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- 2008/05/29 16:13きっつい（汗）ストレッチ
- プリンタルト のようなものを 作ってみました。 実は・・・・・ 「す」が入って失敗したプリンを消費する為 『パン日記』こちらからご覧くださいませさて本題のストレッチ レッスンのはじめにしたものなのですが、私は初体験でした ?まず １番のパラレルで立って、前屈して両腕を両足に巻きつけて 互... [続きを読む]
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- 2008/05/28 16:48まるで 個人レッスンのよう・・・。
- 今日の 『パン日記』チョコパンです。 こちらからご覧ください 私の住んでいる地方 梅雨入り したそうです。 早い 早すぎる今日のレッスン 今日は 生徒２人の静かなレッスン。 気心の知れた方なので リラックス いやいや 難しいアンシェヌマンで ... [続きを読む]
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- 2008/05/27 15:38痩せるの？ 食べるの？ どっち？
- 今が旬 いいだこ の煮付けです。 特に取り立てて 紹介するものでもないのですが・・・・・ このタコの様子が 面白くて この クルリンとりた足 と チュー となった口が可愛い （可愛いって・・・表現おかしいなぁ） ここからが本題 先日 レッスン後に 先生と友達たち数人とで ごはんに行きました。 そこで、今年の発表会の話や 色々と話... [続きを読む]
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- 2008/05/26 16:15うぅぅぅ〜 まだ 足らないって・・・・
- こう暑いと 冷たいアイスが食べたくなりますね 昨日のおやつです。 ハニートーストを真似て・・・作ってみました。 『パン日記』 詳しくはこちらからご覧くださいませレッスン日記 しばらく バレエのレッスンについて書いていませんでしたが ちゃぁんと レッスンには行っておりました 木曜日のレッスン後は お尻の下辺り？股関節？が痛くて... [続きを読む]
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- 2008/05/22 17:08お約束のチャーシュー麺
- 昨日作った 角煮を使って チャーシュー麺 だしは 牛すじと玉ねぎ にんにく ねぎ を煮込んで ガーゼでこして作ります。 このスープに 角煮の煮汁を少し加えて 美味しいスープの出来上がり 麺にはこだわりは無く 今回は普通の細麺を使いました。 角煮と一緒に作った 煮卵も入れて 胡椒たっぷり、 揚げニンニクをパラパラ、美味し... [続きを読む]
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- 2008/05/21 16:08宗教的な香りは お気に召さないらしい・・・
- 今日は バレエのレッスン休み。 ・・・・・・・明日のＫ先生のレッスンを受けるため 今日のレッスンは諦めた訳です。 （家でのやりたいこともあるし・・・色々と） なので 今日は朝から キッチンにこもり ごそごそと色々やってます。 ほったらかしに出来ない 豚の角煮を今日も作りました。 これ スターアニス。... [続きを読む]
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- 2008/05/20 16:29右足がイイ、左は？
- 最近の焼きそばの食べ方 熱々の鉄板に卵をひいて卵が半熟のうちに これも熱々の焼きそばを盛り付けて・・・ トロトロの卵を絡めながら食べます。 これ お勧めです 焼きそばのほかに ナポリタンスパゲティーも このようにして食べるの好きです 名古屋では定番の食べ方のような気がしま [続きを読む]
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- 2008/05/19 15:36西の東照宮と未来心の丘
- 今日のお菓子です。 こちらからご覧くださいませ 『パン日記』 ここからが本題です 日曜日にはちょっと遠出して広島県の生口島へ行ってきました。 本来の目的は 吉海のバラ園だったのですが・・・・・ 時期が少しずれたせいか 思ったほど素敵な感じではなく・・・ 人の出が多かった割りに 少しガッカリしていたのでした。 ではっ という事で... [続きを読む]
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- 2008/05/16 15:55真っ黒そら豆 （今日のレッスン）
