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- 2008/08/18 14:26キャラメル ビーフシチュー
- カレーにチョコレートを入れるのは 随分一般的になりましたが我が家では ブラウンシチューにキャラメルを入れます。すごく深みのある味になるんですよ?まだ暑いけど、あっという間に またシチューの季節。長時間煮込むのが 無理なときは すね肉やブロック肉の代わりに薄切り肉で 角切りにした牛脂を包んで使います。これだと 煮込み時間は20分足らずでも 食べた時には柔らか〜い牛肉の塊。お年寄りや子供には か [続きを読む]
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- 2008/08/16 08:40オイルサーディン丼
- お酒の後の『〆の飯』に、よく作る簡単どんぶりです。ひとりのお昼ごはんにも 手軽で美味しくておオススメです♬レシピというほどの物ではありませんが・・(;^_^A 材料は ３つだけ、調理時間もほんの５分程度ですから食べたい時に すぐ！おいしいのが魅力♡ [続きを読む]
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- 2008/08/14 04:49ラタトゥイユ
- 何故か 和食器に入れてみました。いわずと知れた フランスの田舎料理、おふくろの味・・・日本でいえば 肉じゃがみたいな存在(^^？ということで なんとなく和食器盛り。 語源はフランス語のTouiller（かき混ぜる）で、Rata-は軍隊言葉で「ごった煮」という意味だとか・・・。イタリア料理で 似たようなものがありますが それはカポナータ。どっちも 美味しくて簡単で 夏野菜がたっぷり食べられる健康食ですね。 [続きを読む]
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- 2008/08/12 20:35Ｓｔｕｆｆed ゴーヤ！
- 見切り品のゴーヤを使ったので 色見がイマイチですが・・・夏のオススメ料理です♪お肉か野菜か・・・カテゴリーに迷いつつメインにもなるので お肉カテにいれました。平たく言えば ゴーヤの肉詰めですねーo(*^▽^*)oあはっ♪ビールにぴったりで この時期 よく作るのですがお肉が少なめでも、特売品でも 満足感があって 見た目も◎夏ばて知らずの 我が家の定番メニューです♥ [続きを読む]
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- 2008/08/11 09:15葱もやし
- 久々の更新になってしまいましたが、相変わらずタイトル通り、見た目通りの簡単レシピです(^^;が！これは 殆ど火を使わずに出来て 尚且つ 朝、作ったら冷蔵庫で冷しておくと帰宅後すぐに ビールを開けて私服のひと時を味わえます♡レシピというほどのものじゃないけど ちょっとしたコツは・・・ [続きを読む]
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- 2008/07/11 09:46超★簡単ババロア
- また 長いこと更新できませんでした(^^;それでも ご訪問くださった皆様、どうもありがとうございます！いつの間にか すっかり夏の日差しですね〜。今日は 暑い日に、食べたい時にすぐ食べられるババロアのレシピです。もうすぐ夏休み。 お子様と一緒に作っても楽しいですね♪材料は たった3つだけ・・・。 [続きを読む]
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- 2008/04/05 10:04魚肉ソーセージで薔薇の花♪
- 今日のは レシピというよりアイディア(^^？魚肉ソーセージで作った 薔薇の花です。お花見弁当に いかがでしょうか？魚肉ソーセージって 数本、まとめ売りしているのでなんとなく使いそびれているのが いつも一本くらいある我が家。ちょっとした おつまみや、オードブルにもこんな風にすると 華やかで好評です♪たくさん作って 花束に・・・一輪だけで アクセントに・・・どうぞっ♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・'゜☆ [続きを読む]
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- 2008/04/03 23:29大根のそぼろあんかけ
- 大根があんに埋もれてしまいましたがこの あんかけは味噌風味、ちょっと甘めの田楽風です。白味噌を使ったので 見た目に田楽って感じはしませんが甘辛い味が 軟らかく煮えた大根を引き立てます♪冷めると挽肉の脂肪分が固まるのでお弁当に入れる場合は 油の少ない 鶏挽肉をお使い下さいね！温かいご飯に この味噌そぼろあんをたっぷりかけてどんぶり風な食べ方も 好評です。 甘めなのに、何故か ごはんに合う [続きを読む]
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- 2008/04/01 18:25U-sideさんでご紹介頂いてます♡
