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- 2008/08/29 19:21三ッ寺 味仙の涼麺ウィズ自家製ラー油
- 8月もまもなく終わり、涼しくなるのが待ちきれない私は、味仙の涼麺でひと涼みです。でた！ＳＢ流クールドラえもん。リコメンド致しました自家製ラー油とは切っても切れない関係です。今日も水餃子は酢とラー油で頂きました。もうすでに海はクラゲがウヨウヨですな。（SB1）... [続きを読む]
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- 2008/08/27 21:16SB推薦ライブ 完売にて終了！
- 華麗なライブはカレーで決めて行け！コレがＳＢ流。まずはお昼にEasySpice de カレー麻婆でスタート、夏らしくゴーヤとスタミナ増強の為にキムチ入りで今回は作りました！そしてライブ前、家を出る直前にもう一発腹ごしらえ。EasySpiceRed de キーマカレー、今回はニンジンの大きめのみじん切りを加えてミンチはあいびきを使用いたしました。最後に生トマトトッピングで頂きました。カレーの神様が舞い降りたのか満員御礼で華麗な... [続きを読む]
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- 2008/08/26 21:55マトンダールカレー
- 顧問によるとマトンをこうやってターメリックを入れた湯でゆがくとアクがよく取れるらしい。ほんまかいな？？その後みじん切りのタマネギやセロリ、ニンニクをぶち込みます。スパイスは黒コショウベースで。別の鍋でムングダルに火を通し、ペースト状になるまで潰します。そしてマトンの鍋にトマトと一緒にぶち込みます。マトンのコクと豆のコクが合わさってメチャウマ~！！油を一切入れていないのでヘルシーです。煮るだけなので... [続きを読む]
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- 2008/08/25 19:13EasySpice in サッポロ一番塩ラーメン
- サッポロ一番ＥＳ塩ラーメンの誕生です。これもサッポロ一番の独特なハーブ？塩感でさわやかカレーで旨いがＳＢは日清さんのシーフードヌードルとのコラボをリコメンド！！平麺がよくあいます。（SB1）... [続きを読む]
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- 2008/08/24 21:42ボンベイ、再び
- iPhone購入の為に見事にソフトバンクに踊らされてしまい、無事入手したのですが、しばらく何も手につかなかったSB3です。さて、普通免許卒業試験当日、ゲンをかついでボンベイに行ったのですが、11:30ですでに満席。すっかり軌道に乗った感のある店内には、相変わらず学生、サラリーマン、ファミリーなど色んな人達がいました。以前と比べてマスターの顔にも余裕が感じられます。今回は以前食べておいしかった野菜カレーと、気にな... [続きを読む]
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- 2008/08/22 18:41EasySpice de 豚カレー丼
- そう、そうなんです！私もmyblackmamaさん@吉野屋7.22と同じ事を致しました。旨いんです！ではココで自宅で再現致しました。(丼ではなくお皿ですが)豚の細切れ、玉ねぎ、そして私は好物セロリのみじん切り(勿論無しでオッケー)、そしてニンニクスライスを少量の油で炒めて肉の油，玉ねぎの水分がでてきたら適量のお湯(私はツユダク要らずなんで少量です)を足してそこに醤油、酒、を小さじ２づつ、砂糖、塩、本だし少々を投入。そし... [続きを読む]
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- 2008/08/21 19:11特別限定 ゴヤクラキーマ
- しばらく前の話になりますが、2度目のゴヤクラです。パタゴニアへ行く用事があったので友人と寄りました。今日の限定は店名を冠した「ゴヤクラキーマ」。上には「ゴヤクラの原点」と書いてます。店主からすると特別なカレーなんだろか？店に入るとハチマニアのK氏がチキンキーマに喰らいついていた！早速ハチの日に誘ってみたけどアポありでした、残念！さて、出てきたのは大盛り+100円、トッピング+100円のゴヤクラキーマです。ト... [続きを読む]
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- 2008/08/20 18:57アジアンマーケット24
- 見て下さい、この韓国一味の量の多さ、業務用ならわかりますが！インスタント麺も充実！そしてキムチは計り売り。今日はこの読めない辛麺をネギトッピングして鬼鍋で頂きました。アジアンマーケット24、リコメンド！（SB1）... [続きを読む]
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- 2008/08/19 17:38スイカリー２
- 皆さん、冷えたカレーも意外に旨いんです。特にジャパニーズカレーの冷えたのご飯にかけて食べた方は多いと思います！旨いですよね？ 私は残ったスイカリーをオンザライスにした状態で冷蔵庫に入れました。でレンジで温めずそのまま食べたんですが流石スイカリー、ベースがスイカだけに冷たくても旨い！ 一度お試しあれ。外は夏の嵐でありました、スイカ君とＥＳ君が怒ったのかな？（SB1）... [続きを読む]
