2008/04/25 22:27今日のパン教室。 今日は今月最後のパン教室、初めて参加の2才コンビ・けいちゃん＆ひーくんがきてくれました。 本当は妹ちゃんも一緒だったんだけど、うちについて早々体調... [続きを読む]

2008/04/20 22:50オニべーピザ 今日はしばらくぶりに食べやすくてお腹にたまる、惣菜パンを作ってみました。 惣菜パンは朝ご飯の支度がすごく楽な反面、コレばかりだと栄養面の偏りも... [続きを読む] 　 関連キーワード ご飯 ピザ 惣菜パン

2008/04/19 23:54ワッフルで、モッフル。 今日はダンナはご飯の要らない日なので、前から興味のあった 『モッフル』 を作ってみることにしました。 『モッフル』 とは･･･薄くきったお餅を専用の ... [続きを読む] 　 関連キーワード ご飯 ワッフル

2008/04/18 23:43お久しぶりです。 お久しぶりです、う〜たです。 しばらく忙しかったのと変な書き込みばかりつづいていたため、こちらは休止していましたが、ぼちぼち復活させることにし... [続きを読む]

2008/02/03 00:26設定変えました。 またしばらく間が空いちゃいました。 このところどうも変なエロコメントとかしかつかなくなっていて、非常にいやな感じ・・・。 更新もミクシーメインにな... [続きを読む]

2008/01/20 23:54みそつくりの一日。 今日は、今週からパートながら仕事を始める前に、冬の一大イベントを済ませてしまおうと思い立ち、子供たちと味噌作りに励んでました。 まぁ、ほとんど私が... [続きを読む]

2008/01/20 00:22湯種パン・クイックレーズンカンパーニュ 昼間子ども達を連れて出かけていたらすっかり帰りが遅くなっちゃったので、今日も湯種パンを急いで作ることに。 強力粉とライ麦粉を3:2の割合でブレンドし... [続きを読む]

2008/01/19 00:30カマンベール・ダッチ＆ごまおさちーず また少し間が空いちゃいました…すみません  二日分まとめて作ったパンのアップです〜。 まず昨日作ったのが 『カマンベール・ダッチ』 ダ... [続きを読む]

2008/01/12 23:45来月のパン、決めました。   こんばんは、う〜たです。   ぼちぼち2月のパンを決めなくちゃとあせり始め、テーマを『バレンタイン』とだけは決めていたので、昨日から... [続きを読む]

2008/01/10 22:51年明け1発目の更新です。 今さらですが･･･あけましておめでとうございます、う〜たです。 実は年末年始に身内で不幸がありまして、新年早々秋田へ帰省していてこちらに顔を出... [続きを読む]

2007/12/26 23:17白パン＆全粒粉のレーズンパン 昨日は久しぶりにレッスンに出かけて、白パンを作ってきました。 白パンはいろんなレシピがあるみたいなんだけど、昨日習ったものは完全には真白にならな... [続きを読む]

2007/12/24 00:07パン焼きまくりの一日。 今日は一日に３回もパン焼き〜。 昨日の夜、無性に焼きたてクロワッサンを朝ごはんに食べたくなってしまい、思いついたままこねて成型〜発酵まで済ませた生... [続きを読む]

2007/12/18 23:54今日のパン焼き日記　〜かぼちゃ食パン こんばんは、う〜たです。 実は今日、ついに自宅で第1回パン教室を開くことが出来ました   自宅教室なので生徒さんは多くても1回3名まで。 ... [続きを読む]

2007/12/14 23:19全粒粉湯種の、ロールパン。 たった今、今日のパンが焼き上がりました 今日の昼間は出かけて戻って、また出かけて･･･とやっていたら園バスの迎えの時間になっちゃって、パンを焼く時... [続きを読む]

2007/12/13 22:22ピクルス・パート2 昨日の日記でアップしたピクルス、早速第2弾を作ってみました。 二つある瓶の、向かって左側が冷食の温野菜で作ったピクルス、右側がかぼちゃとズッキーニ... [続きを読む]

2007/12/12 21:19キャトルシュクレ＆自家製保存食いろいろ ABCのライセンスは取得したものの、まだカリキュラムとは直接関係ないリッシュを受講中なので、昨日はそちらの受講に行ってきました。 昨日作ったのは『キ... [続きを読む]

2007/12/10 21:38ブログリニューアル　〜じゃがいも種の、ベーコンチーズクッペ めちゃくちゃお久しぶりの、う〜たです。2ヶ月･･･いや、3ヶ月近くブログを放置しちゃってました 別に体調を崩していたわけではないのですが、年明け... [続きを読む]

2007/09/30 22:58ショコラ？ロール 久しぶりに、自由にパンを焼きました。 前から気になっていて、やっと見つけた食材を使ってみましたよ〜。 『キャロブパウダー』って、知ってますか？ なん... [続きを読む]

2007/09/25 22:59バースデーケーキ。 今日はま〜ぼ〜の5才の誕生日。 ケーキはあまり得意じゃないんだけど、少し前にイベントで習ったガトー・マリアージュのレシピをそのままに、パウンド型で... [続きを読む]

2007/09/24 20:45湯種パン　〜渋皮マフィン 昨日は久しぶりに独身貴族の気分を味わい、誰にも邪魔されることなく朝まで爆睡できて、すっきりー 午前中はお下がりで戴いた幼稚園の制服の名札を付け替え... [続きを読む]

2007/09/23 21:05実験シンケンケーゼブロートもどき。 こんばんは、う〜たです。 世間は3連休のまっただ中だというのに、我が家は全く関係なくて今日からダンナが夜勤。 当然夜勤期間はダンナが昼間寝ているので... [続きを読む]

2007/09/22 22:27今日のパン日記　〜湯種ロールパン 昨日、前から気になっていた、湯種パンの本をついに仕入れてしまいました   そこで今日は湯種の初歩の強力粉種を試してみることにしました。 今日... [続きを読む]

2007/09/20 21:52レッスンパン　〜ポンデケージョ＆チョコマーブル 本当は昨日アップできればよかったんだけど、いつも以上に疲れてしまって早々に寝てしまったもので、一日遅れ。 昨日、2週間ぶりのレッスンに、いつもと別... [続きを読む]

2007/09/17 22:24秋が来た!! 更新少し空いちゃいました、う〜たです。 只今、左腕に はづきがどっかりと乗って人の顔をじぃーーーーっと眺めていて、キーが打ちにくくてしょうがないです... [続きを読む]

2007/09/13 22:39今日のパン焼き日記　〜はちみつレモン こんばんは、う〜たです。 昨日作ったレモンピールを使って、早速パンを焼いてみました。 今日ははるゆたかを使って、ヨーグルトとはちみつメインで... [続きを読む]