- 本日より、女性向けライフスタイルマガジン★U-sideさんのライフStyleコンテンツでこのブログ及び、レシピをご紹介いただいてます♪＼(*^▽^*)／こちらのSite 本当に女性の知りたい情報がセンスよく、多岐にわたっていて掲載されていて とてもステキなWebマガジンです。まだ ご覧になったことの無い方はこの機会に 是非、どうぞっ！↓ロゴもクールでしょ？こんなにお洒落なSiteに 載せて頂けて嬉しいぃ〜！ということで [続きを読む]
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- 2008/03/31 00:08鮭と小松菜の和風ぺペロンチーノ
- ちょっと和風なパスタです♥鮭は 既に焼いて ほぐしてある瓶詰めのフレークを使うので、とっても簡単。味付けは 薄めにして、食べる時にも鮭をトッピングして調整します。 [続きを読む]
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- 2008/03/25 11:12ラスタカラーでReggae焼売★
- ラスタカラー。。。Rastafarian colorの略で、赤・黄・緑の色のことです。が、折角のラスタカラーも ちょっと お醤油色になっちゃいましたねー(笑)画像では 判りにくいかも知れませんが、チルドの焼売を半分にカットして使っています。こうすると、意外な食感で インスタント臭さが抜けるし1パック100円以下でも 買えるのでお得な食材として活用してみました。焼売は 簡単だし手づくりする方が 断然 美味しいので [続きを読む]
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- 2008/03/23 16:08ちくわPizza
- 5分以内に出来ちゃう スピードおつまみです♪レシピ・・・というのもオコガマシイけど こういう簡単な物って材料が全部揃っている時には 意外と思いつかなかったりするので覚書のつもりで Upしてみました(^ー^)ノそれから、今日このブログを携帯で確認したら PC用の画面が表示されていてビックリ。先日 PCのテンプレートを変えたときに 設定を弄ってしまったようです。携帯からアクセスしてくださる方々 失礼しまし [続きを読む]
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- 2008/03/22 16:54店頭チラシに掲載中です♪
- 今月18日から 既に店頭で配布されているのですが↑このレシピが ポッカレモンさんの販促チラシと冊子に掲載されました。レシピ詳細は 過去ログ又は 下記にも載ってますのでチラシが手に入らない方は こちらへどうぞ(^-^)/ じゃこ入りパスタ♥レモンバター風味 by mytyl※mytyl＝Eveです。(笑)実は 私自身まだ掲載されたものを見ていないんですよ。でも早速 クックパッドにレスポンスがあったので ちゃんと掲 [続きを読む]
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- 2008/03/20 23:07簡単♡ベイクドチーズケーキ
- 材料が揃えば とっても簡単♪持ち運びにも 気を使わないので、差し入れやプレゼントにも(o^-')b グッ!ミキサー活用レシピですが、ハンドミキサーで混ぜても出来ます。オーブントースターしかない場合でも 半分の量で時々開けてみて 庫内の温度を調節すれば 同じように焼けます♪ [続きを読む]
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- 2008/03/17 23:01宝袋〜油揚げの袋煮〜
- この画像、とっても地味ですよね(;^_^Aどう見ても 色黒のおいなりさんみたいな・・・。おまけに 肝心の断面図を撮り忘れてしまったので説明がないと 何が入ってるか判らない画像になっちゃいました(笑）でも実は 中身はなんでもいいんです(*^▽^*)冷蔵庫にあるものを ちゃちゃっと詰めて煮るだけなの。しっかり煮含めれば お弁当のおかずにもピッタリ。味付けの配合だけ 是非 ご参考にどうぞ♪ [続きを読む]
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- 2008/03/15 11:58米粉のクリームパスタ♬
- 最近 高騰した小麦粉に代わる食材として 注目の「米粉」を使ってクリームパスタを作りました。トロミもコクも、普通のホワイトソースに負けない味わいです。しかも、作り方が兎に角 簡単っ！whiteソースのように 目が離せないということもないし バターが入らないのでDiet中でも カロリーが気になりません。米粉・・・ちょっとしたコツをおさえれば、応用の利く食材です。 ... [続きを読む]
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- 2008/03/12 14:16蛸のマスタードマリネ風サラダ
- 極普通のサラダのようですが 食感とドレッシングが 最高にマッチしてて美味しい！サラダです。タコのタウリンは 疲労回復にとっても効果的なので疲れた〜〜〜！*o_ _)oバタッ。。。って時に よく作ります。タコと一緒に 野菜もたっぷり食べられるのでHealthy♪漬け込まなくても すぐ美味しい マリネ風ですが、夏場は冷しておくとこれまた 美味しさが違って好評です♡家ではまず 残らないけど、残ったら翌朝 ... [続きを読む]
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- 2008/03/10 08:38じゃが芋とにんじんの揚げ玉煮
