2007/07/31 17:49ブログ♡素材 持ち帰る人・転載する人はコメントのこしてね（〃＾−＾〃）傑作ボタンもよろしくね☆転載は☆きらきら日記☆からお願いします♪... [続きを読む]

2007/05/23 12:30ひじきご飯の素 ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　15分（＝作業時間のみ）☆材料：　　ひじき（もどしてあるもの）･･･　110ｇ　　　　*　生協の缶づめを使用　　豚ひき肉･････････････　250g　　にんじん（細切り）･･･　2/3本　　干しいたけ（戻して､みじん切り）･･･　3枚☆調味料：　　しょうゆ･･･　100cc　　酒･････････　60cc　　砂糖･･･････　大さじ4　　しいたけ戻し汁 ＋ 水･･･　400cc☆作り方：　　〓　フライパンにサラダ油をひき「材料... [続きを読む]

2007/05/23 11:06ゆず大根 ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　15分☆材料：　　大根（いちょう切り）･･･　500g　　ゆず（皮＝細切り､中身＝しぼり汁にする）･･･　1個（お好みでどうぞ♪）☆調味料A（下ごしらえ用）：　　塩･･･　10ｇ　　　　　　　　　＊ 大根に対し2％の塩の量☆調味料B（味付用）：　　砂糖･･･　50ｇ　　酢･････　30ｇ☆作り方：　　〓　「大根」と「調味料A（下味用）」の塩をビニール袋にいれ､もんでしんなりさせ､軽くしぼる　　〓　上... [続きを読む]

2007/05/23 10:41卵を使わずに作ったマヨネーズ♪ 卵を使っていないマヨネーズがありました！これなら卵・乳アレルギーの方でも大丈夫です♪コレステロールゼロなので､ダイエット中の方にもとても良いと思います！大きなスーパーで売っている所が増えてきました☆品名：卵を使わずに作りました　日清マヨドレ　コレステロールゼロ原材料名：食用植物酸油脂､醸造酢､還元水飴､食塩､でん粉､濃縮洋梨果汁､増粘剤（キサンタンガム）､　　　　　調味料（アミノ酸）､濃縮にんじん汁､野菜エ... [続きを読む]

2007/05/17 18:34玉ねぎのサラダ （かつおぶし・ポン酢使用♪） ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　10分☆材料：　　玉ねぎ（スライス）･･･　1個　　　＊「新玉ねぎ」の場合は甘いのでそのままで大丈夫だが､普通の「玉ねぎ」の場合は　　　　スライスした後水に浸し､からさをとること　　かつおぶし･･･　適量☆調味料：　　ポン酢･･･　適量☆作り方：　　〓　スライスした「玉ねぎ」の上に「かつおぶし」を盛り､「ポン酢」をかけて､出来上がり♪☆上記料理と一緒に頂いた料理：　　・「白飯」　 [続きを読む]

2007/05/17 17:24チキンライス ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　20分☆材料：　　鶏ひき肉（or とり胸肉＝細かく切る）･･･　200ｇ　　玉ねぎ（みじん切り）･･･　1/2個　　にんじん（みじん切り）･･･　1/2本　　トマト（みじん切り）･････　1個　　にんにく（みじん切り）･･･　1片　　温かい白飯　･･･　茶碗3杯分　☆調味料A：　　コンソメの素　･･･　5g　　湯　･････････････　50cc　　　　　　　　　　　･･･上記を混ぜ溶かしておく☆調味料B：　　ケチャップ... [続きを読む]

2007/05/16 20:26鶏手羽中肉 （or 手羽先肉） のから揚げ 甘辛味♪ ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　30分☆材料：　　鶏手羽中肉 （or 手羽先肉）･･･　12本　　長ねぎ（青い部分＝みじん切り､白い部分＝細千切り､白髪ねぎに）･･･　1本　　しょうが（千切り）･･･　1片☆調味料A：　　小麦粉･････　適量　　こしょう･･･　適量☆調味料B（甘辛だれ）：　　　しょうゆ･･･　大さじ4　　酒･････････　大さじ2　　みりん･････　大さじ2　　砂糖･･･････　大さ... [続きを読む]

2007/05/16 18:42春巻き〓 （ピーマン・もやし等使用） ☆人数：　　4人分（＝約10個分）☆料理時間：　　40分（＝作業時間）☆材料A（春巻きの皮）：　　春巻きの皮（20cm角のもの）･･･　10枚☆材料B（春巻きの具）：　　豚ももうす切り肉（せん切り）･･･　200ｇ　　たけのこ(水煮)（せん切り）･････　100ｇ　　しいたけ（せん切り）･･･　3枚　　ピーマン（せん切り）･･･　3個☆材料C（薬味）：　　ねぎ（みじん切り）･･･　1/2本　　しょうが（みじん切り）･･･... [続きを読む]

