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- 2009/01/01 19:17あけましておめでとうございます
- 明けましておめでとうございま〜す！今年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年は毎日たくさんのお客さまに来ていただいてすっごい緊張するんだけど「ここはほんとうに私のお店なのか？」とフワフワ夢を見ているようでした。今年もたくさんのお客さまの笑顔が見れますように☆いっぱい笑って過ごせますように。今日は彼は実家に帰り、私はひとりダラダラしてたら友達がいっぱいおみやげを持って遊びに来てくれました。サンキュー... [続きを読む]
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- 2008/12/27 19:00今年もあと少し。
- 今年も残すところあと４日ですね〜☆今年やり残したこと、少しでもできるようにしなきゃ！みなさん、クリスマスはどんな風に過ごされましたか？？私は、少しだけどクリスマスケーキの注文もあったのでイブはケーキを作った後、おうちでのんびりクリスマスでした。私たちは誕生日ですらお互いにプレゼントを贈るという習慣がないため（笑）そういうドキドキもなく。。。。やれネックレスだの、指輪だの、ブランドもののバッグだの「... [続きを読む]
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- 2008/12/20 21:45ありがとうございました☆
- 本日の通販受け付けは、おかげさまで完売いたしました。ありがとうございます！！初めてのネットショップ。ドキドキしながら２０時の時報を気にしつつも毎週楽しみにしてた「ブラッディ・マンディ」にも気をとられて・・・「ぜんぜん注文が来なかったら寂しいね〜」なんて言ってたけど実際は２分で完売でした（汗）みんなどんだけ早打ちなんだろうか(笑）すごいです。注文ができなかった方、ほんとうにごめんなさい。２０時になる... [続きを読む]
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- 2008/12/16 22:17行き当たりばったり旅
- 昨日の夜、友達と鍋パーティーをして友達はそのままウチに泊まり、朝起きてあまりに天気がよかったのでどこか行きたい〜！！ということに。歩いて小１時間くらいのところにある冷麺やさんに行こうと思ったけど途中で定休日だったことに気付き、とりあえず広島港まで行きました。似の島に行きたかったけど船の時間がちょうどよいのがなくて江田島の切串に行くことに決定。広島から船だとあっという間に着いてしまうのに切串に着いた... [続きを読む]
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- 2008/12/12 19:18反省会。
- せっかく並んでくれたのに途中で売り切れて「ゴメンナサイ！！」する日が続いていて申し訳なくて、毎日反省会。どうするのがいちばんいいのかあれこれ２人で相談してはみるけれど、結局は「頑張って作るしかない」ということに。たくさんのお客さまに「ゴメンナサイ」をした日はかなり落ち込みます。この前もそんな感じでしょんぼりしてたら２人のカワイイ女の子が「もう売り切れですか？」と上がってきてくれたので冷凍庫の中に、... [続きを読む]
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- 2008/12/04 17:50日本イチの山です。
- もう１週間前のことになりますが用事で静岡まで行ってきました。せっかくなので富士山の見えるお宿を予約。宿に着いたころはもう真っ暗で天気も悪く富士山は見えず（涙）富士山が見える宿と言うと聞こえはいいけどあのへんでは破格のボロい（←失礼です）旅館・・・「明日も富士山が見えなかったらどうしよう」と不安でしたが翌日、目が覚めたら窓から富士山がキレイに見える〜！！急いで彼を起こして、宿の目の前の精進湖へ走り日... [続きを読む]
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- 2008/12/04 17:17ツリー♪
- クリスマスも近づいてきてワクワクしますね♪店内には、小さいですがベーグルで作ったツリーを飾ってあります。あまりに存在感がないためか（笑）気付いてない方も多いと思います。お店に来られたときはぜひぜひ見てやってくださいね。... [続きを読む]
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- 2008/11/27 20:37ホームページができました。
- いまさらながらですが、ホームページができあがりました。チェルシーベーグルのホームページアドレスは↓↓↓http://chelsea-b.com です。１２月から、試験的にではありますが通販を開始する予定です。(１月発送分になります）１２月以降も月１〜２回のペースでおまかせセットのみですが発送していきたいと考えてます。詳細はホームページにてヨロシクです☆いずれはおまかせではなく１こ１このご注文にお応えできるようにして... [続きを読む]
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- 2008/11/24 22:32トリハダ。
