2008/06/22 05:06ブルーチーズとハチミツのクルミパン ブルーチーズの塩気とハチミツ（フィール・ハニー）が絶妙なハーモニーのパン。軽さを出す為に、準強力粉と全粒粉をブレンド。クルミを巻き込み、食感も楽しめるワインに合うパン。（リスドォル、国産強力全粒粉、ホシノ天然酵母使用） [...]... [続きを読む] 　 関連キーワード くるみパン ブルーチーズ ハチミツ

2008/06/15 06:26プチパン スキムミルクとバターを配合した、風味豊かなやわらかパン。そのままかじっても、バターをたっぷり塗っても美味しい。（ホシノ天然酵母・はるゆたか・カルピスバター使用） [続きを読む] 　 関連キーワード カルピス スキムミルク 酵母

2008/06/15 05:10ミニ食パン シンプルな配合で、酵母と粉の味が引き立つ、あきのこないパン。サンドイッチにも最適。（ホシノ天然酵母・はるゆたか使用）... [続きを読む] 　 関連キーワード 酵母 サンドイッチ 食パン

2008/06/15 04:34黒米ゴパン 新潟県産の黒米を混ぜ込んで焼いた、プチプチした食感がたまらない健康思考の和風パン。（ホシノ天然酵母・はるゆたか使用）... [続きを読む] 　 関連キーワード 新潟 食感 健康

2008/06/13 23:46豆腐はちみつパン 生地に絹豆腐とハチミツを混ぜ込んで焼いた、ヘルシーなパン（某教室にて） [続きを読む] 　 関連キーワード 豆腐 ハチミツ

2008/06/13 23:35豆乳クリーム豆腐パン レンジで簡単に作れる豆乳クリームを使った、甘さ控えめの和風クリームパン。（某教室にて）... [続きを読む] 　 関連キーワード 豆腐 クリームパン レンジ

2008/06/05 12:49食パン 国産小麦は、シンプルな配合が一番。いつもは北海道産だけど、今回は岩手県産でチャレンジ。食べやすいパンでした。（新品種「ゆきちから」使用）室温22℃／湿度64％... [続きを読む] 　 関連キーワード 湿度 小麦 岩手

2008/05/28 14:17サラダミックスパン ドッグ型とバンズ型に成形。何を挟んで食べようかな。室温27℃／湿度42％... [続きを読む] 　 関連キーワード サラダ 湿度

2008/05/24 15:57ライ麦パン 今日は久しぶりのクラス会。みんなに喜んでもらえるかな？室温28℃／湿度43％... [続きを読む] 　 関連キーワード 湿度 ライ麦パン

2008/05/21 15:00ミニクルミパン 大好きなクルミパン、いっぱい焼きました。明日会社でみんなに食べてもらおっと。... [続きを読む]

2008/05/21 14:55食パン シンプルなパンが食べたくて、久しぶりに焼いた食パン。真ん中からガブッとしようかな。（キタノカオリ使用）室温25℃／湿度38％... [続きを読む] 　 関連キーワード 食パン 湿度

2008/05/21 14:55食パン シンプルなパンが食べたくて、久しぶりに焼いた食パン。真ん中からガブッとしようかな。（キタノカオリ使用）室温25℃／湿度38％... [続きを読む] 　 関連キーワード 湿度 食パン

2008/05/14 22:13黒オリーブとベーコンのパン お気に入りの型に入れて焼いた惣菜パン。５月中旬なのに、寒くてじめじめした一日でした。（キタノカオリ使用）室温20℃／湿度80％... [続きを読む] 　 関連キーワード ベーコン 惣菜パン 湿度

2008/05/11 23:24チョコレートクリームパン ソントンのチョコレートクリームを巻き込み、アーモンドスライスをトッピング。いい匂いに誘われてオーブンの中を覗いたら、な・な・なんとチョコクリームが噴火してる(@_@) まだまだ修行が足りないわ。（国産小麦キタノカオリ・ホシノ天然酵母使用）室温22℃／湿度60％... [続きを読む] 　 関連キーワード 小麦 チョコ オーブン

2008/05/10 21:34オニオンブレッド みじん切りの生玉ねぎをふんだんに巻き込んで焼き上げたふわふわのパン。玉ねぎの甘さと風味が引き立つように、生地はシンプルな配合です。（某教室にて）... [続きを読む] 　 関連キーワード 玉ねぎ

2008/05/07 23:31ミニ食パン 酵母が香るシンプルなパン。できたて酵母だから、元気なパンが焼き上がりました。部屋中酵母の香りでいっぱい…幸せ〜♪... [続きを読む] 　 関連キーワード 酵母 食パン

2008/05/07 23:20サラダミックスのパンー２ サラダミックス生地に、ビアサラミを巻き込んだパン。食べやすいように細めに巻いて焼きました。... [続きを読む] 　 関連キーワード サラダ

2008/05/07 23:19サラダミックスのパンー１ お気に入りのパン用サラダミックスを生地に練り込み、ひと口サイズに焼きました。（リスドォル／ホシノ天然酵母使用）室温25℃／湿度20％... [続きを読む] 　 関連キーワード 酵母 サラダ

2008/05/06 15:39チョコマーブルパン 久しぶりに甘いパンにチャレンジ。まるごとかじりたくなるチョコレート好きにはたまらない菓子パンに焼き上がりました(^_-)... [続きを読む] 　 関連キーワード 菓子パン チョコレート チョコ

2008/05/06 15:38惣菜パン 新玉葱とコーンとベビーチーズをトッピング。やっぱり天然酵母のパンは美味しい〜。（ホシノ天然酵母使用）室温24℃／湿度20％... [続きを読む] 　 関連キーワード 惣菜パン 酵母 新玉葱

2008/04/28 22:28姫路菓子博２００８ー２ これぞパンの芸術。繊細な部分まで全てがパンで作られています。いつかこんなパンも作ってみたいな。... [続きを読む] 　 関連キーワード 姫路菓子博 芸術

2008/04/28 22:22姫路菓子博２００８ー１ 日本でイチバンＢＩＧな《巨大トリュフチョコレート》温暖化から地球を守ろう！をテーマに、３センチのトリュフチョコレートを約３５０００個も使い、製作日数もなんと約３０日と、見る人を圧巻させる巨大地球儀でした…ピンク色の日本からかじりたくなる〜。 [続きを読む] 　 関連キーワード 地球 チョコレート 姫路菓子博

2008/04/28 13:15姫路菓子博２００８ー３ 長い待ち時間も、満開の八重桜のおかげで退屈せずにすみました(^^)d... [続きを読む] 　 関連キーワード 姫路菓子博

2008/04/26 13:51クルミ黒ゴマパン いつものクルミパンに黒ゴマをプラスして、生地にはライ麦を配合。香ばしく焼き上がりました。室温23℃／湿度60％ [続きを読む] 　 関連キーワード クルミ 黒ゴマ ライ麦

2008/04/23 19:26サラダミックス入りの丸パン パン用のサラダミックスを混ぜ込んで焼いたパン。ガーリック風味のコンソメ味が食欲をそそります。室温24℃／湿度60％... [続きを読む] 　 関連キーワード コンソメ サラダ