2008/04/26 08:03一刻堂（浜松） 愛知県の知多のお店からの出店で浜松にあるラーメン。醤油にこだわりがあり、歴史が長い店ということ。「極旨醤油らーめん」と聞いて醤油ラーメン好きなので、以前よりいつかはと思っていました。頼んだのは「醤油ラーメン」麺・・・普通で柔らかめ　　　歯ごたえがないような　　ＢＡＤスープ・・・独特な醤油味　　確かに美味しいですね　　ＧＯＯＤ総合・・・スープが美味しいのに、麺がいまいち　もったいない　　 ... [続きを読む] 　 関連キーワード 醤油 愛知 ラーメン

2008/03/02 07:38イタリア軒（静岡市） 静岡のラーメンランキングで上位になる取材拒否の店ということで行ってみました。元は洋食屋さんだったみたいで、店内も昔風の洋食屋さん。いつのか分からないが、店内に「全国ラーメンランキング」みたいのが貼られていて、１位になってました。（確かフロムエーかな）醤油を頼もうとしたのですが、野菜味噌が独特そうで。麺は種類によって、太麺と細麺。麺　・・・　平打ち太麺　　パスタみたい　　普通スープ　・・ ... [続きを読む]

2008/02/25 11:30丸源ラーメン（富士） 全国８都道府県にある「丸源ラーメン」メニューが色々ありすぎて、どれを選べばいいか迷い、「こってり醤油肉そば」で注文。店内はちょっと居酒屋風で小奇麗、個人的には汚い店ほどラーメンは旨いと思っているのでどうかな。麺・・・太麺で固めで美味しい　　ＧＯＯＤスープ・・・思ったよりは脂少ないかな　普通総合・・・ゆずが載っていて失敗した　　普通麺が美味しいので、他のメニューもいつか挑戦したいね。 ... [続きを読む]

2007/12/29 08:18Googleで「静岡　ラーメン」で検索 先月くらいにラーメンを食べに行こうと思いGoogleで「静岡　ラーメン」と検索しましたら、このブログが１位表示されてて驚きました・・・今もみたいですが。何故だろうと思っていたら、最近分かったのですが「Ｄmoz」という「Google」や「Netscape Search」などの大手検索エンジンのディレクトリの供給源となるサイトに登録されてました。登録申請してもカテゴリ登録されるのは無理だと思い、登録したこと自体忘れてました。 ... [続きを読む]

2007/12/20 07:53いっこう（島田） 最近「はなまる２００８〜静岡版〜」という静岡のラーメン本を買ってみて、改めて「行きたいな〜」と思う店がいくつかありました。１年ほど前知人がお勧めしてくれたのが、横浜家系風のラーメン屋さんが島田にあって、結構おいしいという話を本を見て思い出しました。家系とは実際関係ないみたいで。麺　・・・　極太平打ちっぽい　　やわらかすぎかな　　普通スープ　・・・　醤油とんこつ　　家系に近いかな　　ＧＯＯ ... [続きを読む]

2007/11/30 21:20麺屋　燕（島田） 久々のブログ更新です。最近あまりラーメンを食べにいってないので、おろそかになってました。何故か「塩ラーメン」を堪能しようと、「醤油ONLY」から少し変えてみようと思ってます。（味噌はラーメン本来の味が分からなくなる）正直あまり塩ラーメン自体を食してないので、評価が本当に個人的感覚になってしまうかな。名前に魅かれていったのは、「燕ねりごま塩ラーメン」塩ラーメンとごまが合うような先入観があったの ... [続きを読む]

2007/11/07 11:33 めん虎（袋井） 掛川の若虎、そして今月オープンする菊川の老虎の系列店。若虎自体は悪くはないラーメンですので、菊川がオープンする前に袋井に行ってみました。メニューを見て思ったのは、若虎に比べて少ない。サイドメニュー、ラーメンの種類も。頼んだのは、こってりラーメン。（掛川にもあったし）スープ・・・とんこつ醤油　　豚のにおいがきつい・・・ＢＡＤ麺　・・・・普通の麺ですね・・・ ... [続きを読む]

2007/10/13 05:52 ラーメンショップ麺曜日（焼津） ラーメンショップ系はどこも同じで、横浜家系には今ひとつ足りないイメージ。分かっていながら「横浜ニューラーメンショップ」という看板で立ち寄ってしまった。どこもラーメンショップは、麺が何か物足りない。歯ごたえがないというか、湯きりが甘いのか・・・１５０号沿いの「麺曜日」麺　　　麺の太さは普通　　茹ですぎ？　　ＢＡＤスープ　　醤油とんこつ　　悪くはないですね　　普通総合　　普通のラーメンショ ... [続きを読む]

