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- 2008/07/05 15:36まだ続く、ウニ＆寿司祭りだ！！ ＠奈可久 六本木
- 初夏（って、まだ梅雨だけど）の昼下がり、六本木のすし店「奈可久」で、飲みました〜。食べました〜。 明るいうちから、気持ちいい〜。このロゴ、インパクトあるね〜。もとはテレ朝どおりにありました。今は六本木ミッドタウンの前。結構な有名店です。カウンターにある氷柱も知られてますね〜。涼しげ〜。奥は若手代表。ご主人がご病気のときは代りに店を仕切る凄腕板前さんだとか。カッコイイ。まずは、マコガレイとイサキ。イ [続きを読む]
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- 2008/07/01 15:13ウニ! ウニ!! ウニ!!! ウニ祭り！＠一隆
- なぜ、ウニが続く？ こんなこともあるのね･･･。本日は三宿の「一隆」さんでウニ一箱･･･。 たっぷりの新鮮魚介を楽しめる割烹「一隆」。ウリは、このウニのよう。ちなみにこれ7,500円。なぜこんなに安い？ ほかにも金額はいろいろ選べます。金額の違いは質の違いとか。これは「丸恭」さんの生うに。色が濃いです。お店は駅から遠い。でもご家族連れやカップルでにぎわっています。安いからでしょうね。 はい、出ました、アワビ。 [続きを読む]
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- 2008/06/30 14:53ウニ! ウニ!! ウニ!!! ウニ祭り！ ＠横浜 寿司割烹清川
- ワケあって、ウニ、いただいちゃいました。それもすんごいの。一箱。ネタの仕入れには実力のある、横浜、寿司割烹清川のご主人が「今日の最高のウニ。東京横浜界隈の寿司屋には、これ以下のウニしか行ってないから（笑）」って！ うっひゃ〜。なんかうれしい。 でかっ。一腹（というのか･･･）がでかっ。ぷりぷりっ。もちろん、あまっ。この「橘さん」がウニの最高峰のひとつなのだとか。実はこれ、私のギャラ･･･。フフフ。 ウニご [続きを読む]
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- 2008/06/29 18:29おまけの寿司祭り！ ＠銀座 寿司幸本店
- ワケあって、銀座寿司幸さんにて、取材。 左が「メバチマグロ」、右が「本マグロ」。メバチはややあっさり目。本マグロは寝かせてあるだけあって旨味凝縮で、いい酸味ある。んんんんまいっ。色のいいのが「ゆりあげ」。でも個体差があるらしい。このコンビが、実は赤ワインが、合うんですね〜〜。仕事する杉山さん。取材、ありがとうございました♪ルイラトゥール社の木製ソー。お寿司屋さん向きでステキ♪ やるな。実は日本酒本 [続きを読む]
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- 2008/06/28 18:06寿司! 寿司!! 寿司祭り！ ＠すし善（汐留）
- 眺めのいいお寿司屋さんに行ってきましたー。 ６月らしく梅雨空。梅雨好きの私としてはちょうどいい気候。眼下には浜離宮が。気持ちいいね。看板には「寿司の道一筋」。札幌の名店「すし善」の東京汐留店。老舗の大店っぽく広々とすがすがしく気持ちいい。でた、夏の定番、マコガレイ。こりこりの食感はアキコ好み。 甘いウニ。塩でいただく。本日のお酒は日本酒。北海道は男山（だったかな）の特別純米。さすが本店が札幌。北海道 [続きを読む]
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- 2008/06/27 16:41寿司! 寿司!! 寿司祭り！ ＠銀座 青空
- 続きましてぇ、寿司祭り、はいりま〜す。行きたかった「銀座 青空」。はるたか･･･と読みます。若きご主人のお名前。今大人気のお寿司屋さん。かの「すきやばし次郎」にいらしたとか。ふ〜む、そういえばなんとなくお顔に見覚えが･･･。ああ〜〜、うれしい♪佇まいもいいでしょ。お誕生日なので、アルフレッド･グラシアン。 まずはかつおのたたき。かつおは高知に限ると思っていたけど、これはさっくりして美味しい。夏らしくマコガ [続きを読む]
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- 2008/06/26 13:49肉! 肉!! 肉!!! 肉祭り！ ＠バルバッコア青山店