2007/05/16 18:30豆乳仕立てのコーンスープ 乳アレルギーだと､スープの味も限られてしまいますよね･･･でも､最近こんな素晴らしい製品がでてきました！これなら卵・乳アレルギーの方でも大丈夫です♪ダイエット中の方にもとても良いと思います！大きなスーパーで売っている所が増えてきました☆品名：豆乳仕立てのコーンスープ原材料名：豆乳､スーパースイートコーン､砂糖､粉末おから､たまねぎ､食塩､　　　　　植物油脂､チキンエキス､でん粉､酵母エキス､デキス... [続きを読む]

2007/04/30 11:13手作り ピザ♪ （「パン焼き機」使用） ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　30分（＝実際の作業時間）☆材料A（ピザ生地）：　　強力粉･････　300ｇ　　塩･････････　小さじ1　　オリーブオイル･･･　大さじ2　　水･･･････････････　180cc　　ドライイースト･･･　3〜5ｇ☆材料B（トッピング用）：　　玉ねぎ（スライス）･････　1個　　ピーマン（スライス）･･･　3個　　ハム（スライス）･･･････　5枚... [続きを読む]

2007/04/18 13:05お豆腐 団子 ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　30分☆材料：　　豚ひき肉･･･　100ｇ　　玉ねぎ（みじん切り）･･･　1/2個　　ピーマン（みじん切り）･･･　1個　　厚揚げ（皮は切り落とし､中身はほぐしておく）･･･　400g☆調味料A（味付け用）：　　塩･････････　小さじ1/2　　こしょう･･･　少々☆調味料B（衣用）：　　小麦粉･･･　適量　　片栗粉･･･　適量　　　　　　　　　　･･･小麦粉と片栗粉が同量にな... [続きを読む]

2007/04/18 11:41大根 と きゅうり のサラダ ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　10分☆材料：　　大根（せん切り）･･･　1/2本　　きゅうり（せん切り）･･･　2本☆調味料：　　塩･･･　適量☆作り方：　　〓　ボールに「材料」と「調味料」を入れ､よくもみ､混ぜ合わせる　　　　水分が出てきたら､適宜水分をすてて､出来上がり♪☆上記料理と一緒に頂いた料理：　　・「肉料理」　　・「白飯」　　・「納豆」　　・「味噌汁」　　・「漬物」☆コメント：　　　これ... [続きを読む]

2007/04/18 10:41青椒肉絲 （豚肉 と ピーマン 炒め） ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　20分☆材料：　　豚ももうす切り肉･･･　200g　　ピーマン（細切り）･･･　1個　　カラーピーマン（赤・黄色）（細切り）･･･　2個　　　* 「カラーピーマン」がない場合は､カラーピーマンの分を緑のピーマンで代用してくださいね☆　　　　　また､冷凍の「カラーピーマン」を使うとより簡単に料理できますよ！　　　　　詳細は下記リンク先をご覧下さいね☆　　　　　　http://blogs.ya [続きを読む]

2007/04/18 09:57【冷凍食品】九州産 カラーピーマン 【冷凍食品】九州産 カラーピーマン　（200g）原材料名：赤ピーマン・黄ピーマン・オレンジピーマン製造者：キャセイ食品株式会社生協（＝宅配）で購入しています♪彩りもきれいだしバラ凍結だし、超〜便利♪味も良いです♪　ぜひお試しください☆ [続きを読む]

2007/04/18 09:29豚ひき肉 と ピーマン・なす の 春雨炒め ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　25分☆材料：　　豚ひき肉･･･　100ｇ　　なす（細切り､切った後あく抜きのため水にひたしておく）･･･　3個　　ピーマン（細切り）･･･　3個　　にんにく（みじん切り）･･･　1片　　しょうが（みじん切り）･･･　1片　　ねぎ（みじん切り）･･･　1本　　春雨（熱湯で表示時間戻して､食べやすい長さに切る）･･･　50g☆調味料：　　しょうゆ･･･　大さじ2　　酒･･････ [続きを読む]

2007/04/12 17:23豚ひき肉 と 高菜 の炒め物 ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　10分☆材料：　　豚ひき肉･･･　300ｇ　　玉ねぎ（千切り）･･･　1/2個　　(味付)高菜･･･････　50g（＝「(味付)高菜」はびん詰め等で市販に売ってあるものです！　　　　　　　　　　　　　　　　分量はお好みで調整して下さいね！）　☆調味料：　　塩･････････　少々　　こしょう･･･　少々　　　* 「(味付)高菜」自体が味付けされているので､お好みで調整して下さいね... [続きを読む]

2007/04/08 12:17力うどん （もち入り､しょうゆ味♪） ☆人数：　　3人分☆料理時間：　　20分☆材料：　　うどん･･･････　250ｇ　　鶏もも肉･････　50ｇ　　さといも（皮をむき､少しゆでてぬめりをとる）･･･　6個　　ちくわ（斜め切り）･･･　3本　　生わかめ･･･････････････　20ｇ　　とろろ昆布･････････････　適量　　もち･･･　3個☆調味料：　　水･････････　3cup強　　しょうゆ･･･　大さじ3　　酒････････ [続きを読む]