2007/09/05 22:11 ラーメン元亀（浜松） ３〜４年前の静岡県のラーメンランキング１位だった有名店。人気なのでカップラーメンにまで発展した静岡県の人気店。実は浜松で初めて食べたラーメンが「元亀」でした。スープは醤油とんこつ系です。麺　　太さは普通で特に特徴なし　　普通スープ　　家系のとんこつ醤油に比べて、薄い感じ　　普通総合　　悪くはないが、そこまで騒ぐものでも　　普通もう ... [続きを読む]

2007/08/28 22:59 カナキン亭（島田） 本店は藤枝で、藤枝・島田・焼津（２店）の４店舗を展開。「蔵」の店主は、元カナキン亭の人とか。行ったのは島田店。平日の昼間、近隣のサラリーマンが多く賑わってました。食券なのですが、種類が１０種類くらいあって、どれがいいかわからん。選んだのは「プロペラ麺」。珍しい名前だから。麺　　　細麺　　特徴はない　　ＢＡＤスープ　　辛いのはいいが、酸味が多い ... [続きを読む]

2007/08/23 03:01 あじ助（袋井） 掛川・袋井・浜岡・浜松とある「あじ助」掛川が本店らしいが、一番個人的に好きなのは、袋井。サムライラーメンという「キムチ入ラーメン」が人気みたいですが、普通の「しょうゆラーメン」で十分美味しい。袋井店は小さく席も少ない。麺　　　中太麺　　袋井店の店主？は湯切が上手だね　　ＧＯＯＤスープ　　しょうゆ豚骨ベースのにんにく入　　ＧＯＯＤ総合　　麺がス ... [続きを読む]

2007/08/20 01:10 清華苑（菊川） この店の「広東麺」が結構美味しいです。広東麺の定義が難しいですが、五目野菜をあんかけにして、麺の上に乗せたラーメンです。ベースは醤油味で、横浜の「サンマーメン」と似ていると言えば似ている。サンマーメンは、もやしと肉がメインですが、広東麺は五目野菜。麺　　　細麺　　あんかけに太麺はあわないからね〜　　普通スープ　　醤油味でスープが少なめ　　ＧＯＯＤ ... [続きを読む]

2007/08/15 21:23 松浦家（清水） 静岡にある少ない「家系ラーメン」の一つ。あまり有名でないが、家系らしいということで、食べてみれば分かるので行ってみました。店が小さく分かりにくい。店内は暑いかと思ったら、意外と冷房効いてたのでうれしい。つけ麺・餃子もあるのか・・・味に特化して欲しいので残念。頼むのは家系の場合は、普通のラーメン。家系のラーメンは具がない方が好き。麺　　 ... [続きを読む]

2007/08/10 22:58 麺屋たろうず（静岡） 「東京豚骨拉麺」に魅かれていきました。「東京豚骨ラーメン」と言われても結構千差万別なので、どのタイプかと期待して。麺　　太さは普通〜細い　　太麺を期待してたので　　普通スープ　　背脂が多すぎない？　　普通総合　　確かに東京で食べた背脂系のラーメンに似ているが　普通個人的には、あまり好きなタイプではない。昔東京の三田で食べた「東京豚骨ラーメン」 ... [続きを読む]

2007/08/03 03:48 海老蔵（浜松） 東京の「麺屋武蔵」で修行した方が開いた店で、評判の人気店。スープが「黒」「白」「赤」で選べて、麺は太麺。黒：こがしにんにく白：エビの旨味赤：ピリ辛選んだのは、「海老蔵スペシャル」の「黒」麺　　太麺　　麺伸びてる？　うどん？　　ＢＡＤスープ　　こがしにんにくの割には、味薄い　　普通総合　この店の方針なのか、麺が「にこみうどん」み ... [続きを読む]

2007/07/30 09:17 浪速（袋井） お店も目立つ感じでなく、一見すると分からない店構えですが、人気のお店。昔ながらの「中華そば」という感じでしょう。店内は込み合っていて、昔の定食屋みたい。麺　　細麺　　少し味に癖がある　　　ＢＡＤスープ　　濃い醤油で、少し脂　　ＢＡＤ総合　　昭和４０年代のラーメンという感じ　　ＢＡＤこういうラーメンが好きな方には、良いのかも。つけ麺が人気らしい ... [続きを読む]

