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- 2007/03/21 22:44サザエさんの人形焼
- 以前、札幌から友人が来たときに、「羽田には、サザエさんの人形焼がなかった。」となげいておりましたが、東京駅にはありました。(*＾ー＾*)ﾉなんだか食べるのがもったいない。と思っていたら、あっという間に子どもたちの口の中に。。。_|＼○ｶﾞｸﾝ普通の人形焼なんですけどね。＾＾； ... [続きを読む]
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- 2007/03/17 22:31朱鷺めき弁当
- 新潟駅で買った駅弁です。パッケージと箸袋が凝っていて、なんだか嬉しくなりました。もちろん、ごはんはコシヒカリ。冷たくなっているごはんなのに、とてもおいしいのです。おかずも、駅弁は味が濃いものが多いけれど、塩分ひかえめっぽくて、私の舌には優しいものばかりでした。いろんなところの駅弁、食べてみたくなりました。 ... [続きを読む]
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- 2007/03/15 13:003月13日晩ご飯
- まぐろ納豆丼大根と鶏肉の煮物野菜あんかけ豆腐もやしと揚げのみそ汁 鶏のもも肉は、油をひかずに焼きます。かなりの脂分が出てくるので、ペーパーで出来る限り吸い取ります。むね肉を使えばいいのかも、だけど、むねのパサっとした感じが苦手で、いつもももを使います。脂が多いけど、このひと手間でほど良い仕上がりに。＾＾ 次男が学校で育てた白菜。↓舞茸と長ネギを合わせて、あんかけにしてみました。 今日の大根は乱切り... [続きを読む]
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- 2007/03/13 23:38パクー
- ＰＴＡのお仲間が、素敵なランチを持ってきてくれました。(￣¬￣*)じゅるパクー って言うんだそうです。アイスのコーンみたいな形のパイ生地にメインディッシュやサラダ、デザートなどの好きな具を選んで詰めるんだって。今日いただいたのは、ラタトゥイユとレアチーズケーキのパクー 。レアチーズもおいしかったけど、私的にはラタトゥイユは、もう２、３個食べたいほどビンゴでした。(^。^)v ... [続きを読む]
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- 2007/03/13 23:28フレーバーココア
- バンホーテンのココアで、ストロベリーとオレンジのフレーバーを見つけました。(*＾ー＾*)ﾉこの冬は暖かかったから、例年よりホットな飲み物に手が出なかったなぁ。昨日、今日と少し寒い日が続いているので、３月になってやっとココアなど飲んでおります。 ... [続きを読む]
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- 2007/03/12 20:56おひさしゅう。
- ずっとサボっておりました。このブログのおかげで、キッチンパニックは解消されたのですが、だんだん慣れてきて、手抜きも適度に出来るようになり、あんまり画像としちゃ映えないゴハンが続いていたので、更新しませんでした。＾＾；これからも、あんまり出来ないと思いますが、気が向いたら、書きますんでよろしゅうに。ぺこ <(＿ ＿)> 今日の晩ご飯は、ちらし寿司ベーコンと小松菜とキャベツの炒め物冷やっこしじみのみそ... [続きを読む]
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- 2007/01/16 22:54レス返せなくてすいません
- バタンバタンしてて、更新もできなきゃレスも返せなくてすいません。落ち着いたら、お返事します。ぺこ <(＿ ＿)> ... [続きを読む]
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- 2007/01/16 22:461月16日晩ご飯
- アジの開きほうれん草と油揚げのごまみそあええのきとわかめの煮やっここんにゃくのみそ田楽セリのかきたま汁十三穀ごはんスーパーで買う、お惣菜のごま和えとかのほうれん草ってなんだか硬く感じてしまうんですよね。めんどーだけど、やっぱ自分で茹でたのが一番美味しいかな。 ... [続きを読む]
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- 2007/01/16 22:311月12日おべんとう
- つくねの照り焼き玉子焼き里芋の煮物この「ごはんですよ」のミニパック、偏食小僧の友人の間で話題だそうです。普通にスーパーで売ってるのにねぇ。 朝からつくねこねちゃったよ。ｗ ... [続きを読む]