2007/04/03 17:57肉団子 （豚ひき肉使用､蒸し焼き♪） ☆人数：　　6人分☆料理時間：　　20分☆材料：　　豚ひき肉･･･　400ｇ　　干ししいたけ（水にもどし､石づきを取って､みじん切り）･･･　4枚　　にんじん（みじん切り）･････　1本　　玉ねぎ（みじん切り）･･･････　1個☆調味料A（味付け用）：　　しょうが（しぼり汁にする）･･･　1片　　片栗粉･････　3/4 cup　　しょうゆ･･･　大さじ1　　酒･････････　大さじ2　　塩･････････ [続きを読む]

2007/04/02 13:33クリームチーズ入 ミートボール （つなぎに白飯使用♪） ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　30分☆材料A（ひき肉だね）：　　豚ひき肉･･･････････････　400ｇ　　玉ねぎ（みじん切り）･･･　1/2個　　白飯（＝炊いたもの）･･･　100g　（パン粉の場合は白飯のかわりに「パン粉1/3cup」を使う）　　塩･････････　小さじ2/3　　こしょう･･･　少々　　　･･･ 上記「材料A」を混ぜ合わせておき15等分にしておく　　　☆材料B（クリームチーズ）：　　クリー... [続きを読む]

2007/04/02 11:28紅茶ケーキ （卵・乳不使用♪） （直径15cm型を使用） ☆人数：　　8人分☆料理時間：　　15分（＝作業時間のみ）☆材料A（スポンジ生地）：　　薄力粉･･･　200g　　グラニュー糖･･･　180g　　ベーキングパウダー･･･　7.5g　　A-1 ソフトマーガリン（電子レンジで約40秒加熱し､溶かす）･･･　60g　　　　*「A-1 ソフトマーガリン」については､下記リンク先をご参照下さい☆　　 　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/cooking_mama2000/11531236.html　　豆乳（紅茶味）･･･... [続きを読む]

2007/04/02 11:20豆乳飲料（紅茶味） 乳アレルギーだと､牛乳が飲めず､悩みますよね･･･最近､豆乳も「フルーツミックス、バナナ、ココア、抹茶」味等色々なおいしい､飲みやすい飲料が増えてきました！娘の好きな「紅茶味」を紹介します♪品名：豆乳飲料原材料名：大豆（米国産､遺伝子組み換えでない）､　　　　　砂糖､植物性油脂､紅茶､天日塩､香料､乳化剤､茶抽出物製造者：（株）紀文フードケミファ☆コメント：　　お菓子作りにも大活躍しています！ [続きを読む]

2007/03/31 17:50オニオンスープ ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　10分☆材料：　　たまねぎ（薄切り）･･･　1個　　水･･･　4cup☆調味料：　　マギー化学調味料無添加コンソメ･･･　1袋　　こしょう･･･　少々☆作り方：　　「材料」「調味料」をなべに入れ、約15分煮込んで出来上がり♪☆上記料理と一緒に頂いた料理：　　・「リゾット」　　・「サラダ」☆コメント：　　超簡単ですが、おいしいですよ☆　　仕上げに「パセリ」をパラパラっとふりか [続きを読む]

2007/03/30 19:02豆腐 の レアチーズケーキ風 ケーキ （卵・乳不使用♪） ☆人数：　　8人分☆料理時間：　　15分（＝作業時間のみ）☆材料A（ケーキ用）：　　絹ごし豆腐（キッチンペーパーで包みかるく水をきり､手で少しくずしておく）･･･　100g　　豆乳（フルーツミックス味）･･･　300cc　　　　*「豆乳（フルーツミックス味）」については､下記リンク先をご参照下さい☆　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/cooking_mama2000/12004473.html　　豆乳ホイップクリーム･･･　1個（＝200cc）　 [続きを読む]

2007/03/30 10:51レタス と 豆腐 の炒めもの ☆人数：　　6人分☆料理時間：　　20分☆材料：　　レタス（ざく切り）･･･　1個　　にんじん（みじん切り）･････　1/2本　　玉ねぎ（みじん切り）･･･････　1/2個　　ねぎ（みじん切り）･･･　1本　　もめん豆腐（3cm角に切る）･･･　1丁　　しらたき･･･　200ｇ☆調味料：　　鶏がらスープの素･･･　大さじ2　　しょうゆ･･･　大さじ1.5　　酒･････････　大さじ2　　塩･････････　少 [続きを読む]

2007/03/30 09:48しらたき と えのき の中華風和え ☆人数：　　4人分☆料理時間：　　15分☆材料：　　しらたき（食べやすい長さに切る）･･･　200ｇ　　えのき（いしづきを取る）･･･････････　1袋　　ほうれん草（5cmの長さに切る）･･････　1/4束☆調味料：　　にんにく（すりおろす）･･･　1片　　しょうゆ･･･　大さじ1　　酒･････････　大さじ1　　塩･････････　小さじ1　　ごま油･････　大さじ1/2☆作り方：　　〓　なべで「材... [続きを読む]