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- 2008/08/18 21:57EasySpice de スイカリー
- まだまだ夏ですスイカです。カレーです！スイカリーです！！ クイックキャロットカレーの応用編ですが…。1. 玉ねぎ半個、ニンジン１本をミキサーにかけジュースにします。2. フライパンでニンニクスライス、玉ねぎ少々、トマト、茄子、セロリ、ソーセージそしてスライスしたスイカの皮を少々の油で炒めます。3. 1のジュースとブイヨン１個を加えて種をとり適当に切ったスイカを投入しつぶしながら煮込みます。塩加減も調整してく... [続きを読む]
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- 2008/08/17 18:45BLAIR'S DEATH RAIN CAJUN
- 以前にハバネロとBBQをリコメンド致しましたがソウルフルなケイジャンもリコメンド！！ レッドホッツＳＢ公認ポテトチップスです。 ＥＳチップス発売予定！？（SB1）S☆☆☆☆★ B? C☆☆☆☆☆... [続きを読む]
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- 2008/08/16 21:59EasySpice de ブラジリアンチキンカレーヌードル
- ブラジリアンチキン？よくわからない時はＥＳの登場です。うん？チキンカレーではありませんか！ゴロゴロしたポテトとチキン、しかも塩ベース？これはイケマス。日清超えか？ 『日本人ブラジル移住100周年記念だそうです』 燃える闘魂談（SB1）... [続きを読む]
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- 2008/08/15 21:56雑穀ハバネロカレー
- ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、雑穀、マッシュルームを具にしたヘルシー野菜カレーです。ハバネロで脂肪燃焼をはかるそうです！１０食入りボックスセットを購入致しました。味に深みが欲しいがくせになります。お子様はご遠慮下さい。（SB1）S☆☆☆★★ B? C☆☆☆☆★... [続きを読む]
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- 2008/08/13 19:26生駒 YAMAOKA PIZZA 2 健康豚さん
- ヤマオカピザは勿論ピザ屋だが野菜のオーブン焼きが旨い。我々は茄子、紫玉ねぎをオーダー致しました。オンザテーブルの自家製ホットソースで味に変化を加え頂きます。ジューシーでみずみずしい！お店の方も野菜で元気だとか！そしてトマトスライスを頂きそしてそして健康豚の登場です！やわらかい！香草で焼かれた健康豚君は私の豚歴トップクラスの旨さです。油も旨い！この後、一枚一枚石釜で焼くピザ~パスタに突入！お腹にもう... [続きを読む]
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- 2008/08/12 19:58生駒 YAMAOKA PIZZA
- ここは生駒は鬼取町のピザ屋であります。我らが鬼鍋の古里でもあります。スパイシーなチリなどがありますが今日はプロシュートとキャベツのペペロンチーノをオーダー致しました。本物の釜で焼くピザ、キジはモチモチ系でどのトッピングでも美味しいのは間違いないでしょう！パスタも後からピリッと程よい辛さで大満足です、生駒の高台に在るため地上の温度とはかけ離れた涼しさです。全品を網羅したいものですな。 お店の方もナイ... [続きを読む]
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- 2008/08/11 22:15男性専用！好・多・源？
- サンポー九州とんこつ、にんにくラーメンの事でした。好多源でスタミナと読みます！ニラ、にんにくの芽、フライドガーリックののった正に男性スタミナ麺です。後入れタレもビンビンです。神戸のスパイスの巨人ＳＢ-Moon氏から頂きました。この日はお昼に長江の担々麺、水餃子、そして隠してましたがサンラー麺(旨い！)~カトマンドゥでネパール料理のレッドホットストリートでした。しかし見事な緑の牛たんですな~（SB1）男性専用ラ... [続きを読む]
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- 2008/08/10 16:21サマソニ demo イージースパイス
- レッドホットストリートが終わっても夏はイベント目白押し！8月9日の昨日は淀川花火大会がありました、でも私オヤジにもかかわらずサマソニに行って参りましたよ。Music is Power！若者にももまれひとまわり若くなった気分！残りの夏を突っ走るぞ！！！タイ・インド・エジプト・コリアンなど、スパイシー系の屋台が充実してましたが、あえてここでも定番のシーフードヌードル+ESで！もちろん変な目で見られるのは間違いないので奥... [続きを読む]
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- 2008/08/08 18:03SB夏のレッドホットストリート・ファイナル『2008.8.8 in ハチ』
