2007/12/16 02:42Crieff(1) Glenturret Distillery (17 Sep 2005)Perthからバスで40分程西へ行ったCrieffの町の近く(といっても2km程距離がある)に位置するGlenturret蒸留所は1775年に創... [続きを読む]

2007/12/09 02:19Perth(1) Old Capital Of Scotland (17 Sep 2005)Perthの歴史は古く、1世紀頃までさかのぼる。現在の町は12世紀に当時の王、David1世の命により造られた。同じ頃にRive... [続きを読む]

2007/12/03 01:46Aberfeldy(1) Aberfeldy Distillery (19 Sep 2005)Pitlochryからバスに乗り、途中で乗り換えてRiver Tay沿いの道路を走ること約40分。美しい川の流れとは反対の方向にAberf... [続きを読む]

2007/11/25 01:19Dufftown(6) Parkmore Distillery (28 Oct 2001)Glendullan蒸留所からKeith-Dufftown Railwayを挟んだ向かい側に残るParkmore蒸留所。ウィスキーブームの真っ只中の1894年... [続きを読む]

2007/11/18 14:10Dufftown(5) Dufftown Distillery (29 Oct 2001)聖地、Dufftownの町の名をつけるDufftown蒸留所は南側のDullan Waterの辺の低地にある。1896年に出来たDufftownでは新しい... [続きを読む]

2007/11/12 01:14Dufftown(4) Glendullan Distillery (28 Oct 2001)Glendullan蒸留所はDufftownの町外れ、River Fiddichの辺にある。1898年に建てられた蒸留所は1962年に改修されたが1972... [続きを読む]

2007/10/28 03:48Craigellachie(2) Craigellachie Distillery (31 Oct 2001)Craigellachie蒸留所は町の高台にあり蒸留所からは美しいRiver Speyの風景を見ることができる、"Speyside"を実感でき... [続きを読む]

2007/10/20 17:35Rothes(4) Caperdonich Distillery (27 Oct 2001)Caperdonich蒸留所はウィスキーブームの中の1898年、Glen Grantの第２蒸留所として建設された、Rothesで最後に建てられ... [続きを読む]

2007/10/01 02:05Rothes(3) Speyburn Distillery (31 Oct 2001)Rothesの北側にある谷にひっそりと木々に隠れるようにして建つSpeyburn蒸留所は1897年創業のどちらかといえば小規模な蒸留... [続きを読む]

2007/08/11 22:24Rothes(2) Glenrothes Distillery (27 Oct 2001)Rothesのメインストリートを南に下り、Burn of Rothesに沿って西へ入る。しばらく歩くとGlenrothes蒸留所のモルトキルン... [続きを読む]

2007/08/08 01:49Rothes(1) Glen Grant Distillery(27 Oct 2001)Glen Grant蒸留所は1840年にこの地区の有力者、ジェームスとジョンのグラント兄弟によって建設された。早くからシングル... [続きを読む]

2007/07/25 02:24Keith（3） Strathmill Distillery(26 Oct 2001)Strathmill蒸留所はKeithの町外れのRiver Islaの辺にある。1897年創業で当初はGlenIslaという名称だった。19世紀末に建て... [続きを読む]

2007/07/16 02:51Keith（2） Glen Keith Distillery(26 Oct 2001)Strathisla蒸留所の第二蒸留所として1957年に建てられたGlen Keith蒸留所はStrathisla蒸留所の裏手側にある。Strathisla... [続きを読む]

2007/07/02 01:44Port Charlotte(2) Octmore Farm(24 April 2004) Octmore蒸留所はPort Charlotteの背後の丘に古くからあったOctmore Farmに1816年に造られた蒸留所で60ガロンのポットスティル1... [続きを読む]

2007/06/23 22:03Bowmore(2) Bowmore Distillery(22 April 2004) スコットランドの蒸留所で最も印象的な建物はモルトキルン。現在よく見られる形状のものは19世紀末に建築家、Charles C D... [続きを読む]

2007/06/18 00:49Isle of Jura(2) Jura Distillery(20 April 2004) スコットランドの旅の楽しみは出会い。おいしいお酒、地元の食べ物、素晴らしい風景。そして何と言っても人との出会い。最初... [続きを読む]

2007/06/10 01:22Ardbeg(1) Ardbeg Distillery(23 April 2004) Islayの中でもひときわスモーキーフレーバーが強いと言われるArdbeg。その創業は1815年となっているけど1794年にこの地で... [続きを読む]

2007/06/03 02:23Port Askaig(2) Caol Ila Distillery(20 April 2004) Port Askaigの町から北へ約1kmの海岸沿いの狭い平地にあるCaol Ila蒸留所。その名前は目の前を流れるアイラ海峡から来て... [続きを読む]

2007/05/26 22:45Port Askaig(1) Bunnahabhain Distillery(19 April 2004) Islayで一番北にあるBunnahabhain蒸留所は1883年に操業を開始した、島では新しい蒸留所。アイラモルトの特徴でもあ... [続きを読む]

2007/05/20 04:27Stromness(1) Stromness Harbour(6 May 2003)StromnessはOrkneyメインランドの南西端に位置する、Kirkwallに次ぐ主要な町で古くから自然の良港として栄えてきた。現在もメ... [続きを読む]

2007/05/20 04:23Stromness(1) Stromness Harbour(6 May 2003)StromnessはOrkneyメインランドの南西端に位置する、Kirkwallに次ぐ主要な町で古くから自然の良港として栄えてきた。現在もメ... [続きを読む]

2007/05/13 02:28Muir of Ord(1) Glen Ord Distillery(10 May 2003) Glen　Ord蒸留所は1838年に現在のMuir of Ordの町の北西に創設されたことになっているが、この地域はスコットランドの中で... [続きを読む]

2007/05/07 02:15Dingwall(1) Ben Wyvis Distillery(10 May 2003) スコットランドで最初のウィスキー蒸留所と言われる"Ferintosh"は正確な場所がわからない。でもDingwallの周辺であったこ... [続きを読む]

2007/05/04 02:32Inverness(1) Millburn Distillery(11 May 2003) Invernessにはかつて3つの蒸留所(Glen Albyn, Glen Mhor, Millburn)があり、幾度も危機を乗り越えてきたが1980年代は乗り... [続きを読む]

2007/05/01 01:11Alness(1) Dalmore Distillery(9 May 2003) Cromarty Firthに面した海岸に建つDalmore蒸留所は1839年に創設された。1867年にMackenzie一族がオーナーとなり、1960年まで... [続きを読む]