|
- 2008/11/30 21:05麺屋 はなび ＠中川区高畑
- 『塩マニア』￥７８０。すいません、コメント作成中です。営業時間 １１時半〜１４時／１７時半〜２２時半（※しばらくは〜２１時まで） 定休日 木曜日駐車場 あり住所 名古屋市中川区高畑１-１７０... [続きを読む]
|
- 2008/11/29 22:53茶屋亭 ＠常滑市
- 続いて、ほぼ２年半ぶりに「茶屋亭」におじゃました。値段が上がっているくらいでメニューにあまり変化はなかったが、新しく『和えそば』￥８００があったので、それをいただく。先程の店もそうだったが、さすがに焼き物の町らしく、この店も器に艶と重量感があって、... [続きを読む]
|
- 2008/11/29 22:52愛知 八戒 ＠常滑市
- 常滑の「やきもの散歩道」の細く狭い路地を歩いていると、突然澄みきった青空が見える場所にこの店はある。こじんまりとした小屋のような造りの店で、夜には居酒屋にもなるようだ。先頭メニューの『ラーメン』￥５００をいただいた。中は暗い店なので、最初は味噌かと... [続きを読む]
|
- 2008/11/28 20:21三河・知多半島ラーメンプロジェクト ？ ＠西三河某所
- 今回、西三河・知多半島の地元情報誌「ｔ−ｗａｎｇ（ティーワン）」と、地元ラーメン店の「つけめん舎 一輝」＠岡崎市、「柳麺 極つ庵」＠安城市、「ばーばら」＠額田郡幸田町、「麺の坊 晴レル屋」＠大府市、「麺屋 轍」＠半田市の以上の５店舗のドリームチームが集... [続きを読む]
|
- 2008/11/27 22:17つけめん舎 一輝 ＠岡崎市
- 今日の１杯は岡崎「一輝」で『一輝つけめん（元味）味玉のせ』￥８５０を『麺大盛り』￥１００でいただいた。冷や盛り好きの私にしては珍しく、麺をあつ盛りでオーダーする。美味い麺だな。コシのあるもっちりとした冷や盛りの歯応えも捨て難いが、このあつ盛りのむっ... [続きを読む]
|
|
|
- 2008/11/26 21:01継承 あっ晴れ ＠大府市
- 今日は大府の「あっ晴れ」におじゃました。毎月２６日は「あっ晴れ開化楼祭り」と称して、食べ残し厳禁等の掟付きながら、麺増量が無料となる。今日はそれを使って、現在の限定メニューとなる『まねそば ＪＧ＠復刻大崎ｖｅｒ．』￥９８０を５ばかでいただいた。このメニ... [続きを読む]
|
- 2008/11/25 19:18中華そば 華丸 ＠一宮市
- 今日は「超らーめんナビ」の東海地区限定第２０弾となる会員限定メニューを求めて一宮の「華丸」におじゃました。メニュー名は『ＮＩＢＯ』￥７５０。それに『いなり』￥１００を付けていただいた。追い煮干を平ザルで除けて注いだスープからは、力強い魚の風味がゆっ... [続きを読む]
|
- 2008/11/24 18:31日心月歩 ＠春日井市
- 今日の１杯は、本日先着１０名限定の『蟹しおそば 蟹身Ｗ』￥９５０のために、春日井の「日心月歩」をシャッターした。最近はこの『蟹しおそば』がとても好評のようだ。スープを手鍋で温める際に渡り蟹の身を入れて出汁を取り、その後に蟹身をバーナーで炙って香ばし... [続きを読む]
|
- 2008/11/23 23:55中国菜館 ＠豊田市 香嵐渓三州足助屋敷
- 今日は実家の父母を連れて小原の四季桜を見に行って久々の親孝行。帰りは香嵐渓に寄ってライトアップされた紅葉狩りも楽しんだ。秋の香嵐渓ラーメンといえば、近年毎年「三州足助屋敷」に出店される「中国菜館」だ。『刀削麺 ピリ辛ミンチ麺』￥７００をいただいた。... [続きを読む]
|
- 2008/11/22 22:45麺家 喜多楽 ＠中区橘
- 今日は、今週から提供が始まった『喜多郎』の裏メニューをいただきに、東別院の「喜多楽」におじゃました。注文は『喜多郎 裏〜目玉の親父〜』￥７５０に『豚Ｗ』￥２００と『野菜Ｗ』￥２００を追加トッピングして、アブラカラメの呪文をコールする。今日は車ではなかっ... [続きを読む]
|
- 2008/11/21 22:26らぁめん 翠蓮 ＠昭和区いりなか
- 今日は先週から新メニューが提供されている、いりなかの「翠蓮」におじゃました。その『濃いめ焼き干し 味噌』￥９９０は、郡上味噌を使うらしい。油膜が張るほどに重く脂感のあるスープは、焼いて風味の増した節がガツンと香る。口当たりは、味噌にしては柔らかくて... [続きを読む]
|
- 2008/11/20 19:47東池袋大勝軒 今池店 ＠千種区今池
- 今日の１杯は、「東池袋大勝軒今池店」におじゃました。言わずと知れた「東池袋大勝軒」直系の店で、名古屋では本山に次いで２店舗目となる。『つけめん』￥７８０の食券を買い、待合の列に並んだ。「東池袋大勝軒」系列といえば自家製麺なのだが、この店は製麺スペー... [続きを読む]
|
- 2008/11/19 21:35杏亭 ＠中村区亀島