- 沢山の そら豆をいただきました。 塩茹でも美味しいですが、今回は目先を変えて さやごと グリルで真っ黒になるまで焼いてみました さやの中の 豆のフカフカベット←白い綿のようなもの から程良い水分が出て ちょうど蒸したような感じに なって 旨みが凝縮される感じになります 香ばしい風味も加わって こりゃぁが美味しくなりますなぁ ... [続きを読む]
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- 2008/05/15 15:28ご馳走ではないけれど・・・ と、宇宙食？
- 昨日は お客さんの日。 と言っても、いつものように 会社の方が出張で・・・ と言うわけなのですが。 今日のメニューは 鯛アラと新ごぼうの煮付け 新じゃがの肉じゃが アドカドとトマトサラダ温玉のせ わけぎとイカのぬた （画像があるのはこれだけ... [続きを読む]
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- 2008/05/14 16:18春のロールキャベツのはずが・・・ （おニューのポワント）
- お化けの様に 大きな春キャベツを頂いたので 春恒例の シャキシャキロールキャベツを作りました ...........................と、なるはずが 冬恒例の トロトロロールキャベツになってしまいました。 煮込みすぎたようです。 後ろに影のように写っているのが今日のパンです 『パン日記』 こちらからご覧ください 今日のレッスン今日は 新し... [続きを読む]
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- 2008/05/13 17:01お天気最悪ですが・・・
- 今日のおやつは チーズケーキフロマージュもどき 『パン日記』 詳しくはこちらからご覧ください さて......... 今日は朝から と、 散々な天候です。 というのも、今日の朝から 息子は修学旅行に出かけていきました との旅です。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/12 15:47煮込んで焼いたハンバーグ （今日のレッスン）
- 大好きなハンバーグ野菜をゴロゴロ入れて 煮込んで 焼いて 美味しく出来上がりました。焼く前湯剥きしたトマトを真ん中にチーズをたっぷり 焼きあがるとトマトがトロトロになって・・・ふっふっふっ楽しみっ 取り分けて.... チーズがソースに溶け込んで コクが出て 美味しいです 野菜もたっぷり取れるし 大満足 今回の野菜は ブロッコリーの芯がどっさり入ってます。 ... [続きを読む]
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- 2008/05/10 14:02ちょっと疑問に思います。 （豆ご飯）
- お向かいのおばちゃんから 豆を沢山いただきました。 趣味で畑をしていらっしゃるので 今はいろんな種類の豆が 大豊作のようです。 豆ご飯 を炊きました ・だし昆布 ・酒 ・みりん ・塩 ・生姜汁(隠し味） ・豆 これだけを入れて 炊き込みご飯コースで炊きます。 隠し味の生姜 効きすぎず、ほのかな香りが食欲をそそります。友達から聞... [続きを読む]
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- 2008/05/09 16:403日間のレッスン 筍の黒胡椒和え
- 実家で貰ってきた筍。 あく抜き済みの物を貰ってきたので楽チンです 前に近所のおばさんにおすそ分けでいただいた 『いたどりの炒め物』 これが 黒胡椒が効いていて凄く美味しかったんです そのアイデアいただいて 筍で作ってみました。 筍を油でよく炒めてから出汁で煮ます。 その後 黒胡椒を和えて、盛り付けの際に 黒胡椒の粒を飾って出来上がりです。... [続きを読む]
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- 2008/05/08 15:45汚名返上？？ （ラブ＆ライダー）
- やっと買うことが出来ました。以前に比べ 製造数を減らしているようで、５月４日は売り切れでした。５日には 買うことが出来ました製造年月日が包装紙と中の箱、そして その中に入っているしおりにまで印刷されていました。こどもの日だったので こいのぼりのしおりです。 元三重県人として赤福が無いと やっぱり寂しいです。 あのような事件があってから 心機一転 新しく生まれ変わった赤福ですが、味は昔のまま美味しい [続きを読む]
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- 2008/04/30 15:50ビビン麺 (今日のレッスン）
- そろそろ 初夏を思わせるような気候になってきました。 去年は冷やし中華始めました！ なぁんてタイトルで記事を書いたような？今年は ビビン麺です 子供も随分辛い物が平気で食べれるようになってきました。 辛いスープも大丈夫のようです キムチと唐辛子 で 代謝UPです今日のレッスン 今日は GW突入前の最後のレッスンになります。 先週は 生徒２人っきりの 寂しいレッスンでしたが 今日... [続きを読む]
