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- 2007/12/15 10:52 らーめん缶検証
- 以前の記事でらーめん缶を目撃したものの、味噌味がなかったし、ちょっと値段も張るので食べる機会がなかった。先日、料理長が突然２つを買って帰って来た。何故かアプライドで安売りしてるみたい、それも自販機のではなく、店の、それもパソコングッズの店の中で売ってた。安売りといっても元々の３００円を２４０円にしただけ。私がついてるなら買わせないけど、まぁ、しゃあない。昨日、お好み焼きを食べた後、ちょっと足り ... [続きを読む]
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- 2007/12/13 17:36 手作りキムチ
- １０年以上ぶりに漬けてみましたぁ、キムチを。留学時代に韓国人のルームメードから作り方を教わったけど、実は彼女も作ったことがない！小さい頃からお母さんの作り方を見てきたので、とりあえずそれを私に伝えたが、なにしろ分量が分からない！そのときは本当に適当に作って、意外と韓国人の留学生にもよい評判。香港に帰った後は一度だけ作ってみたが、香港の天気は湿気が多いせい、うまく発酵できず、っていうか、カビが入 ... [続きを読む]
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- 2007/12/11 20:01 Riva@Park Lane Hotel
- 銅鑼灣のPark Lane Hotelの２７階にあるレストラン、RIVAへ行って来た。幼馴染のMちゃんがここを勧めてくれた。２人でゆっくりお喋りしながら九龍半島の夜景を見ながら食事も悪くない。Mちゃんはこのホテルの会員なので、半額でSet Dinnerをいただけるけど、普通ならお一人様HK$４９９（約７２００円）のちょい高級レストラン。約束時間にレストランに着き、テーブルまで案内されたら、 ... [続きを読む]
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- 2007/12/10 15:35 日本一たい焼
- 太宰府の近くにあるこの『日本一たい焼』を何回も見かけたけど、いつもたくさんの人が並んでるので、つい食べる機会を逃して。昨日温泉に行く途中にまた見かけて、人は少ないほうだったので、やっと食べれた！赤餡と白餡があって、どれも１４０円。一応両方も試すことに。さすがしっぼまで餡がいっぱい詰めて、赤餡のほうが私の好みかも。甘さは控えてるし、久々美味しいたい焼きを食べたわ。 ... [続きを読む]
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- 2007/12/08 20:11 家傳滬曉@APM
- 鯉魚門からミニバスに乗って地下鉄の観塘駅に到着したとたん、この新しい？ショッピングセンター、APMを目に付いた。福岡に来る前にも出来たらしいけど、なかなか行かない場所なので。思った以上綺麗なショッピングセンターで、ちょっと日本のショッピングセンターに似てるような感じもした。全部は回ってなかったが、けっこういろんな店が入って、飲食店もとても選択が多いので、ここでランチして帰ろうと思った。迷ってるうち ... [続きを読む]
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- 2007/12/07 10:28 静音車廂？！
- 今回の帰省に久々新界にある【大圍】（沙田エリア）まで足を運んだ。離港前は新界の屯門に住んでたが、同じ新界エリアでも、沙田方面とは正反対なので、殆ど行かない場所のひとつ。以前沙田に住んでる日本人の友達がうちまで遊びに来てくれたとき、毎回言われた言葉は「屯門と沙田の距離は大阪〜神戸より遠いでぇ〜」って。今回はこちらが「暇人」なので、働いてる忙しい友達に合わせるしかないから、渋々「大圍」に行くことに ... [続きを読む]
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- 2007/12/05 13:11 鯉魚門散策
- 今回帰省の大きいな目的、墓参り。父の墓は私が福岡に行ってから決まったので、親不孝でながらもずっと香港に帰る機会がなくて。場所は将軍澳というところで「油塘」という駅で姉と待ち合わせして、タクシーに乗っていく。「清明節」など墓参りの日には、大勢の人が来るので道路も通行止めになり、車は上まで登れず、墓園までは徒歩で小一時間もかかるって。当日は普通の日なので、タクシーで山上まで乗り、ようやく父の居る場所 ... [続きを読む]
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- 2007/12/03 22:49 香港のお粥
- 香港での朝食は勿論飲茶は外せないが、連続３日間も飲茶を続けると誰だって飽きてしまうだろう。実家はKennedy Townという町だが、今回の帰省は実家の周りの変化にビックリしました。新しいマンションが次から次へと出来てきたおかげ、飲食店が信じられないほど増えてきて、今は和食（日式？）ブームで、あの周辺はなんと８軒まで増え、タイ料理やベトナム、外国人向けのパブまで目につける。友達との約束はほとんど中心地（銅鑼... [続きを読む]
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- 2007/12/01 14:18 四川火鍋 【譚魚頭】
