|
- 2009/06/06 15:49鶏チャーシューのホイコーロー風
- 鶏チャーシューを使った、ホイコーローのレシピです。鶏チャーシューの煮汁を使うので、とても早くて簡単に作れます。基本の鶏チャーシューのレシピはこちら＜材料＞2人分鶏チャーシュー 1/2枚キャベツ 1/6個ピーマン 1個しょう油 大さじ2煮汁 大さじ2＜作り方＞１．キャベツとピーマンはザク切りに、鶏チャーシューは食べやすい厚さに切ります（皮目を上にして切ると滑らずに切りやすいです）。２． [続きを読む]
-
|
- 2009/06/06 15:46鶏チャーシュー
- 5月22日に放送された鶏チャーシューのレシピです。番組では、この鶏チャーシューを使ったホイコーロー、あぶり鶏チャーシューのつけ麺、あぶり鶏チャーシューの炊き込みご飯が紹介されていました。＜材料＞4人分鶏もも肉 2枚水 4カップみそ 大さじ2豆板醤 大さじ2しょう油 大さじ2酒 大さじ2砂糖 大さじ3オイスターソース 大さじ2ショウガ・ニンニク 各2片＜作り方＞１． [続きを読む]
-
|
- 2009/06/02 11:40カレーピラフ
- みんな大好き、おいしいカレーピラフのレシピです。炊飯器でカレーピラフを作ると、釜に匂いがついてしまって困りますが、これはフライパン一つでできるので、おすすめです。はなまるマーケットのカレーピラフには、シイタケも入っています。＜材料＞4人分米 2合バター 20g鶏モモ肉 50g玉ねぎ 1/4個水 360ccコンソメスープの素 小さじ2塩コショウ 少々しいたけ 3枚マッシュルー [続きを読む]
-
|
- 2009/06/02 11:22極上！半熟煮玉子
- 5月26日に放送された煮玉子の作り方です。ラーメンやおつまみに、お弁当にもおすすめです。はなまるマーケットでは、さらにこの煮卵を使って、ピータン風の煮玉子、煮玉子豆腐、塩煮玉子サンド、塩煮玉子おやこ丼のレシピが紹介されていました。＜材料＞10個分水 480cc砂糖 大さじ3しょう油 120ccカツオだしの素 小さじ1昆布 3×5cm角＜作り方＞１．鍋に水、砂糖、しょう油、カツオだしの素、昆布を. [続きを読む]
-
|
- 2009/05/30 23:12野菜たっぷりそうめん
- 夏といえば、そうめんですね。そうめんは簡単に作れていいのですが、それだけだとバランスが悪いので、夏バテも心配なところです。そこで、はなまるマーケットで5月28日に放送された、野菜たっぷりそうめんを紹介します。低カロリーレシピ（１人分376kcal）なので、夜食にもおすすめです。＜材料＞１人分納豆 1パックタマネギ 1/4個トマト 1/2個大根 100gそうめん 1束キャベツ 100g乾燥ワカメ 3g. [続きを読む]
-
|
|
|
- 2009/05/14 20:26サバの缶詰を使った、炊き込みサバごはん
- 缶詰の中でも一番売れているのが、サバの缶詰だそうです。水煮や味噌味などそのままでもおいしくいただけますが、そんなサバ缶のアレンジレシピが紹介されていました。サバ缶と野菜の組み合わせ方のほか、サバそうめんや、サバそぼろ、サバダッカルビなるものまで登場して、どれもとてもおいしそうでした。今回は、炊き込みサバごはんを紹介します。＜材料＞４人分サバ缶詰（味付） 1缶米 3合酒・しょうゆ 各大さじ1水 [続きを読む]
-
|
- 2009/04/22 11:01春キャベツ料理（春キャベツと豚肉のおかずサラダ・春キャベツステーキ）
- 春キャベツを使った料理レシピということで、４月２１日に放送された春キャベツ料理を紹介します。おいしいキャベツの選び方は、外の葉っぱが色鮮やかなもので、切ってあるものは色のコントラストが鮮やかなものがいいそうです。そして持った時ずっしり重みのある方が、しっかりと成長しているのでいいそうです。籠春キャベツと豚肉のおかずサラダ＜材料＞２人分春キャベツ 1/2個豚ロース肉 300g酒 大さじ3ショ [続きを読む]
