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- 2008/11/25 05:26ふたりごはん。 …春の、とある食卓達。
- ４月のある日の晩ごはん＊ナスとキノコとハーブのパスタ＊キャベツとフキノトウの和風コンソメスープ５月のある日の晩ごはん＊セロリとほうれん草の中華粥＊鱈のグリルとハーブのサラダ咳き込んで眠れなくなった今夜。雨の景色を見ながら、タイムとほうじ茶のミルクティーを飲んで、ほっと一息ついていました。そんなことをしていたら目がさえてしまったので・・・ [続きを読む]
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- 2008/11/09 15:53Halloweeeeeeeen!! の日の、ひとりごはん。 とお知らせ。
- 前回の日記にコメントをくださった皆さん、温かいお言葉をありがとうございました！何もお返しができない、不束者mocciですが、これからも仲良くしてくださいね！！前頁の日記は、同じ景色を、時間を追って撮った写真を載せましたが、コメントをくださった皆さん、見事に別々の写真をお気に召してくださったことがとっても嬉しかったです！こういう写真の撮り方（載せ方）も楽しいですね！！皆さん、本当・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/11/01 16:13大好きな鎌倉・葉山の一日 〜葉山・立石と大好きなDON その２
- 「富士山が見えてきたわよ！」と、『DON』の奥様が教えてくださり、私の大好きな時間がやってきたところで前回の日記を終えましたが、このページはその続きです。時系列で写真をアップしてゆきます。が、相変わらず、同じ画がが並ぶので飽きると思われますが、ご了承ください(笑)この場所は、大きな岩が立っていることでも有名ですが、実は富士山が見えることでも有名らしいのです。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/16 15:44大好きな鎌倉・葉山の一日 〜葉山・立石と大好きなDON その１
- 前の日記から随分と時間が流れてしまいました。みなさんにはご心配ばかりおかけしており、心底申し訳ないです。。。夏ごろからすでにペースダウンしているブログ更新。このまま少しゆっくり、気ままにつづってゆきたいと思いますので、温かく見守ってくださると嬉しいです。当分は撮りたまっている写真をアップするだけになりそうですが、それでもよかったら遊びにいらしてくださいませ。・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/10/02 06:33大好きな鎌倉・葉山の一日 〜長谷寺・その3 お気に入りの場所。
- 長谷寺の続きは、私のお気に入りの一角です。…とその前に、大好きなみなさんにお詫びをさせていただきたいと思います。コメントのお返事が遅れがちで、本当にごめんなさい！！風邪はすっかり治ったのですが、実は、日曜日の夜に、プチぎっくり腰になってしまいました。プチぎっくりは、毎年初秋、寒くなり始めるころに、必ずと言っていいほどやってくる魔物なので、私としては｢あ。またか…｣な・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/27 23:31大好きな鎌倉・葉山の一日 〜長谷寺・その2
- 長谷寺の続きは、庭園日記です。庭園では愛嬌たっぷりな亀がお出迎えをしてくれました。いつも門ではたくさんの人々が記念撮影をしていますが、珍しく、一瞬だけ誰もいなくなったので、なんとなくパチリ。お寺内ではありませんが、門の前には、楡の木（ニレの木。だったと思います）がそびえています。長谷寺に行ったことがある方は分かると思いますが、なかなか面白いデザインの・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/25 16:42大好きな鎌倉・葉山の一日 〜長谷寺・その１
- 随分と更新が滞ってしまいました。ご心配のメールやメッセージをくださった皆さん、本当にありがとうございました。調子のよい日がありつつ、結果的にちょっと長く寝込んでおりましたが、すっかり元気になりました！！ハーブの話も書きたいのですが、２３日に行った鎌倉と葉山の日記で、元気になったご報告をさせてくださいませ。とても気持ちの良い秋晴れ。すっかり熱も下がり朝から・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/19 20:15★★★リアル友の皆さん、ご協力お願いします。★★★
- 先日購入したばかりの携帯が壊れてしまいました！！しかーも、microSDカードに保存していなかったので、データが全て消えちまったのです。そこで、リアル友の皆さんにお願いがございます。大変お手数ですがmocciの携帯へ、名前と携帯番号記載の上、メールを入れてくださると嬉しいっす！！みなさん、ふるってご参加ください！！ぜひ、是非ご参加ください！！・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/12 12:21＊＊＊お詫び と シチューとハーブのお知らせ＊＊＊
