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- 2008/11/24 09:48京都から、お取引き先の方が来ました！
- いつも大変お世話になっております。前日の雨の日に到着し、この日は初雪となりました。お取引き先の「ヘルプ」の方（無省農薬野菜・無添加食品のお店）ご苦労さまでした。 「よし、りんごを切ってみようかな・・・」「どれ、均等に半分に切る方法は、わがるが？」「りんごのお尻は、5個山があるでしょ？その高い所を切ると・・・」「お！本当だ！ちょうど、半分に切れましたね〜(^o^)」 ... [続きを読む]
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- 2008/11/19 13:38どっさり 初雪！
- 青森はすっかり雪景色。昨夜から降り続いた雪が、もうこんなに積もりました。10センチくらいも積もっているかな・・・5日間ほど雪マークだひょえー（＞。＜）りんごの収穫は、一昨日ようやく終わりホッとしています。せいの農園では、これからは、りんごの選果、分別の作業が連日続きます。 ... [続きを読む]
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- 2008/11/15 15:51青森りんご「サンふじ」の選果
- 青森りんご「サンふじ」を 皆様にお届けしたくて・・・収穫と選果と 従業員は頑張っています。贈答用の発送はもう少ーしお待ちください。「ひょう」が当たったキズやツル割れがないかなどよ〜く見ながら・・・真剣な表情でしょ。重さ別に（←機械が）選果している様子です。 ... [続きを読む]
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- 2008/11/13 16:21青森りんご 私たちが作っています
- 青森りんご私たちが作っています。 今日は秋晴れのいい天気。西日がまぶしいですが収穫の手を休めて パチリ！後ろには 津軽富士の岩木山ここは、景色が最高にいいりんご畑です。葉とらずりんご「サンふじ」はあと数日で収穫を終えれるようです。早く皆様にお届けできるよう、頑張っていますので贈答用はもうしばらくお待ちくださいね。 ... [続きを読む]
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- 2008/11/13 15:34ヤーコンでヘルシー料理に挑戦！
- これは、何だか分かりますか？さつまいもに、似ていますね。健康野菜のヤーコンです！血中コレステロールを下げる、生活習慣予防や便秘に効果があるという今 話題のヤーコンです。せいの農園では、りんごと一緒に搾ったヤーコン入りジュースを販売しています。ヤーコンは、料理にも使えるというので私 挑戦してみました！皮を剥くと、変色（黒化）するので、水か酢水につけるといいそうです。生でも食べれる・・・ん？お！無味... [続きを読む]
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- 2008/11/03 16:36りんごのキズ、見えますか？
- このりんごは「サンふじ」です。ほら、ここにもキズが・・・本来なら、色付きもいいりんごは贈答用として全国に届けられるはずなのに・・・。このキズでは駄目ですかね・・・ひょうが当たったりんごは、せいの農園の畑でおよそ7割くらいもあるそうです・・・（＞。＜）大きいキズのりんごは、りんごが小さいうちにもぎ取って落としてしまいました。まだ、りんごが小さいうちのキズなので、腐ることなくキズは乾きます。また、りん... [続きを読む]
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- 2008/11/02 15:56葉とらずりんご 「サンふじ」収穫真っ最中！
- 青森では、多くの農園で「ふじ」りんごの収穫が始まっています。今日は、雨の中の作業となりました。収穫袋を使って、効率よく りんごをもぎとります。優しく、優しく・・・ でもテキパキと・・・袋に入れたりんごは、そっと優しく箱に移されます。その箱を オバケ車で運んで、均し平にします。そのりんご箱は、トラックに積み上げられて当園の冷蔵庫へ運ばれます。この流れ作業は、収穫が終わるまでずっと続きます。みんな、... [続きを読む]
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- 2008/10/30 17:05減農薬なので・・・
- 減農薬なので・・・せいの農園は、減農薬でりんご作りをしています。このりんごは、「シナノゴールド」。甘酸っぱくて、春まで美味しく食べられるりんごです☆右のりんごに、灰色の斑点が付いているのが見えますか？「すす病」と呼ばれるものですが病気ではなく、食べて害になるものでもないです。(*^。^*)一般的に、この「すす」が付かないようにと8月下旬から9月ころに農薬を散布するのですが、当園では散布しませんでした。（... [続きを読む]
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- 2008/10/25 16:20りんご畑で遠足だーい!!
