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- 2008/10/10 13:55新入荷です！！
- まずは左から旬のお酒【ひやおろし】今度は山口県から届いた“貴（たか）”です。米の旨みがたっぷり味わえる純米酒で、冷やでもお燗でも そして中央は日本... [続きを読む]
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- 2008/10/05 13:55フルーツ王国福島
- ここのところ仕事で福島市に行く機会が多い私そこで新たな発見 福島市のフルーツはとにかく美味し〜〜い フルーツラインがあることは知っていたけれどここま... [続きを読む]
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- 2008/10/04 12:36塩麹さん第2弾
- 当店で大切に育てている“塩麹さん”今回は“豚ロース”を塩麹に漬けて焼いています！！ まずはそのまま、一口ほんの〜りと香ばしさが口の中に広がります お... [続きを読む]
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- 2008/10/02 13:46お休みの一日
- 那須の“上部頚椎カイロプラクティック”に行った帰り道久々に【南が丘牧場】の“ぺロシキ”＆“ソフトクリーム”が食べたくなって寄り道 ！！熱々の“ぺロシ... [続きを読む]
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- 2008/09/29 13:52久々のBIG EVENT！！
- ここのところの一週間は、なんとな〜〜く緊張しているそんな週でした。というのも、、、久々に英語を使う仕事があったからです 覚えるのは難しいのに、何で忘... [続きを読む]
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- 2008/09/26 14:06ひやおろし
- 当店入荷ひやおろし第1号は“あぶくま”ほのか〜〜に甘酸っぱい香り。“酒だ〜〜っ ”という主張は控えめで心地よい〜のみ口 とってもバランスがよくって『... [続きを読む]
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- 2008/09/22 11:56久々復活イベリコさん
- しばらくお休みしていたイベリコさんが久々に登場しました！！やっぱり美味しい！！色々な豚肉を試しましたが、やっぱり肉自体の旨さを感じられるのは“イベ... [続きを読む]
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- 2008/09/19 13:54最近のはまりっ！！
- 食欲の秋 ！？に突入しているマスターとは正反対に最近食欲がイマイチの私 でも同じものにはまって食べています！！その１・最近【本日のお勧め】に時々登場... [続きを読む]
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- 2008/09/16 13:33爽やかな秋に！！
- 新入荷のお酒の紹介です まずは“スウィーティー酒”スウィーティーというフルーツはグレープフルーツとブンタン（ザボン）をかけ合わせたフルーツです。 飲... [続きを読む]
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- 2008/09/13 13:32３連休
- 今日から３連休が始まりました。皆さんどのように過ごされるのでしょう？？今日はまあまあのお天気 だからお出かけされている方も多いですかね 〜〜お帰りの... [続きを読む]
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- 2008/09/11 13:21那須へＤＲＩＶＥ
- 休日お天気が良かったので大好きなアイスを求めて那須へドライブに行ってきました。本日は “アイス工房ももい” 気分しかし水曜日は定休日、、、、ちょっと... [続きを読む]
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- 2008/09/09 13:46秋茄子の田楽
- 茄子の田楽が“秋バージョン”になりました。 揚げたてとろっとろの茄子に、きのこ、しし唐を添えて自家製の田楽味噌でお召し上がり下さい 秋といえば＝茄子... [続きを読む]
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- 2008/09/07 12:26とっても気になる“食品添加物”
- なんだか気になりだしたらと〜〜っても気になってしまうのがいわゆるパッケージの“裏面！？”（表のものもありますが）【食品添加物の記載】もちろん食品添... [続きを読む]
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- 2008/09/01 13:539月ですね〜〜
- なんだか8月はなんだかんだ忙しかったような、それでいて長かったような気がします。お盆前はうだるような暑さだった厨房いったい何度あるのか分かりませんが... [続きを読む]
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- 2008/08/29 14:08お盆休みの予定と現実
- 水・木と連休を頂きました。本来ならこのお休みは“東京へリサーチの旅＆親友ファミリーに会いに行く ”予定だったのです。リサーチは“他の会”を見に！！あ... [続きを読む]
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- 2008/08/26 13:24お隣栃木のお酒もがんばっています！！
- 福島県内にもたくさん美味しいお酒がありますが、お隣の県“栃木県”もがんばっている みたいです。やはり若い作り手が加わっている蔵は伸びてきているとか ... [続きを読む]
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- 2008/08/24 13:17炙りさんま刺
- 秋刀魚もどんどん値段が上がってきました そうではなくて、脂がのってきました ところが、、、、最近感じること女性は秋刀魚がお嫌い ？オーダーを頂くのは... [続きを読む]
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- 2008/08/22 10:59会津地鶏の有精卵
- 【会津地鶏の有精卵】というものを初めてGETしました。大きさも殻の色も様々で、なんだか自然な！？感じです。全体的にそんなに大きいたまごではありません。... [続きを読む]
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- 2008/08/19 13:05幸せの形？？？
- 私が居酒屋JINにきて5年になります。長いような短いような、、、、その間自分の生活もかなり変わりました。でもそれ以上にお客様の変化を見ていると、月日は... [続きを読む]
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- 2008/08/15 13:34カワ旨かぼちゃ
- かわいいかぼちゃを購入。なんと直売所で3個で￥100だったのです。 その直売所のおばちゃんが簡単レシピを教えてくれました。2つに割って中の種をくり抜いて... [続きを読む]
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- 2008/08/13 13:21鶏ささ身のたたき＆キーマーカレー
- さっぱり系で登場したのが“鶏ささ身のたたき”ピリッとわさびを利かせて、さっぱりとポン酢でどうぞ！！ そして最近私達がはまっているものがメニューで登場... [続きを読む]
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- 2008/08/10 14:20那須ガーデンアウトレット
- 先日“那須ガーデンアウトレット”に行ってきました！！ 7月にオープンしたばかり、夏休み中とあって結構人はいましたが緑が多くて広々としているので、そん... [続きを読む]
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- 2008/08/07 13:45思いがけない同窓会
- 昨日は定休日だったので、まだ外が明るいうちから晩酌開始 最近はまっているネバネバ系！！モロヘイヤ・オクラ・なめこ・山芋・時々納豆etc、、、それをぜ〜... [続きを読む]
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- 2008/08/05 13:44今度は積み木！？
- お絵かきに続いてマスターが“積み木”を始めました。白いお皿の上にお野菜をしきその上にカリッと揚げた“たたみいわし”と“ポテトサラダ”を交互に重ねて... [続きを読む]
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- 2008/08/03 13:44ちょっとお絵かき！？
- マスターがお絵かき！？を始めました。 そこにとろっとろ〜の茄子＆黄色のズッキーニが乗りました。 メインはうなぎです。夏野菜ゴーヤを添えて完成 ここの... [続きを読む]
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