-
|
- 2009/03/26 21:12ニラ玉２
- ニラ玉は数年前にも紹介されていましたが、今回のレシピ（2009年3月25日放送）は普通の材料で作る、定番のニラ玉です。この微妙な調味料の量が、味を大きく左右するんですよね。このレシピと、少ししょう油を加えたバージョンで作ってみましたが、どちらもとってもおいしかったです。もうひとつのニラ玉のレシピはこちら＜材料＞２人分ニラ １束卵 ２個酒 小さじ１塩 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2＜作り方＞１．ニラは、 [続きを読む]
-
|
- 2009/03/26 20:57サワラのチーズ焼き（材料２つだけレシピ）
- 春の食材を２つだけ使って作る簡単激うまおかず「材料２つだけレシピ 2009春」で紹介されていた、サワラのチーズ焼きのレシピです。給料日前でも食材を２つ買うだけで作れるので、とってもおすすめです。＜材料＞２人分サワラ ２切れスライスチーズ ２枚片栗粉 適量サラダ油 適量＜作り方＞１．サワラの身の部分にチーズをのせて、片栗粉をまんべんなくまぶします（チーズはサワラからはみ出さないように、半分 [続きを読む]
-
|
- 2009/03/24 14:14春雨サラダ
- はなまるマーケットの春雨の極意と、とってもおいしい春雨サラダを紹介します。料理研究家の園山真希絵さんによると、春雨の戻し方のポイントは、アルデンテだそうです。完全に柔らかくするのではなくて、ほんの少し芯を残したくらいの方がおいしくなるそうです。アルデンテになる戻し時間は、サラダや和え物なら熱湯で２分半~３分、チャプチェや炒め物なら熱湯で１分、その後３分炒めるのがポイントです。＜材料＞４人分春雨 [続きを読む]
-
|
- 2008/12/28 00:14おせち用エビチリ
- 2009年はなまるマーケットのおせちのレシピが紹介されました。手作りのおせち料理にとってもおすすめです。番組では、おせちピクルス、八幡まき、モンデ・ビアンコ、おせち用エビチリ、中華風煮物、堀江家流田作り、肉昆布巻きのレシピが紹介されていましたが、中でも注目のエビチリのレシピを紹介します。ちなみに、モンデ・ビアンコとは、黒豆や栗の甘露煮を使ったデザートで、ケーキのような素敵なお菓子です。洋風だけど、おせ [続きを読む]
-
|
- 2008/08/29 23:51豆腐ステーキの万能ダレ煮
- はなまるマーケットで8月27日に放送された節約レシピ集の中の、豆腐ステーキの万能ダレ煮のレシピです。【材料】（4人分）豆腐（絹ごし・木綿はお好みで） 2丁しょう油 大さじ2オリーブ油 大さじ2ごま油 大さじ2万能ネギ 適宜ショウガ 適宜【作り方】１．豆腐を水切りして1.5cmの厚さに切る。２．万能ダレを作る。しょう油、ごま油、オリーブ油＝1：1：1で合わせ、薄くオ. [続きを読む]
-
|
- 2008/05/12 13:32手巻き寿司の基本の酢めし
- こどもの日に限らず、みんなが集まった日は手巻き寿司パーティをするお宅も多いのではないでしょうか。好きな具をいろいろ巻いて、みんなでおしゃべりしながら食べる手巻き寿司はとってもおいしいですよね。すし酢がスーパーに売っていたり、具もそのまま使えるものなどあるので便利になっていますが、すし酢は自分で作ったほうが経済的だし酢の加減もできるので、やはり手作りがおすすめです。はなまるマーケットでは隠し味に昆布 [続きを読む]
-
|
- 2007/12/24 23:17カレーうどん
