- 2008/04/13 11:44九州ラーメン総選挙 第５０位 薫風
- 恒例の「九州らーめん総選挙」はこの間に終了し、今年はいろんな新しいらーめん店がランクアップされた。別に大ファンじゃないけど、残念ながら「一蘭」は５０位に入らなかった。地元にはもう飽きられてるかしら？５０位の中、８軒しか行ってないが、これからはらーめんの試食で忙しそう（笑）。だって、うちの料理長はらーめんが大好きだもん。さて、先週に５０位にあたる「薫風」というとこに行ってみました。らーめんが（ ... [続きを読む]
|
- 2008/04/08 11:42立花寺緑地リフレッシュ農園
- 先日、ドライブがてらに立花寺緑地リフレッシュ農園というところに入ってみた。以前は何度も通ったことはあったけど、毎回素通り。ここは野菜や花が栽培でき公園を兼ねそなえた農園らしく、農作物の栽培体験や公園としての憩いの場になっている。売店には新鮮な野菜が販売してあり、値段はスーパーとあまり変わらないけど、新鮮さだけは違うよね。売店のよこに小さいな公園があって、桜木もいくつか並んでる。子供の遊具も置い ... [続きを読む]
|
- 2008/04/06 11:04タイヌードル オシャ
- 先日、花見の後に友達を送るついでに、大橋にあるタイの屋台料理とヌードル屋、オシャへ行って来ました。福岡ではタイ料理の店はたくさんないのだし、値段も香港より張るから、タイ料理好きの私にもちょっと淋しいが、たまには食べたくなるよね。その時はあまりお腹が空いてなかったので、麺一杯ぐらい食べようと思ったところ、友達がここを案内してくれた。料理長はトムヤムヌードル（８７１円）を。ココナッツミルクが入れす ... [続きを読む]
|
- 2008/04/04 23:09お花見＠駕与丁公園
- 開花情報ではまだまだ５分咲きの駕与丁公園だけど、実際行ってみると、５分よりももっと咲いてるじゃないかなぁって気がする。有名の公園はきっと人がいっぱいと思って、今日は友達と家近くの駕与丁公園へお花見に行って来たが、子供がまだ春休みということもあって、けっこう人が居た。満開ではなかったけど、やっぱりこの公園は桜の穴場と思っても良いぐらいきれいに咲いてるわ。 ... [続きを読む]
|
- 2008/04/01 13:57コネコの旅＠九州
- この間遊びに来た友達のコネコさんは留学時代の友達でもあり、元ルームメイドでもあり、元同僚でもあった。あっという間に１５年ものの付き合いを過ぎ、彼女の結婚・出産などにも見届けて来た。大親友と言えなくても、彼女はなぜか私を姉のように慕ってる。今回は子供２人を連れて来たので、ゆっくりお話などは出来なかったが、一緒に日本に居ることで留学時代を思い出してしまうね。彼女が日本語も出来ることで、大した世話をし... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/03/29 13:44如水庵 いちご大福
- 友達が香港へ帰る日に、空港へ行く前に博多駅の商店街へ寄ってみた。子供連れの旅なので、ゆっくり買い物なんで出来るわけがない！それでもお土産をいっぱい買って帰ったみたいね。博多駅商店街の中に、旬のもの、いちご大福を見つけ、自分も含めてみんな早速購入！私は元々いちごが大好きではないが、このいちご大福だけが大好物。いちごと餅粉がとてもマッチして、冷やして食べたらたまらない！料理長はいちごの大ファンな ... [続きを読む]
|
- 2008/03/28 14:24西公園へ
- 香港から遊びに来た友達一行４人（大人２子供２）は昨日帰国しました。忙しかった５日間はあっという間に過ぎ、ショッピング・野生動物園・温泉・スキーなどで子供もとても喜んでくれました。来る前から桜の開花情報を見てたが、半分諦めたけど、昨日は午後３時の飛行機なので、朝にとりあえず福岡の花見名所⇒西公園へ行ってみました。やっぱりほとんど咲き始めなので、淋しい光景だったけど、なんとか綺麗一枚をZOOM！ソメイ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/23 10:29あと、もう少し
- 昨日駕与丁公園にて 後もう少しで咲きますね。ドラゴンが香港と福岡の間に開航して以来、一番得したのは、福岡の経済収入ではないだろうか。前回の帰省から気付いたが、香港から福岡へ来る旅行者の人数がすごい増えてる。以前、まだJALを利用してる頃には、飛行機はいつもガラガラで、利用してるのはほとんど日本人の出張者や、香港在住の日本人が帰省したり、つまり、香港人の旅行者はほとんどなかった。まぁ、それはそうだろ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/22 13:48酢カキ
