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- 2007/05/01 02:29マンゴーバナナタルト - グラマシーニューヨーク
- またまたグラマシーニューヨークのスイーツをご紹介。今回はマンゴーバナナタルトです。もうご覧のとおり名前のとおりという感じで、マンゴーとバナナの果肉がボリュームたっぷりにトッピングされています。味的にもそれぞれの果肉がお互いをつぶすことなく上手く調和していてイイ感じです。... [続きを読む]
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- 2007/04/30 22:55ディア・ママン - COCARDE（コカルド）
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回のスイーツは以前にもご紹介した大阪発のスイーツブランド、COCARDE（コカルド）の母の日限定スイーツ"ディア・ママン"です。森の苺と呼ばれるフレーズデボアとバニラのババロアがとてもおいしいです。さすが母の日向けというだけあって見た目もかわいくデコレーションされていますので母の日の贈り物にも是非!!（写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけ... [続きを読む]
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- 2007/04/30 18:18フロマージュ・ブラン - a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回のスイーツもまたまた当ブログ初登場のスイーツブランドで、"a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）"の"フロマージュ・ブラン"をご紹介します。こちらのブランドもまたまた神戸発祥のスイーツブランドとのことですが、ショップは関東エリア（特に東京）のほうが関西よりもたくさんあるようですね。で、こちらのスイーツはフランス産のクリームチー... [続きを読む]
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- 2007/04/30 17:32シュークリーム - グラマシーニューヨーク
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）当ブログでもおなじみのスイーツブランド"グラマシーニューヨーク"のシュークリームです。シュークリームといえばもう定番中の定番のスイーツですが、このブランドのシュークリームは実物を見てもらえれば分かりますがかなり大きくてボリュームがあります。また形もホントに１つ１つが独自の形をしていて、すごく存在感があって、まさにグラマシーニューヨーク流シ... [続きを読む]
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- 2007/04/30 16:55ティラミス - COCARDE（コカルド）
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回のスイーツも当ブログ初登場のスイーツブランド"COCARDE（コカルド）"のティラミスです。今までは神戸発祥のスイーツブランドが多かったのですが、このCOCARDE（コカルド）は大阪発祥のブランドで本店は都島区にあるとのことです。私は梅田の阪神百貨店のデパ地下で買いました。で、ティラミスですがもちろん私も今までに食べたことはありましたが、このように... [続きを読む]
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- 2007/04/18 01:14ストロベリーファーム - chez copain （シェ・コパン） -
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）さて今回のスイーツは当ブログ初登場のスイーツブランド "chez copain （シェ・コパン）"による色鮮やかなイチゴがたっぷりデコレーションされた"ストロベリーファーム"です。こちらのブランドも神戸の岡本に本店があるそうで、ほんと神戸という街はスイーツブランド発祥の地って感じですね。ちなみに私は今回も大阪梅田の阪神百貨店の地下で買いました... [続きを読む]
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- 2007/04/04 02:29ニューヨークパレス - グラマシーニューヨーク
- こちらはニューヨークスタイルのお洒落なスイーツでおなじみ、グラマシーニューヨークの紅茶の風味が効いたケーキ『ニューヨークパレス』です。紅茶の風味や香りがなんとも大人のスイーツって雰囲気を醸し出していています。でもって頂上にトッピングされているナッツがより存在感を引き立てています。ただこのケーキはボリュームがあって背が高い分、バランスを失いやすいので持って帰るときにあまり揺れたりするとちゃんと立って... [続きを読む]
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- 2007/04/04 01:44ニューヨークチーズケーキ（by フレイバー） - 加藤珈琲店
- 今回ご紹介するスイーツは極上のコーヒー豆を専門で販売している加藤珈琲店がデパ地下などでも有名なアメリカンホームケーキの専門店「フレイバー」とのコラボレーションにより生み出したという極上珈琲にとってもよく合うニューヨークチーズケーキです。クリームチーズをふんだんに使っているというだけあって、そのこってりした濃厚な味にはまさしくちょっと苦めの珈琲がホントよく合います!!なんでもこのチーズケーキは作り方に... [続きを読む]
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- 2007/03/27 02:42マンゴープリン - グラマシーニューヨーク
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）グラマシーニューヨークのマンゴープリンです。実は阪急百貨店の地下にあるショップで見かけたときからずっとこのブログに載せたいと思ってました。まさに『一目惚れ』ですね。ご覧のとおり、プリンの上にもマンゴーの果肉がボリュームたっぷりにトッピングされている、まさにゴージャスなプリンなのです。さすがに値段はちと高めですが、マンゴーの風味たっぷりのすごく洗練... [続きを読む]
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- 2007/03/20 01:53ニューヨークチーズケーキ - グラマシー・ニューヨーク
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回のスイーツはグラマシーニューヨークのニューヨークチーズケーキです。このスイーツブランドは、ニューヨーク在住のクリエーター集団がレシピ開発から店舗デザインまでをトータルに手がけているのだとか・・・私は大阪梅田の阪急百貨店で買いましたが、売り場の内装も確かに洒落ていました。で、お味のほうはというとクリームチーズとかカマンベールチーズなど数種類のチ... [続きを読む]
