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- 2008/11/20 20:59店長日記 〜 ９ 〜
- お久しぶりです！ 鮮魚 魚徳 店長の Take です！もう今年も１ヶ月ちょとで終わりですね！また、忙しい年末がやって来ます。毎年 冷凍かに をご希望があればカットしています。なんせカチカチに凍った かに をカットするわけで冷たくて手がパンパンに腫れあがります... [続きを読む]
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- 2008/11/01 10:57１１月のおすすめ魚
- 今日から１１月。今年も残すところ２ヶ月となりました。一年本当に早いですね[:汗:]さて、１１月のおすすめは・・・〜今月はあの幻の魚が登場！塩焼きにして是非お召し上がりいただきたい！！〜「 の ど ぐ ろ （生）」一般的に 赤むつ と呼ばれる白身魚で、体は赤いの... [続きを読む]
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- 2008/10/30 22:18２００９年 おせち 早期予約受付中
- いよいよこの季節がやってまいりました！[:ラッキー:]只今、毎年大変人気の おせち の早期予約を承っています。魚屋だから出来る 新鮮な魚貝。一つ一つダシをとり、素材ごとに一番あった美味しい味付けを致します。詳しくは ↓↓↓ランキングに参加中！クリックしてい... [続きを読む]
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- 2008/10/01 09:52１０月のおすすめ魚
- 色々とありまして、しばらく更新出来ずにいました。これからまた自分のペースで更新して行きたいと思います。[:ニコニコ:]今日から１０月。鮮魚 魚徳 の今月のおすすめ魚は・・・活きたまま発送致しますので、とっても 新鮮！厳選された美味しさを是非ご堪能下さい。[:ポ... [続きを読む]
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- 2008/09/05 13:40気まぐれ料理 〜 ２１ 〜
- こんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです。先日、マグロの中落ちをお昼に食べようと店長が言ったので、漬け丼や山かけ丼もイイかな？と思ったんですが、今日は マグロユッケ丼 にしましたぁ！[:イケテル:]我が家の定番メニューで、美味しいのでレシピを教えますネ... [続きを読む]
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- 2008/09/02 08:11気まぐれ料理 〜 ２０ 〜
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！先日、店長のお姉さんに小豆島のオリーブオイルをいただきました。ぜひ、パスタやカルパッチョに使用したいなと思っていた所、今日は美味しそうな 天然の鯛 が店先に並んでいましたので、急遽、 鯛のカルパッチョ ... [続きを読む]
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- 2008/09/01 14:21９月のおすすめ魚
- 今日から９月。まだ暑い日が続きますが、美味しい秋の味をお届けします。さらに、２種類の魚のセットで大変お得です。[:拍手:]気になる ９月のおすすめ は・・・ 買い置きは一切せずに、発送日に新鮮なものを仕入れます。ワンランク上の旬の美味しさを是非ご堪能下さい... [続きを読む]
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- 2008/08/27 22:48気まぐれ料理 〜 １９ 〜
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！先日店長のお母さんが うなぎすし を作ってくださいました。もちろん！使用しているうなぎは 魚徳の国産うなぎ です！とっても、美味しいので一度作ってみてください！ う な ぎ す し 〜uotoku風〜... [続きを読む]
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- 2008/08/26 07:18【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.26】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は 「イカ刺し！」 と題してお送りいたします。八月も半ばになり、実店舗も夏休みを取ることになりました。我が家でも家族旅行をしよう！[:グー:] と言うことになり、早速、インターネットで旅館を予... [続きを読む]
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- 2008/08/20 22:24店長日記 〜 ８ 〜
- 久しぶりです！店長の take です！先日、小学校からの友人T君が香川県からお盆休みに家族で大阪に帰って来ました！[:ラッキー:]そこで、我が家に招待して 手巻き寿司 をしました。T君には、息子が二人いて２年ぶりに会ったのですが二人とも大きくなってびっくりしまし... [続きを読む]
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- 2008/08/07 18:49念願の流しそうめん
- どこのご家庭でも この季節は そうめん が定番メニューですよね。そんなそうめんを食べる度に息子は、以前から流しそうめん をして食べたいと常々言っておりまして・・・最近では、テーブルの上でグルグル回る流しそうめん器なるものが売っていますがアウトドア＆こだわ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 22:05【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.25】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は 「夏祭り」 と題してお送りいたします。夏も真っ盛り [:おてんき:] になって来ましたネ！先日、待ちに待った 夏祭り がありました。我が街の夏祭りはだんじりが二台出ます！熊野神社のだんじりと... [続きを読む]
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- 2008/08/01 10:58８月のおすすめ魚
- 気がつけばもう８月。猛暑[:おてんき:]が続いて、すでに夏バテ気味であります・・・[:ムニョムニョ:]しかし、それを吹き飛ばすような ８月のおすすめ魚 のご紹介です。[:イケテル:]８月のおすすめは・・・旬の一番美味しい時期だから出来るお召し上がり方でお届けします... [続きを読む]