- 〜〜お知らせ〜〜〜〜〜〜〜１１月２７日（木）はお休みさせていただきます。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜２１日に毎年恒例となっている鳥肌実時局講演会に行ってきました。年に１度のお楽しみです。行かれた方いますか！？今年は２列目ど真ん中の席でかなり満喫☆チケットをとってくれた友達に感謝です。終わったあとは友達と酒盛り！！次の日は仕事だからちょっとだけ・・・と思... [続きを読む]
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- 2008/11/14 22:18ほんとうは・・・
- よく「どこかで修業したんですか？」と聞かれます。全部独学です。専門学校で学んだわけでもなくパン教室とかも行ったことないです。お店を開くっていうと、どこかで修業しないといけないって思ってる人もいるかも知れませんがそんなことないですよ！！独学でもずっと好きでいて諦めなければ夢は叶います。きっと。「私もお店をやりたいんです」という方がときどき来てくださるんですが、「こんなヤツでも店やってるよ」って勇気持... [続きを読む]
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- 2008/11/06 18:17謎☆
- 最近、初めて来てくださるお客さまが増えたなぁ〜っと思っていたらいつも来てくださるお客さまに「テレビに出てからお客さん増えたね〜」と言われました。・・・・・出てませんけど・・・・・・（汗）ていうか出たことすらないですけど・・・・。知らないうちに出たんだろうか？？今年の４月に広島・パンの本に載せていただいてからは本もテレビも出てないです。取材ってすごく苦手！！！テレビに出るなんてありえん！！！です。き... [続きを読む]
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- 2008/11/05 17:41ディズニーランド♪
- ３泊４日で東京に行ってきました。そのうち２日はディズニーランド♪ハロウィンということもあり、仮装したひとたちでにぎわっていましたよ〜。ちっちゃい女の子が白雪姫の仮装しててめちゃかわいかったです！！２日もディズニーランドにいたのに、アトラクションに乗ったのが２つ。なぜなら彼がアトラクションにまったく興味がないから（笑）それよりもディズニーランドの雰囲気とかパレードとかショーが好きらしい。以前の私には... [続きを読む]
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- 2008/10/28 13:46ハロウィンベーグル☆
- 昨日、お店に並んだハロウィンベーグルたち。中はかぼちゃのチーズケーキが入ってます。ハロウィン当日がお休みになるので、このベーグルは昨日１日だけの限定でした。... [続きを読む]
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- 2008/10/22 16:41さんぽ日和
- 今日は天気がイマイチですが広島は、昨日はほんとに気持ちいい秋晴れでした。今の駐車場が11月末で使えなくなるため駐車場探しもかねて、のんびりお散歩。ふだんは通ることがない道を歩いていると発見がいっぱい！珍味系の卸をしている会社の前を通りがかったとき「直売はじめました」との張り紙があったので立ち寄ってみたらおばちゃんがすごく親切にしてくれて感激☆ジャーキーとさきイカを買ってつまみながらお散歩したり（笑）... [続きを読む]
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- 2008/10/17 17:54お知らせのその後
- 彼がケガをしてしまったので数、種類が減るかも・・・・とお知らせしてましたが彼の驚異的回復力で今日から復活しました（はやっ！）昨日は夜通し一人でこねて焼いてなんとか２００個近く作れましたが、やっぱり一人だと限界がある〜！今日は２人でいつもより早起きして彼をガンガン働かせました（笑）とはいえ、いつもどおりにはいかないのですが思っていたより大丈夫そうです。痛そうだったけどよく頑張ってくれました。数も種類... [続きを読む]
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- 2008/10/15 10:51お知らせ。と追加のお知らせです。
- １０月３０日（木）〜１１月２日（日）までお休みをいただきます。ご迷惑をおかけしてすみませんがよろしくお願いいたします。１１月３日（月・祝日）は通常通り営業しますよ〜☆〜追加のお知らせ〜彼が指を３針も縫うケガをしてしまいました。なので明日から２週間ほど、ほぼ私１人での製造になると思います。店頭に出せる数・種類も少なくなると思いますができるだけ頑張って作りますので・・・本当に申し訳ないです。。。１１月... [続きを読む]
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- 2008/10/15 10:43懐かしの・・・