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- 2007/01/16 22:271月12日朝ご飯
- ソーセージとキャベツ、ねぎのスープライ麦トーストこのパン、美味しい。＾＾スープもネタ考えるのたいへんになってきやした。 [続きを読む]
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- 2007/01/13 22:381月13日朝ご飯
- 冷ご飯でおやきを焼いてみました。ベーコンと炒め玉ねぎ、小ネギととろけるチーズを溶きたまごでまぜてまぜて・・・でも、冷ご飯はレンジで温めてからの方が美味しいのかなーと思いました。 ... [続きを読む]
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- 2007/01/11 21:051月11日晩ご飯・納豆汁
- 納豆汁大根と豚肉の煮物なすと大葉の鍋しぎ冷やっこ十三穀ごはん子どもが学校で収穫した大根を煮物にしました。(*＾ー＾*)お米のとぎ汁で下ゆで。面倒でもこれをした方が、大根は美味しいですよね。こだわりの「バラ肉」。だって柔らかいんですもの〜。たっぷりキッチンペーパー2枚に油を吸わせてから大根と煮込みました。だし汁と砂糖としょうゆで煮込んだら、仕上げに香り付け程度にごま油をたらします。若い頃に、どこぞで食べ... [続きを読む]
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- 2007/01/10 09:081月10日おべんとう
- 牛肉としめじの甘辛煮ほうれん草のごま油炒め春巻きチキンナゲット玉子焼き今日からまた始まりました、おべんとう。朝食にちょっと手をかけたので、一部冷凍食品つかいました。もう少し早起きしないとねー。正月のなまけリズムをなおさなくちゃ。(￣ω￣;)冬休みボケの直らない偏食小僧は、叩き起こしても叩き起こしても、まったく起きない。せっかく作ったべんとーを置き忘れていくところでした。(-_-メ;)テメ・・・ ... [続きを読む]
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- 2007/01/10 09:011月10日朝ご飯
- フレンチトーストソーセージとニョッキのオニオンスープこれ、結構ガチガチのフランスパン。大根切るより力がいります。(￣ω￣;)フレンチトーストは、できれば休日の朝がいいなー。でも、フランスパンがギリだったので、がんばってみますた。(´へ｀;)はぁ子どもたちは喜んでぺろっと食べてましたけど。 [続きを読む]
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- 2007/01/09 21:311月9日晩ご飯・牛丼
- この頃、なんだか疲れが溜まって抜けないので、ドンブリモノでごまかしました。ついでに、ほうれん草のナムルものっけてしまった。(￣ω￣;)おみそ汁は豆腐とわかめっす。 ... [続きを読む]
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- 2007/01/07 21:211月7日晩ご飯・スパムチャーハン
- はじめてスパムを使ってみました。意外に柔らかいもんなんですねぇ。スパムをスライスしてシンプルに焼いてもいいんだろうな。ちと塩気が強いので、そう頻繁には使えないけど買い置きしておけば役立つかもね。 ... [続きを読む]
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- 2007/01/07 21:09はじめての七草がゆ
- せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろこれぞ七草。（あってる？）スーパーに、七草セットが置いてあったので買ってみました。今年はみんな元気で過ごせるようにとはじめて作ってみました。＾＾； しゃぶしゃぶもちが余っていたので、ちぎって入れてみました。すごく草の香りがして、偏食小僧はムリかなーと思っていたけど、縁起物だと言ったら食べてましたね。これが食べられるなら、緑の野菜は全部食 [続きを読む]
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- 2007/01/03 23:011月3日・キャベツとひき肉の重ね煮
- キャベツとひき肉の重ね煮鮭ときのこのピラフ大根のスープいただきものの鮭の味噌漬けを使ってピラフを作ってみました。ネギとしいたけ、かきのきだけ、えのきだけをバターで炒めてコンソメで炊き込んでみました。結構、コクのあるピラフになりました。うーん、ピラフより普通の和風の炊き込みにすればよかったかな。(￣ω￣;)問題の、キャベツの重ね煮・・・(￣~￣;) レシピにはキャベツ1個と書いてあったので、そのまま使ったん [続きを読む]