- りんご畑に元気いっぱいの園児たちが遊びにきてくれました！10月23日は、青森市内の保育園のバス遠足でした。りんご畑の草花を摘んで走り回って遊びましたね。美味しい 美味しいお弁当を食べている様子です。デザートは りんごだ！ やったね☆みんなに渡ったかな？お弁当が終わったら、後片付け。さあ、本日メインの りんごもぎ!!みんな、楽しかったかなー。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/17 14:36青森りんごは賑わってます！
- 青森りんごは賑わってます！今月は、いろんな品種のりんごがぞくぞく登場！せいの農園の直売所は、賑わっています。青森に、弘前にお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださーい。尚、6月に降ったひょうの被害で、キズがついたりんごが多く、贈答用のりんごは少ないです。 そのため、ネットの販売ではもうしばらくお待ちくださいね。 （（いま 直売所に並んでいる、旬のりんごたちでーす）） ↓↓秋... [続きを読む]
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- 2008/10/16 11:59りんごジャム 人気でーす！
- 人気の りんごジャムです。品種は、これまた人気の「ふじ」！新鮮なりんごの美味しさがそのまま瓶に詰まっているジャムです。今回可愛くリボンを付けてみましたよ〜☆蜜の入ったりんごなので、美味しさそのまま！ほどよく甘く（甘すぎず!!←そこが人気の秘密かな）シャキシャキ感が残っていて パンに塗って食べるだけでなくデザートとして食べてますって言う人がいるくらい(*^。^*)もっと大きい瓶にしてくれってお客様も(*^。^*... [続きを読む]
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- 2008/10/14 15:25ひとつ ひとつのりんごを・・・
- せいの農園は、葉とらず栽培のりんごです。無袋はもちろん、反射シートは敷かず、葉をたくさん付けたままの自然派りんご。多くの農家さんは、葉を摘みとって りんごの色づけをしますが当園ではわざと、葉をつけて栽培します。葉をたくさん付けたままの方が、りんごは元気な味がして美味しいんです！葉をいっぱいつけて「光合成」をさせる！ これが美味しさの秘密ですね。太陽に当たらない部分や、葉の陰、りんごの陰になってい... [続きを読む]
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- 2008/10/10 11:30りんごの里に紅葉が始まりました
- りんごの里にも紅葉が始まりました。薄っすら 山の中腹が赤く色づいて、キレイですねー。山が呼んでいる〜〜 登りに出かけたくなります・・・ここ弘前では、りんごの収穫と、実回しの真っ最中！色付き始めた岩木山を眺めながら 頑張ろう！っと思っています。 ... [続きを読む]
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- 2008/10/08 10:05韓国から視察・農家民泊に
- 青森りんごの里へようこそ！韓国果樹農協連合会主催の全国りんご生産組合の研修団の方がせいの農園を訪れ、りんご栽培と流通の研修、そして宿泊体験をしました。当園では、韓国語が話せる者がいないので 当初はどうなるかと不安もありせっかく来てくださる方にご迷惑がかかるかと心配しました。しかし、身振り手振りで会話をし、夜はお酒を囲んで楽しく有意義な一日になりました。とても礼儀正しく友好的なお二方でした〜。また会 [続きを読む]
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- 2008/10/04 14:05「ふじ」に似たりんご!! 「昂林」
- ぜひ、食べてみてー！10月は色んな品種がどんどん収穫されます。大人気の「ふじ」に似た美味しさの「昂林」が明日から直売所に並びます！果実は大きく、果肉はジューシーでパリパリとしていて蜜が入り、収穫直後から食べやすい味。「ふじ」タイプのりんごとして期待されているりんごだそうです(*^。^*)たくさん作っていませんし、ひょうの被害で収穫量も少ないと思いますので、ご注文はお早めに☆☆☆明日、写真をアップしますの... [続きを読む]
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- 2008/10/03 09:41りんごの栄養とダイエット効果をおさらい！
- 今話題のバナナダイエット・・・バナナに含まれる成分のカリウムが、ダイエットに効果があるのだそうです。りんごにも、そのカリウムが多く含まれているのはご存知ですか？りんご100ｇに含まれるカリウムは、体内の塩分を排出する作用があり、りんごを多く食べるという青森県のあるりんごの産地では高血圧が少ないことで有名です。塩分の取り過ぎが気になる方も、ぜひりんごをお勧め！また、慢性疲労、筋肉の発育不全にも効果があ [続きを読む]
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- 2008/09/29 10:23バナナダイエットは きっと効果あるけど・・・
- バナナダイエット！今朝も、バナナを食べた人は多いでしょうねー。朝にバナナを食べることがダイエットになるっていう話、私の知人でも夏から続けている人がいまして・・・痩せましたよー！！ 現在も続けていて何キロ痩せたかまでは聞いていませんが身体のラインもすっきり！ お顔はもともと美人さんの彼女は、もっと美人さんになっていましたーー！でも、11時前にはお腹が空くようで・・・（＞。＜）大変そうだな〜、仕事に集... [続きを読む]
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- 2008/09/27 14:23青森りんごの産地に初雪!!