- 香港の火鍋はいろんな種類があるけど、私はやっぱり鍋物は家でするものと思ってるので、唯一と言っても良いぐらい、外で鍋をすればこの店しか選ばない、【譚魚頭】。理由はこの店のダシはなかなか真似できないから。少し前から香港に進出してきて、今では尖沙咀・旺角・湾仔にも店舗があり、相変わらず人気があって週末になると予約なしではなかなか入れない。料理長とも何回か行ったし、義父母もすごい気に入ってくれてる店。今... [続きを読む]
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- 2007/11/28 16:32 飲茶老舗【蓮香樓】
- 「上環」にある老舗の【蓮香樓】へ行って来た。実家は「西環」にあるので、「上環」まではとても近いから、子供の頃にたまに「蓮香」で飲茶した記憶はある。元々その日は料理長がお気に入りのレコード屋に行こうと思って、場所はちょうどこの「蓮香」の近く。家族は私たち上環へ行くと聞いて、「蓮香」で飲茶しようかと言ってくれた。姉が料理長に昔風の飲茶レストランを見せたいと思う。家からタクシーに乗って４００円ぐらい ... [続きを読む]
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- 2007/11/27 15:54 北京ダック＠鹿鳴春
- 今回帰省の大きいな目的のひとつでも言えるだろう（特に料理長の唯一希望）、それは、「鹿鳴春」へ行って北京ダックを食べること。二年前、香港に離れる前に料理長と義父母を連れて食べて来ましたが、それ以来みんなもあの味を忘れられてないらしく、料理長に「香港に行けば何を食べたい？」と聞けば、「北京ダック」だって。今回の帰省の前に義母が話しを聞いて、自分も行きたくなったらしく、同じく北京ダックを食べたい ... [続きを読む]
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- 2007/11/26 15:57 Live Bar Andy
- 昨日、料理長の所属してるバンドがライブに出るので、北九州までお出掛け。場所は八幡にある、Live Bar Andy（一蘭（黒崎インター引野口店）の横）。リハーサルのために４時まで店に着いたが、店の前には「リーゼント」だらけ。演出のバンドリストを見てみると、４バンドの中に２つも「R&R」のバンドなのだぁ。リハーサルを終わって、晩ご飯を簡単に済ませ、会場に戻ったらもう最初のバンドが始まった。店に入った ... [続きを読む]
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- 2007/11/25 13:24 雲南酸辛米線
- 私は「雲呑麺」等にはあまり興味ないが、まぁ、元々麺類はそんなに食べないほうだったけど、雲南の酸辣米線には目がない。以前の会社の近くに美味しい店があって、週に２回は通ってるぐらいハマってた。料理長は香港に来てる時に私の退勤時間を待って、何回も一緒に食べたせいで、彼もこの店のスープがお気に入り。今回は最初に行かないつもりだったけど（荃灣へ行く用事ない）、途中の予定変更で近くまで行ったので ... [続きを読む]
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- 2007/11/24 13:32 ハイキング＠南Y島
- 香港で撮った写真を整理してるので、今日はとりあえず南Y島で撮ったやつをアップします。帰国前の日に、家族と離島の【南Y島】（ラマ島）へハイキングをして来ましたぁ。本来は料理長を連れて行きたくて２人で行くつもりだったけど、姉が話しを聞いて一緒に行こうと他の姉にも誘い、結局、母も含めて７人でわいわい行って来た。南Y島はセントラルからフェリーが出て、３０分ぐらいで行けるし、数年前から政府が観光客を引き寄せ ... [続きを読む]
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- 2007/11/23 23:43 紅葉＠太宰府
- Blog友Wasabiさんが福岡に遊びに来ましたので、今日は一日ガイド？を。昼前に待ち合わせして、「ひょうたん寿司」に着いてみると、もう長い列が。ふーと、思い出した、今日は祭日。２０分ぐらい待ってカウンター席に座り、職人さんが目の前に握ってくれるし、ネタも新鮮なので、Wasabiさんは大喜び。食後に西鉄に乗って太宰府へ。ちょうど今は紅葉の季節だし、太宰府はそこまで名所ではないけど、天満宮の横の光明 ... [続きを読む]
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- 2007/11/22 10:57 良い夫婦の日
- 今日は良い夫婦（１１２２）の日、つまり私と料理長の結婚記念日でござる。香港で食い倒れしたので、今日は特別お祝いすることはないが、昼ごはんを食べてからは近所の温泉に行ってゆっくり疲れを取ろうと。さて、昨日朝早く実家から出て、お母さんはバス亭まで見送りにしてくれた。６時空港（香港）行きのバスに乗って、空港に着いたのが７時前。ドラゴンのカウンターはそんなに込んでなかったので、手続きはすぐ終わった ... [続きを読む]
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- 2007/11/14 11:29 【鍾菜】＠時代広場
- 銅鑼湾の時代広場１０階にある【鍾菜】で家族と飲茶しました。姉が近くにお勤めなので、ここを薦めた。１２時前にお勘定すれば３０％Offらしく、１１時に着いてみるともう満席。１５分ぐらい待たせられて、やっと席に着いた。中の雰囲気はまあまあきれいで、私たちのブロック席はクッション数個まで置いてくれてる。オープンキチンスタイルで又変わってるなぁと思った。注文は姉に任せたけど、５人でこんな ... [続きを読む]
