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- 2008/02/07 19:44万能味噌ダレで和風麻婆豆腐丼。
- 友人から頂いた万能味噌ダレ。これがもー使える使える！！お味噌の中ににんにくや生姜などたくさんのものがブレンドされてるらしく、ちょいピリカラでうまいのです♪♪本来は焼き鳥につけて食べるものらしいんだけど、煮物、焼き物、炒飯や唐揚げの下味・・な... [続きを読む]
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- 2008/01/22 09:11即席トマトリゾット
- ミネストローネに引き続き・・ モスのスープごはんがだいすきで、家で再現できないかな〜と試行錯誤。 ちょっと濃い目のトマトスープがいいみたいです☆□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*... [続きを読む]
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- 2007/10/05 12:41鶏肉と里芋のうま煮。
- 実家から頂いた里芋さん。いちばん好きなこっくり甘辛煮でいただきまーす♪ありがちな組み合わせだけど、鶏肉としいたけの旨みがぎゅっ隠し味のごま油とはちみつが決め手なんです□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*材料 鶏モ... [続きを読む]
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- 2007/10/04 22:29ほっこり＊ミネストローネ
- 引き続きスープモノです。。トマトが大好物な娘はすごく喜んで食べてくれるから作り甲斐がある♪ほっこり、あたたまる冬の定番メニュー！！ってまだ秋だけどさ（;´ｖ｀A``野菜がたっぷり食べられるからいいんですよね＊＊□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□... [続きを読む]
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- 2007/09/27 12:22万能☆チーズクリームソース
- 冬が近づくとなんとなく恋しくなるクリーム系・・ほんとうはパスタソースとして作っていたものなんですが、案外ごはんにもいけちゃったのでクリームストロガノフみたいにして頂きました。材料も少なく簡単でぱぱっとできちゃうから何気にオススメ！□*■*□*■*... [続きを読む]
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- 2007/09/20 09:07ちこっとお知らせです。
- あいかわらずゆるゆるな更新状態です・・覗きに来てくれてる皆様すいませんなんだか最近は体調が悪かったりで今も娘と私が風邪っぴきを長引かせてまする。外はきもちいいお天気なのになぁ〜ピクニックとかしたいのになぁ〜・・と、愚痴はこの辺でおわりにして・・... [続きを読む]
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- 2007/08/30 19:42お豆腐とオクラのふわふわ揚げ。
- 始めは豆腐ハンバーグを作る予定だったのですがタネがゆるすぎて（笑）急きょ落とし揚げに変更しました(；´∀｀)なんて適当なんでしょう。けど結果おいしくできたからヨシとしよう♪□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*材料 ２... [続きを読む]
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- 2007/08/22 21:18ころころ牛ステーキ酢豚風？
- サイコロステーキ用の牛肉が安かったのですがそのままだと物足りないので野菜と一緒に炒めてポン酢でさっぱり頂きました♪とろみをつけたほうが酢豚（牛）っぽいかな？あいかわらずトマトだけはきらさない我家でございます・・笑□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*... [続きを読む]
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- 2007/07/19 20:54鶏とバジルのクリームパスタ＊フレッシュトマトをのせて。
- ちょっと久々にパスタちゃんです（＞ω＜）」 クリーム系はすきだけど夏はサッパリ食べたいので・・バジルペーストを溶かしたクリームソースを絡め、フレッシュなトマトをのせていただきまーす♪ちなみにクリームソースも生クリームは使わず牛乳ととろけるチーズ... [続きを読む]
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- 2007/07/19 17:57超簡単☆かぼちゃサラダ
- これは・・申し訳ないくらい簡単（手抜き）なサラダですだけどお弁当のおかずにちょこっと入れたりするのに便利なんだな(●´з｀)v□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*材料 かぼちゃ（冷凍のカットされてるヤツ） ５〜６個 ... [続きを読む]
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- 2007/07/11 21:19鶏肉を柔らかくする玉ねぎソース☆
- 母に「鶏肉（胸肉など）を柔らかくするには摩り下ろした玉ねぎがいいよ！」と聞き早速トライ！！今回はソテー用のソースに使ってみました♪□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*材料 鶏ムネ肉 １枚 玉ねぎ ２分の１個... [続きを読む]
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- 2007/07/05 17:41レアチーズ＊トライフル
- トライフルはイギリスの家庭的なデザートで、直訳すると｢とるに足らないもの、ささいなもの｣の意味。あり合わせの材料で手軽にできるデザート・・だそうです☆ 実は今日は旦那ちゃまの２８回目のお誕生日！だけど昼間はばたばたしちゃってじっくりケーキを... [続きを読む]