- お返事が遅くなってまして、申し訳ございません。。。ちょっと長引いていますが、夏の時とは違って食欲旺盛なので、ボスの作ってくれるごはんを元気に食べております。あたたかいコメントをくださり、本当にありがとうございます！お返事は少しずつですが、必ず書かせていただきます。どうかご了承くださると大変うれしいです。そして、お知らせですが、本日のレシピブログさんとハウス食・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/09 12:37夏の思ひ出。 トウモロコシと枝豆とバジル。
- ちょっと久しぶりの更新は夏の思ひ出日記です。このトウモロコシ、mocciお得意の見切りものですが、すっごく甘くて美味しいトウモロコシでした。茹でる前からいい香りがあふれていたので、生のままでの味見をしたら、思った以上にすっごく甘くて、プリプリで、みずみずしくてビックリしました。私がいつも見切り野菜を購入しているところは、自然食品のお店と、もう一軒は輸入食材やお菓子も扱う・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/05 10:28カッペリーニの冷やし中華。
- なぜか冷蔵庫に、冷やし中華のタレが一袋だけ残っていました。これがごまダレならフェットチーネにするところですが、普通のタイプだったので、カッペリーニで冷やし中華をいただきました！この冷やし中華のタレって、とってもよく出来てますよね。ごまダレも大好きですが、普通のやつ、あの甘酸っぱい感じが大好きんです。というわけで、よくばり食いしん坊な私は、あれもこれも乗せて食べたくなるので、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/04 08:47ベーグルのブランチ・あれこれ。
- 私の一番大好きなエルクアトロギャッツさんのベーグルとスコーン。こちらは8月限定のものが届いた日に、早速ブランチとしていただきました。＊ベリーベリークリームチーズ・ベーグル＊柚子抹茶スコーン＊切干大根・ナポリタン風＊オニオンスープ『ベリーベリークリームチーズ』というベーグルは、中にクランベリーとブルーベリー、クリームチーズがはいっていました。スコー・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/09/03 13:09お野菜だらけのひとりごはん。 と、一筆箋。
- 気がつけば長月でございますね。昼間はまだセミが鳴いていても、夕方になると、どこか秋の気配。そんな先日、新しい一筆箋を購入しました。何度かブログにも書いていますが、私は子供のころから、無類の文房具好きです。中でもレターセットとノート、葉書、折り紙、和紙…は、いつの頃もコレクターのように購入していました。写真は秋の一筆箋（と便せん）。古いものと新しいものを少しだけ並・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/31 02:53水ナスのサラダ。
- 前ページにアップしました、水ナスのサラダ。求む！レシピ。という、ありがたいお言葉をいただきましたので、簡単な説明をさせていただきます。サニエ。さん、ご愛顧ありがとうございます！★材料×水ナス ２、３本 ×オリーブオイル 大さじ１〜１．５ ×塩 小さじ１〜２ ×バルサミコ酢 小さじ１〜２ ×パルミジャーノ お好み量 ×ドライディル 適当★・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/29 17:09秋の気配と食欲とマンガ。 胡麻豆腐チーズのディップ。のサンドイッチ。
- サンドイッチ、大好きです！焼いてないパンのサンド、ベーグルサンド、何でも好きですが、今回は焼いたパンで作りました。その方がお腹いっぱいになるので…。少し前に、お友達のららこちゃんも日記に、｢タマゴとツナのサンドが大好き！｣と書いていましたが、私も大好物なのです。しかも、同じ日のランチに、別々の場所でサンドイッチを食べたというのが面白い！！子供のころ、あまりに大好きな・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/28 11:04エスニックなワンプレート（風）。の、ひとりごはん。
- これは比較的最近（でもないかな…）で、8月のひとり晩ごはんです。＊トマトとキュウリのライスペーパーサラダ＊即席ナシゴレンこのワンプレート（風）の主役はサラダ。以前のブログでは何度かアップしていましたが、こちら、Exciteでの初お披露目です。先日、mixiのお友達、うみちゃんから、バジルの消費方法の質問をいただいたので、『大好物の生春巻きが、時々どう・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 11:21neba-neba,chaaahan と、 neba-neba,soup。