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- 2007/11/10 23:25 福岡⇔香港ドラゴン直行便初乗り
- みなさん、今日は！２年ぶり香港に無事着きましたぁ！ばたばたしてて、やっと今日は夜まで暇なので、ブログを更新する時間ができた。１０日の午後３時３５分の便で出発するのに、空港が近いお陰、家にのんびりしてて出るのが２時すぎ。金曜の昼間なので空港は空いてるし、ドラゴンのカウンターはもっとガラガラ。チェックインして出国審査してお土産まで買って、ちょうど良い時間に搭乗手続きが始まった。今回は事前にネッ ... [続きを読む]
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- 2007/11/10 10:49 いい日、旅立ち♪♪
- ２年前にも同じようなタイトルの記事をしてたが、そのときは香港から日本へ嫁ぎ、どんな生活を待ってくれてるか、わくわく状態で、今回は逆バージョンで、久々の帰国で、自分の生まれた故郷がどんな変化をしてるか楽しみにしてる心境。インターネットが発達してるにつれて、家族や友達との連絡は、メールやウエブカメラで簡単に連絡を取り合ってるし、ブログを通じたり、家族や友達が福岡に遊びに来てくれたり、そんなに久しぶり... [続きを読む]
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- 2007/11/05 20:14 「宮崎県産霧島黒豚メンチカツバーガー」
- 先日のライブの後、小腹が空いたので、帰りの途中にモスバーガーに入った。お気に入りのカルビライスバーガーは暫く販売中止されてたけど、また再開してるので早速オーダー。料理長がオーダーしてる間にちらちら見たら美味しそうな新メニューを発見。どうやら、地域限定と期間限定らしい「宮崎県産霧島黒豚メンチカツバーガー」。【限定】に酔弱い私と料理長は思わず、注文。すごい美味しい！揚げ立てのメンチカツは勿論、 ... [続きを読む]
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- 2007/11/04 17:23 鷄の炊き込みごはん
- 秋はやっぱり炊き込みご飯だね。最近は炊き込みご飯にこってる！週に少なくても２回は食べてる。炊き込みごはんのために、ダシ汁を作りすぎて、ついでに湯豆腐も。夏はヤッコで簡単だけど、寒くなるとやっぱり暖かいものを食べたいね。右の黒いスープは漢方スープで今日のメニューは全部体を温めるものばかり！炊き込みご飯の材料は鶏もも肉１/２枚、ごぼう・ニンジン・干し椎茸・レンコン・生姜・三つ葉。とても美味 ... [続きを読む]
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- 2007/11/04 13:38 ライブ動画＠久留米
- 昨日、久留米にてのライブを無事に終わらせました。場所は久留米一番街にある、普通は喫茶店をやってる店ですが、イベントある時はライブハウスに変身。人数多い料理長のグループにはちょっと狭苦しかった。一応２曲をアップしますね。【Don''t Be Cruel】【Looking For An Echo】 ... [続きを読む]
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- 2007/11/02 13:51 新しい入国審査が始まる
- ようやく一時帰国が決定しました。今まで買い物を私のカードに集中してマイルを貯めてたので、２年を使ってやっと福岡〜香港までのチケットを手に入れた。元々一人で行く予定だったけど、兄弟からマイルを合わせて移行してもらったため、料理長も一緒に行くことになった。ということで、２人も無料のチケットで香港へ行きま〜す(~o~)。昨日再入国の申請のため、空港まで出かけたが、入国管理局でこのポスターが目に入 ... [続きを読む]
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- 2007/10/31 10:51 ハロウイーン！
- 今日は【ハロウイーン】ということで、アメリカなどの西洋国や香港には盛り上がってるだろうけど、ここ日本はまだまだ一部のところ一部の人々にしか伝わってないみたいね。福岡なら天神あたりぐらいは賑やかにやってくれてるかなぁ？とは言っても私はあまりこの行事？に参加してなかったし、生で【ハロウイーン】を見たのは生涯１度だけ。それは日本人の友達が見たいから、仕方なく？連れて行ったけど、それはそれで思った以上面... [続きを読む]
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- 2007/10/30 11:50 福岡３年目突入
- ２年前の今日の今の時間は義父母と料理長と香港の空港へ向かってる途中かなぁ。時の流れが早いっていうか、あっという間に２年を立ってしまいますね。何かあったと言えば何かあったけど、何もなかったと言えば何もなかったような２年。２年ぶりの帰国もそろそろ決まりだし、食う・食う・食うの予定（笑）。一応、２年達成のため、この２年間福岡で取った写真を纏めました（大した写真じゃないけどね）。福岡の四季を感じて ... [続きを読む]
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