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- 2007/03/19 00:57『さぬきひめ』のフレッシュムース - 京都北山マールブランシュ
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）またまた京都北山マールブランシュのイチゴのスイーツをご紹介します。その名も『さぬきひめ』のフレッシュムースです。この『さぬきひめ』というイチゴは香川県で平成１７年５月に誕生した新品種のいちごだそうです。香り豊かで甘いの特徴というだけあって、先日紹介した『あまおう』のイチゴミルクショートに引けをとらないおいしさです。今、京都北山マールブランシュでは... [続きを読む]
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- 2007/03/14 03:03フィナンシェ - アンリ・シャルパンティエ
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回のスイーツはアンリ・シャルパンティエのフィナンシェです。このフィナンシェというのはもともとフランスの伝統的な焼き菓子だそうで、フランス語で『フィナンシェ』とは『金融家』を意味し、菓子の形が金塊に似ているところからこの名前がついたそうです。（Wikipediaより）で、このアンリ・シャルパンティエのフィナンシェは北海道根釧地方のクリームだけを使ったとい... [続きを読む]
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- 2007/03/11 01:20『あまおう』のイチゴミルクショート - 京都北山 マールブランシュ
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回ご紹介のスイーツは、京都は北山に本店を構えるマールブランシュの期間限定の特選スイーツ『あまおう』のイチゴミルクショートです。苺の王様と呼ばれる『あまおう』、練乳入り生クリーム、そして無色の卵黄を使ったという真っ白なスポンジケーキの組み合わせによるケーキです。『あまおう』は甘さの中に程よい酸味があってとてもおいしいですし、甘さひかえめでさっぱり... [続きを読む]
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- 2007/03/05 02:59コフル・オ・ショコラ（生チョコ入り） - 池ノ上ピエール
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回は前にも紹介した東京世田谷にお店がある池ノ上ピエールの特製スイーツ、コフル・オ・ショコラをご紹介します。これは何と！チョコレートを入れるチョコレートなんです。ここまでくるともうスイーツの領域を越えたまさしく芸術品ですね。なんだか食べるのがすごくもったいない気がしてなりませんでした。「ほろ苦い、大人のためのチョコレート」がコンセプトというだけあ... [続きを読む]
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- 2007/03/04 14:01渋皮マロンのチョコレートケーキ - アンリ・シャルパンティエ
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）今回ご紹介するのはデパ地下とかでもおなじみの有名スイーツブランド、アンリ・シャルパンティエの渋皮マロンのチョコレートケーキです。私は大阪梅田の阪急百貨店の地下で買いましたが、正直見た目に引かれて買っちゃいました。お味のほうもマロンクリームとチョコレートの組み合わせが絶妙で、チョコレートと生クリームを上手にマッチさせたムースもホント美味しいです。中... [続きを読む]
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- 2007/03/04 03:18チーズケーキプリン - 池ノ上ピエール
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）さて、今回は池ノ上ピエールのチーズケーキプリンをご紹介。なんでもこのプリン、有名デパートで売り切れ続出の大人気商品だそうです。お店自体は東京世田谷にあるのですが、私は楽天で見つけて買いました。原料にこだわりぬいたチーズケーキとカスタードプリン、そしてその製法にも熟練のパティシエの技が光っています。上層のチーズケーキと下層のプリンの食感が見事にマッ... [続きを読む]
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- 2007/02/27 03:13B&F - 御影高杉
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）前回に引き続いて御影高杉のスイーツをご紹介。こちらはバナナ（banana）とイチジク（fig）のムースがビスキィショコラでサンドされたケーキです。バナナとイチジクの相性の良さはとても有名なようで「バナナとイチジク」ってキーワードで検索してみても結構いろいろな情報がヒットするので興味がある方は是非検索してみてください。トッピングされてるバナナとイチジクもお... [続きを読む]
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- 2007/02/25 02:38御影高杉のイチゴのタルト - タルト・フレーズ・アラモード -
- （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）こちらは神戸に本店がある御影高杉のイチゴのタルトです。わたしは大阪梅田の阪急百貨店の地下で買いました。前を通ったときイチゴがあまりにも美味そうだったので！「タルト・フレーズ・アラモード」の"フレーズ"とはフランス語で"苺"の意味だそうです。で、気になる味のほうはというと下層のタルト地のサクサク感と中間のカスタードクリームのソフトな [続きを読む]
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- 2007/02/25 00:26ごあいさつ - このブログについて -
- ども！！きまぐれスイーツ評論家の"Sweets Taka"です。このブログではわたしが実際に体験したオススメのスイーツを素敵な写真とともにご紹介していきたいと思います。ご紹介するスイーツはあくまでわたしの"独断と偏見"にもとづいておりますので予めご了承ください。気に入っていただければまた時々のぞきに来てくださいな。このブログが皆様の素敵なスイーツライフの一助とならんことを（-o☆）ピカーン！ [続きを読む]
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