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- 2008/07/09 20:45天は人の上に人を作らず 人の下に人を作らず
- Yes I Can！！！田中秀一です。昨日は、超熱いOBU Companyリーダーシップ研修が行なわれました。 最高に熱く、なれました。皆ありがとう！！そして、先ほど木鶏 の矢羽田店長から電話で業務報告があったのですが声がガラガラ 朝礼でなったそうです流石愛情の男ですね。さて、今日のタイトルは、昨日の研修が終わり、9月新店の担当料理長【期待にこたえる男世界一】熊川料理長から教えてもらった言葉です。本当の意味は【人は生... [続きを読む]
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- 2008/07/08 12:13リーダーシップ研修
- よっしゃ！！本日も、ルーキーズ川藤並に「夢を大切にする」田中秀一です。さて、本日は午後より社内のリーダーシップ研修です。各店からのリーダーが集まり行ないます。常にプラス思考（全てのことをチャンスと受け止める）である男に先ずは私がもっともっとなります！！ルーキーズの様な、人に夢を与えれるチームOBU Companyを目指します。やるぜ！！OBU Companyファミリー Big Up!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ... [続きを読む]
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- 2008/07/07 21:00営業報告会
- 子供達に夢を与える大人になる為に生きている田中秀一です。さて、本日は昼から営業報告会があり全マネージャーと一部店長が自主的に集まり営業報告会が行なわれました。営業報告と言っても先月、何が出来ませんでした・・・。と言うものではありません。私達は、未熟な企業で有るゆえ「社会に役に立つ企業になるには」今、何に取組むべきかという事の話し合いでございます。店舗が、皆様のお役に立つ様になるべく本日も熱い報告... [続きを読む]
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- 2008/07/06 13:16日本一
- おはようございます！！田中秀一です。今日も最高の目覚めに感謝です。さて、先日出会いました。日本一の食材に！！！食べた瞬間・・・「間違いない」そう感じました。生産者とお話をしましたがとても勉強になりメチャメチャモチベートされました。日本一のものを売るということは、私達が日本一の「人間」でなくては意味がありません。ただ単純に、売っているだけではその、商品価値が失われます。だから先ずは「日本一の思い」... [続きを読む]
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- 2008/07/04 13:05Restaurant bar dining 木鶏 第2創業メンバー 画像！！
- ＯＫ！！本日も最高に感謝です。Ｂehappy絶対幸せになろう。さて、昨日載せれなかった木鶏 メンバーの画像を今日は載せれます。では！！ 左上：最強のサービスマン（ビオワイン大好き） 愛を与える男 石原 昌幸 店長代理左下：元相撲西日本チャンピョン！！ 優しさと笑顔の男 田川 大樹真中：我が店長！！「熱くて強いチームをつくる」 を合い言葉に、第二の木鶏をプロデュース 矢羽田 治木 ... [続きを読む]
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- 2008/07/03 10:05Restaurant bar dining 木鶏 第2創業メンバー
- どーも！！昨日は、木鶏でビオワイン4人で5本いきました。美味しすぎました！！！近くの席の方にもお勧めしました。いかがだったでしょうか？さて、本日はRestaurant bar dining 木鶏 第2創業期！！その、個性あるメンバーを紹介します！！！！！！！！あーーーーーーーーーー！！！！写真が・・・・デジカメ・・・・・線が・・・・・・ない明日アップします。。。今日もＢehappy！！ＰＳ：吉田さん、稲益さん、宮崎さんありがと... [続きを読む]
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- 2008/07/02 15:45アサデス。 山田さんとビオワイン会合
- どーも！！君たちは世界で一番就職したい会社を作るために生まれてきた！！と言っていただいているOBU Company 田中です！！さて、つい先日「さわやか体育会」リポーターの山田 としあきさん と友人2人計4人とBar room で会合をしました（笑） 山田さんはとは、その日がはじめてだったのですが意気投合次回の会合の日まで決まりました。会合の内容は、福岡の【飲食】！！いや、これは私が話しを聞いて頂き、3名の方からアドバイ... [続きを読む]
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- 2008/06/28 15:40東京 ワインと超こだわりビール