- 昨日、前バイトしてたパン屋さんの人たちと飲み会でした。そして飲みに行ったのが、偶然にも前のバイト先のお店（笑）偶然すぎ〜！！懐かしかったぁ☆パン屋さんで働いていたのは１年未満であまり交流がないまま辞めてしまったのですが辞めてからも誘ってもらえるのは嬉しいことです。みんなの近況を聞いてたら、子どもができて結婚する！とか関東のパン屋で働く！とか仕事をやめてからひきこもってる！とかかなり衝撃的でした。い... [続きを読む]
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- 2008/10/08 19:03カニ☆
- 「カニが食べたい！！」と思い立って、カニ食べ放題に行ってきました☆時間が早かったせいか一番乗りでバイキング独占！！！ほかにお客さんもいなかったのでカニのむきかたも丁寧に教えてもらえたし店員さんにいっぱいむいてもらっていたれりつくせり♪口の中がカニでいっぱいなんてなんて贅沢なんでしょう〜☆はぁ〜・・・シアワセなひとときでした。カニって不思議なことに、思っていたより量を食べれないんですよね・・・おなか... [続きを読む]
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- 2008/09/29 18:43ROCKなケーキ！？
- 仲良しのお友達から、ケーキの注文がありました♪どんなのがいい？って聞いたら「ＲＯＣＫな感じで」とのこと（汗）難しいよ〜。音楽好きな人が３０人くらい集まって、９月生まれの人たちの誕生日をお祝いするらしい。大人の誕生日会っていいな〜。とりあえず「ケーキはラブリー」がモットーな私でしたが今回は毒毒しい色づかい（笑）これも友達の希望。水色のクリームはおいしくなさそうに見えるけどもちろん普通においしい☆ＲＯ... [続きを読む]
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- 2008/09/20 19:35あたたかいことば
- いつもお店に来てくださっているステキなご夫婦と、今日は少しお話することができました。たくさんのあたたかいことばをかけてもらって胸がいっぱいになり、思わず涙。。。ベーグルの焼き戻し方も研究を重ねて（！！！）大切に食べてくださっているそうです。そういう話を聞くと、作っている私はもちろん嬉しいですが旅立っていったベーグルたちも幸せだろうなぁ☆チェルシーベーグルに来てくださるお客さまはほんとにあたたかい方... [続きを読む]
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- 2008/09/11 21:38ちょっといじけた。。。
- 昨日、業者さんの展示会に行ってきました☆いろんな素材やそれらを使った試食があって嬉しげに食べまくりました（笑）前半で食べ過ぎておなかいっぱいになり、後半のブースの試食があまり食べられませんでしたが・・・(涙）いや〜、楽しかったです。いろいろ参考にもなったし。また作りたいものが増えてしまって楽しみです。今、彼にもお店を手伝ってもらってるので一緒に展示会に行ったのですが、業者さんが話しかけるのも、名刺... [続きを読む]
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- 2008/09/09 12:30お休みだったわけは・・・
- ７日の日曜日に急遽お休みした理由とは・・・！？岡山国際サーキットで開催された「スーパー耐久第５戦」に行くためでした。と言っても観戦目的ではなく、このレースにメカニックとして参加されてる方に彼の車の修理見積もりをお願いするのが目的。私は車のこととかはサッパリわからないですが修理をお願いする方は、ロードスター界ではかなり有名らしく、ふだんは緊張とかしない彼が緊張してたのがウケた（笑）ほんとは見積もりに... [続きを読む]
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- 2008/09/03 18:45梨狩り☆
- 昨日は世羅のおいしいお豆腐やさんへ行ったあと梨狩りに行ってきました。お豆腐やさんでは、ざる豆腐と生湯葉豆腐と豆乳ソフトクリームを食べました。とっても美味でした〜☆その後は人生初の梨狩りへ。「○○狩り」というものに今まで行ったことがなかった私。ワクワクしつつも「冷えてない梨なんて・・・」とちょっと心配だったけどもぎたての梨がすごくみずみずしくて甘くておっきいの２個も食べてしまいました。帰りには品種が... [続きを読む]
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- 2008/09/03 18:27お知らせ
- ７日（日）は臨時休業です。ご迷惑おかけしてすみません〜！！... [続きを読む]
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- 2008/08/27 21:41嬉しかったこと
- 先日、ふとしたことがきっかけで成人式以来、音信不通だった友達と連絡を取ることができました。久しぶりに声を聞いて、嬉しすぎて泣けました。次に里帰りしたときは絶対会いたい！！というか会いに帰りたいくらい。早く会える日が来るように頑張ろう☆写真は関係ないけど、昨日食べたビッグパフェ。「キャッツカフェ」に初めて行きました。２人でたいらげました。パフェでおなかいっぱいになるって至福ですねぇ。... [続きを読む]
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