- 2008年8月8日、SBは夏のレッドホットストリートにピリオドを打つべくハチに集結！SBCはインドに帰国、SB3は広島カープ４連勝の為に広島待機！？しかしスペシャルゲストは女帝、ハチママの子分SBJ！Ｊが先に到着し10分遅れでSB1、SB2到着。Ｊから我々までの間は約20人。先に入り食べ終わったＪは、まだ並んでる我々に『隣のお客様が東京から久々で盛り上がっててママと話せ無かったわよ、バイナラ』と吐き捨て去って行きました。背... [続きを読む]
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- 2008/08/07 20:00SB流赤熱麺の旅~龍門 岡崎店の葱油麺
- マイスタンダード味仙の四川麺を堪能した私は翌日の仕事あけ、京都の最強四川麺がある龍門へと炎天下の中向かいました！本当は水煮牛肉麺(辛さ９５％)といきたかったところですが、鶏肉とネギの鷹の爪油かけの葱油麺(辛さ３５％)に睡眠不足と酔いざめの疲労と暑さの為にランクダウンです！しかし旨い！ちょいアンカケで辛さはほどほど、次回は牛肉麺で！ 実は京都のラーメンの名店『新福菜館』へ朝から新幹線で向かったのですがま... [続きを読む]
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- 2008/08/07 14:14SB流赤熱麺（SB's Redd Hott Noodle）<br />
- 某辛雑誌の辛麺十番勝負に魅了された私はとりあえず自宅で辛麺作りです。豚のスペアリブ、トリガラ、セロリ、玉ねぎ、ニンニク、生姜、鷹の爪でスープをとります。そして麺は勿論リコメンドな越中ラーメン十一番超極太麺を使用！ スープのスペアリブを取り出して肉の部分を切り落とし両面をフライパンで焼いてチャーシューがわりに。小さじ１のチリパウダー、イージースパイス、鷹の爪みじん切り、豆板醤、ラー油をテンパリングし... [続きを読む]
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- 2008/08/06 22:48チョル麺 フロム アジアンマーケット24
- チョル麺はジャガイモの澱粉を使用した乾麺。３~４分湯がいて唐辛子と玉ねぎをたっぷり入れて熟成させたソースと絡めて頂きます。うんビビン麺ですな！ トマトとキュウリと胡麻で頂きました。途中同じくアジアンマーケット24で買ったチューブコチュジャンも使いました。ちょっと酸っぱい！ しかしこの麺のコシと透明感は抜群です。 （SB1）S☆☆★★★ B? C☆☆☆☆★... [続きを読む]
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- 2008/08/05 14:57EasySpiceRED de HOTエビカレー
- 魚系はココナッツミルクやバターでコクをだし、チリ多めが最高に旨いです。ということで限定バージョンEasySpiceREDの登場です。★HOTエビカレー（2人分）＜材料＞エビ12匹ほど、タマネギ小1個（大1/2個）、トマト1個、ニンニク1かけ、ショウガ親指大、EasySpiceRED大さじ2、油大さじ2、塩小さじ1/2+適量、バター大さじ11. エビの下ごしらえです。殻をむき、尻尾も取っちゃいましょう。身は最後に良く洗っておきます。足・殻・尻尾... [続きを読む]
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- 2008/08/04 22:31Redd Hott Spott 華麗酒場ミニィ
- ディープイーストオオサカのレッドホット横丁にあるこのお店は週3日だけカレーのランチ営業をしております。私達SB1, SB2はナイト営業に潜入しアルコールでカレー風味の手羽、鰻巻などをつまんでから~出た！SB流SOULドラえもん！！そして３種のカレーを頂きました。まずモロヘイヤとトマトのカレースープ、旨い！ナンプラーなど隠し味に入れてるらしくこれはＳＢ流でパクリます。付け合わせの豆のせんべいもパリパリで抜群！エビの... [続きを読む]
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- 2008/08/03 22:32眠らないフィリピン秘密？食堂2
- 店名がわかりました！が読めません。タプシログか？とりあえずレッドホースで乾杯。そして品薄なバイキングの中からチリパウダーをかけて焼いたカレイ、イカのすっぱい煮付け、フィリピンソーセージ(甘い)、小籠包(デカイ！ソーセージスライス入り)をオーダー。適当にいろんなホットソースをつけて頂きました。フィリピンの人が無理矢理に日本料理作ってる感じが致します？奥のマーケットは少し縮小されておりました。次はカラオケ... [続きを読む]
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- 2008/08/02 17:59男と男乃オリエンタルレッドホットロード
- 灼熱の太陽は悠久の歴史を語る。シルクロードから大航海時代へ…男たちは豊潤なスパイスに魅せられて多くのロマンを生んだ。そんなスパイス探しの旅のつかの間の夏のバカンスである。鶏男と牛男は疲れた身体をお湯で癒す。育ての親は同じだが(玉ねぎ、リンゴペースト、香辛料、チキンブイヨン、チャツネ、トマトペースト、生姜、コーンスターチ、ニンニク、魚醤)、生まれが違う。そんな二人の絆はタイで見つけたシラチャーチリソー... [続きを読む]
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