2007/07/25 11:19 ラーメンショップうまい（掛川） ラーメンショップ独特の「背脂＋味濃い」で、チェーン店でしょうが、店によって多少味が違う。国１沿いという事もあり、トラックの運転手が多く、人気があるのか。何回か行ってますが、醤油ラーメンはどうしても家系と比べてしまうので、味噌を頼みます。麺　　　太さは普通　　スープに絡まない　　ＢＡＤ　スープ　　脂多すぎないで、味濃い　　ＧＯＯＤ総合　　醤油は×だが、 ... [続きを読む]

2007/07/20 14:57 烏骨鶏ラーメン　龍 （静岡市） 烏骨鶏（うこっけい）とは、骨が黒く見えることから烏色の鶏、「烏骨鶏」と名付けられたそうです。 国の天然記念物で、年間に６０個位しか卵を産みません。そんな貴重な鶏。行った時にお客さんが私だけ・・・というのも不安でした。頼んだのは　烏骨鶏肉入りラーメン麺　　　普通の麺　　　ＢＡＤスープ　　味が薄い。胡椒いれないと　　ＢＡＤ総合　　どれが烏骨鶏？？　　 ... [続きを読む]

2007/07/17 21:16 猪のししラーメン（清水町） 名前は「いのしし」だが、豚骨ラーメン。「こってりラーメン」が好きなら合うよと言われ、連れて行かれました。いつも思うが「美味しいラーメン屋」って店の概観は悪い。「え!」こんな所に・・・という場合の方が旨い。麺　　　中太麺　　　若干固めで好き　　ＧＯＯＤスープ　　こってり豚骨だが、何か癖がある　　普通総合　　たしかに美味しい「豚骨醤油ラーメン」　ＧＯ ... [続きを読む]

2007/07/11 21:52 らぁめん大山（富士） 「らぁめん大山」は、東京の人気ラーメン店の「ラーメン二郎」の支店で店長だった方が、地元静岡で開いたお店。ラーメン二郎といえば、東京で２０店舗弱ある人気ラーメン店。昔、本店の「三田」と「歌舞伎町店」にはよく通ってましたが、同じ「醤油とんこつ」なら横浜の「家系」の方が個人的には、好きでした。ただ周りに「夜寝ていても食べたくなる。麻薬のようなもの」と絶賛する人が多かったので、 ... [続きを読む]

2007/06/28 22:55 青空きっど（浜松） 独特なラーメンで人気が高く、テレビでも取り上げられていたので、以前から行ってみたいと思っていた店です。駐車場が５台しかないというのが理由で尻込みしてました。行ってみると案の定、止められない。近くのセブンイレブンに（すいません）店内はバーのような感じで黒基調。満席なのでメニューを渡され、迷った末に「焦がし中華そば」メニューが多すぎる。麺 ... [続きを読む]

2007/06/27 04:46 第二旭（大井川町） 京都の超人気店「第一旭」で修行して静岡で開店。京都のご当地ラーメンは食したことないので行ってみました。京都産の「醤油」という言葉に魅かれました。麺　　　太さ普通　　　特に特徴はない　　ＢＡＤ　スープ　醤油とんこつ　味が薄いかな　　　ＢＡＤ総合　　個人的には合わないかな　　　　　ＢＡＤタクシーの運転手やトラックの運転手というドライバーさんが集ま ... [続きを読む]

2007/06/10 04:36 松之木飯店（袋井） 四川料理で坦々麺が美味しいと評判で行きました。辛さには強いですが、坦々麺って旨い・不味いの差が辛さでよく分からない場合が多いのは私だけですかね。お昼時ということもあり、駐車場満車でちょと待ちました。店内入った所に中華料理の歴史みたいのがあって、店の品格を感じました。大人数の家族連れからサラリーマンと結構客層の幅が広いのが好感。坦々麺麺　　　　普通 ... [続きを読む]

2007/06/01 22:50 九龍閣（掛川） 最近出来た「台湾料理」のお店に行ってきました。まだネット上でもあまり取り上げられてなく、場所がどこだか分からないので結構迷いました。場所は、国一バイパス西郷ICを降りて南へ。国一との交差点の手前。ネットで見たとき、メニューが多く困るとあったので期待してました。意外とこじんまりした「定食屋」みたいな所。驚いたのは、「日本語が通じな〜い」全員台湾の方 ... [続きを読む]

2007/05/29 01:01 ラーメン三太（浜松） 浜松では有名なお店。山岡屋の味を引き継ぐ店として、「家系？」の一種なのか。浜松に２軒あるのですが、行ったのはモール街の方。結論から先に言いますと、最悪だと感じました。何がというと接客ですね。味云々というよりは、お客様商売としてはもう少し考えた方がよいのでは。麺　・・・　中太ストレート　　普通スープ　・・・　家系とは程遠い　　普通総合　・・・　 ... [続きを読む]