- 今日の１杯は名駅の新幹線口にある「杏亭」で、『汁なし担々麺』￥７５０をいただいた。最近ネットでの評判がすこぶるいい店のようだ。ランチでライスとミニサラダが付いてくる。強い香りの１杯だ。五香ラー油を使うというそのスパイス感は強烈なものがあり、その香り... [続きを読む]
|
- 2008/11/17 21:35まるぎん商店 ＠岡崎市
- 今日の１杯は、「まる銀」時代の赤いコンテナから現在の店舗に移転して、本日で１年となる「まるぎん商店」におじゃました。いただいたのは、１周年記念の感謝メニュー『マゼギン』￥５００だ。今日１日だけの特別限定メニューらしい。今まで汁なしの担々麺は提供され... [続きを読む]
|
- 2008/11/16 23:52ばーばら ＠額田郡幸田町
- 今日の１杯は、この１１月から始まった期間限定麺の『カレーラーメン』￥８００＋『玉子半分』￥５０をいただきに、幸田の「ばーばら」におじゃました。昨年までのものとは随分仕様の異なる１杯だ。トロミの強いスープは湯気もあまり立っていないが、これが結構熱い。... [続きを読む]
|
- 2008/11/15 19:20まさ春 ＠南区港東通
- 今日の１杯は、久しぶりに南区の「まさ春」で、この秋からの新作らしい『みそらーめん』￥６７０をいただいた。油がギラギラする「まさ春」初の味噌の口あたりは、サッポロ味噌ラーメン系の味わいだ。出汁の旨味は薄く、味噌ダレが勝っているという印象で、辛味は少な... [続きを読む]
|
- 2008/11/14 23:55中華そば 政次郎 ＠豊橋市
- 昨日、一昨日と、超ヘビーな１杯にもたれた胃袋を癒しに、今日の１杯は豊橋の「政次郎」を選んだ。新作の『塩らーめん』￥７５０をいただく。優しい色あいをしたスープは、コクやキレはおとなしい、淡い淡麗系。舌触り滑らかな品のいいスープとなっていて、鰹を中心と... [続きを読む]
|
- 2008/11/13 21:37まるぎん商店 ＠岡崎市
- 今日は限定終了も間直に迫ってきた１杯を求めて岡崎の「まるぎん商店」へ。たぶん私の食べる、これで最後のまる二郎シリーズに選んだのは『つけ二郎』￥８００だ。いつもの『豚ダブル』￥３５０に『野菜増しダブル』￥２００、呪文はカラメニンニクでお願いする。３ｃ... [続きを読む]
|
- 2008/11/12 23:17博多らーめん 得道 ＠尾張旭市
- 今夜は東海ウォーカー企画の１杯を求めて、尾張旭の「得道」におじゃました。メニュー名は『ド特濃つけ麺』￥８５０で、Ｒ２５指定の凄い奴だ。先日華壱などでいただいたものと同じく、特注の「ヤマト麺ごん太８号」と呼ばれるうどん麺を使用している。華壱でいただいた白... [続きを読む]
|
- 2008/11/10 21:50らーめん 爛々亭 ＠中川区五女子
- さて、今日の１杯は中川区の「爛々亭」だ。今月から限定メニューが提供されていると聞いておじゃました。その『鮪ラーメン』￥７５０は、豚骨とマグロを炊き上げたスープらしい。オーダー時に家系のサービス（味の濃さ、脂の量、麺の硬さ）は聞かれない。油膜が張って... [続きを読む]
|
- 2008/11/09 23:54らーめん屋 Ｈｉ−ＢＲｉ ＠豊川市
- 今日の１杯は豊川の「ハイブリ」で、前回、前々回と品切れだった『支那そば』￥７３０にやっとありつけることができた。味の基本は前身の「Ｈｉ−ＢＲｉ」時代の『す・らーめん』なのだろう。ネギ油と香味油を足したような油で包まれた感のあるスープは、酸味を含んだ... [続きを読む]
|
- 2008/11/08 23:38浄心家 ＠中村区名駅
- 今日の１杯は名駅「浄心家」で『秋そば』￥７５０を、『新名古屋麺』でいただいた。“旨い酒はぬる燗”をこの１杯のコンセプトに掲げるスープは、確かに猫舌の方にも優しいぬるめの温度。真のラーメン好きからは怒られそうな設定だが、そこには熱さに誤魔化されない美... [続きを読む]
|
- 2008/11/07 20:58つけめん舎 一輝 ＠岡崎市
- 今日の１杯は岡崎「一輝」で『一輝つけめん（元味）全部のせ（全粒粉仕様）』￥１１００を『麺大盛り』￥１００でいただいた。現在は「１ｔの麺」のイベント期間中で、本日金曜日は大盛りは１００円キャッシュバックされてくる。香りの良いイベントの全粒粉麺は、ツル... [続きを読む]
|
- 2008/11/06 20:58まるぎん商店 ＠岡崎市
- 今日の１杯は岡崎の「まるぎん商店」へ。最近は毎週休み明けの木曜日ごとに訪れている気がするが（笑）、今週も本日から『まる二郎』より派生した１杯が登場する。その『鬼三郎』￥９００を『豚ダブル』￥３５０に『野菜増し』￥１００、ニンニクコールでいただいた。... [続きを読む]
|
- 2008/11/04 21:21らぁめん専門店 煌煌（きらきら） ＠東区撞木町
- 続いて北に少し移動して「煌煌」におじゃまする。ここは先月オープンした好来系の一番新しい店らしい。『らぁめん』￥７３０の食券を買い、Ｌ字型１０席程のカウンター席に座った。いかにも好来系らしい色あいのスープは、他の好来系のような豚骨臭さはあまり感じない... [続きを読む]
|