- 一度行きたいと思っていたシュラスコのお店「バルバッコア」。連載している雑誌「PEN」の取材をかねていってきました〜。 ここは青山店。新丸ビルにもある。若い人が多いかと思ったら、案外ご年配の方々も楽しんでらっしゃいましたぁ。4,500円で、さまざまなお肉とサラダバー（結構いろいろある）とポン・デ・ケージョ（チーズの入ったもちっとしたパン）、フェジョアーダ（黒豆と豚肉の煮込み料理）が食べ放題！！ ヒエ〜〜ツ。 [続きを読む]
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- 2008/06/25 15:41肉! 肉!! 肉!!! 肉祭り！ ＠ロオジエ
- ･･･と申しましても、肉を食べに行ったわけではありません。私が講師をやらせていただいている「銀座ロータリークラブ・ワインを楽しむ会」でステーキが出たんですねぇ。なんでも、銀座ロータリークラブ50周年なんです。なんと50周年･･･。すばらしいですね。歴史ある会です。ワイン会のお付き合いも15年以上。ほぼ3分の一はご一緒しているわけです。ありがたいですね。普段お目にかかれない方々とご一緒させていただける感動のワイ [続きを読む]
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- 2008/06/24 14:52肉祭り！･･･のおまけ of かわむら
- 「かわむら」の肉三昧でヒレステーキ300g、ちょっと余っちゃったんでステーキサンドにしてもらいましたぁ。 この折り詰め。贅沢の塊。翌日も、冷めても、むっちゃ美味しい〜〜。お肉、やわらかっ。トマトソースもいいです。どこかへのお土産とか差し入れしても喜ばれるだろうなぁ･･･。これ、かわむらに届いた、銀座寿司幸本店、杉山さんからの誕生日プレゼント「ヴォーヌ・ロマネ 1986年 ジャン・グリヴォ」。うひゃ〜、ありがと [続きを読む]
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- 2008/06/23 14:21肉! 肉!! 肉!!! 肉祭り！ ＠かわむら♪♪
- キターッ！かわむらーっ。日本において、私の二本指の一本に入るお肉の名店。やっと、やっと、行けるわ（涙）。ここはファンが多いうえに、席数が8つなので、なかなか行けませんの（涙）。ああ、胃が震える。舌がむせび泣くぅ。 看板さえも神々しい･･･。この日は21時からスタート。ウハッ、自分ながら芸術的な写真になった。私がお願いした超！超！スペシャルなヒレ。大阪では「ヘレ」。ああ〜〜、会いたかったわ。しっかり赤身だ [続きを読む]
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- 2008/06/22 13:13肉! 肉!! 肉!!! 肉祭り！ ＠チャコ・六本木
- アキコ誕生日月間きたる。とうとう「アラフォー」脱却してしもた。イヤぎりぎりか･･･。こ、こわ〜い。いつのまにこんな大人なお歳になっちゃったのかしら（涙）。ま、でも、いいわ。ますます強力な食欲と飲みっぷりで、若さと元気、キープしたるぞっ。まずは、肉祭り！（←やる気だ）友人3人と私の4人で、六本木の炭火焼ステーキの店「CHACO」に行きましたぁ♪ 目的は塊のヒレステーキだーっ。ヒャッホーッ！ここは、しかっり炭火 [続きを読む]
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- 2008/06/09 14:43結構いいぞ！ オ･デリス･ド・本郷！ 安くて美味しい♪
- いやぁ、案外美味しかったですよぉ。案外って失礼だけど、ちょっとびっくり。お手ごろ価格が何よりうれしい。本当にパリのビストロで食べてるみたいな味わいでした♪ぜんぜん知らなかった店だけど、食いしん坊の友人に連れられ3名で突撃してきましたー。地下鉄「本郷三丁目」駅を出てすぐ。ああ、この駅は「田崎真也ワイン勉強会」でよく通ったところ。懐かしいっ。こんな場所にレストランが出来たのね〜。1階はカフェ＆ビストロ、 [続きを読む]
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- 2008/06/06 15:50カレラ･ジェンセン氏と飲んじゃいました＠ダズル銀座