- 最高！です。飲食業は何故こんなに楽しいのか。これからも、年齢を重ねるごとに経験を活かした店づくりを行い たずさわりたい。さて、今東京にいます。今回は飲食の【飲】へのこだわりを更に更に、追求すべく勉強にまいりました！！どれだけ、交通規制が厳しくなっても美味しいお酒は必ず売れるんです。ただ、もう胃袋限界(笑)大食い王の胃袋が欲しいーです。ちなみに、今回のお目当ては、ビオワインと超うまいビールです。あれ... [続きを読む]
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- 2008/06/25 11:38ゆうても 大阪
- ど−も！！今、大阪に来ています。（明日朝一帰ります）今回は仕事メインだったので 友人には電話していませんが、次回は休暇で帰ってきます。その時はよろしくお願いします。さて、やっぱ大阪は色んな意味で凄いですね。何がかって？言われてもなにもかもですけど（笑）とにかく、人に勢いを感じます。大阪で学んだこと、感じたことを福岡に持ってかえり福岡で一番勢いのある企業を作ります。ビリケンさん どうぞよろしくお願いし [続きを読む]
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- 2008/06/21 17:16自分の人生だからこそ
- どーも！！今日は雨！！恵みの雨ですね！！さて、最近多くの方とお話をしますが皆さん本当に「前向きです！！」素晴らしいーーーーー私も、常に考えます「人生は自分の人生だ」とただ、こういう考え方ではありません。「自分の人生だからこそ、自分が満足であればいい」と「ただ、人生は楽しくなくてはいけない」そうそれはそうなんです。私は「他人にHAPPYを与えれるか？」というのが物事の判断の基準です！！例え、どんな人にも [続きを読む]
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- 2008/06/20 14:47Restaurant bar dining 木鶏 二日市 本日ＯＰＥＮ！！！
- やりました！！遂に木鶏が本日ＯＰＥＮ致します。思い返せば2002年10月二日市で産声をあげた木鶏も今年で6歳の誕生日を迎えます！！これも、お客様をはじめ、パートナー企業様地域の皆様、社員・パートナーのおかげです。心から感謝いたします。それでは、Ｎｅｗ木鶏を少しご紹介いたします。木鶏第2章のコンセプトは・・・・・・・・・・・・・・ずばり【感動体験】です。 ご来店頂く全てのお客様を感動させます！！ ファサード ... [続きを読む]
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- 2008/06/19 10:30木鶏 リニューアルＯＰＥＮ！！明日＆社員研修
- どーも！！よっしゃ！！夢を与える男田中秀一です！！さて、明日いよいよ木鶏がリニューアルＯＰＥＮします。あれから7年という時がたちあらたなスタートにたちます。因みに、昨日写真を撮ったのですが、デジカメのコードが無かったので明日以降アップします。皆様ニュー木鶏に期待してください。木鶏コンセプトは感動体験！！旬の素材料理と美味しいお酒お客様の立場に立った心からのサービススタッフ一丸となり本気でおもてなし... [続きを読む]
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- 2008/06/16 13:56世界一の経営者
- どーも！！昨日は父の日でしたね。皆さんは、父親に感謝の気持ちを伝えましたか？私の友人は父親がすでに他界しています。なので、墓参りに行ったそうです。父親がいないから、感謝の気持ちを伝えれないというのは違うなーと気づきました。私にも父がいます。私のビジョンは【世界一就職したい企業をつくる】ことです。それを、実現していくための目指す経営者は勿論、親父です！！！！！！【信念】親父はとてつもない信念を持っ... [続きを読む]
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- 2008/06/15 23:55サービスとは
- どーも！！先日加賀屋旅館 小田禎彦会長の「日本一のサービスの本質 〜正確性とホスピタリティ〜」という内容の講演会に行ってまいりました。「加賀屋」は、旅行業界が行う「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」で総合1位という評価を28年連続で獲得する正に日本一の旅館です。その会長が言われていたサービスとは『プロとして訓練された社員が、給料を頂いてお客様の為に正確にお役に立ってお客様から感激と満足感を引き出すこ... [続きを読む]
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- 2008/06/12 18:03ツイてる笑喜家たけし at:久留米
- どーも！！本日は我OBU Company 久留米ラーメン屋麺屋中るにて来月からのメニュー一新の為の試食会に行ってまいりました。そこで、偶然（いや、全ては必然）に久留米の繁盛店ツイてる笑喜家たけしの社長 たけしさんにお会いしました。左：社長 右：中るスタッフゆうこ嬉しいですね！！久留米の同業者の方が来て頂ける事はほんまに嬉しいです。久留米に共に貢献しましょう！！たけし社長様本当にありがとうございます。。。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/11 14:55柔道王 〜練習で手を抜くようなやつとは口も利かない〜
