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- 2008/06/30 16:49ゴマ付きバンズ
- 今日は、食べ旅仲間のＫさん宅で、ランチパーティー。パテも手作りしたハンバーガーを始め、旅仲間のお母さん自家製の玉葱とジャガイモを使って作った、オニオンフライやジャガバター（写真がなくて残念）などなど。メニューも豊富で、お腹いっぱい楽しいひとときでした♪ [続きを読む]
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- 2008/06/30 16:47コーンパン
- 仕込み水の一部に、コーン缶の汁を加え、粒コーンもたっぷり入れて焼き上げた、まるごとコーンパン。大好評でした。 [続きを読む]
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- 2008/06/22 10:54ミニ食パン
- バターも卵もスキムミルクも配合した、香り豊かでリッチなパン。ふわふわ感がまた美味しい。 [続きを読む]
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- 2008/06/22 10:53アンズジャムのパン
- 思ったように焼き上がらないから、パン作りは楽しい。でも味では勝負できるかも。（はるゆたかとリスドォルのブレンド、ホシノ天然酵母、カルピスバター、卵、スキムミルク使用） [続きを読む]
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- 2008/06/22 05:20ランチピザ２
- カニ缶と粒コーン缶に、神戸で買った「タズミの卵 卵黄で作ったこだわりのマヨネーズ」を混ぜてトッピング。これは超ヒット。また焼こう！ [続きを読む]
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- 2008/06/22 05:07ランチピザ１
- ピザソースの代わりにサルサソースを使った、ちょっと辛口の薄焼きピザ。フレッシュバジルがアクセントに。（リスドォル・ホシノ天然酵母・カルピスバター使用）室温26℃／湿度50％ [続きを読む]
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- 2008/06/22 05:06ブルーチーズとハチミツのクルミパン
- ブルーチーズの塩気とハチミツ（フィール・ハニー）が絶妙なハーモニーのパン。軽さを出す為に、準強力粉と全粒粉をブレンド。クルミを巻き込み、食感も楽しめるワインに合うパン。（リスドォル、国産強力全粒粉、ホシノ天然酵母使用） [続きを読む]
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- 2008/06/15 06:26プチパン
- スキムミルクとバターを配合した、風味豊かなやわらかパン。そのままかじっても、バターをたっぷり塗っても美味しい。（ホシノ天然酵母・はるゆたか・カルピスバター使用） [続きを読む]
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- 2008/06/15 05:10ミニ食パン
- シンプルな配合で、酵母と粉の味が引き立つ、あきのこないパン。サンドイッチにも最適。（ホシノ天然酵母・はるゆたか使用） [続きを読む]
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- 2008/06/15 04:34黒米ゴパン
- 新潟県産の黒米を混ぜ込んで焼いた、プチプチした食感がたまらない健康思考の和風パン。（ホシノ天然酵母・はるゆたか使用） [続きを読む]
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- 2008/06/13 23:46豆腐はちみつパン
- 生地に絹豆腐とハチミツを混ぜ込んで焼いた、ヘルシーなパン（某教室にて） [続きを読む]
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- 2008/06/13 23:35豆乳クリーム豆腐パン
- レンジで簡単に作れる豆乳クリームを使った、甘さ控えめの和風クリームパン。（某教室にて）... [続きを読む]
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- 2008/06/05 12:49食パン
- 国産小麦は、シンプルな配合が一番。いつもは北海道産だけど、今回は岩手県産でチャレンジ。食べやすいパンでした。（新品種「ゆきちから」使用）室温22℃／湿度64％... [続きを読む]
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- 2008/05/28 14:17サラダミックスパン
- ドッグ型とバンズ型に成形。何を挟んで食べようかな。室温27℃／湿度42％... [続きを読む]
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- 2008/05/24 15:57ライ麦パン
- 今日は久しぶりのクラス会。みんなに喜んでもらえるかな？室温28℃／湿度43％... [続きを読む]
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- 2008/05/21 15:00ミニクルミパン
- 大好きなクルミパン、いっぱい焼きました。明日会社でみんなに食べてもらおっと。... [続きを読む]
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- 2008/05/21 14:55食パン
- シンプルなパンが食べたくて、久しぶりに焼いた食パン。真ん中からガブッとしようかな。（キタノカオリ使用）室温25℃／湿度38％... [続きを読む]
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- 2008/05/21 14:55食パン
- シンプルなパンが食べたくて、久しぶりに焼いた食パン。真ん中からガブッとしようかな。（キタノカオリ使用）室温25℃／湿度38％... [続きを読む]
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- 2008/05/14 22:13黒オリーブとベーコンのパン
- お気に入りの型に入れて焼いた惣菜パン。５月中旬なのに、寒くてじめじめした一日でした。（キタノカオリ使用）室温20℃／湿度80％... [続きを読む]
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- 2008/05/11 23:24チョコレートクリームパン
- ソントンのチョコレートクリームを巻き込み、アーモンドスライスをトッピング。いい匂いに誘われてオーブンの中を覗いたら、な・な・なんとチョコクリームが噴火してる(@_@) まだまだ修行が足りないわ。（国産小麦キタノカオリ・ホシノ天然酵母使用）室温22℃／湿度60％... [続きを読む]
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- 2008/05/10 21:34オニオンブレッド
- みじん切りの生玉ねぎをふんだんに巻き込んで焼き上げたふわふわのパン。玉ねぎの甘さと風味が引き立つように、生地はシンプルな配合です。（某教室にて）... [続きを読む]
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- 2008/05/07 23:31ミニ食パン
- 酵母が香るシンプルなパン。できたて酵母だから、元気なパンが焼き上がりました。部屋中酵母の香りでいっぱい…幸せ〜♪... [続きを読む]
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- 2008/05/07 23:20サラダミックスのパンー２
- サラダミックス生地に、ビアサラミを巻き込んだパン。食べやすいように細めに巻いて焼きました。... [続きを読む]
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- 2008/05/07 23:19サラダミックスのパンー１
- お気に入りのパン用サラダミックスを生地に練り込み、ひと口サイズに焼きました。（リスドォル／ホシノ天然酵母使用）室温25℃／湿度20％... [続きを読む]
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- 2008/05/06 15:39チョコマーブルパン
- 久しぶりに甘いパンにチャレンジ。まるごとかじりたくなるチョコレート好きにはたまらない菓子パンに焼き上がりました(^_-)... [続きを読む]
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