- ひゃっほ〜！ あの、あの、カレラ･ジェンセン氏と飲んじゃいましたぁ！ お昼のソムリエ向けセミナーでお勉強＆テイスティングしたあと、銀座ダズルに場所を代えてのディナーでした。東海岸プレッピー出身のエレガントでスマートなカレラ･ジェンセン氏。とても紳士的な方でした♪私、前から気になっていたことをお昼のセミナーで質問しちゃいました。「シングルヴィンヤード、それぞれの味わいの個性を教えてください」･･･だって [続きを読む]
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- 2008/06/05 17:17呼子、唐津、博多、イカ三昧の旅４/４
- 最後の日は福岡、志賀島（しかのしま）。あの金印が発見された場所です。教科書に載ってたでしょ？ 金印かぁ、ご利益あるかなぁ、見たいなぁ･･･と思ったら、金印はここにはないんだとか。ガックシ･･･。 金印公園から見る博多の海。金印はお百姓さんが見つけたんだって。なぜここで発見されたかは謎らしい。金印公園前で日光浴中のタコさん。気持ちいいねぇ。お昼はやっぱり博多ラーメンでしょう。人気の「ふくちゃん」。築地や渋 [続きを読む]
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- 2008/06/04 17:04呼子、唐津、博多、イカ三昧の旅3/４
- 翌朝は呼子名物朝市に。早起き、めっずらし〜〜。これ、イカ。グルグルまわってるイカたち。干物になるイカたち。合理的に乾かせるし、虫を近づけない優れもの。一家に一台。いらんか･･･。この呼子朝市は、日本三大朝市なんだと。ふ〜ん、そのわりには静かだねぇ。平日だから？怒っているのか泣いているのか笑っているのか、500円に値付けされたエイ。ケーキもイカ墨で･･･。のんびりしてますわ。 手作りの柚子胡椒。「緑」と完熟 [続きを読む]
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- 2008/06/03 16:49呼子、唐津、博多、イカ三昧の旅2/４
- 唐津市内から呼子へ。さらに呼子大橋を渡って加部島へ。知らなかったけど、結構見ごたえある気持ちのいい島でした。 写真では曇って見えますが、五月晴れの呼子大橋。島の高台にある「風の見える丘公園」の風車。たしかに風車が回っていれば風が見えた気になるわな。あったまいい！ しかし本当に風が強い場所のよう。眺めは最高。この先は、壱岐、対馬、そして韓国。アンニョ〜ン！ サランヘヨ〜、DBSK！（←さて、何のことでし... [続きを読む]
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- 2008/06/02 16:35呼子、唐津、博多、イカ三昧の旅１/４
- いやぁ、行きたかったのよぉ、呼子に。イカ食べまくりたかったのよぉ、呼子で。やっと行けました、呼子、唐津、博多でイカ三昧の旅。イカメインの美味しいリポートしましょう。行かれる方はぜひご参考に。 唐津市内のアーケード街。お買い物もお食事も、観光客はとりあえずここに行け！アーケードにある有名な豆腐料理店。１０席程度しかないので要予約なんだって。なんも知らんと訪ねたら「もう〜、うちは予約のお客さんだけなの... [続きを読む]
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- 2008/05/28 19:52やっぱり結構好き、ビオワイン♪
- 最近飲んで美味しかったワインをご紹介。 丸ビルの天麩羅を出す居酒屋さんで飲んだビオワイン。トゥーレーヌの白。Vin Coeur＝ハートのワインというかわいい名前。味も、プチプチはじけるようで軽やかでさわやかでかわいいワイン。天麩羅や揚げ物にはぴったり。マルセル･ラピエールのボジョレー。柔らかくて酸味が生き生きとしてなめらかでおいしい♪。 ホント、こういうワイン大好き。お刺身に合います。で、天麩羅は？ はい、 [続きを読む]
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- 2008/05/26 16:09恵比寿「ポ･ブイユ」 、また、飲みすぎてしまったぁの巻
- 前から行きたかった恵比寿のビストロ「ポ･ブイユ」。煮込み鍋･･･とか言う意味なのかな。いろいろごった煮とか？ インパクトのある名前だよね。今夜は女子3名で突撃〜。 恵比寿の裏通りにあるビストロ。ぼんやりと赤い色がなんだか暖かい。しかーし、なんで、このわかりにくいところに店作ったんだ。美味しい店があるいわゆる「場所オーラ」がないんだなぁ。ビジネスビルの谷間だし。駅からもちょっと歩きます。散歩気分で行かねば... [続きを読む]