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- 2007/01/03 00:51あけましておめでとうです
- 旅行やら帰省やらで、さぼりまくっておりました。まだしばらくは、疲れなどでだらけていると思いますが、徐々にまたがんばろうと思っちょりますので、どーぞ今年もよろしゅうお願いいたします。ぺこ <(＿ ＿)> [続きを読む]
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- 2006/12/23 16:09マジックツリー
- 今年はでっかいツリーを出す暇がなかったので、話題性でごまかしてしまおうという作戦。このブロッコリーみたいなのは、なんかの結晶だそうで・・・前の晩にセットしたときにはこんな感じでした。下のトレーに薬品を入れて待つこと数時間。枝の先にモコモコと結晶がつき始めました。翌朝にはこんな感じに成長。ｗ子どもウケはバツグンでした。(^。^)v [続きを読む]
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- 2006/12/22 23:0012月22日晩ご飯・煮込みハンバーグ
- 合いびき肉を使ったハンバーグをトマト缶（カットタイプ）とコンソメで煮込んでみました。シメジとマイタケとペコロスも入れてます。この何年かは、こうした細かい作業が出来なかったので、成形されているハンバーグのたねを買ってきてそれで煮込みハンバーグを作っていました。玉ねぎのみじん切りからハンバーグを作るのは、本当に久しぶりです。ウチでは必ず煮込みにします。中まで火が通ったかどうか心配しなくていいから。＾... [続きを読む]
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- 2006/12/22 15:01鶴田さんちのみかん
- オイシックスで注文した「鶴田さんの柑橘セット」 が届きました。12/19までの販売、しかも限定１００セット。なんだか、とてもありがたいし、贅沢な感じです。TTポンカンと温州みかんを交配させた「早香」という品種がめっちゃウマい。 みかんて、こんなに濃厚な味がするの？(ノ゜？゜)ノびっくり!!という感じ。新鮮なうちに食べてしまいたいし、でもさっさと食べるのももったいないし、ああ、幸せな悩みでやんす。(-公-;) ... [続きを読む]
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- 2006/12/20 23:58アップルパイとりんごジャム
- 2日がかりで、やっとアップルパイを焼きました。(^。^;)ふう冷凍パイシートが足りなくて、りんごがたっぷり、パイは薄々のになりました。 ル・クルーゼの鍋は、こういうときにいいですねぇ。酸に強いから、安心して使えます。＾＾りんご6個分入ってます。 普段は、ポッカのレモン汁のビンを使うのだけれど、最近行くスーパーに置いてなかったので、生のレモンを買ってきました。3個入ってて、これで1個使ったから、あと2個、何に [続きを読む]
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- 2006/12/20 23:5012月20日晩ご飯・手抜きでした
- アジの開きなすといんげんの鍋しぎ湯豆腐野郎はんぺんのバター焼き厚揚げとわかめのみそ汁（麦味噌）なすの鍋しぎって大好きなんです。これさえあれば、ご飯はいくらでもって感じ。普段はピーマンを入れるのですが、今日はいんげんがあったので、いんげんで代用。みそは赤味噌を使ってみました。最後に大葉を散らすとまた良いんですよねぇ〜。（今日はなかったけど） ... [続きを読む]
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- 2006/12/20 23:2612月19日晩ご飯・おでん
- おでんって、意外に手間かかるんですねぇ。(￣ω￣;) タマゴに味をしみこませるために、一番にタマゴをゆでました。真ん中のは、ゆで加減をみるためのメーカー？温度が上がると色が変わってきます。 次はもちろん大根。この大根、おでんにするには？もったいないほどみずみずしくて美味しそううううう。角を取るのに、ピーラーを使うとラクですよ。(*＾ー＾*)ﾉ 大根 おでんのじゃがいもも好きなのですが、オイシックスのボック [続きを読む]
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