- 分かりにくいタイトルでスミマセン(笑)なんとなく、気分で書いてしまいました。いつぞやのお昼ごはんです。＊納豆とモロヘイヤの塩昆布チャーハン （neba-neba,chaaahan＝ネバネバ炒飯）＊モロヘイヤとトマトのスープ （neba-neba,soup＝ネバネバスープ）私のお昼ごはん＆一人ごはんに欠かせない納豆やネバネバ食品。7月10日の納豆の日の前に、仲良く・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/22 13:25ふたりごはん。 ＊イワシの香草焼き など。 と、昨日の雷雨。
- つい最近の晩ごはんです。とても久しぶりに料理の神様が来てくれました。＊イワシの香草焼き＊ワカメとザーサイのお豆腐サラダ＊納豆・キムチ＊キャベツと玉葱のお味噌汁＊雑穀ごはん注：間違えて、一度更新ボタンを押してしまったので、最初とタイトルが違っていると思います。イワシの香草焼きです。実は私、生まれて初めてイワシを料理しました(笑)母が聞い・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/21 10:07オクラと白いコーンの冷製チーズクリームパスタ。 と、夏の空。
- 少し前の日記に書いた、『白いコーンの冷製チーズポタージュスープ』を作った時翌日、このペーストを利用した、冷製パスタを作りました。ペーストを適当な量のお湯で溶いて、塩昆布・塩・胡椒で味を整え、再び冷やしてからオクラを混ぜ込み、カッペリーニと絡めました。上にはベランダから摘んできたチャイブを散らしています。パスタソースとしては、ちょっと甘めで飽きるので、塩昆布を加えて、さらに少しだ・・・... [続きを読む]
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- 2008/08/19 15:11ふたりごはん。 ＊マグロのミント醤油焼き ＊チャイブの明太クリームパスタ
- かなり前のふたりごはんです。（どれくらい前かっていうと、5月です。笑）＊マグロのミント醤油焼き・グリル野菜＊チャイブの明太クリームパスタ＊枝豆うちの定番のミント醤油焼きです。が、メインのマグロはグリル野菜の下に埋もれてしまってます。お野菜がいっぱいなので、食べ応え十分でした。コレをみたボスも最初は、下にマグロがいるとは思わなかったご様子。ちょ・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/18 10:53ゴーヤー・モロヘイヤ・ナメ茸の炒め物。
- 昨日はとっても涼しかったですね。毎年お盆の頃には、必ずといってよいほど涼しくなるような気がしていたのですが、ここ数年ではとても久しぶりな気がしました。今日からお仕事が始まった方々もたくさんいらっしゃると思いますが、残暑と仲良く付き合って、どうか夏を乗り切ってくださいね！さてさて、写真はある日のお昼ごはんです。ひとり暮らしの頃からお世話になりっぱなしの『ナメ茸・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/16 21:44水茄子とレモンバームの浅漬け。
- 今年の春頃にガラスの浅漬け鉢を買ってから、時々浅漬けを作っては、おやつにポリポリとお野菜を食べています。とっても便利なので、この浅漬け鉢はおススメです！というわけで、夏はやっぱり水茄子漬け。今回は一枚だけ残っていた大葉、ベランダでどんどん増え続けるレモンバームとで、仲良く漬けこみました。材料は、上にも書きましたように、水茄子、レモンバーム、大葉、そして塩昆布、バルサミコ酢、・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 14:26丸いズッキーニのあれこれ。 晩ごはん。
- 前ページの日記に『あれこれ』とタイトルに書いたことを、とっても後悔しているmocci。だって、今、日記に書こうと改めてデータを見てみたら、全部オーブンで焼いてるのですもの…。というわけで、『あれこれ』ではございませんが、観てやってくださると嬉しいでっす！上の写真は、6月最後のふたりごはん。（様々な事情があり、まだ6月のネタを書いておりますが、その辺はあまり突っ込まないで・・・ ... [続きを読む]
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- 2008/08/09 20:16丸いズッキーニのあれこれ。 オーブン焼き。
- コロンとかわいらしい、丸いズッキーニをみつけました。うちは二人とも、ズッキーニは大好物の一つです。どんなお料理でも使える、本当に便利なお野菜ですよね！でも、この写真は、6月末の話…。色々な写真を撮ってはいたのですが、ごはん日記を控えていたので、、これからはちょっと古い話が続くと思います。まずは、お得意の切って焼くだけな一皿。写真のようにお皿に並べて、・・・ ... [続きを読む]
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