デグチです。先日の記事で「おかひじき」「おかのり」のことを書いた後さすがに「おかわかめ」や「おかこんぶ」はないのかな、と書きました。と、友人の野菜博士Ｇくんから情報が！！なんと「おかわかめ」も「おかこんぶ」もあるそうです... [続きを読む]
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