- 昨日トライアルで安い生カキを発見！うちの料理長はカキが食べないので、今までは外でしか食べれなかったわ。あんまり安いから、つい、誘惑にまけて買って帰った。今日の昼にさっそく頂きましたぁ！大好物の酢かき。ポン酢の代わりにタレを作ってみた。黒酢・薄口・だし汁・ライム汁などで混ぜてみたけど、それがすごい美味しかった！残り半分は今晩の楽しみ♪〜(￣。￣)。 ... [続きを読む]
|
- 2008/03/20 10:17よその社員旅行宴会に乱入
- 昔に働いた会社の社員旅行は今年、福岡に決定！あの会社には２０００年に辞めて、８年ぶりに昔の仲間に会ってきました。一行５０人は昨日福岡に到着し、夜は「ざうお」で食事なので、元同僚が宴会に誘ってくれて、飛び入り参加することになった。ざうおは前から行きたい店のひとつなので、かなり楽しみにしてたが、やっぱり団体旅行の食事なので、料理がみんな安っぽい、香港人にはちょっと不評だった。久しぶりに日本人幹部さん ... [続きを読む]
|
- 2008/03/15 15:24鯛茶や
- 先週、同じ福岡に住む香港人の友達と久しぶりにランチした。いつものことで、場所を決めるのは私。いろんな店に試食したい気持ちもあり、ほとんど同じ場所を２度と行かない、勿論、本当に美味しいと思った店は別に。大体、店を検索するのにネットを使って、最近はよくグルメWalkerを利用してる。今回選んだのは赤坂にある「鯛茶や」。鯛茶付けが人気あるの店らしい、ランチの「鯛茶付け定食」は９００円。鯛の刺身は醤油をつけ ... [続きを読む]
|
- 2008/03/12 22:01明太子入りビビンバ
- 久しぶりにビビンバを作りました。先日、筑紫野のゆめタウンで明太子入りの石焼ビビンバを見たので、真似してみたけど、意外と合いますね！私は石焼ではないが、フッ素加工の鍋で作りました。勿論、ちゃんとお焦げも出来ましたよ。♪〜(￣。￣) ... [続きを読む]
|
- 2008/02/25 16:31うわさの『多牛』
- 久々の更新。香港から帰ってきて風邪が完全に治ってないまま、香港から友達がやってきた。連続の脂っこいものを食べつつ、半分治りかけてきた扁桃腺がまた再発。。。友達を香港に見送り、今度は通訳の仕事が頼まれて三日間パソコン漬け。香港にある会社が在香港日本人のお客さんを増やしたいため、自社ホームページに日本語バージョンを増加したいだって。思った以上の文字量だったけど、なんとか終わらせた。やっと休めるところ ... [続きを読む]
|
- 2008/02/14 11:24ただいまぁ〜
- いや、香港は寒いなぁと思ったら、福岡は３度かぁ。１０度もあるところから、いきなり３度の福岡に帰ってきて、飛行機降りたときの最初の感覚は、香港のほうが寒い！向こうに居る３週間の間に、毎日曇ったり、雨だったりの天気ばかりで、晴れた日は３回しかなかった。こっちに帰ってきて、まずは青い空に感動！真昼に到着なので、そんなに寒いと感じてなかったが、夜になると((((~~▽~~ ;)))ブルブルブル。旧正月あけ前にひどい風... [続きを読む]
|
- 2008/02/08 23:01鼠年快楽！
- 昨日は中国の旧暦正月初一（元旦）、午前中から親戚が新年の挨拶でやってきた。久しぶり叔父・叔母に会えてちょっと懐かしい気分。結婚後に初めてお年玉を配ったり、正月の食べ物を食べたり、久々の旧正月を満喫。旧正月に飾る花は桃の花のほか、金柑で飾るのも普通。日本のおせち料理みたいな料理はないが、以前紹介した大根もちや、正月のお菓子もある。旧暦三日まで休みのが普通で、１週間以上を休む会社も少なくないため ... [続きを読む]
|
- 2008/02/04 23:25久々の年宵市場
- 十年以上ぶりに香港の「花市」（年宵市場こと、旧正月の年越しマーケット）へ行って来た。実はまた香港帰省中。相変わらず、すごい人！売り物はネズミ（干支）がメインで、旧正月に飾るお花をはじめ、おもちゃ・ぬいぐるみ・家電まで置いてある。久々の旧正月は食べる・食べる・食べるの予定！ ... [続きを読む]
|
- 2008/01/17 23:44天拝の郷
- 先日から義父が遊びに来ました。義父母は転勤前に福岡では十年以上も暮らししてたので、別に観光場所を案内しなくても良いけど、ずっと家に居ても退屈なので、昨日、温泉好きな義父を【天拝の郷】へ連れて行きました。ここは私たち夫婦も始めてですが、景色が良いらしいので、一度行こうと思ってました。最近リフォームしたばかりなので、内装はきれい。施設内には自然食ビュッフェの店があり、入浴＋ビュッフェのセット券では ... [続きを読む]