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- 2008/05/24 15:13イタリア白ワインの巨匠 エミディオ・ペペ・ディナー＠三笠会館
- 巨匠ですよ、巨匠。イタリアの超希少ワインメーカー。知る人ぞ知る「エミディオ・ペペ」のワインディナーに行ってきました。なんでもエミディオさん、「ロバート･パーカー？ マジで知らん」というお方です。本日、来日されたのは76歳の巨匠エミディオさんではなく、娘婿のファビオさん。広報担当。もとバレーボール選手の長身イケ面さんです。会場は三笠会館。長年エミディオファンだとおっしゃる三笠会館谷社長ファミリーも総参... [続きを読む]
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- 2008/05/15 01:09安いのか高いのか、わからなかったイノダコーヒのビーフカツサンド
- ウウ〜〜ン、今夜は眠れそうにもない。明日は早く起きなくっちゃいけないのに･･･。うかつであった。でも、でも、どうしても飲みたかったんだもの、食べたかったんだもの。東京大丸支店のイノダコーヒのビーフカツサンドとコーヒー。近くに行ったらきっと寄ろうといつも思っていたんだもの。やっとやっとチャンスが来たんだもの。しかし夜になって激しく後悔。私、コーヒー、めっちゃ弱かったんだ。カフェインにめっちゃ弱かったん [続きを読む]
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- 2008/05/10 16:02福西英三先生、「読むカクテル百科」ご出版おめでとうございます！
- お酒業界の重鎮、「ふくじぃ」こと福西先生が「読むカクテル百科」を出版されました。お祝い会に行ってきましたぁ。業界のいろんな方にお目にかかれてうれし〜です。 ふくじぃ、ご挨拶。東京近郊から都内にお引越しされ、ますます都内を飲み歩くお姿を拝見できるでしょう。また、ラ･ポポット、行きましょうね、センセ。福西先生とは、そう、かれこれ、20年ちかいお付き合いになります。最初は、なんと、カリフォルニアのワインアリ [続きを読む]
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- 2008/05/10 16:02紹興酒が高いよ、ミシュラン★★ れい家菜（れいかさい）
- 日本の中国料理で美味しいなぁと思うのは、福臨門を筆頭とする高級店群か、ラーメン・餃子の超カジュアル店かの両極端だと思いませんか？ 適度な金額で、ああ、美味しいなぁ･･･ってところが案外ないんですよねぇ。どなたか、ここぞというお店、教えてもらえませんか？さて、行ってきました「厲家菜（れいかさい）」。ここも高級店。はい、超高級店ですねぇ。でも、一度行ってみたいなぁと思っていたお店。オーナーは、かの西太后 [続きを読む]
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- 2008/05/07 02:54鹿児島、天文館、芋焼酎のよるぅ♪
- 最近、忙しくてブログアップができな〜い。取り急ぎ、鹿児島出張行ったときの美味しいもの画像をアップします。詳しくは雑誌『PEN』6月1日発売号とAll Aboutの次の記事を見てくださ〜い。 鹿児島の飲み屋街、天文館にある「一代」。地元の人が飲みにいく店。超いい雰囲気。太田和彦居酒屋大王様がいてもよさそうだ。この刺身の盛り合わせ！ すごい。とくにこっち側のとこぶしと赤貝、めっちゃウマい。なんとこれに芋焼酎のお燗酒... [続きを読む]
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- 2008/04/26 12:32あのビヨンセにインタビューしちゃった！
- ビヨンセと共演しましたぁー。マジです。でも、ビヨンセの前に「和製」がつきます。ビヨンセの後に「口パク」がつきます。さらにその後に「女ピン芸人」がつきます。そ〜、今話題のビヨンセの口パク女ピン芸人の渡辺直美さん（←初めて名前知ったよ）とご一緒したのです。シソ焼酎「たんたかたん」の広告記事です。最近は「笑っていいとも」のいいとも少女隊のレギュラーにもなって、大忙しのよう。詳しい内容は、All Aboutの「WEE... [続きを読む]
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