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- 2007/07/04 18:54うちのタコライス。
- ・・画質わるーーっ(´；ω；`) もうこのカメラは限界なのかな・・ ブレまくり。涙うちのタコライスはサルサソース等使わないので全く辛くありません... [続きを読む]
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- 2007/07/03 21:05豚肉とトマトのオイスター炒め☆
- 最近我家では毎晩のようにトマトを出します。私と娘の大好物だし、夏と言えばやっぱりフレッシュなトマトだー！！でも旦那様は生のトマトがあんまり好きじゃないみたい(´c_Å)ﾎﾛﾘさすがにかわいそうになってきたので今日は火を通してみました（笑）□*■*□*... [続きを読む]
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- 2007/06/28 10:51＊やわらかチキンのオレンジ煮＊
- ずっと前にままれもんさんが教えてくれた豚肉をオレンジジュースで煮る方法☆今日は手羽元が安かったので鶏肉で作ってみました♪これ、すっごく柔らかくなってちょっと酸味が残ってめちゃめちゃタイプーー！！ごはんのおかずというより単品でワインのおつまみとか... [続きを読む]
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- 2007/06/26 10:41レンジでチン☆ツナじゃが
- おかずがもう１品ほしいーってときに役立つのがレンジでチン♪メニューですよね！このツナじゃがも火を使わないでできるから我家ではよく登場してます。□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*■*□*材料 じゃがいも ３個 ... [続きを読む]
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- 2007/06/21 20:28ジャーマンポテトでカレーグラタン★
- この暑さなのにグラタンかよー？！ってかんじですが・・汗いつも大量に作ってしまうカレーちゃんを消費する為仕方ないのでございます（;´ｖ｀A``今回はジャガイモ抜きの挽肉とにんじん・パプリカ・玉ねぎを使ったさらっとしたカレーだったのでグラタンのソースに... [続きを読む]
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- 2007/06/16 20:41豚とおくらの梅味噌炒め☆
- あーやっぱり画質が悪い( ；∀；) 見づらいなぁ・・大好物の豚肉＆おくらの組み合わせは我が家の定番メニュー！！娘はネバネバ系が好きらしく（おくら・なめこ・納豆）大喜びなのです。今日は暑さに負けないよう、お肉を梅味噌に漬け... [続きを読む]
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- 2007/06/11 20:52青紫蘇香る♪餃子
- ２歳の娘は只今餃子ブーム★CMとかで見ると「ぎょーざたべたーい！！」と騒ぎ出します。。あんまり作ったことないんだけど、せっせと包む作業はママも嫌いじゃないかも♪しっかし最近カメラの調子が悪くってうまく写真が撮れないよー(⊃Д｀。)見づらくってスイ... [続きを読む]
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- 2007/06/08 20:26和風ワンプレート☆
- ひっさびさの更新になってしまいましたー(ノД`)・゜・。実は最近家計が大変なことになってしまってて（汗）ここに載せられるようなメニューがなかったんです・・って普段もいいものを食べてるわけじゃないんですがね☆なので今回はワンプレートにしてちょっとごま... [続きを読む]
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- 2007/05/31 18:09梅と大葉で夏のたらこスパ。
- 今更ですが最近自分の中でブーム到来のタラコスパ☆お店でもよく頼んじゃうしウチでも頻繁に食べてます(*^m^*)ウチで作るときは大体生クリームちょこっと入れてクリーミィなものが多いのですが・・なんとなく思いつきでいつものたらこソースに刻んだ梅干しと大葉... [続きを読む]
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- 2007/05/25 18:45杏仁豆腐＊いちごソースがけ＊
- 通販でずっと前に買っていた「杏仁霜（あんにんそう）」☆そして実家で採れた甘酸っぱい苺ーー☆★これはもうコラボさせるしかないでしょう。笑杏仁霜とは・・杏の種の中身を粉末にしたものだそうです。杏仁豆腐が簡単に作れちゃう上に美容にも健康にもいいん... [続きを読む]
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- 2007/05/23 19:59夏野菜でサラダうどん！
- 今日はめちゃくちゃ暑い１日でしたーー☆こう暑いとさっぱりして喉ごしのいいものが食べたくなります。。というわけでお昼は定番のサラダうどん♪前の日に漬けておいた大根と昆布のお漬物もトッピングしてさっぱりと。トマトにきゅうりにパプリカに・・夏... [続きを読む]
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- 2007/05/21 22:17パプリカのサラダマリネ☆
- すごーく立派な赤いパプリカを頂いちゃいました♪皮を湯剥きしてお気に入りのドレッシングでマリネして・・きんきんに冷やしたらフレッシュなサラダの出来上がり＊＊ ＊本日のメニュー＊ ☆パプリカのサラダマリネ☆豚としいたけ、ピーマンのバター炒... [続きを読む]
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- 2007/05/17 20:32トマトたっぷり＊ハヤシライス
- たまには市販のルーを使わずハヤシライス！！カレーみたいにスパイス類がなくてすむから意外と作りやすかったです(*^ω^)ﾉだいすきなトマト缶をたっぷり入れて・・そしてまろやか〜な味が大好きな我が家なので牛乳もプラスしてちょいクリーミィに仕上げました♪... [続きを読む]
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