- 今月こそ復活！と、言いつつ 週一ブログになってしまいました(・・。)ゞ テヘそろそろ季節も変わるし レイアウトもちょっと変えてみましたこれで気分も新たに さくさく更新？！出来るかな（笑）所で この頃 ホントに野菜が値上がりしてますよねー。我が家の近所では 『特売』といってもキャベツが300円、白菜が1/4で200円以上します(´;ェ;`)ウゥ・・・でも、じゃが芋・玉葱・人参は まだ庶民の味方！！日持ちもする ... [続きを読む]
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- 2008/03/03 12:44マスタード風味のクリームパスタ
- クリーム系のパスタって 食べてるうちにちょっと飽きてくる・・・なんてこと ありません？このクリームパスタは そんなこと ないの。素朴なクリーム味にマスタードがいい仕事してるんです♪用意するものは ベーコン・舞茸・生クリーム・粒マスタード・・・白ワインじゃなくて 料理酒でもいいしバターじゃなくて マーガリンでもOK！詳しい作り方は↓こちらに掲載しています。 マスタード風味のべーコンパｽタ by my ... [続きを読む]
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- 2008/02/29 02:17肉なしすき焼き
- 見た目とっても地味で、厚揚げと長ネギのシンプルな煮物ですが食べるとビックリ！？『肉はどこ？』って 探してしまうくらいちゃんと すき焼きの味がする．．．ちょっと不思議な煮物です♪冷めてからも味が落ちないので お弁当にも向いてます。特別な材料や調味料は 使いませんがホントに不思議と すき焼き味になるのです(^▽^)/ダイエット、節約にも、覚えておくと便利な一品ですよ♬*Recommend*全国のセブン ... [続きを読む]
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- 2008/02/19 17:45トマトスープwithトルテリーニ
- トマトのスープというと、ミネストローネなどコンソメ系のサラッとしたものが多いけれどこれは とろっとしたポタージュ風です。朝食用に トルテリーニを入れてみました。画像でひらひらした キャベツか小さい餃子みたいに見えるのがトルテリーニ。茹でてる内に ちょっと開いちゃいましたね(^^;ほのかなトマトの酸味と野菜の甘味がとっても美味しいスープですよ〜♪エイミーズペストトルテリーニ 260g ... [続きを読む]
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- 2008/02/19 17:45100スキでチーズ＆コーンオムレツ
- 朝ごはんに 100スキで 1人分ずつ焼きました♬一緒に ウィンナーやベーコンを焼けば も少しマシな画像になったんですがねぇ(;^_^A でも 味はバッチリ(o^-')b グッ!コーンクリーム風のとろけるオムレツですっ！しかも 味付けなしの超！Lazyなレシピなので 忙しい朝、寝ぼけてる朝でも失敗なし。万が一、焼くのに失敗しても スクランブルにしちゃえばイイのです(笑) ... [続きを読む]
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- 2008/02/13 16:17ムサカ風ミート＆ポテトグラタン
- ムサカは トルコやギリシャの料理ですがwhiteソースとミートソースを重ねて焼いたようなモノ。whiteソースを省いて我が家風にアレンジ。 ポテトたっぷりの軽食にしました♪Vitamin豊富で 美容と健康においしい一品です。 夜のうちに途中まで作っておけば オーブンに入れるだけで 朝食にも◎小さめの器で作れば ウヰスキーに合うおつまみとしても好評ですよー。 ... [続きを読む]
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- 2008/02/08 12:44蕎麦ぺペロンチーノ
- ずいぶん長いこと 放置してしまいました(・・。)ゞ 年末は 大忙し、今年に入ってすぐに 入院。。。とバタバタしてましたがとりあえず 落ち着いたので再開します♪更新 滞ってる間にも 沢山の方に来ていただいて感謝です。どうもありがとう！！！近況や入院中の詳細はこちらのブログに書いていますので良かったらお立ち寄りくださいませね(^▽^)/復帰第一作目は お蕎麦で作ったぺペロンチーノです★とってもコシの ... [続きを読む]
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- 2007/11/16 12:25マーマレードの焼き菓子
- ちょっと甘いものが食べたいなーって時に 手軽に作れる焼き菓子です☆クレーターの様に 穴が開いてるところはマーマレード。焼いている間中、オレンジの香りがとってもさわやかで、食べるとSweet♪天板に流し込んで作るので 型も要りませんし、焼き時間も短縮。オーブントースターでも 作れるお菓子です。レシピは 毎度おなじみ、混ぜて焼くだけの超★簡単レシピですが簡単すぎて 失敗なし！！(笑)一口サイズにカット ... [続きを読む]
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