- おーっと！津軽富士の岩木山には、薄っすらと雪が降ったんだねー。今朝は冷えてるな〜なんて思ってたら・・・青森県弘前市のりんご園には、11月下旬まで収穫するりんごが順番を待つかのように実っています。あまり 急に寒くならないでね〜。里に降るのは、まだ まだ先にしてね〜。 ... [続きを読む]
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- 2008/09/24 12:03実りの秋、甘い秋の果物は・・・！
- 秋の美味しい果物のひとつせいの農園で自慢の、ロハスなプルーンの収穫真っ最中！たわわに実っていまーす(^o^)／直売所となりの園地にも シュガープルーンがこんなにたくさん！地方発送もOKです！１パック 500グラム入り×４パック なんと、1300円！全国にファンがいるんです、だって 安くて美味しくてなんていっても、カラダにもいい！ご注文 お待ちしておりまーすm(__)m ... [続きを読む]
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- 2008/09/22 15:17青森りんご 自慢の味！このツヤは・・・
- 青森りんご、こうして キズがあるか、大きさや形、色を分けて選別されます。選別されたりんごは、各箱に詰められて 再び冷蔵庫で出荷まで出番を待ちます・・・。このツヤが見えますか？ このキュイっとしたくぼみ、ズシリとした重さ・・・美味しい証拠です！葉とらずりんご らしいロハスなフルーツなんです！この色あい、なんとも美味しそうでしょ！ちなみに、品種は「つがる」です。 ご注文お待ちしてまーす(^o^)／ [続きを読む]
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- 2008/09/21 15:29除草剤に頼らず・・・
- 青森県産りんご「さんさ」と「つがる」の収穫がおわり今は 箱詰め作業や畑の管理作業をしています。りんごは大切な商品、そしてりんごを育てる畑は生きていますからお手入れが欠かせません。管理作業も大切なお仕事です。畑の土は、美味しいリンゴを育ててくれるのでとっても大切！だから、せいの農園では除草剤は一切使っていません。こうして まめに草を刈っているのです。ロハスですね〜。この木は「ふじ」の木です ... [続きを読む]
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- 2008/09/21 15:04青森県五所川原から、農業体験に来ました！
- 青森県 五所川原中央中学校のみなさん！ （9╱16）せいの農園のアイドル犬、ふじ（♂）と記念撮影 パシリ☆りんご作業の体験 ご苦労様でした！青森県内でもみんながりんごに携わっているとは限りません。五所川原方面は お米やぶどう農家さんは多い地域ですしね、だから、学校行事でりんご作業を体験するっていうのは初めてという人も多かったと思います。 りんごの作業はどうだったかな？ 大変だったと感じたか ... [続きを読む]
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- 2008/09/11 08:10青森りんごと岩木山
- 秋晴れのいい天気、朝早い時間にパシリ！ほーら、りんご畑の先に見えるのが津軽富士と言われる 岩木山です。酸味があって美味しい「さんさ」の収穫は昨日から始まりました。ご注文、お待ちしておりまーす。 なお、今月20日までは、ＦＡＸかお電話でお願いいたしますm(__)m ... [続きを読む]
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- 2008/09/08 12:09秋の果物といえば青森りんご！
- お待たせしました！秋の美味しい果物といえば、青森りんごですね！これは、青森りんごを代表する「つがる」です。甘味が強い品種で、りんごらしーい味が特徴。せいの農園では、今日から収穫が始まりました。実は収穫にこだわりがあります。それは、美味しくなったりんごから 選んで収穫する！ことです。時期がきたから、一気に収穫するのではなく、実り具合、色付き具合をみながら 選んでカゴに入れます。そうする ... [続きを読む]
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