- カレーの残りをうどんにかけただけでもおいしいですが、はなまるマーケットのレシピは、簡単で本格的なカレーうどんなのでおすすめです。【材料】1人分水 1/2カップめんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2牛乳 1/2カップ（豆乳でも可）玉ねぎ 1/4個レトルトカレー 1人分（余ったカレーでも可）冷凍うどん 1玉【作り方】驪鍋に水、めんつゆ、牛乳、細く切ったタマネギを入れて強火にかけ、カレ. [続きを読む]
-
|
- 2007/12/19 22:53茶碗蒸し
- はなまるマーケットの茶碗蒸しの作り方は簡単です。蒸し器がなくても、無水鍋や大きい鍋でもおいしくできるので、おすすめですよ。【材料】4人分＜卵液＞卵 2個だし 300cc塩 小さじ1/2酒 大さじ1みりん 小さじ1薄口しょう油 少々＜具＞シイタケ 4枚ささ身 2本ミツバ 適量薄口しょう油 少々 酒 大さじ1/2塩 少々【作り方】１．シイタケは半分に切り... [続きを読む]
-
|
- 2007/12/19 22:2911月の料理レシピ
- はなまるマーケットで１１月中に紹介された料理の一覧です。おすすめレシピをどんどん紹介していきますね。11月1日（木）『絵本の中の絶品レシピ』ぐりとぐらの巨大カステラ／3びきのくまのスープ／キノコのパンプディング／アリス風ブロッコリースープ11月2日（金）『シイタケ』シイタケステーキ／シイタケの三色焼き／甘辛シイタケ／冷凍シイタケの混ぜご飯／冷凍シイタケとチーズの詰め焼き11月7日（水）『絶品鍋の極意』カレー... [続きを読む]
-
|
- 2007/11/09 23:15カボチャのパンケーキ
- ホットケーキミックスを使ったレシピは、子供たちに大人気です。ハロウィンのお菓子にもぴったりです。【材料】4人分電子レンジで加熱して皮を除いたカボチャ 50gホットケーキミックス 200g牛乳 150cc卵 1個油 適量＜カボチャクリーム＞電子レンジで加熱して皮を除いたカボチャ 50g砂糖 大さじ2生クリーム... [続きを読む]
-
|
- 2007/11/09 23:04ダイエットサプリの売れ筋
- ダイエットサプリメントを飲めば簡単に痩せられそうなので、つい手が出てしまいますが、しっかり飲んでいても効果がいまひとつというものが多いです。サプリメントに頼らないでヘルシーな食事にしようと思っても、毎回ダイエットレシピを考えるのは面倒だし、なかなか続けられません。次々に登場するダイエット器具を買っては飽きて、押入れにたまっていくという人もけっこういるようです。そこで、このダイエットサプリならおすす... [続きを読む]
-
|
- 2007/11/06 22:23ぐりとぐらのカステラの作り方
- 絵本の中の絶品レシピ『ぐりとぐらのカステラ』です。子供の頃から食べてみたかった、あのカステラのレシピです。本はこちら絵本からうまれたおいしいレシピ【材料】直径20cmのフライパン使用卵（L） 3個薄力粉 75g三温糖 50g牛乳 20cc型に塗るバター 少量【下準備】１．型にバターを塗り、冷蔵庫へ入れておく。２．オープンを170度に予熱する。３．卵と牛乳はそれぞれ常温に戻しておく。４... [続きを読む]
-
|
- 2007/10/19 23:28親子丼
- ふわとろ親子丼はなまるマーケットの親子丼は、皮付きのもも肉と皮なしの胸肉で作っていましたが、お好みでどちらでもOKです。鶏のひき肉の親子丼もありましたが、こちらは鶏がらスープを入れて中華風でした。どれもおすすめです♪【材料】4人分鶏肉 300g 卵 6個タマネギ 1/2個ミツバ 3束ご飯 4膳だし 300ccしょう油 大さじ4砂糖 大さじ2みりん 大さじ2【作り方】１．鶏肉は筋を軽く叩き2cm角に切... [続きを読む]
-
|