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- 2008/04/28 16:14古代米のお赤飯 （今日のレッスン）
- 本題の前に・・・・・ 今日の}『パン日記』です。 こちらからご覧くださいませさてと・・・ 本題の古代米のお赤飯 先週 旦那様が会社の後輩の方の結婚式に招待されました。 昨今の 引き出物事情なのでしょうか。 手軽なカタログ一冊とユーハイムのお菓子 そして この 古代米入りのお赤飯の素。 (素って 変な言い方） 『お家... [続きを読む]
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- 2008/04/25 16:53最近のレッスンに思うこと。
- 今日のパンは ツナマヨパンです。 パン日記 詳しくは こちらからご覧くださいませ今日もレッスンでした。 レッスン中はそれなりに一生懸命 自分なりに出来る事を 精一杯やってるつもりなのですが・・・ こうやって 一呼吸置いて 考えてみると ちょっと 物足りなくなっているのかな？ これっといって心に残っ [続きを読む]
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- 2008/04/24 16:15簡単 棒棒鶏････と、その前に・・・
- 今日は バレエのレッスンが休みなので・・・ ちょっと手の込んだパンです 苺メロンパン (ん苺なのにメロンパンと呼ぶ） 詳しくは こちらからご覧くださいませ 『パン日記』 本題の 棒棒鶏です。 今回は 若鳥の胸肉が手に入ったので とてもジューシー 白ねぎの [続きを読む]
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- 2008/04/23 16:11３人でレッスン
- お昼過ぎに 旦那様からが、 『今日 会社の人連れてくから ご飯お願い』 と・・・・・ 急に言われても 困るんだけど・・・ 本当は ちょっと手抜きを予定していたものだから １から準備しないといけません・・・ そこで簡単炊き込みパエリヤを作りました。 簡単だけど 材料さえ揃っていれば 見栄えもいいし ... [続きを読む]
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- 2008/04/22 16:22かゆみの原因は・・・・・・？
- 今日お昼 ごパンです。 昨日、焼いたプティ・バゲット。 そのままでは 画像はＵＰ出来ない出来栄えで・・・ サンドにして 加工済みのものでございます。。。。。サンドの中身は・・・チキン南蛮です。 調度 赤ピーマンと青ピーマン(普通のピーマンでいいんでないのぉ？） があったので 新玉ねぎスライスたっぷりのせて・・・ タルタルソースの変わりに マヨネーズにキューピーの焙煎ゴマドレッシン... [続きを読む]
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- 2008/04/21 15:34行ってよかったぁ〜
- 今日のパンは・・・いつものごとく 成功しないフランスパンを使って ラスクを作りました。 こちらから ご覧ください 『パン日記』 今日は 良い天気〜 朝から 拭き掃除をしたり 布団を干したり 色々と主婦業をこなしていたのですが・・・ 拭き掃除の途中で ベットの脚で右足の小指を思いっきり打ちました バキッと いやぁ〜な音がして、しばら... [続きを読む]
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- 2008/04/19 13:44筍のご飯 第２弾！！
- 豆腐ステーキ 大根おろしと鶏そぼろソース筍のせ 久万山豆腐が手に入ったので・・・ そして いつものように おから を おまけでいただきました。筍入りの おからです。 筍の根元の方の 硬い部分を細かく切って入れました。 シャリシャリとした食感が食欲をそそります んん〜 やっぱり 旬の筍は美味しい〜昨日は 息子の学校へ 修学旅行の説明会に行ってきました。 [続きを読む]
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- 2008/04/17 16:47筍の天婦羅が食べたいと言って・・・
- 昨夜は 筍尽くしの晩御飯。旦那様が 仕事の出先途中の道の駅で買ってきてくれました。 『これで 筍の天婦羅作ってくれぇ〜』 と、言って。昨日 バレエのレッスンに出かける前に あく抜きをしました。レッスンが終わって 変える頃には お鍋も冷えて あく抜き完了のはず全体が冷えたところで 皮を剥くと・・・ 取れたての筍は 皮も柔らかい。 クルンッ と剥けます。 [続きを読む]
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