- オモロー！！どーも。最近「オモロー」ネタなども書いてることもあり何人かの方に「オモロー」コメントを頂きます。もっと、ほしいので皆様よろしくお願いします。さて、今朝 新聞を読んでいたら石井君の記事を発見しました。実は石井君は僕の出身高校の後輩にあたります。まぁ、私が大学生の時、母校に行った時中学生（中高一貫の学校）の彼と練習をしましたが正直「めちゃめちゃ強かった」のを憶えています。その記事の中でこん [続きを読む]
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- 2008/06/09 10:55木鶏改装スタート
- どーも！！本日からはじまりました 木鶏 の改装！！ 私達の原点でもあるこの店の改装は嬉しくもあり、寂しくもあります。が、ご来店頂くお客様により「心豊かになる体験」をして頂く為にも、必用であります。 全てはここからはじまった。今まで多くの方が、携わってくれ、協力してくれ、努力してくれたからこそ【現在】のOBU Companyがあります。多くの人に支えられていることに「感謝」の気持ちを持ちこれからも邁進していきま... [続きを読む]
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- 2008/06/08 18:47焼肉食べてきました 〜龍王館で〜
- どーも！！本日は家族で龍王館二日市店 行ってきました。片手に肉をつまみ、あ！！ブログの写真！！食べかけを何点かでパッシャっと。手作りキムチ！！ 手前味噌だけどめちゃウマです！因みに上のやつは【トマトキムチ】です。 レバ刺 新鮮歯ごたえ良し 【おもろー】あ！間違い【まいう〜】 【厚切上塩タン】 バリうまです！！メニューにはありませんので「量は同じでいいので、上塩タン厚切りでお願いします」とお伝えくださ [続きを読む]
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- 2008/06/07 18:38手前味噌ではありますが OBU Companyは本当に凄い！！
- どーも！！手前味噌ではありますが、最近、仕事をしていてつくづく思う！！OBU Company社員は本当に凄い！！！！OBU Companyパートナー（アルバイトスタッフ）は本当に凄い！！！！OBU Company社長は本当に凄い！！！！失敗もするけど時には間違いも起こすけど、でもでも本気で相手を思い夢に向かって努力する姿格好良すぎる！！そんな、皆と働けている自分は世界で一番幸せものです！！ありがとう ありがとう 本当ありがとう！... [続きを読む]
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- 2008/06/07 17:48木鶏改装 今日 明日 明後日から
- どーも！！二日市 木鶏の改装が今日明日明後日の9日〜はじまります。リニューアルOPENは20日（金）です。皆さん、お楽しみに！！ ... [続きを読む]
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- 2008/06/06 16:06髭男爵的コピー機
- どーも！！先日、コピー機の調子悪くパートナー企業（業者様）に点検に来て頂きました。「ひとまずOKでしょう」ということで作業は終了。では、早速店舗にFAXを送ろうと 「いきなりなんかーい」 「さっきかえたばっかやろー」ps：皆さんの髭男爵も教えてください。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/05 22:07幸せそして感謝
- どーも！！「感謝」出来るとき「幸せだなー」って思うとき幸せや感謝ってものをもらったりする行為でなく「感じること」「誰かにありがとう」って言えること何だとだから、ありがとうを集めれる人になる。 ... [続きを読む]
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- 2008/06/04 11:38田舎零細企業で終わるわけにはいかない
- こんにちは！！梅雨はいつからなのか？そんなことを今考えた田中です。さて、最近私が一番考えていることそれはタイトルにある通り「田舎零細企業で終わるわけにはいかない」です。いゃ、田舎が良いとか悪いとかの判断でなく。うちの社員＆私自身が、もっともっともっと色んな世界を見なくてはいけないしそこで、働き色々な経験をつみ成長していかなくてはいけない。何故か？それは、人それぞれの価値観がありますが私は「Ｂehapp... [続きを読む]
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- 2008/06/02 11:18僕が福岡にきた本当の理由
- -----------------------------------------------------その後、先輩から話を切り出してきた。「紹介したい人がいるから」「？はい」それから、数時間後ある1人の女性が現れた。年は、50代前半ぐらい見た目に優しそうな風貌だった。その方は、先輩いわく【共同経営者】だという。【共同経営者】・・・・「先輩が社長じゃないのか？」まぁ、とにかく話を聞いてみようそう思った。そして、女性は話をはじめた。。。「実は、私達は... [続きを読む]
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