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- 2008/07/24 23:49【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.24】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は ・・・「スーパーには売っていないであろうお刺身シリーズパート５！」 をおおくりいたします！さて今回のお刺身は ツブ貝 です。私はお嫁に来て初めて ツブ貝 のお刺身を食べました。[:モグモグ... [続きを読む]
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- 2008/07/18 22:54【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.23】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は 「土用の丑の日」 と題してお送りいたします。土用の丑の日と言えば、江戸時代の蘭学者 平賀源内が友人の鰻屋にどうしたら売り上げが上がるのか？と相談したところ「今日は土用の丑の日」と書い... [続きを読む]
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- 2008/07/16 10:35【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.22】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記 「はも」 と題してお送りいたします！皆様もうこの季節がやってきました！関西の夏の食べ物と言うと はも です！私に取って はも とはやはり、祇園祭とはも ですかねぇ〜！[:てれちゃう:]私はお祭... [続きを読む]
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- 2008/07/15 13:09旬のおすすめ魚
- ショップのリクエスト商品のコーナーでもっともリクエストの多かったのを商品化しました。[:ポッ:]それは・・・〜毎月変わる〜 旬のおすすめ魚（切り身）と言うことで、今月のおすすめは・・・今月は切り身ではないけれど、とっておきのこの魚。鱚 （ き す ）身は白... [続きを読む]
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- 2008/07/13 17:21【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.21】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は 「おかあさんの手作り」 と題してお送りいたします！ただいま 鮮魚 魚徳 では幻の母の手作り カニクリームコロッケ を販売しております！[:ラッキー:]以前の嫁日記でも紹介したことがあるのですが... [続きを読む]
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- 2008/07/12 09:04心地よい音色
- 鮮魚 魚徳 の夏と言えば はも 。今年も大人気です！ もうすでにリピートもいくつかいただいております。実店舗では、今日も はもの骨切りの音 （→ シャリシャリ [:聞き耳を立てる:] ） が響き渡っています。この音 [:てれちゃう:] 夏 ですね！しかし、昨日 ... [続きを読む]
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- 2008/07/11 09:35【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.20】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！ショップでは、土用の丑 のご注文をたまわっております。是非、今年の土用の丑は、本物の味をご堪能下さい。さて、今回の嫁日記は 「souと大きなヒラメ」 と題してお送りいたします！先日、お店の陳列台にビック... [続きを読む]
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- 2008/07/10 09:01【２００８ 魚徳 ・店長の嫁日記 vo.19】
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！今回の嫁日記は 「正真正銘！本物です！！！」 暑いですねぇ〜 [:たらーっ:]夏の暑い日差しをうけて身体だる〜くなっていませんか？暑い夏こそ！ 鮮魚 魚徳 自慢の 鰻 はいかがですか？当店の鰻は正真正銘の... [続きを読む]
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- 2008/07/09 19:54気まぐれ料理 〜 １８ 〜
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！先日、夕飯に何を食べようかと悩んでいたとこ店長が「タラバガニの身あるで！」との事。[:ひらめき:]それではと言うことで「カニ身あんかけチャーハン」を作りました！これが、美味しかったので紹介しますネ！[:イケ... [続きを読む]
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- 2008/07/09 09:33さっぱりして美味しい！
- 毎日暑いですね・・・[:たらーっ:]こう暑かったら、食欲もなくなりがちですが そんなときにおすすめの商品のご紹介です！[:イケテル:]小あじの南蛮漬け山陰地方や和歌山県などの国産の小あじを、発送する日の朝、目利きに合う新鮮なものを厳選して仕入れます。こんがりと... [続きを読む]
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- 2008/07/07 23:32気まぐれ料理 〜 １７ 〜
- 皆さんこんにちは！ 鮮魚 魚徳 店長の嫁のrikoです！先日、お昼ご飯に何を作ろうか？と悩んでいたところ、店長が 「アサリが身が肥えて美味しいし、アサリを使ってなんか作れば？」とのことだったので ボンゴレ ロッソ を作りました！ [:ひらめき:] 我流なんですが... [続きを読む]
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- 2008/07/04 23:21とっておきの裏メニュー
- 鮮魚 魚徳 実店舗の とっておきの裏メニュー。実店舗では、お得意様だけに作った時だけお知らせして販売していますが、すぐに完売してしまい次回の販売をお待ちいただくほどの人気の商品です。[:おはな:]そんな人気商品が、今回初めてネットショップに登場！[:拍手:]と... [続きを読む]
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