|
- 2008/01/13 14:17 めん家 鉄
- 先日温泉に行った帰りに志免にあるこの坦々麺の店で食べてみた。何回も通りすぎて前までは気になってたけど、やっと食べる機会が出来て。坦々麺の専門店なので、メインメニューは坦々麺のほか、醤油らーめん・炒飯・餃子・唐揚げなどちょっと中華ぼいの店。麺はミニも頼めるから、一応醤油らーめんはミニにして、坦々麺を普通のにして、後は炒飯と餃子も注文した。坦々麺のスープは胡麻のコクがすごくあっ ... [続きを読む]
|
- 2008/01/07 11:51 筑地で初セリ「本マグロ」 香港業者落札
- 東京の筑地で５日早朝、新春恒例の初セリが行われ、最高値は青森・大間産の生鮮本マグロで1匹(276キロ)607万2000円、落札者はなんと香港からの業者、【板前寿司】のオーナー。Nikkei記事より。マグロの半分の量を東京支店に分け、残りは昨日香港に到着し、２時間で解体された後は香港内１０店舗に平均分けて販売する。多くの市民はニュースを聞いて午後４時から店の前に行列ができ、３時間を待つまでも ... [続きを読む]
|
- 2008/01/02 00:10 初詣＠筥崎宮
- 今年は筥崎宮へ初詣して来ました。道が混むと予想して、あえて電車で行ったのですが、着いてみると意外と道が空いてて、寒い天気の中でお散歩になり、おまけに途中から雪も降ってきて、体が芯まで凍った気がする。筥崎宮に着いてみると、すっごい人。参拝するのに３０分以上並ばないとだめ。外国からのテレビ局も撮影してるのを発見。おみくじも勿論引いてましたが、料理長は見事に大吉！おまけに内容はすごいリアル。 ... [続きを読む]
|
- 2008/01/01 22:31 今年も手作りおせち
- 今年の願い事をこめて頑張りました、おせち料理。昨日からいろいろ準備してすべてのものは手作りのおせち。去年のとちょっと似てると気付いてる方も居ると思いますが、はい、ちょっとは似てるけど、今年は品が増えてるはずよ。きんとう・伊達巻き・紅白なますは去年と同じだけど、今年は昆布巻き・がめ煮・ブリの幽庵焼き・田作りも作ってみた。雑煮は簡単のやつで、鶏肉ともちのおすまし。デザートは ... [続きを読む]
|
- 2008/01/01 10:13 明けまして〃￣∇)ゞオメデトォーーーーー♪
- 明けましておめでとうございます！時の流れが早く、あっという間に福岡で３回目の新年を迎えます。この間まではロングバケーションのようにのんびり暮らして来ましたが、新しい年では動き出そうと、心のどこかで忘れられた目標を達成するように頑張りたいと思います。皆さん、これからも宜しくお願いします。 ... [続きを読む]
|
- 2007/12/19 11:30 キムチとベーコンのパスタ
- 先日作ったキムチはもう完全に発酵して美味しい味になってる。そのまま食べても美味しいけど、ついいろんなものにも入れてみた。たとえばこの間はキムチ餃子で、一昨日はお好み焼きにも入れた。キムチ餃子は美味しかったけど、やっぱりお好み焼きはソースが濃いから、キムチを入れてもあまり変わらない味だった。昨日、料理長がキムチを使ってパスタを作ってくれた。これは最近ハマってるパスタ。材料はキムチに茄子にベー ... [続きを読む]
|
- 2007/12/15 10:52 らーめん缶検証
- 以前の記事でらーめん缶を目撃したものの、味噌味がなかったし、ちょっと値段も張るので食べる機会がなかった。先日、料理長が突然２つを買って帰って来た。何故かアプライドで安売りしてるみたい、それも自販機のではなく、店の、それもパソコングッズの店の中で売ってた。安売りといっても元々の３００円を２４０円にしただけ。私がついてるなら買わせないけど、まぁ、しゃあない。昨日、お好み焼きを食べた後、ちょっと足り ... [続きを読む]
|
- 2007/12/13 17:36 手作りキムチ
- １０年以上ぶりに漬けてみましたぁ、キムチを。留学時代に韓国人のルームメードから作り方を教わったけど、実は彼女も作ったことがない！小さい頃からお母さんの作り方を見てきたので、とりあえずそれを私に伝えたが、なにしろ分量が分からない！そのときは本当に適当に作って、意外と韓国人の留学生にもよい評判。香港に帰った後は一度だけ作ってみたが、香港の天気は湿気が多いせい、うまく発酵できず、っていうか、カビが入 ... [続きを読む]
|
